ES2200737T3 - Aparato de coccion. - Google Patents

Abstract

Puerta de un aparato de cocción con un fondo de puerta al que va sujeta por la cara frontal una placa frontal y por la cara posterior una cara interior, donde en la puerta del aparato de cocción van fijadas por la cara posterior unas sujeciones de los soportes para el producto a cocinar, caracterizada porque las sujeciones de los soportes para el producto a cocinar (14) van fijadas directamente al fondo de la puerta (9) mediante elementos de fijación (33) a través de orificios de la placa interior (13).

Description

Aparato de cocción.

La presente invención se refiere a una puerta de un aparato de cocción con un fondo de puerta al que va sujeta por la cara frontal una placa frontal y por la cara posterior una placa interior, donde en la puerta del aparato de cocción van fijadas por la cara posterior unas sujeciones de los soportes para el producto a cocinar, así como a un aparato de cocción equipado con una puerta de esta clase.

Una puerta de un aparato de cocción de esta clase se conoce por la patente DE 197 38 507 C1, donde la puerta de la mufla de un horno presenta un cristal interior de vidrio o de un material semejante al vidrio, en el cual van fijadas una o varias sujeciones de los soportes para el producto a cocinar, por ejemplo, chapas de horno o parrillas.

El objetivo de la presente invención es el de asegurar una fijación robusta de las sujeciones de los soportes para el producto a cocinar en una puerta de aparato de cocción conforme al preámbulo de la reivindicación 1.

De acuerdo con la invención esto se consigue en una puerta de un aparato de cocción de esta clase por el hecho de que las sujeciones de los soportes para el producto a cocinar van fijadas directamente al fondo de la puerta por medio de elementos de fijación, a través de orificios de la placa interior. Para esto el fondo de la puerta está fabricado en un material de mayor estabilidad o capaz de soportar mayores esfuerzos mecánicos que el material de la placa interior, con el fin de poder soportar sin problemas las fuerzas que eventualmente pueden surgir al enganchar y cargar los soportes para el producto a cocinar. En particular, como materiales para los fondos de puerta se conocen los metales así como materiales plásticos capaces de soportar suficientes cargas mecánicas y térmicas, mientras que un material típico empleado para la capa interior es el vidrio. Otra ventaja, conforme a la invención, radica en que debido a la fijación directa de las sujeciones de los soportes para el producto a cocinar, en el fondo o en el marco de la puerta, se puede conseguir con mayor precisión la correspondencia geométrica de las sujeciones de los soportes para el producto a cocinar, entre sí y también con relación al fondo de la puerta y a los restantes componentes de la puerta fijados en ésta, que en el caso de la correspondiente fijación en la placa interior.

Con el fin de mejorar aún más la estabilidad de la fijación de las sujeciones de los soportes para el producto a cocinar, el fondo de la puerta lleva una placa de refuerzo a la cual va fijada adicionalmente la sujeción de los soportes para el producto a cocinar.

Entre la placa interior y la sujeción de los soportes para el producto a cocinar, por una parte y el fondo de la puerta, por otro, van sujetos sendos elementos distanciadores elásticos. De esta manera quedan especialmente cubiertos elásticamente y protegidos por ambos lados los orificios en el cristal de la placa interior, que son especialmente sensibles a las roturas.

Para simplificar la estructura de la puerta, los elementos de fijación sujetan al fondo de la puerta una placa intermedia prevista adicionalmente entre la placa frontal y la placa interior. Esta función de sujeción adicional se puede conseguir de forma especialmente segura y cómoda para la fabricación y el montaje por el hecho de que los elementos de fijación sujetan por lo menos una regleta de presión al fondo de la puerta, que sujeta la placa intermedia contra el fondo de la puerta.

A continuación se describe mediante unas representaciones esquemáticas un ejemplo de realización del horno o puerta de horno objeto de la invención. En las Figuras pueden verse:

Fig. 1 en una vista lateral muy simplificada, el horno con la puerta del horno cerrada con el carril de ganchos,

Fig. 2 a mayor escala, la puerta del horno sin la placa frontal y los carriles de ganchos, en una vista frontal, y

Fig. 3 a una escala muy ampliada, un detalle de la fijación del carril de ganchos al fondo de la puerta, en una representación en sección esencialmente a lo largo de la línea III-III de la Fig. 2.

