ES2283823T3 - Composicion detergente. - Google Patents
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Abstract
Una composición detergente acuosa del tipo de gel y exenta de boro, que comprende una enzima y una cantidad estabilizadora de un disolvente orgánico miscible con agua, en la que la composición comprende entre 5 y 65% en peso de agua, comprendiendo por lo menos el 70% en peso del resto de la composición una sal iónica soluble en agua.
Description
Composición detergente.
La presente invención se refiere a una
composición detergente, más particularmente a una composición
detergente que comprende una enzima, una cantidad estabilizadora de
un disolvente orgánico miscible con agua y entre 5 y 65% en peso de
agua, comprendiendo por lo menos el 70% del resto de la composición
una sal iónica soluble en agua.
Las enzimas encuentran un uso creciente en
detergentes como resultado de su capacidad de ayudar a la
eliminación de suciedad y manchas orgánicas en artículos
domésticos. Las enzimas son particularmente útiles en la dispersión
de manchas de alimentos en ropa y utensilios para cocinar/comer. Las
enzimas típicas empleadas para este fin incluyen proteasas, que
ayudan a la eliminación de proteínas, y amilasas, que actúan sobre
el almidón.
El documento WO 01/29167 describe una
composición detergente acuosa del tipo líquido o de gel, que
comprende ácido bórico o un compuesto borano, un compuesto
polihidroxilado seleccionado de tipos específicos y una sal
reductora de metal alcalino seleccionada de ciertos tipos. Se dice
que las composiciones proporcionan mejor estabilidad de enzimas
amilasas, particularmente en presencia de enzimas proteasas.
La patente GB 2.140.819 describe una composición
detergente líquida aniónica de una sola fase que contiene enzimas
estabilizadas. Las composiciones están provistas de un sistema
estabilizador de las enzimas que contiene propilenglicol y un
compuesto de boro.
Desafortunadamente las enzimas en formulaciones
detergentes, especialmente en formulaciones acuosas, exhiben
normalmente muy poca estabilidad. Este problema es especialmente
cierto a temperaturas elevadas y en presencia de luz ultravioleta.
Intentos dirigidos a resolver este inconveniente en formulaciones
detergentes acuosas del tipo de gel incluyen la aplicación de
conocidas tecnologías, como incrementar la fuerza iónica de un gel
acuoso que contiene enzimas o añadir al gel agentes estabilizadores.
Sin embargo, todavía se observa un deterioro sustancial de las
enzimas.
Se ha encontrado ahora que la estabilidad de las
enzimas en tales sistemas puede ser incrementada a un nivel
sorprendentemente alto cuando las enzimas se encapsulan parcialmente
y las partículas así formadas se añaden después a un gel en el que
las partículas tienen una movilidad limitada.
De acuerdo con un primer aspecto de la presente
invención, se proporciona una composición detergente acuosa del
tipo de gel y exenta de boro, que comprende una enzima y una
cantidad estabilizadora de un disolvente orgánico miscible con
agua, en la que la composición comprende entre 5 y 65% en peso de
agua, comprendiendo por lo menos el 70% del resto de la composición
una sal iónica soluble en agua.
De acuerdo con la invención se prefiere
especialmente que la enzima esté dispuesta en el gel dentro de
partículas solubles en agua, comprendiendo las partículas un agente
encapsulante soluble en agua, en la que las partículas tienen una
velocidad de migración en el gel menor que un centímetro por
mes.
Se ha encontrado que, como resultado de su baja
movilidad, las partículas, una vez dispersadas en el gel,
permanecen dispersas en éste, incluso después de períodos largos de
almacenamiento. Así, se resuelven los problemas de interacción y
daño de las partículas como resultado de la agregación de estas en o
cerca de una porción superior o inferior del gel.
Adicionalmente, como las partículas permanecen
dispersas uniformemente, incluso durante de períodos prolongados de
almacenamiento, el usuario puede estar seguro, cuando
dosifica/dispensa una cantidad del gel detergente, de que ésta
contiene la cantidad correcta (y no una cantidad excesiva o
insuficiente) de partículas (y de la enzima asociada). Además, se
puede conseguir el nivel correcto de dispensación sin necesidad de
agitar el gel, lo cual podría originar un deterioro perjudicial de
las partículas.
