ES2281601T3 - Laminados para esterilizado con barrera antimigracion. - Google Patents

Laminados para esterilizado con barrera antimigracion. Download PDF

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Abstract

Laminado de película multicapa esterilizable con barrera antimigración y antigases que comprende: a) una primera estructura multicapa que comprende una capa de soporte impresa en superficie y/o en negativo (1) y un medio y/o capa de alta barrera antigases (2), b) una segunda estructura multicapa laminada o coextruida que comprende una capa de sellado (7), por lo menos una capa de barrera antimigración (6) y una capa blanca (8), seleccionándose dicha barrera antimigración de entre el grupo constituido por EVOH, copolímeros de etileno-alcohol vinílico, poliamidas, poliésteres y polímeros de cristales líquidos, caracterizado porque - se lamina dicha primera multicapa sobre dicha segunda multicapa, y porque - se sitúa dicha capa de barrera antimigración (6) entre la capa blanca (8) y una capa de sellado (7) con el fin de evitar la migración de sustancias decolorantes a través de dicha capa de sellado (7) a la capa blanca.

Description

Laminados para esterilizado con barrera antimigración.
Campo de la invención
La presente invención se refiere a películas de envasado multicapa esterilizables, y en particular a laminados de envasado que pueden impedir la migración de sustancias decolorantes que afectan negativamente a capas de impresión blancas o de colores claros.
Estado de la técnica
Se conoce bien en la técnica que los alimentos y bebidas se envasan dentro de estructuras de envasado fabricadas de películas u hojas multicapa laminadas. Existe una creciente demanda de laminados multicapa de barrera para el envasado de alimentos, y en particular para comidas preparadas. Por tanto, las comidas precocinadas se envasan normalmente en envases rígidos, semirrígidos o flexibles tales como bolsas que pueden mantenerse en pie, dependiendo la rigidez de la película de su espesor y composición.
Tales productos deben presentar una buena apariencia con el fin de ser atractivos para el consumidor. Para lograr esto, se aplican normalmente diversas impresiones relacionadas con el producto. Generalmente, la impresión ha de ser reluciente, satinada y comprende zonas blancas brillantes.
Los expertos en la materia saben que si el producto es oscuro, incluso cuando se usan dos capas de tinta blanca, se ve a contraluz a través del laminado e influye enormemente en la apariencia de la impresión. Los colores parecen sucios y el color blanco parece grisáceo o coloreado. Para solucionar este problema, se integran películas blancas con alta densidad óptica (baja transmisión de luz) bajo el área de impresión en los laminados con el fin de conseguir una impresión blanca brillante.
Por tanto, un laminado típico para envasar comidas preparadas consiste en una película de poliéster orientada biaxialmente, recubierta con AlOx, impresa en negativo, estando dicha película laminada mediante adhesivo con una película de poliamida orientada biaxialmente que está a su vez laminada mediante adhesivo con una película de polipropileno blanca. Debido a la doble función de la película de polipropileno blanca, que actúa como un soporte óptico para la impresión y como una capa de sellado, la impresión presenta la apariencia reluciente requerida. Desafortunadamente, si el producto que ha de envasarse contiene colorantes, lo que a menudo es el caso por ejemplo en productos de tomate o con algunas especias, puede suceder que la capa de sellado blanca se tiña durante la esterilización a vapor. Obviamente, el cambio de coloración presenta un efecto muy negativo sobre la apariencia de la impresión.
En el pasado, este problema se solucionó normalmente ajustando las condiciones de esterilización, por ejemplo, disminuyendo las temperaturas de esterilización y alargando el tiempo de esterilización, hasta un grado tal que se minimiza el cambio de coloración hasta un grado aceptable o cambiando la composición del alimento.
Por otro lado, una alta demanda de comidas de preparación rápida dio como resultado desarrollos que permitían la apertura fácil de los paquetes, por ejemplo, bolsas que pueden mantenerse en pie. Esto se logra produciendo unos medios de preapertura tales como perforaciones en una de las multicapas de los laminados por medio de un láser, mediante daño mecánico con papel de lija, rodillos especiales tratados o incluso cuchillos, por ejemplo. El debilitamiento del laminado permite un comportamiento de desgaste fácil. El inconveniente es que dañando uno de los componentes de la multicapa del laminado, las propiedades de barrera del laminado normalmente se reducen. Añadiendo una capa de barrera orgánica tal como se da a conocer en la presente invención, no solo se impide el teñido, sino que se compensa también la pérdida de barrera en las áreas perforadas gracias a la presencia de la barrera antimigración adicional.
