ES2189677B1 - Maquina de descongelacion continua. - Google Patents

Maquina de descongelacion continua.

Info

Publication number
ES2189677B1
ES2189677B1 ES200102552A ES200102552A ES2189677B1 ES 2189677 B1 ES2189677 B1 ES 2189677B1 ES 200102552 A ES200102552 A ES 200102552A ES 200102552 A ES200102552 A ES 200102552A ES 2189677 B1 ES2189677 B1 ES 2189677B1
Authority
ES
Spain
Prior art keywords
module
endless chain
trays
water
product
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Fee Related
Application number
ES200102552A
Other languages
English (en)
Other versions
ES2189677A1 (es
Inventor
Candido Rodriguez Miranda
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Hermanos Rodriguez Gomez SA HERMASA
Original Assignee
Hermanos Rodriguez Gomez SA HERMASA
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Hermanos Rodriguez Gomez SA HERMASA filed Critical Hermanos Rodriguez Gomez SA HERMASA
Priority to ES200102552A priority Critical patent/ES2189677B1/es
Publication of ES2189677A1 publication Critical patent/ES2189677A1/es
Application granted granted Critical
Publication of ES2189677B1 publication Critical patent/ES2189677B1/es
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Fee Related legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B4/00—Preservation of meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/06—Freezing; Subsequent thawing; Cooling
    • A23B4/07—Thawing subsequent to freezing
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B2/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general
    • A23B2/80—Freezing; Subsequent thawing; Cooling
    • A23B2/82—Thawing subsequent to freezing
    • A23L3/365—

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Removal Of Water From Condensation And Defrosting (AREA)

Abstract

Tiene especial aplicación en la descongelación de pescados y está materializada por un módulo que se ubica en la línea de trabajo y permite que esta operación se efectúe sin interrupciones, es decir, de manera continua. Está constituida por un módulo cerrado por una carcasa y cuyo interior es recorrido por una cadena sin fin (2) que sigue un itinerario ascendente en zig-zag. La cadena sin fin (2) es portadora de una pluralidad de bandejas (3) contenedoras del producto a descongelar, existiendo una parte inicial del recorrido que es exterior al módulo (1) y que materializa la zona de carga (4). Existe otro tramo exterior de la cadena de transporte (2) a la salida del módulo (1) para materializar la zona de descarga (10) del producto ya descongelado. Encima de cada uno de los tramos de la cadena sin fin (2), así como en el techo de la carcasa que cierra el módulo (1), existen boquillas (5) eyectoras de agua que rocían al producto contenido en las bandejas. El agua que cae sobre las bandejas de cada uno de estos ramales de la cadena sin fin (2), se recoge en respectivas placas deflectoras (6) ligeramente inclinadas y portadoras de sendos canales (7) de recogida. Existen intercambiadores de calor (9) que calientan el agua.
ES200102552A 2001-11-19 2001-11-19 Maquina de descongelacion continua. Expired - Fee Related ES2189677B1 (es)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
ES200102552A ES2189677B1 (es) 2001-11-19 2001-11-19 Maquina de descongelacion continua.

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
ES200102552A ES2189677B1 (es) 2001-11-19 2001-11-19 Maquina de descongelacion continua.

Publications (2)

Publication Number Publication Date
ES2189677A1 ES2189677A1 (es) 2003-08-16
ES2189677B1 true ES2189677B1 (es) 2005-01-01

Family

ID=8499488

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
ES200102552A Expired - Fee Related ES2189677B1 (es) 2001-11-19 2001-11-19 Maquina de descongelacion continua.

Country Status (1)

Country Link
ES (1) ES2189677B1 (es)

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2145323A (en) * 1937-07-28 1939-01-31 Pack Corp Z Defrosting and refreezing apparatus
GB787159A (en) * 1955-02-21 1957-12-04 Burger Eisenwerke Gmbh Method of, and apparatus for, de-freezing and heating deep-frozen foods

Family Cites Families (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH09131158A (ja) * 1995-11-13 1997-05-20 Satoshi Akazawa 食用冷凍水産物の解凍方法及び装置
JPH1033111A (ja) * 1996-07-24 1998-02-10 Teikoku Denki Seisakusho:Kk 散水解凍機

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2145323A (en) * 1937-07-28 1939-01-31 Pack Corp Z Defrosting and refreezing apparatus
GB787159A (en) * 1955-02-21 1957-12-04 Burger Eisenwerke Gmbh Method of, and apparatus for, de-freezing and heating deep-frozen foods

Also Published As

Publication number Publication date
ES2189677A1 (es) 2003-08-16

Similar Documents

Publication Publication Date Title
AR036730A1 (es) Reactor catalitico heterogeneo con un cartucho catalitico modular
ES2194185T3 (es) Bolsa refrigerante.
ES2179418T3 (es) Dispositivo para la clasificacion de articulos.
EP1692585A4 (en) LED COMPONENT WITH DYNAMIC COLOR MIXTURE
DK1621830T3 (da) Apparat til køling og frysning af produkter
ES2146140B1 (es) Maquina para el soporte y mecanizado de piezas.
AR036959A1 (es) Metodo y disposicion de riego
ES2058939T3 (es) Evaporador de placas.
AR025402A1 (es) Calentador
ES2039853T3 (es) Caja de carton para unidades multiples con asa extensible.
ES2238478T3 (es) Dispositivo de desviacion para un medio de transporte en un tramo de transporte.
ES2189677A1 (es) Maquina de descongelacion continua.
AR043999A1 (es) Recolector y mezclador de liquido combinado para columna de transferencia de masa y metodo de uso del mismo
ITMI912593A0 (it) Dispositivo per modificare la temperatura di lavoro in un vano frigorifero particolarmente un vano convertibile, in un refrigeratore del tipo a circolazione forzata d'aria
ES2098064T3 (es) Metodo y dispositivo para molino de bolas giratorio tubular o molino con elementos trituradores similares.
RU2002113967A (ru) Зерноочистительная машина
ES2328353T3 (es) Sistema de almacenamiento con varios elevadores de almacen.
ES2031107T3 (es) Deposito de venta para herramientas equipadas con un vastago de fijacion, especialmente para suplementos atornilladores.
ES2066679B1 (es) Maquina barnizadora de tapas de forma oval o rectangular para latas de conservas
ES2231076T3 (es) Maquina lavadora de botellas.
CO4480722A1 (es) Recipiente de tipo canasta con pilares divisorios para bote- llas
ES2076561T3 (es) Vacuosecador con una camara de evaporacion que trabaja en continuo.
MX2007006781A (es) Recipientes para servir sencillos de multiple embalaje.
ES2197598T3 (es) Dispositivo para dividir masa.
ES2051201B1 (es) Dispositivo de almacenamiento para envases esencialmente planos.

Legal Events

Date Code Title Description
EC2A Search report published

Date of ref document: 20030701

Kind code of ref document: A1

EC2A Search report published

Date of ref document: 20030816

Kind code of ref document: A1

FG2A Definitive protection

Ref document number: 2189677B1

Country of ref document: ES

FD2A Announcement of lapse in spain

Effective date: 20181004