También, aunque la enzima esté protegida por su
almacenamiento en las partículas, las partículas se desintegran
rápidamente en el líquido de lavado (debido a que el agente
encapsulante es soluble en agua), permitiendo así que la enzima
realice su función sin retraso.
Así, se ha encontrado que la presente invención
proporciona una composición detergente del tipo de gel que contiene
una enzima y que presenta una estabilidad sorprendentemente buena de
la enzima durante su almacenamiento, asegurando al mismo tiempo una
liberación rápida y eficiente de la enzima cuando se use la
composición.
Preferiblemente la velocidad de migración de las
partículas es menor que 0,7 cm por mes y lo más preferiblemente
menor que 0,4 cm por mes.
Sin desear estar ligado por teoría alguna, la
velocidad de migración de las partículas se puede medir por el
siguiente método preferido, pero no limitativo.
Se dispersan las partículas en el gel y se
coloca el gel en un frasco de vidrio cerrado (capacidad 50 ml,
anchura 3,5 cm). Se hace una fotografía (cámara Canon Powershot 30S,
siendo la distancia lente-frasco 50 cm). Se
almacena el frasco durante 30 días a 25ºC. Se hace una segunda
fotografía del frasco de vidrio y se comparan las posiciones de las
partículas. Se anotan los cambios de posición en cm (distancia de
migración de las partículas en la fotografía = D_{p}). La
distancia de migración D_{r} de una partícula individual se
determina de acuerdo con la siguiente fórmula, que salva cualquier
error de paralaje introducido por el proceso de hacer las
fotografías:
D_{r} = H_{r}
x D_{p} /
H_{p}
- H_{p}
- = altura del frasco en la fotografía
- H_{r}
- = altura real del frasco
- D_{p}
- = distancia de migración de la partícula en la fotografía
- D_{r}
- = distancia real de migración de la partícula.
El resultado se toma de la distancia media de
migración de 20 partículas.
La velocidad preferida de migración de las
partículas en el gel se consigue preferiblemente por al menos una
de viscosidad del gel, densidad del gel y densidad de las
partículas.
El gel tiene preferiblemente una viscosidad
mayor que 4.000 mPa.s, más preferiblemente mayor que 6.000 mPa.s y
lo más preferiblemente mayor que 10.000 mPa.s. La viscosidad se mide
con un viscosímetro Brookfield RVT, eje 27, 2,5 rpm, a 25ºC.
Para conseguir esta viscosidad, el gel contiene
preferiblemente un agente espesante. El agente espesante puede
estar presente en una cantidad de 0,1 a 5% en peso de la
composición, más preferiblemente de 0,5 a 2% en peso y lo más
preferiblemente de 1 a 1,5% en peso (por ejemplo, 1,25% en
peso).
Ejemplos preferidos de agentes espesantes
incluyen sustancias poliméricas que pueden actuar como aumentadores
de la viscosidad y también ayudar a las características funcionales
limpiadoras. Ejemplos de tales composiciones poliméricas son
poli(ácido acrílico), poli(ácido metacrílico), copolímeros de ácido
acrílico/metacrílico, poliacrilamida hidrolizada, polimetacrilamida
hidrolizada, poliacrilonitrilo hidrolizado y polimetacrilonitrilo
hidrolizado. Estas sustancias poliméricas pueden estar en forma de
polímeros/copolímeros simples lineales o ramificados y/o pueden ser
reticuladas. Se pueden usar sales solubles o parcialmente solubles
en agua de estos polímeros. Las sustancias poliméricas más
preferidas se comercializan bajo la marca comercial Polygel DA
(disponible de BASF), que es un poli(ácido acrílico) que tiene un
peso molecular mayor que 1.000.000, y Carbopol 941 (disponible de
BF Goodrich), también un poli(ácido acrílico) que tiene un peso
molecular mayor que 1.000.000.
Como espesante se puede emplear goma de xantano,
sola o combinada con un agente espesante polimérico.