El documento EP1232855 da a conocer una película de laminado para una bolsa esterilizable que comprende una capa de poliéster impresa en negativo, una capa adhesiva, una capa de nylon, una capa adhesiva y una capa de polipropileno que puede sellarse mediante calor.
Objetivo de la invención
La presente invención tiene como objetivo proporcionar un laminado de película multicapa antimigración y antigases económico con el fin de prevenir los efectos de cambio de coloración en el exterior de estos laminados que se producen por el producto envasado durante el proceso de esterilización.
Sumario de la invención
La presente invención da a conocer un laminado de película multicapa esterilizable antimigración y antigases que comprende:
a)
una primera estructura multicapa que comprende una capa de soporte impresa en la superficie y/o en negativo y un medio y/o capa de alta barrera antigases,
b)
una segunda estructura multicapa laminada o coextruida que comprende una capa de sellado, por lo menos una capa de barrera antimigración y/o por lo menos un medio y/o una capa de alta barrera antigases, y una capa blanca o de color claro
caracterizado porque
-
se lamina dicha primera multicapa sobre dicha segunda multicapa, y porque
-
se sitúa dicha capa de barrera antimigración entre la capa blanca o de color claro y una capa de sellado con el fin de evitar la migración de sustancias decolorantes a través de dicha capa de sellado a la capa blanca.
Según un primer aspecto de la invención, la primera y/o segunda película multicapa comprende además una capa de unión, una capa adhesiva, una capa intermedia y/o una capa de tinta.
Según un segundo aspecto de la invención, dicha primera o segunda película multicapa comprende unos medios de preapertura.
Según un tercer aspecto de la invención, por lo menos una de las capas de dicha película multicapa comprende un colector de oxígeno.
Un aspecto adicional de la invención es que se seleccionan las capas de alta barrera antigases de entre el grupo constituido por óxidos de aluminio, silicio, magnesio, cerio, hafnio, tántalo, titanio, itrio, zirconio, capas de carbono, poliacrilatos reticulados, PVOH o EVOH reticulados, PVDC, polímeros de cristales líquidos, vidrio soluble de poliamida MXD-6.
Adicionalmente, en la presente invención, la capa de barrera antigases intermedia se selecciona de entre el grupo constituido por recubrimientos orgánicos, poliéster orientado, poliamida orientada, copolímeros de PVDC y PAN.
En un aspecto adicional de la invención, la capa de soporte que puede imprimirse se selecciona de entre el grupo constituido por poliéster, poliamida, polipropileno, policarbonato y sus copolímeros.
En un aspecto adicional de la invención la capa de barrera antimigración se selecciona de entre el grupo constituido por EVOH, copolímeros de etileno-alcohol vinílico, poliamidas, poliamidas amorfas, poliésteres y polímeros de cristales líquidos.
En otro aspecto de la invención, la capa de sellado se selecciona de entre el grupo constituido por poliolefinas, poliésteres que pueden sellarse mediante calor y sus copolímeros.
En una primera forma de realización de la invención, la primera estructura multicapa es una capa cerámica de AlOx y/o SiOx de aproximadamente 5 a 100 nm sobre una capa de soporte de PETP de aproximadamente 6 a 36 \mu recubierta opcionalmente en la parte superior con una capa protectora orgánica sobre dicha capa cerámica.
En una segunda forma de realización de la invención, la segunda estructura multicapa comprende como capa de barrera antimigración una capa de EVOH de 3 a 10 \mu colocada entre una capa blanca o de color claro de polipropileno de 10 a 80 \mu y una capa de sellado de polipropileno de 20 a 150 \mu.
En una forma de realización particular de la invención, la segunda multicapa es una estructura PP/unión/EVOH/
unión/PP//PP/unión/EVOH/unión/PP que puede obtenerse mediante un procedimiento de películas flotantes o de películas con acolchado de burbujas cerradas.
