ES2200743T3 - Puerta de un aparato de coccion. - Google Patents

Abstract

Puerta de un aparato de cocción, con una parte frontal a la que le corresponde un agarrador de puerta y con una parte posterior, entre las cuales está dispuesta una pieza funcional térmicamente aislante, separada de la parte frontal, caracterizada porque la pieza funcional (23) presenta, por su cara orientada hacia la parte frontal (9), una superficie cuyo factor de emisión es inferior a 0, 3, en particular inferior a 0, 1.

Description

Puerta de una aparato de cocción.

La presente invención se refiere a la puerta de un aparato de cocción con una parte frontal a la que le corresponde un agarrador de puerta y una parte posterior, entre las cuales está dispuesta una pieza funcional térmicamente aislante separada de la parte frontal, así como a un aparato de cocción equipado con una puerta de esta clase.

Una puerta de aparato de cocción de esta clase se conoce por la publicación US-A-4.084.571, donde entre la parte posterior, realizada de varias piezas y formando un fondo de puerta en forma de cubeta y la parte frontal, realizada como bastidor frontal con cristal colocado, está previsto un escudo térmico en la zona de un paquete de cristales sujeto en el fondo de la puerta, entre el paquete de cristales o el fondo de la puerta y el bastidor frontal o el cristal frontal. El escudo térmico presenta numerosos orificios que facilitan la visión a través, y por el lado orientado hacia el espacio de cocción es altamente reflectante. Por el lado alejado del recinto de cocción, el escudo térmico es negro.

Asimismo por la publicación DE 43 04 485 A1 se conoce una puerta de horno de cocina, donde el fondo metálico de la puerta rodea un cristal orientado hacia la mufla del horno de cocina. En el fondo de la puerta va fijado un cristal frontal. En la zona situada frente al fondo metálico de la puerta, el cristal frontal situado delante está provisto parcialmente por su cara interior, orientada hacia el recinto de cocción, de una capa reflectante, por ejemplo, de una lámina de aluminio de superficie pulida.

Por la publicación DE 44 22 360 A1 se conoce un horno de cocina cuyo espacio de cocción está rodeado al menos en parte con por lo menos una capa de estratos múltiples de láminas herméticas que encierran cámaras de aire, y que son preferentemente de material de lámina de aluminio.

El objetivo de la presente invención es el de facilitar una puerta de un aparato de cocción que mantenga lo más reducidas posibles las pérdidas de calor procedentes de la cámara de cocción.

De acuerdo con la invención esto se consigue con una puerta de un aparato de cocción, conforme al preámbulo de la reivindicación 1, porque la pieza funcional presenta en su cara orientada hacia la parte frontal una superficie cuyo factor de emisión es inferior a 0,3, en particular inferior a 0,1. Dado que los factores de emisión de las superficies de la parte posterior, orientadas hacia la parte frontal, que son normalmente de cristal, de esmalte o de una niebla de esmalte, se sitúan aproximadamente en 0,8 a 0,95, se reduce de esta manera notablemente la radiación de calor en dirección hacia la parte frontal, de acuerdo con la invención, en la zona de la pieza funcional. Para ello la extensión superficial de la pieza funcional puede estar limitada a las zonas más críticas de la puerta o puede estar realizada como gran superficie, por ejemplo en forma de marco.

Otra reducción del transporte de calor desde la cámara de cocción hacia la parte frontal se consigue, de acuerdo con la invención, por el hecho de que la pieza funcional está realizada al mismo tiempo como aislador térmico. La supresión de la conducción de calor indeseada y de la radiación de calor se puede realizar especialmente bien por el hecho de que la pieza funcional esté formada por una lámina aislante de varias capas, en particular de aluminio, que presente cámaras de aire integradas. Alternativamente la pieza aislante podría realizarse también como pieza de cerámica o como pieza de plástico, que esté provista, por lo menos en la superficie orientada hacia la parte frontal, de aluminio o de otra superficie similar que irradie poco calor.

La pieza funcional está situada ventajosamente directamente junto a la parte posterior. De esta manera se evita que pueda producirse una corriente de aire entre la pieza funcional y la parte posterior, con lo cual se podría evacuar calor mediante la convección del aire.

La disposición de la puerta resulta especialmente sencilla en cuanto a fabricación, si la pieza funcional va pillada contra la parte posterior mediante una pieza de sujeción. Para ello hay que tener en cuenta que de manera ventajosa se debe mantener lo más reducida posible la conducción de calor desde la pieza funcional a la pieza de sujeción. Las características térmicas de aislamiento de la puerta se mejoran también si la pieza funcional y la chapa de sujeción limitan o cierran, junto con la parte posterior, una cámara de aire térmicamente aislante. La disposición de la puerta se simplifica aún más por el hecho de que la chapa de sujeción está realizada en forma de marco, rodeando un paquete de cristales interior sujeto entre la parte frontal y la parte posterior.

A continuación se describe mediante representaciones esquemáticas un ejemplo de realización de la puerta del aparato de cocción objeto de la invención o de un aparato de cocción debidamente equipado.

En las Figuras pueden verse:

Figura 1 en una representación en sección muy simplificada, el horno de cocina con la puerta del horno de cocina, y

Figura 2 en una representación en sección parcial, muy ampliada y simplificada, la lámina aislante de capas múltiples.