El gel tiene preferiblemente una densidad mayor
que 1,1 g/cm^{3}, más preferiblemente mayor que 1,2 g/cm^{3} y
lo más preferiblemente mayor que 1,4 g/cm^{3}.
Preferiblemente el gel es transparente.
Transparente en este contexto significa que las partículas cubiertas
por una capa de gel de 1 cm son visibles en condiciones de luz
normal de día.
El contenido de agua del gel es preferiblemente
de 5 a 65% en peso, más preferiblemente de 20 a 65% en peso y lo
más preferiblemente de 35 a 65% en peso (por ejemplo,
aproximadamente 60% en peso).
La fuerza iónica elevada, que evita el deterioro
de las partículas durante su almacenamiento, la proporciona el
contenido de una sal que constituye por lo menos 70% en peso, más
preferiblemente por lo menos 80% en peso y lo más preferiblemente
por lo menos 90% en peso del contenido de sólidos (componente no
acuoso) del gel.
Ejemplos preferidos de sales incluyen fosfatos
(como tripolifosfatos), sulfatos, carboxilatos e
hidroxicarboxilatos, como citrato, maleato, tartrato, isocitrato o
trihidroxiglutarato. La sal más preferida es una sal citrato.
Generalmente las sales son sales de metales alcalinos, especialmente
sodio y potasio. Cuando están presentes en las cantidades antes
especificadas, se ha encontrado que estas sales proporcionan
excelentes características limpiadoras.
La composición del tipo de gel comprende una
enzima en una cantidad eficaz en el intervalo de aproximadamente
0,05 a aproximadamente 5% en peso, preferiblemente de
aproximadamente 0,5 a aproximadamente 2% en peso de la composición.
Preferiblemente la parte principal de la enzima está presente en el
gel, estando presente una cantidad menor en las partículas. A este
respecto, una proporción adecuada de enzima presente en el gel a
enzima presente en las partículas sería entre 5:1 y 20:1, siendo más
preferida una proporción de 8:1 a 15:1.
Las enzimas adecuadas para uso en las
composiciones incluyen enzimas proteasas y amilasas.
\newpage
Las enzimas proteasas adecuadas para las
presentes composiciones incluyen las diversas preparaciones líquidas
comerciales de enzimas destinadas para uso en asociación con
composiciones detergentes. También son útiles preparaciones de
enzimas en forma de polvo aunque, como regla general, son menos
convenientes para su incorporación en composiciones líquidas.
Preparaciones líquidas adecuadas de enzimas incluyen
"Alcalase", "Savinase" y "Esperase", todas ellas
productos de marca registrada comercializados por Novo Industries,
Copenhague, Dinamarca, y "Maxatase", "Maxacal",
"Az-Protease" y "Propease",
comercializados por Gist-Brocades, Delft, Países
Bajos.
Entre las enzimas amilasas adecuadas están las
comercializadas por Novo Industries y Gist-Brocades
bajo los nombres comerciales "Termamyl" y "Maxamyl",
respectivamente, y también las comercializadas por Genencor bajo el
nombre comercial "Purastar".
Frecuentemente se usan mezclas de diferentes
enzimas para ayudar a la eliminación de diferentes tipos de manchas.
Una porción de cada enzima puede estar dispuesta en las partículas
solubles en agua.
A este respecto, una ventaja particular de la
presente invención es que permite la formulación de una composición
detergente del tipo de gel que contiene dos o más enzimas
antagonistas. En este contexto, antagonista significa que una
enzima de ordinario causa o está implicada en el deterioro de una o
más de otras enzimas presentes en el gel detergente, posiblemente
junto con ella misma.
Esto se puede conseguir por encapsulación
separada de una o más de las enzimas en las partículas presentes en
el gel detergente. Es decir, hay dos opciones (con referencia a un
sistema que contiene dos enzimas). En la primera opción, cada
enzima puede estar encapsulada por lo que, mientras las partículas
estén intactas, no es posible la interacción de las dos enzimas. En
la opción alternativa, sólo es necesario encapsular una de las
enzimas para evitar el contacto.
