ES2285846T3 - Agentes de coservacion de la frescura para plantas. - Google Patents
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Abstract
Una composición conservante de la frescura para plantas que comprende al menos un agente tensoactivo (A) en una cantidad del 0.0001 al 0.1% en peso, dicho agente tensoactivo (A) se selecciona de entre un agente tensoactivo basado en un derivado de azúcar y un agente tensoactivo basado en un derivado de alcohol de azúcar, y al menos uno seleccionado de entre el grupo que consiste en un azúcar (B), una hormona vegetal (C), un inhibidor del envejecimiento (D), un agente agregante de partículas coloidales (E) y un germicida, fungicida y conservante (F), en donde la proporción de (A)/(B) en peso es de 0.00001 a 2.0; la proporción de (A)/(C) en peso es de 0.0002 a 10000; la proporción de (D)/(A) en peso es de 0.0002 a 1000; la proporción de (A)/(E) en peso es de 0.0002 a 1000; o la proporción de (A)/(F) en peso es de 0.00001 a 200.
Description
Agentes de conservación de la frescura para
plantas.
La presente invención se refiere a un agente de
conservación de la frescura para plantas, tales como plantas
cosechadas, particularmente flores cortadas, hortalizas etc.
Los métodos convencionales para prolongar la
vida de una flor cortada y mantener su frescura incluyen un método
consistente en cortar la flor en agua dulce; un método consistente
en aplastar o quemar la superficie cortada para aumentar la
conservación en agua; un método consistente en añadir una fuente de
nutrientes tal como azucares al agua; y un método consistente en
añadir un conservante o un germicida para prevenir la multiplicación
de microorganismos u hongos, un agente de agregación y
precipitación de partículas coloidales, tal como sulfato de
aluminio, con el propósito de agregar las partículas coloidales
tales como sustancias liberadas de la planta o metabolitos que
aparece debido a la generación de microorganismos, o productos
químicos tales como tiosulfato de plata para suprimir la
biosíntesis de etileno; etc. Esto es, se han inventado varias
técnicas. Además, varios agentes para prolongar la vida de las
flores cortadas están disponibles comercialmente.
Sin embargo, los métodos públicos conocidos
descritos anteriormente presentan varios problemas de modo que su
efecto en el mantenimiento de la frescura de las flores cortadas y
hortalizas no es satisfactorio, que el tipo de flores cortadas y
hortalizas sobre las que tiene efecto ha demostrado ser limitado, su
procedimiento de uso es complicado, y preocupa la seguridad del
medio ambiente y de los seres humanos y animales domésticos.
Además, JP-A
6-336401 divulga una técnica en donde un perfume
glicósido aumenta el aroma de una flor cortada.
Por otra parte, JP-A
6-227904 y JP-A
7-330502 sólo divulgan técnicas para mantener la
frescura de una flor cortada o similar mediante el uso de trehalosa
o una sal de la misma pero no divulga un agente tensoactivo etc.
EP 0 557 946 se refiere a una composición
antimicrobiana que contiene AIT y un alcohol polihídrico que puede
tener un grupo aldehído o un grupo cetona; una composición
antimicrobiana que comprende un agente tensoactivo y dicha
composición; un método para el tratamiento de microorganismos; y un
método para mantener la frescura de vegetales etc., ambos métodos
comprenden el tratamiento de las sustancias diana como perecederas
con la composición antes mencionada o una solución acuosa que
contiene dicha composición.
En vista de los problemas descritos
anteriormente, el objeto de la presente invención es proporcionar un
agente de conservación de la frescura para plantas que demuestre un
efecto de conservación de la frescura sin seleccionar un tipo de
entre varias plantas y que también tenga alta seguridad. Es
preferiblemente apropiado para plantas cosechadas, en particular.
Además, la frescura de una planta viva no cosechada también mejora
con la presente invención. La planta viva puede ser una planta con
raíz, por ejemplo. La planta cosechada puede ser una flor cortada,
una hortaliza, una hoja cortada o un árbol o una rama con una flor.
En la presente invención, el agente conservante de la frescura para
plantas es preferiblemente convenientemente utilizado para mantener
la frescura de flores cortadas y hortalizas, en
particular.
particular.
La presente invención proporciona una
composición conservante de la frescura para plantas que comprende al
menos un agente tensoactivo seleccionado de entre un agente
tensoactivo basado en un derivado de un azúcar y un agente
tensoactivo basado en un derivado de alcohol de azúcar (A) en una
cantidad del 0.0001 al 0.1% en peso, siendo dicho agente
tensoactivo (A) seleccionado de entre un agente tensoactivo basado
en un derivado de un azúcar y un agente tensoactivo basado en un
derivado de alcohol de azúcar y al menos uno seleccionado de entre
el grupo que consiste en un azúcar (B), una hormona vegetal (C), un
inhibidor del envejecimiento (D), un agente agregante de partículas
coloidales (E) y un germicida, fungicida y conservante (F), en donde
la proporción de (A)/(B) en peso es 0.00001 a 2.0; la proporción de
(A)/(C) en peso es 0.0002 a 10000; la proporción de (D)/(A) en peso
es 0.0002 a 1000; la proporción de (A)/(E) en peso es 0.0002 a 1000;
o la proporción de (A)/(F) en peso es 0.00001 a 200.
Es preferible en la presente invención que el
grupo hidrofóbico esté unido a través de un enlace glucosídico,
éster o amida al azúcar o alcohol de azúcar en el componente
(A).