En un aspecto general, la invención incluye envases que contienen el laminado multicapa de la reivindicación 1 y su utilización para aplicaciones alimenticias.
Breve descripción de los dibujos
La figura 1 representa un PETP-AlOx/tinta/adhesivo/OPA/PP coex blanco adhesivo/unión/EVOH/unión/PP.
La figura 2 representa un PETP-AlOx/adhesivo/tinta/OPA/PP coex blanco adhesivo/unión/EVOH/unión/PP.
La figura 3 representa un PETP-SiOx/tinta/adhesivo/PP coex blanco adhesivo/unión/EVOH/unión/PP.
La figura 4 representa un PETP/tinta/adhesivo/SiOx-PETP/adhesivo/PP coex blanco/unión/EVOH/unión/PP.
La figura 5 representa una película de burbujas cerradas de 5 pliegues: PETP-AlOx tinta/adhesivo/PP coex blanco/unión/EVOH/unión/PP//PP/unión/EVOH/unión/PP blanco.
Descripción detallada de la invención
El problema que va a solucionarse mediante la presente invención es impedir el teñido de una capa blanca o de color claro bajo una impresión con el fin de potenciar la apariencia de la impresión tras el proceso de esterilización.
Sorprendentemente, se descubrió que una capa muy fina de polímero EVOH de por ejemplo, 5 \mu colocada en el laminado entre el producto y una capa de polímero blanco impide la migración de sustancias decolorantes desde el producto a la capa blanca. Ejemplos no restrictivos de tales sustancias decolorantes son capsantina, capsorubina, crocina, curcumina o licopina.
Por tanto, en un laminado que comprende una película de poliéster orientada biaxialmente, recubierta con AlOx, impresa en negativo laminada a una película de poliamida orientada biaxialmente (para propiedades mecánicas mejoradas) y laminada además a una película coextruida de polipropileno blanco/unión/EVOH/polipropileno de unión, el polipropileno blanco no cambia de color si por ejemplo los productos basados en tomate se esterilizan con vapor en este laminado envasado.
Se descubrió adicionalmente que un efecto similar puede lograrse usando poliamida en lugar de EVOH.
Si los requisitos en las propiedades mecánicas del laminado no son demasiado altos en cuanto a la resistencia a la perforación, resistencia del sellado o resistencia a que se caiga la bolsa, puede usarse una versión de 2 pliegues sin la capa de poliamida orientada biaxialmente. Para mejorar las propiedades de barrera antigases de los laminados según la presente invención, los denominados adhesivos de barrera que se conocen bien por los expertos en la materia, pueden usarse en lugar de los típicos adhesivos basados en poliuretano.
El principio para implementar una capa con el fin de impedir la migración de sustancias decolorantes a una capa blanca puede usarse en cualquier laminado estable a la esterilización.
En la presente invención, una capa de alta barrera antigases debe entenderse como una capa que muestra bajas tasas de transmisión de gas, por ejemplo, para oxígeno inferiores a 10 cm^{3} (m^{2} d bar), la capa de barrera antigases intermedia debe entenderse como una capa que muestra tasas de transmisión de gas, por ejemplo, para oxígeno, de entre 10 y 100 cm^{3} (m^{2} d bar). La capa de barrera antimigración debe entenderse como una capa que impide o minimiza la migración de sustancias orgánicas tales como colorantes, sabores o aromas.
Descripción de las formas de realización preferidas de la invención Ejemplos de aplicaciones Ejemplo 1
Una película de poliéster orientada biaxialmente (12 \mu) con un recubrimiento de barrera de AlOx (por ejemplo, Toppan®GL-AEH) se imprime en negativo y se lamina mediante adhesivo sobre una película de poliamida orientada biaxialmente (15 \mu, por ejemplo, Biaxis®ST). Se lamina mediante adhesivo una película fabricada por soplado coextruida de 100 \mu de espesor adicional con la estructura PP blanco/unión/EVOH/unión/PP sobre el lado de OPA (véase la figura 1). Se pigmenta de blanco el lado laminado de la película de coex, la capa de EVOH presenta 5 \mu de espesor. Tras la esterilización con vapor de una bolsa fabricada de este laminado que se rellenó con una salsa basada en tomate, la capa de CPP blanca se mantiene blanca.