En el caso de que una primera enzima sea
deteriorada por una segunda enzima, es preferible contener la
primera enzima en el gel detergente y la segunda enzima en las
partículas. En esta disposición, la primera enzima susceptible
tiene la oportunidad de ser usada, después de su liberación, para
realizar su función antes de que la segunda enzima sea liberada
desde las partículas solubles en agua, esto es, antes de que la
segunda enzima pueda afectar perjudicialmente a la primera
enzima.
Por ejemplo, las enzimas que digieren almidones,
como las amilasas, usualmente son deterioradas por enzimas que
digieren proteínas (proteasas) durante un almacenamiento de larga
duración. Para resolver este problema y usando la presente
invención, la amilasa puede estar contenida en el gel y la proteasa
en las partículas. Este concepto puede ser aplicado, por supuesto,
a la inversa, cuando la proteasa está en el gel y la amilasa está
en las partículas.
Además, debido a la naturaleza del gel, una
enzima liberada prematuramente, por ejemplo, de una partícula que
tenga un escape, queda impedida cinéticamente por la naturaleza
viscosa del gel. Así, la interacción destructora con su antagonista
está impedida, al menos parcialmente.
La composición comprende preferiblemente una
amilasa y/o una proteasa para ayudar a eliminar la suciedad. Cuando
estén presentes ambas enzimas, se contempla cualquiera de los
escenarios de encapsulación descritos en los párrafos
anteriores.
Para mejorar más la estabilidad de la enzima
encapsulada, en las partículas y/o en el gel puede estar presente
un adyuvante estabilizador.
Sin desear estar ligado por teoría alguna, se ha
sugerido que el adyuvante estabilizador mejora la estabilidad de la
enzima "bloqueando" el sitio activo de ésta mientras la enzima
esté encapsulada en la partícula. Tan pronto como la enzima se
disperse al usar la composición (por ejemplo, en el líquido de
lavado), lo más preferiblemente el adyuvante estabilizador se
dispersa en el líquido. Así, el sitio activo de la enzima queda
libre para actuar.
El adyuvante estabilizador está presente en el
gel preferiblemente en una cantidad de 0,05 a 20% en peso (expresado
como porcentaje referido a toda la composición), más
preferiblemente de 0,05 a 10% en peso, aún más preferiblemente de
0,05 a 5% en peso y lo más preferiblemente de 0,05 a 3% en peso. El
adyuvante estabilizador está presente en las partículas
preferiblemente en una cantidad de 40 a 70% en peso de las
partículas.
Un ejemplo preferido de adyuvante estabilizador
del gel es un disolvente orgánico miscible con agua. Dichos
disolventes incluyen alcanoles C_{1-8}
lineales/ramificados (como etanol, isopropanol y butanol) y glicoles
(como etilenglicol, propilenglicol y hexilenglicol). Un disolvente
particularmente preferido es propilenglicol. Cuando se use el
disolvente particularmente preferido (propilenglicol), éste está
presente preferiblemente en una cantidad de 0,05 a 2% en peso de la
composición.
Otros ejemplos de adyuvantes estabilizadores del
gel incluyen sales cálcicas solubles, como cloruro cálcico. Cuando
se use una sal cálcica, ésta está presente preferiblemente en una
cantidad de 0,05 a 5% en peso de la composición, más
preferiblemente de 0,1 a 3% en peso, más generalmente de 0,2 a 2% en
peso, más preferiblemente de 0,4 a 1% en peso y lo más
preferiblemente en una cantidad de aproximadamente 0,5% en peso.
Ejemplos preferidos de adyuvante estabilizador
de las partículas incluyen azúcares y almidones.
Las partículas son insolubles en el gel durante
el almacenamiento pero se desintegran cuando el gel esté expuesto a
las condiciones de un proceso de lavado de ropa o de vajilla. Una
dilución típica del gel que contiene dichas partículas en dicho
proceso es 15-200 g, más preferiblemente
20-150 g y lo más preferiblemente
25-50 g de gel en una cantidad de agua de lavado de
4-15 litros, más preferiblemente de
4-8 litros.
Las partículas comprenden un agente encapsulante
soluble en agua. En la presente memoria, "soluble en agua"
significa que más del 90% de 1 g de dicho material (en forma
granular que tenga un tamaño de partículas de
50-200 \mum) se disuelve después de 40 minutos en
un vaso que contiene 1 litro de agua desionizada a 40ºC que se
agita con un agitador girando a 200 rpm.
