ES226082U - Armario de fermentacion para levadura madre. - Google Patents
Armario de fermentacion para levadura madre.Info
- Publication number
- ES226082U ES226082U ES1977226082U ES226082U ES226082U ES 226082 U ES226082 U ES 226082U ES 1977226082 U ES1977226082 U ES 1977226082U ES 226082 U ES226082 U ES 226082U ES 226082 U ES226082 U ES 226082U
- Authority
- ES
- Spain
- Prior art keywords
- cabinet
- yeast
- translation
- whose
- legally binding
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 title abstract 4
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 title abstract 3
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 title abstract 3
- 238000005057 refrigeration Methods 0.000 abstract 2
- 238000004898 kneading Methods 0.000 abstract 1
- 238000004321 preservation Methods 0.000 abstract 1
Landscapes
- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Abstract
Armario de fermentación para levadura madre, caracterizado esencialmente por el hecho de constar de un mueble, constitutivo del armario propiamente dicho, en el que se han previsto anaqueles para la colocación de Una pluralidad de recipientes abiertos en los que se disponen sendos pastones del amasado con lo que se ha de obtener la levadura madre, cuyo mueble comprendo puertas de cierre hermético y está térmicamente aislado y sobre su techo va incorporado un grupo frigorífico de constitución convencional que ha sido provisto de una bancada dotada de medios en combinación con otros previstos en el mueble para el montaje y desmontaje rápido del grupo en orden a su fácil recambio en bloque y cuyo evaporador correspondiente tiene paso a través de una abertura del tocho del armario, cuyo grupo comporta un panel de mandos oportunos que comprenden un temporizador para la regulación del tiempo de fermentación en el interior del armario, un termostato de control de la temperatura, suministrada por el grupo frigorífico, para la conservación de la levadura en condiciones propias para su utilización en el momento oportuno y termómetros indicadores de dicha temperatura y de la temperatura ambiente.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES1977226082U ES226082Y (es) | 1977-02-01 | 1977-02-01 | Armario de fermentacion para levadura madre. |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES1977226082U ES226082Y (es) | 1977-02-01 | 1977-02-01 | Armario de fermentacion para levadura madre. |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| ES226082U true ES226082U (es) | 1977-03-16 |
| ES226082Y ES226082Y (es) | 1977-07-16 |
Family
ID=8387926
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| ES1977226082U Expired ES226082Y (es) | 1977-02-01 | 1977-02-01 | Armario de fermentacion para levadura madre. |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| ES (1) | ES226082Y (es) |
-
1977
- 1977-02-01 ES ES1977226082U patent/ES226082Y/es not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| ES226082Y (es) | 1977-07-16 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ES466523A1 (es) | Procedimiento y aparato para el almacenamiento frigorifico yconservacion de productos frescos | |
| GB1321936A (en) | Self-service food warmer | |
| ES226082U (es) | Armario de fermentacion para levadura madre. | |
| GB1055645A (en) | Probe cooking apparatus and method | |
| ES411870A1 (es) | Mejoras en la construccion de muebles refrigeradores abier-tos. | |
| ES398629A1 (es) | Armario para la fermentacion controlada de trozos de masa para panaderia. | |
| FR2305935A1 (fr) | Caisson conditionne modulable, demontable controlant la pousse des produits faconnes en boulangerie | |
| GB868352A (en) | A food storage cupboard, comprising a refrigerator and a food-cupboard therebelow | |
| GB1375335A (es) | ||
| JPS598154Y2 (ja) | 冷凍冷蔵庫の温度表示装置 | |
| JPS5448360A (en) | Heat source apparatus of low temperature refrigerator with absorption type freezer | |
| GB831556A (en) | Improvements in or relating to thermostatic controls for refrigerators | |
| ES203163U (es) | Congelador de pan cocido, pasteleria y similares. | |
| GB1223588A (en) | Device for temperature regulation inside closed spaces, particularly deep-freezers | |
| FR2383413A1 (fr) | Installation de refroidissement rapide de plats cuisines | |
| FR2231184A7 (en) | Freezing cabinet for baked bread and pastries - with at least one thawing compartment | |
| GB817075A (en) | Improved means for controlling the de-frosting operation of the evaporator in a refrigerating cabinet | |
| JPS5493254A (en) | Making of showcase for freezing or cooling | |
| ES222963A1 (es) | PERFECCIONAMIENTOS EN LOS HORNOS DE CALOR INDIRECTO, ESPECIALMENTE HORNOS GIRATORIOS DE PANADERiAS Y PASTELERiAS | |
| GB765033A (en) | Improvements relating to temperature control for refrigerator compartments | |
| ES302740A1 (es) | Mejoras en la construccion de armarios frigorificos | |
| CA562253A (en) | Hinged door for refrigerator freezing compartment | |
| CA527624A (en) | Dual temperature refrigerator having ambient temperature control | |
| CA619056A (en) | Radial air flow refrigeration evaporator with means for heating the drip pan | |
| FR2215018A5 (en) | Temperature controlled bakery proving cabinet - with sloped partitions isolating convection heated compartments |