Ejemplo 2
Se imprime en superficie una película de poliamida orientada biaxialmente (15 \mu, por ejemplo Biaxis®ST) y se lamina mediante adhesivo sobre el lado recubierto de una película de poliéster orientada biaxialmente (12 \mu) con un recubrimiento de barrera de AlOx (por ejemplo, Toppan®GL-AEH). Se lamina mediante adhesivo una película fabricada por soplado coextruida de 100 \mu de espesor adicional con la estructura PP blanco/unión/EVOH/unión/PP sobre el lado de OPA (véase la figura 2). Se pigmenta de blanco el lado laminado de la película de coex, la capa de EVOH presenta 5 \mu de espesor. Tras la esterilización con vapor de una bolsa fabricada de este laminado que se rellenó con una salsa basada en tomate, la capa de CPP blanca se mantiene blanca.
Ejemplo 3
Se imprime en negativo una película de poliéster orientada biaxialmente (12 \mu) con un recubrimiento de barrera de SiOx (por ejemplo, Techbarrier®L) y se lamina mediante adhesivo sobre una película fabricada por soplado coextruida de 100 \mu de espesor con la estructura PP blanco/unión/EVOH/unión/PP (véase la figura 3). Se pigmenta de blanco el lado laminado de la película de coex, la capa de EVOH presenta 5 \mu de espesor. Tras la esterilización con vapor de una bolsa fabricada de este laminado que se rellenó con una salsa basada en tomate, la capa de CPP blanca se mantiene blanca.
Ejemplo 4
Se imprime en negativo una película de poliéster orientada biaxialmente (12 \mu) con un recubrimiento de barrera de SiOx (por ejemplo, Techbarrier®L) y se lamina mediante adhesivo sobre una película fabricada por soplado coextruida de 100 \mu de espesor con la estructura PP blanco/unión/PA/unión/PP (véase la figura 3). Se pigmenta de blanco el lado laminado de la película de coex, la capa de PA presenta 15 \mu de espesor. Tras la esterilización con vapor de una bolsa fabricada de este laminado que se rellenó con una salsa basada en tomate, la capa de CPP blanca se mantiene blanca.
Ejemplo 5
Se imprime en negativo una película de poliéster orientada biaxialmente (12 \mu, por ejemplo Hostaphane®RNK) y se lamina mediante adhesivo al lado recubierto de una película de poliéster orientada biaxialmente (12 \mu) con un recubrimiento de barrera de SiOx (por ejemplo, Ceramis CTXA). Se lamina mediante adhesivo una película fabricada por soplado coextruida de 100 \mu de espesor adicional con la estructura PP blanco/unión/EVOH/unión/PP al lado no recubierto de la película de poliéster (véase la figura 4). Se pigmenta de blanco el lado laminado de la película de coex, la capa de EVOH presenta 5 \mu de espesor. Tras la esterilización con vapor de una bolsa fabricada de este laminado que se rellenó con una salsa basada en tomate, la capa de CPP blanca se mantiene blanca.
Ejemplo 6
Se imprime en negativo una película de poliéster orientada biaxialmente (12 \mu) con un recubrimiento de barrera de AiOx (por ejemplo, Toppan®GL-AEH) y se lamina mediante adhesivo a una película fabricada por soplado coextruida de 100 \mu de espesor de tipo "Blockschlauch" con la estructura PP blanco/unión/EVOH/unión//unión/EVOH/unión/PP blanco (véase la figura 5). Se pigmentan de blanco el lado laminado y el de sellado de la película de coex, cada capa de EVOH presenta 3 \mu de espesor. Tras la esterilización con vapor de una bolsa fabricada de este laminado que se rellenó con una salsa basada en tomate, la capa de CPP blanca que está laminada a la película impresa se mantiene blanca.
Leyenda
1.
Capa de barrera (PETP, PET, PEN, PA, ...)
2.
Capa de barrera antigases (recubrimiento cerámico u orgánico)
3.
Adhesivo
4.
Impresión
5.
Capa de unión
6.
Capa de barrera antimigración (EVOH, PA, ...)
7.
Capa de sellado (PP, PE, poliéster amorfo, ...)