El agente encapsulante puede comprender un
recubrimiento para las partículas. Alternativamente, el agente
encapsulante puede comprender una porción del núcleo de la
partícula.
En el primer caso (cuando el agente encapsulante
es un recubrimiento), el agente encapsulante puede constituir
2-15% en peso, más preferiblemente
2-10% en peso de la partícula.
En el segundo caso (cuando el agente
encapsulante comprende una porción del núcleo de la partícula), se
prefiere que el agente encapsulante defina una matriz en la que
pueden estar dispuestos cualesquiera otros componentes de la
partícula. En este caso, el agente encapsulante puede constituir por
lo menos 10% en peso y más preferiblemente por lo menos 20% en peso
de la partícula.
Lo más preferiblemente, el agente encapsulante
comprende un recubrimiento.
Preferiblemente, las partículas comprenden una
sustancia absorbente de radiaciones ultravioletas. Lo más
preferiblemente, la sustancia absorbente de radiaciones
ultravioletas está contenido en el recubrimiento de estas
partículas. Un ejemplo preferido de sustancia absorbente de
radiaciones ultravioletas es dióxido de titanio (TiO_{2}).
El agente encapsulante puede contener un
plastificante. Los plastificantes preferidos incluyen poliglicoles
y tensioactivos no iónicos.
Preferiblemente el agente encapsulante es un
derivado de celulosa o un derivado del poli(alcohol vinílico)
o una combinación de ambos.
La densidad preferida de las partículas se
expresa con respecto a la del gel. El gel y las partículas tienen
una diferencia preferida de densidad no mayor que 0,9 g/cm^{3},
más preferiblemente no mayor que 0,6 g/cm^{3} y lo más
preferiblemente no mayor que 0,3 g/cm^{3}.
Para conseguir la deseada diferencia de densidad
entre el gel y las partículas, las partículas pueden incorporar un
adyuvante de la densidad. Ejemplos preferidos de adyuvantes de la
densidad incluyen dióxido de titanio y sales cálcicas.
Como las enzimas puras tienen típicamente un
color pardo oscuro, que usualmente no es atractivo para los
consumidores, en las partículas se incluye generalmente un pigmento
o colorante para hacerlas más atractivas estéticamente. Ejemplos
preferidos de pigmentos incluyen dióxido de titanio y sales cálcicas
(ambos proporcionan una coloración blanca).
Como se puede ver, se ha encontrado que el
dióxido de titanio y/o las sales cálcicas pueden desempeñar varias
funciones en las partículas (agente estabilizador, adyuvante de la
densidad y pigmento).
Las partículas tienen una distribución de
tamaños de los gránulos en la que más del 80% de las partículas
tienen un tamaño de 50-1.000 \mum, más
preferiblemente de 200-800 \mum y lo más
preferiblemente de 400-700 \mum.
Las partículas tienen preferiblemente forma
esférica. Lo más preferiblemente, las partículas están dispersas
uniformemente en la composición del tipo de gel. Cuando se
dispersan, se debe apreciar que se emplean métodos de bajo
cizallamiento.
Las partículas pueden contener otros
constituyentes detergentes que no sean agresivos a las enzimas, como
una sal citrato o fosfato (por ejemplo, tripolifosfato sódico o
potásico).
Preferiblemente las partículas constituyen 0,1 a
5,0% en peso, más preferiblemente 0,3 a 3,0% en peso y lo más
preferiblemente 0,5 a 2,0% en peso de la composición detergente.
La composición detergente se usa para el lavado
de vajilla (tanto a mano como automático, lo más preferiblemente
automático) y/o de ropa.
\newpage
La composición detergente puede contener de
aproximadamente 0,05 a aproximadamente 5% de un tensioactivo.