Un horno de cocina consta de una mufla de horno 1 de forma paralelepipédica, metálica, abierta por la cara frontal. Ésta está aislada esencialmente por todos sus lados, de forma conocida. Igualmente, la mufla del horno 1 tiene asignados unos elementos de calentamiento conocidos para calentar la cámara de cocción (no representados). La mufla del horno 1 se puede cerrar por el frente mediante una puerta de horno 3. De acuerdo con la Figura 1 se ha representado, a título de ejemplo, sin que ello constituya una limitación para la invención, una puerta 3, para un horno de cocina que funciona por pirólisis. Ésta presenta un fondo de puerta metálico 5 que tiene forma de cubeta y cuyo lado orientado hacia la cámara de cocción está esmaltado, y su cara alejada de la cámara de cocción está provista por lo menos de una niebla de esmalte. Estando cerrada, entre la cara posterior del fondo de la puerta 5 y la pestaña de la mufla del horno 1 hay una junta de horno 7 que rodea, esencialmente en forma de marco, la boca de la cámara de cocción. Unida al fondo de la puerta 5, por el lado frontal, hay una placa frontal 9 de vidrio. En la placa frontal 9 o en el fondo de la puerta 5 va sujeto un agarrador de puerta 11 en forma de estribo. En un hueco central de observación del fondo de la puerta 5 va sujeto un paquete de cristales conocido 13. Para ello una sujeción del paquete 15 enmarca los dos cristales y va fijado al fondo de la puerta, intercalando una junta adicional 17. En la sujeción del paquete 15 va sujeta a su vez una chapa de pantalla 19, en forma de marco, que puede estar realizada esencialmente plana o perfilada según la Figura 1. La zona del borde del lado exterior de la chapa de pantalla 19 está formada acodada, al menos en su parte superior. Mediante este ángulo, la chapa de pantalla 19 comprime con un contacto esencialmente lineal un paquete de láminas de aluminio 23, realizado en forma de listón, contra la superficie del fondo de la puerta 5 orientado hacia la placa frontal 9. Precisamente en esta zona es donde las temperaturas que aparecen en la puerta de horno 3 son especialmente críticas. Alternativamente puede haber otras partes de paquetes de láminas de aluminio 25 sujetas en otras partes de la puerta con temperatura crítica. Para mejorar el aislamiento térmico obtenido mediante la chapa de pantalla 19 hay además un cristal adicional, con azogado simple 25, sujeto entre el paquete de cristales 13 y la placa frontal 9, en el interior de la puerta de horno 3. Si es necesario se pueden disponer también otros paquetes de láminas de aluminio 23 en otros lugares en el interior de la puerta del horno 3.

Gracias a la elasticidad o deformabilidad del paquete de láminas de aluminio, éste asienta especialmente ajustado contra la cara interior del fondo de la puerta 5. De esta manera resulta casi imposible que pueda pasar aire entre el fondo de la puerta 5 y el paquete de láminas de aluminio 23. La chapa de pantalla 19 forma, junto con la cara interior del fondo de la puerta 5 o del cristal del paquete de cristales 13 y, en particular, en la zona del paquete de láminas de aluminio 23, junto con éste, una cámara de aire 21 que mejora aún más las propiedades de aislamiento térmico de la puerta del horno 3.

El paquete de láminas de aluminio 23 está compuesto por dos láminas de cubierta exteriores 31 y de varias láminas interiores 33, estando todas ellas unidas entre sí por el borde. Éstas encierran herméticamente, tal como se describe a continuación, numerosos cojines de aire 35. Para ello las láminas están provistas, formando un dibujo regular, de unos elementos distanciadores en forma de cazoleta realizados como puntos de embutición, que se apoyan mutuamente entre sí, estando dispuestas estas láminas de perfilado múltiple, las unas respecto de las otras o las unas sobre las otras, de tal manera que los elementos distanciadores siempre coinciden apoyándose. Los elementos distanciadores llevan en las superficies de apoyo preferentemente unos rebajes de forma circular dentro de los cuales penetran los correspondientes elementos distanciadores con sus superficies de apoyo planas, quedando sujetos positivamente. Una descripción más detallada de un paquete de láminas de aluminio que puede utilizarse, por ejemplo, se encuentra en la publicación DE 44 22 360 A1.

Claims (7)

1. Puerta de un aparato de cocción, con una parte frontal a la que le corresponde un agarrador de puerta y con una parte posterior, entre las cuales está dispuesta una pieza funcional térmicamente aislante, separada de la parte frontal, caracterizada porque la pieza funcional (23) presenta, por su cara orientada hacia la parte frontal (9), una superficie cuyo factor de emisión es inferior a 0,3, en particular inferior a 0,1.

2. Puerta de un aparato de cocción, según la reivindicación 1, caracterizada porque la pieza funcional (23) está formada por una lámina aislante de capas múltiples, en particular de aluminio, que lleva unas cámaras de aire integradas (35).

3. Puerta de un aparato de cocción, según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque la pieza funcional (23) asienta directamente contra la parte posterior (5), en particular fuera de la zona de visión de la puerta del horno (3).

4. Puerta de un aparato de cocción, según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque la pieza funcional (23) va pillada contra la parte posterior (5) mediante una chapa de sujeción (19).

5. Puerta de un aparato de cocción, según la reivindicación 4, caracterizada porque la pieza funcional (23) y la chapa de sujeción (19) limitan junto con la parte posterior (5) una cámara de aire (21).

6. Puerta de un aparato de cocción, según las reivindicaciones 4 ó 5, caracterizada porque la chapa de sujeción (19) está realizada en forma de marco y rodea un paquete de cristales interior (13) sujeto entre la parte frontal (9) y la parte posterior (5).

7. Aparato de cocción con una puerta de aparato de cocción según una de las reivindicaciones
anteriores.