De acuerdo con la Fig. 1, un horno consta de una mufla de horno de cocina 1 de forma paralelepipédica, abierta por la cara frontal, con una pestaña de mufla 3 que rodea su boca de carga. Una junta de horno 5 en forma de marco, sujeta a la pestaña de la mufla 3, rodea la boca de carga. Ésta se puede cerrar de forma esencialmente estanca mediante una puerta de horno 7 realizada como carro de horno y conducida de forma desplazable, de una forma de por sí conocida. La puerta de horno 7 consta de un bastidor o fondo de puerta metálico robusto 9 (Fig. 1, 2) que por la cara frontal queda totalmente cubierto por una placa frontal de vidrio 11, transparente por zonas. En el marco de la puerta 9 va sujeto, además, tal como se describe con mayor detalle más adelante, un cristal interior 13 de dos láminas de vidrio templado, que por su cara interior orientada hacia la boca de carga puede estar provisto de una capa de óxido metálico reflectante del calor. El marco de la puerta 9 también queda cubierto prácticamente en su totalidad, por la cara posterior, por el cristal interior 13 (Fig. 1). Para esto, el cristal interior 13 se extiende cubriendo toda la boca de carga de la mufla del horno de cocina 1 y, en particular, asienta esencialmente estanco contra la junta del horno 5 en forma de bastidor. En la cara posterior de la puerta del horno 7 y paralelos entre sí van sujetos dos raíles de ganchos metálicos, de por sí conocidos, destinados a enganchar los soportes para el producto a cocinar, como por ejemplo chapas de horno, tal como se explicará con mayor detalle más adelante sirviéndose de la Fig. 3. En el tramo final superior del marco de la puerta 9 va fijada en éste una pieza de agarre de la puerta 15, en forma de perfil, que se extiende a todo lo ancho de la mufla del horno 1 o de la puerta del horno 7, de un material plástico resistente al calor. A través de unos orificios adecuados de la placa frontal 11 va fijado, mediante tornillos, a la pieza de agarre de la puerta 15 un agarrador 17 en forma de estribo, sujeto en la cara frontal. La puerta del horno 7 presenta, por lo tanto, con excepción del agarrador de la puerta 17, una superficie totalmente ininterrumpida y exenta de hendiduras y bordes de empalme. De forma similar está constituida también la cara posterior o interior de la puerta del horno 7, existiendo únicamente un ligero borde de unión o un pequeño intersticio en la zona entre el cristal interior 13 y la cara posterior de la pieza de agarre de la puerta 15. Por lo demás, el cristal interior va sujeto al marco de la puerta 9 de forma totalmente invisible para un observador y sin que haya perfiles o elementos de marco que sobresalgan de la cara interior del cristal interior 13.

De acuerdo con la Fig. 2, hay dos perfiles de fijación 21 soldados al marco de la puerta 9 destinados a la colocación y sujeción de unos elementos deslizantes del carro del horno 7, que no están representados con mayor detalle. Aproximadamente en la parte central, el marco de la puerta 9 lleva un hueco para una ventana de inspección 23, donde va sujeto un cristal de observación 25. Para ello hay dos piezas de perfil 27 atornilladas al marco de la puerta 9 (Figs. 2, 3), que mediante la zona de sujeción acodada montan sobre el borde del cristal de la ventana de inspección 25, tirando de él contra el marco de la puerta 9 y sujetándolo. Tanto la placa frontal 11 como el cristal interior 13 son transparentes en la zona del cristal de observación 25. El marco de la puerta 9 presenta en diversas zonas unos orificios para tornillos 29 (Fig.2). Éstos están situados dentro de una zona limitada en forma de marco e indicada mediante una línea interrumpida, en una junta interior de puerta 31 (Fig. 3) sujeta entre el marco de la puerta 9 y el cristal interior 13, que no es visible en la Fig. 2.