Preferiblemente el tensioactivo es no iónico. Un ejemplo preferido
de tensioactivo no iónico es un copolímero de bloques de un alcohol
C_{2}-C_{8} alcoxilado con un óxido de
alquileno. Sin desear estar ligado por teoría científica alguna, se
cree que este ingrediente actúa mejorando el sistema estabilizador
de las enzimas y ayudando también en la eliminación de manchas. En
la técnica se conoce una amplia diversidad de alcoholes
alcoxilados, que varían considerablemente en la relación HBL
(relación hidrófila/lipófila). Para los fines de esta invención, es
preferible emplear un alcohol alcoxilado que sea relativamente
hidrófobo, que tenga una relación HBL en el intervalo de 3 a 5. Los
tensioactivos preferidos son propanol propoxilado con óxido de
propileno (en forma de bloques) y después con óxido de etileno (en
forma de bloques). Dicho polímero se puede conseguir comercialmente
bajo el nombre comercial LF 500 (disponible de BASF).
Para llevar el pH a un valor dentro del
intervalo deseado de 7,0 a 8,5, se añade una cantidad suficiente de
un hidróxido de metal alcalino, preferiblemente hidróxido
sódico.
La composición detergente también puede incluir
los aditivos normales presentes habitualmente en composiciones de
este tipo, por supuesto con la condición de que no disminuyan la
estabilidad de las enzimas. Dichos aditivos incluyen perfumes,
colorantes, conservantes, agentes antibacterianos, agentes
blanqueantes fluorescentes y pigmentos.
Los conservantes adecuados incluyen
isotiazolinonas comercializadas bajo la marca comercial Kathon
(disponibles de Rohm & Haas).
Preferiblemente el producto se envasa en un
envase soluble en agua. Se puede producir dicho envase
termoconformando una lámina y sellando después el recipiente
formado y llenado, procesos verticales de
llenado-sellado o moldeo por inyección de
compartimentos y posterior llenado y cierre de dichos
compartimentos.
También se ha encontrado que se puede conseguir
una estabilidad alta de las enzimas en la composición detergente
acuosa usando un contenido alto de una sal iónica, como un borato,
incluso en ausencia de adyuvantes estabilizadores conocidos.
"Exento/a de boro" significa que en la
composición no hay ninguna forma de boro, como una sal borato.
Se ha encontrado que se puede producir una
composición detergente estable eficiente que contenga un componente
activo del tipo de enzimas sin necesidad de la presencia de boro,
como boratos, que se ha usado anteriormente como medio
estabilizador de enzimas en formulaciones de detergentes. Esto
permite que la formulación de detergente cumpla con las
regulaciones, cada vez más exigentes, nacionales e internacionales
comunes que fijan límites máximos para el uso de compuestos que
contienen boro por motivos medioambientales.
Sin desear estar ligado por teoría alguna, se ha
sugerido que la alta estabilidad de las enzimas es consecuencia de
la alta fuerza iónica de la composición. El disolvente orgánico
actúa también como adyuvante en la estabilidad de las enzimas.
Una composición de acuerdo con el segundo
aspecto de la invención, es sorprendentemente estable durante su
almacenamiento, incluso a un pH bajo, como un pH de aproximadamente
7. Esto contrasta con el elevado pH (aproximadamente 10) usado
anteriormente para asegurar una estabilidad aceptable.
Adicionalmente, se ha encontrado que la composición proporciona un
comportamiento adecuado de lavado a dosis menores que las que se
podrían esperar para una composición líquida.
También se ha encontrado que se puede conseguir
una alta estabilidad de las enzimas en composiciones detergentes
acuosas usando una composición que tenga una conductividad alta,
incluso en ausencia de adyuvantes estabilizadores reconocidos, como
boratos. Así, de acuerdo con un segundo aspecto de la presente
invención, se proporciona una composición detergente acuosa exenta
de boro y que comprende una enzima, en la que la composición tiene
una conductividad mayor que 80 microsiemens.
Sorprendentemente se ha encontrado que una
enzima puede ser estabilizada en solución acuosa asegurando que la
conductividad de la solución sea mayor que 80 microsiemens. Se ha
observado esta alta estabilidad de la enzima en ausencia de
estabilizadores convencionales de enzimas a base de boro.
Las características que se refieren al primer
aspecto de la invención pueden ser aplicadas, mutatis
mutandis, al segundo aspecto de la invención.