8.
Capa blanca o de color claro (poliolefina, ...)
9.
Capa intermedia (PA, PETP, ...)

Claims (13)

1. Laminado de película multicapa esterilizable con barrera antimigración y antigases que comprende:
a)
una primera estructura multicapa que comprende una capa de soporte impresa en superficie y/o en negativo (1) y un medio y/o capa de alta barrera antigases (2),
b)
una segunda estructura multicapa laminada o coextruida que comprende una capa de sellado (7), por lo menos una capa de barrera antimigración (6) y una capa blanca (8),
seleccionándose dicha barrera antimigración de entre el grupo constituido por EVOH, copolímeros de etileno-alcohol vinílico, poliamidas, poliésteres y polímeros de cristales líquidos, caracterizado porque
-
se lamina dicha primera multicapa sobre dicha segunda multicapa, y porque
-
se sitúa dicha capa de barrera antimigración (6) entre la capa blanca (8) y una capa de sellado (7) con el fin de evitar la migración de sustancias decolorantes a través de dicha capa de sellado (7) a la capa blanca.
2. Película multicapa esterilizable de barrera antimigración según la reivindicación 1, caracterizada porque dicha primera y/o segunda película multicapa comprende asimismo una capa de unión (5), una capa adhesiva (3), una capa intermedia (8) y/o una capa de tinta.
3. Película multicapa esterilizable de barrera antimigración según la reivindicación 1, caracterizada porque dicha primera y/o segunda película multicapa comprende asimismo unos medios de preapertura.
4. Película multicapa esterilizable de barrera antigases según la reivindicación 1, caracterizada porque por lo menos una de las capas de dicha película multicapa comprende un colector de oxígeno.
5. Película multicapa esterilizable de barrera antimigración y antigases según la reivindicación 1, caracterizada porque se seleccionan las capas de alta barrera antigases de entre el grupo constituido por óxidos de aluminio, silicio, magnesio, cerio, hafnio, tántalo, titanio, itrio, zirconio, capas de carbono, poliacrilatos reticulados, PVOH o EVOH reticulados, PVDC, polímeros de cristales líquidos, vidrio soluble de poliamida MXD-6.
6. Película multicapa esterilizable de barrera antimigración y antigases según la reivindicación 1, caracterizada porque se selecciona la capa de barrera antigases intermedia de entre el grupo constituido por recubrimientos orgánicos, poliéster orientado, poliamida orientada, copolímeros de PVDC y PAN.
7. Película multicapa esterilizable de barrera antigases según la reivindicación 1, caracterizada porque se selecciona la capa de soporte que puede imprimirse (1) de entre el grupo constituido por poliéster, poliamida, polipropileno, policarbonato y sus copolímeros.
8. Película multicapa esterilizable de barrera antimigración y antigases según la reivindicación 1, caracterizada porque se selecciona la capa de sellado (7) de entre el grupo constituido por poliolefinas, poliésteres que pueden sellarse mediante calor y sus copolímeros.
9. Película multicapa esterilizable de barrera antimigración y antigases según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque la primera estructura multicapa es una capa cerámica de AlOx y/o SiOx de aproximadamente 5 a 100 nm sobre una capa de soporte de PETP de aproximadamente 6 a 36 \mu recubierta opcionalmente en la parte superior con una capa protectora orgánica sobre dicha capa cerámica.
10. Película multicapa esterilizable de barrera antimigración y antigases según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque la segunda estructura multicapa comprende una capa de barrera antimigración (6), una capa de EVOH de 3 a 10 \mu colocada entre una capa blanca o de color claro de polipropileno (8) de 10 a 80 \mu y una capa de sellado (7) de polipropileno de 20 a 150 \mu.
11. Película multicapa esterilizable de barrera antimigración y antigases según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque la segunda multicapa es una estructura PP/unión/EVOH/unión/PP//PP/unión/
EVOH/unión/PP que puede obtenerse mediante un procedimiento de películas flotantes o de películas con acolchado de burbujas cerradas.
12. Envase que contiene el laminado multicapa según la reivindicación 1.
13. Utilización de una película multicapa de barrera antigases según la reivindicación 1, para aplicaciones alimentarias.
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