Para tensar en tres dimensiones o abombar en forma de casquete el cristal interior de la puerta 13, hay pegados unos tornillos de fijación (no representados) en la cara del cristal interior 13 orientada hacia el marco de la puerta 9, en los puntos correspondientes a las posiciones de los orificios para tornillos 29 del marco de la puerta 9. Para el montaje de la puerta del horno 7 se coloca el cristal interior 13, con sus tornillos de fijación, en los correspondientes agujeros para tornillos 29 del marco de la puerta 9. Al apretar las tuercas, colocadas sobre los tornillos de fijación, se comprime el cristal interior 13 contra la junta interior de la puerta 31. Debido a las distancias verticales a1 elegidas adecuadamente y a las distancias horizontales a2 entre los puntos de fijación 29 y el respectivo tramo parcial de la junta interior de la puerta 31, y debido al espesor de la junta 31 y a la limitada compresibilidad de ésta, se produce un abombamiento del cristal interior de la puerta 13 esencialmente en forma de casquete (no representado). El gradiente de temperatura en el cristal interior 13, provocado por el calentamiento desigual del cristal interior, aumenta, debido a la tensión inicial definida o abombamiento, la magnitud del abombamiento en la dirección deseada. Esto quiere decir que únicamente se aumenta la distancia desde la mufla del horno de cocina 1 en la zona central del cristal interior 13. El cristal interior 13 sigue asentando de forma invariable, por su zona periférica, contra la junta de la puerta del horno 5, lo que impide que se abra la puerta del horno 7.

En un tramo acodado del pie del carril de ganchos 14 van soldados unos sobre otros a lo largo de su extensión vertical y distribuidos uniformemente, tres bulones roscados 33. El bulón roscado 33 penetra, respectivamente, a través de unos orificios adecuados del cristal interior 13 al interior de la puerta, siendo el diámetro de estos orificios mayor que el del bulón roscado 33. Entre el carril de ganchos 14 y el cristal interior 13 hay dispuesta una primera capa intermedia 35 elástica y resistente al calor. Igualmente, entre el cristal interior 13 y el marco de la puerta 9 está prevista una correspondiente segunda capa intermedia elástica 37. Para esto las capas intermedias 35, 37 pueden ser, por ejemplo, de teflón, silicona o de grafito sinterizado. En la zona del orificio del marco de la puerta 9 previsto para los bulones roscados 33, el marco lleva un estampado, en particular, para reducir la distancia entre la placa interior 13 y el fondo de la puerta 9. En la zona del estampado va también soldada al fondo de la puerta 9 una placa de refuerzo 39 provista de los orificios correspondientes, y que se extiende esencialmente en toda la extensión vertical del carril de ganchos 14. Intercalando la pieza de perfil 27 (Fig. 2, 3) va enroscada una tuerca 41 sobre los bulones roscados 33. De esta manera, el carril de ganchos 14 queda, por una parte, fijado elásticamente al marco de la puerta 9 y por otra parte, el cristal interior 13 queda fijado elásticamente al marco de la puerta 9 y protegido del contacto directo con piezas metálicas. Por otra parte, la pieza de perfil 27 va fijada al marco de la puerta apretando contra el marco de la puerta el cristal de observación en la zona del orificio de observación 23. También aquí se pueden prever los correspondientes elementos de junta o distanciadores elásticos.

Claims (6)

1. Puerta de un aparato de cocción con un fondo de puerta al que va sujeta por la cara frontal una placa frontal y por la cara posterior una cara interior, donde en la puerta del aparato de cocción van fijadas por la cara posterior unas sujeciones de los soportes para el producto a cocinar, caracterizada porque las sujeciones de los soportes para el producto a cocinar (14) van fijadas directamente al fondo de la puerta (9) mediante elementos de fijación (33) a través de orificios de la placa interior (13).

2. Puerta de un aparato de cocción según la reivindicación 1, caracterizada porque el fondo de la puerta (9) lleva una placa de refuerzo (39) y porque la sujeción del soporte para el producto a cocinar (14) va fijada al fondo de la puerta (9) y a la placa de refuerzo (39).

3. Puerta de un aparato de cocción según la reivindicación 1 ó 2, caracterizada porque entre la sujeción del soporte para el producto a cocinar (14) y la placa interior (13), por una parte y entre la placa interior (13) y el fondo de la puerta (9), por otra, van sujetos sendos elementos distanciadores elásticos (35, 37).

4. Puerta de un aparato de cocción según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque entre la placa frontal (11) y la placa interior (13) está prevista una placa intermedia (25) que va sujeta al fondo de la puerta (9) mediante los elementos de fijación (33) del soporte para el producto a cocinar (14).

5. Puerta de un aparato de cocción según la reivindicación 5, caracterizada porque los elementos de fijación (33) sujetan por lo menos un perfil de presión (27) al fondo de la puerta (9), sujetando la placa intermedia (25) al fondo de la puerta (9).

6. Aparato de cocción, en particular un horno de cocina, con una puerta de aparato de cocción según una de las reivindicaciones anteriores.