Una composición de acuerdo con el segundo
aspecto de la invención puede contener un espesante como el
especificado anteriormente. Por lo tanto, una ventaja adicional de
proporcionar una composición que tenga una conductividad mayor que
80 microsiemens es que el comportamiento del espesante, cuando esté
incorporado en la composición, no queda afectado
perjudicialmente.
Sin desear estar ligado por teoría alguna, se ha
sugerido que el comportamiento del espesante no queda afectado
perjudicialmente debido a la cantidad relativamente baja de sal
iónica requerida para conseguir la conductividad deseada. Está
admitido que los espesantes consiguen típicamente su objetivo por
tener una pluralidad de grupos colgantes (normalmente cargados
aniónicamente) que se hinchan y "atrapan" moléculas de agua. De
ordinario una cantidad elevada de sal iónica afecta
perjudicialmente a la operación de estos grupos colgantes. Sin
embargo, con una composición de acuerdo con el tercer aspecto de la
presente invención, como la concentración de sal iónica es baja, el
comportamiento del espesante no queda muy afectado (esto se aplica
también a composiciones de acuerdo con el segundo aspecto de la
invención). Se ha encontrado que esto es especialmente importante
en composiciones que contienen "motas"; es muy desventajoso,
tanto desde el punto de vista estético como también desde el punto
de vista de dosificación, que las motas sedimenten durante el
almacenamiento.
Preferiblemente la conductividad de la
composición es mayor que 90 microsiemens, más preferiblemente mayor
que 100 microsiemens, más preferiblemente mayor que 120
microsiemens, aún más preferiblemente mayor que 150 microsiemens y
lo más preferiblemente mayor que 200 microsiemens.
Para mejorar más la estabilidad de las enzimas,
puede estar presente un estabilizador de enzimas exento de boro.
Preferiblemente el estabilizador es una sal cálcica soluble (como la
descrita en relación con el primer aspecto de la invención).
A continuación se ilustra la invención con
referencia a los siguientes ejemplos no limitativos.
Ejemplo
1
La siguiente tabla muestra una composición de
acuerdo con la invención.
La composición del tipo de gel tiene una
conductividad de 90 microsiemens.
La formulación de acuerdo con el ejemplo 1
muestra buena estabilidad de la enzima (amilasa) contenida en las
partículas.
Se almacenó la composición detergente en
recipientes sellados de vidrio, en la oscuridad, durante doce
semanas a una temperatura de 20 a 35ºC.
La tabla II muestra la actividad global de la
enzima después del almacenamiento.
También se muestra en algunos casos (entre
paréntesis) la actividad de la enzima amilasa de una solución
comparativa de enzima amilasa.
Ejemplo
2
Se ensayó la formulación detergente del ejemplo
1 (y también la misma formulación sin motas) a una dosis de 4,5 g
usando un lavavajillas Bosch® tipo 5062, programa de lavado
Universal a 50ºC, dureza del agua 9º, con artículos manchados de
acuerdo con el método IKW (IKW-Arbeitskreis
Maschinenpülmittel, "Methoden zur Bestimmung der
Reinigungsleistung von maschinellen Geschirrspülmitteln (parte A y
B)", SÖFW, 11+14, 1998) y cargados como se especifica en el
método IKW. Las muestras de ensayo usadas se normalizaron para
cumplir con el método IKW y se mancharon con manchas de té verde,
lápiz de labios, arroz, proteína y quemaduras. Las muestras
manchadas se colocaron en el lavavajillas y se lavaron bajo las
condiciones antes descritas.
También se ensayaron tres formulaciones
comerciales disponibles en polvo (designadas A, B y C). Se usó 5 g
de estas formulaciones.
Después se valoró la eliminación de las manchas
por observación visual de acuerdo con el método IKW según una
escala de 0 (manchas muy fuertes sin cambio) a 10 (ausencia de
manchas).
Los resultados se indican en la siguiente tabla
III.
Comparando las columnas de la tabla, se puede
ver que las composiciones de acuerdo con la invención producen
resultados muy buenos, similares o mejores que formulaciones
disponibles comercialmente en polvo.
Esto es sorprendente porque habitualmente se
necesita una dosis mayor de detergente líquido para conseguir
resultados similares a los de detergente en polvo. En este caso, no
sólo se consiguen resultados similares sino que también con una
dosis 10% menor que formulaciones en polvo.
Ejemplo
3
Se ensayó la formulación detergente del ejemplo
1 como en el ejemplo 2. Las muestras de ensayo usadas se
normalizaron para cumplir con el método IKW y se mancharon con
manchas de té, almidón, arroz, proteína y quemaduras.
\newpage
Se ensayaron otras tres composiciones
detergentes líquidas a base de fosfatos (designadas A', B' y C').
Las composiciones A' y B' se dan en la tabla siguiente.
La formulación C' es una formulación detergente
para lavavajillas disponible comercialmente, a base de fosfatos.
Se valoró la eliminación de las manchas por
observación visual de acuerdo con el método IKW.
Los resultados se indican en la siguiente tabla
IV.
Comparando las columnas de la tabla, se puede
ver que una composición de acuerdo con la invención produce
resultados muy buenos, similares o mejores que formulaciones
líquidas disponibles comerciales que contienen fosfatos.
Claims (14)
1. Una composición detergente acuosa del tipo de
gel y exenta de boro, que comprende una enzima y una cantidad
estabilizadora de un disolvente orgánico miscible con agua, en la
que la composición comprende entre 5 y 65% en peso de agua,
comprendiendo por lo menos el 70% en peso del resto de la
composición una sal iónica soluble en agua.
2. Una composición de acuerdo con la
reivindicación 1, en la que la enzima está encapsulada al menos
parcialmente en partículas solubles en agua, comprendiendo las
partículas un agente encapsulante soluble en agua, en la que las
partículas tienen una velocidad de migración en el gel menor que un
centímetro por mes.
3. Una composición de acuerdo con la
reivindicación 2, en la que la velocidad de migración de las
partículas es menor que 0,7 cm por mes.
4. Una composición de acuerdo con una cualquiera
de las reivindicaciones 1 a 3, en la que la composición tiene una
viscosidad mayor que 4.000 mPa.s, más preferiblemente mayor que
6.000 mPa.s y lo más preferiblemente mayor que 10.000 mPa.s.
5. Una composición de acuerdo con una cualquiera
de las reivindicaciones 1 a 4, en la que la composición contiene un
agente espesante.
6. Una composición de acuerdo con una cualquiera
de las reivindicaciones 1 a 5, en la que la porción no acuosa de la
composición tiene un contenido de sal de por lo menos 80% y más
preferiblemente de por lo menos 90%.
7. Una composición de acuerdo con la
reivindicación 6, en la que la sal es un fosfato, sulfato,
carboxilato o hidroxicarboxilato.
8. Una composición de acuerdo con la
reivindicación 7, en la que la sal es una sal citrato.
9. Una composición de acuerdo con una cualquiera
de las reivindicaciones 2 a 8, en la que en el gel está presente un
adyuvante estabilizador de la enzima en una cantidad de 0,05 a 20%
en peso.
10. Una composición de acuerdo con la
reivindicación 9, en la que el adyuvante estabilizador es una sal
cálcica soluble.
11. Una composición de acuerdo con una
cualquiera de las reivindicaciones 2 a 10, en la que el gel y las
partículas tienen una diferencia de densidad no mayor que 0,9
g/cm^{3}, más preferiblemente no mayor que 0,6 g/cm^{3} y lo
más preferiblemente no mayor que 0,3 g/cm^{3}.
12. Una composición de acuerdo con una
cualquiera de las reivindicaciones 2 a 11, en la que más del 80% de
las partículas tienen un tamaño de 50 a 1.000 micrómetros, más
preferiblemente de 200 a 800 micrómetros y lo más preferiblemente
de 400 a 700 micrómetros.
13. Una composición de acuerdo con una
cualquiera de las reivindicaciones 1 a 12 para uso en aplicaciones
de lavado de ropa y de vajilla.
14. Un método de lavar vajilla y ropa que
comprende el uso de una composición detergente de acuerdo con una
cualquiera de las reivindicaciones 1 a 13.
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