En la presente invención la proporción de
(A)/(B) en peso es 0.00001 a 2.0; la proporción de (A)/(C) en peso
es 0.0002 a 10000; la proporción de (D)/(A) en peso es 0.0002 a
1000; la proporción de (A)/(E) en peso es 0.0002 a 1000; o la
proporción de (A)/(F) en peso es 0.00001 a 200.
La presente invención también proporciona un
método para conservar una planta manteniendo la frescura de la
misma, que comprende administrar una cantidad efectiva de la
composición descrita anteriormente a la planta.
Además, la presente invención proporciona el uso
de la composición descrita anteriormente para conservar una planta
manteniendo la frescura de la misma.
Preferiblemente, el azúcar (B) es al menos un
miembro seleccionado de entre un monosacárido, oligosacárido y
polisacárido. La hormona vegetal (C) es preferiblemente al menos un
miembro seleccionado de entre auxinas, citoquininas, giberelinas y
brasinoesteroides.
Por otra parte, preferiblemente, el inhibidor
del envejecimiento (D) tiene al menos una capacidad de impedir la
biosíntesis de etileno o de suprimir la acción del etileno.
El agente agregante de partículas coloidales (E)
tiene al menos una actividad de agregar o precipitar partículas
coloidales que ejercen una acción adversa en plantas.
Por otra parte, preferiblemente, el germicida,
fungicida o conservante (F) tiene al menos una actividad germicida,
una actividad fungicida, una actividad antibacteriana o una
actividad bacteriostática.
En tanto que el agente tensoactivo basado en un
derivado de azúcar o agente tensoactivo basado en un derivado de
alcohol de azúcar (A) utilizado en la presente invención tenga una
actividad tensoactiva con un esqueleto de azúcar o de alcohol de
azúcar en la molécula, el tipo de los mismos no está limitado y se
puede usar cualquiera de ellos.
El agente tensoactivo con una estructura que
tiene un grupo hidrofóbico unido a través de un enlace éster al
azúcar o alcohol de azúcar del mismo incluye un éster de sorbitano y
ácidos grasos, un éster de polioxialquileno de sorbitano y ácidos
grasos, un éster de sacarosa y ácidos grasos, un éster de sorbitol y
ácidos grasos, un éster de polioxialquileno de sorbitol y ácidos
grasos, un poliglicerol, un éster de poliglicerol y ácidos grasos,
un éster de glicerol y ácidos grasos y un éster de polioxialquileno
de glicerol y ácidos grasos.
El agente tensoactivo con una estructura que
tiene un grupo hidrofóbico unido a través de un enlace glucosídico
al azúcar o alcohol de azúcar del mismo incluye un
alquil-glicósido, un
alquil-poliglicósido, un polioxialquileno
alquil-(poli)glicósido, un sulfato de
alquil-(poli)glicósido que comprende un
alquil-(poli)glicósido sulfatado en él, un
alquil-(poli)glicósido fosfatado, un éter glicérido de
alquil-(poli)glicósido, un sulfosuccinato de
alquil-(poli)glicósido, un éster glicérido de
alquil-(poli)glicósido, un carboxialquilo de
alquil-(poli)glicósido, un alquil-(poli)glicósido
catiónico, y un alquil-(poli)glicósido de betaína.
Como componente (A), es posible usar un
compuesto con una estructura que tiene un grupo hidrofóbico unido a
través de un enlace amida al azúcar o alcohol de azúcar del mismo,
por ejemplo una amida de ácido graso basado en azúcar tal como una
amida de ácido graso de glucosa o fructosa. Además, también es
posible usar un compuesto con una estructura que tiene un grupo
hidrofóbico unido a través de un enlace amida al azúcar que
contiene un grupo amino o al alcohol de azúcar del mismo, por
ejemplo, una amida de ácido graso basado en azúcar tal como una
amida de ácido graso de N-metilglucamina.
Como amida de ácido graso basado en azúcar, un
compuesto representado por la fórmula (1):
(1)R^{1}-CO-NR^{2}X^{1}
en donde R^{1} en un grupo
alquilo lineal o ramificado, un grupo alquenilo o un grupo
fenilalquilo de C_{5-17}, R^{2} es hidrógeno,
un grupo alquilo lineal o ramificado o un grupo alquenilo de
C_{1-18},
-(CH_{2}CH(R^{3})O)_{c}-H
(donde R^{3} es hidrógeno o un grupo metilo y c es un número que
se selecciona de 0 a 10), -CH_{2}CH_{2}OH,
-CH_{2}CH(OH)CH_{3} o -CH_{2}CH_{2}CH_{2}OH,
y X^{1} es un grupo polihidroxialquilo que comprende un residuo
de azúcar de C_{4-30} se puede usar
preferentemente.
En consideración a R^{1} en la fórmula (1) que
incluye un grupo alquilo lineal o ramificado, un grupo alquenilo o
un grupo fenilalquilo de C_{5-17}, R^{1}CO puede
incluir un grupo derivado del ácido cáprico, ácido caprílico, ácido
laurico, ácido mirístico, ácido palmítico, ácido esteárico y ácido
isoesteárico, y preferiblemente un grupo derivado del ácido cáprico
y del ácido laurico en particular.
Ejemplos específicos de R^{2} pueden ser
hidrógeno, un grupo metilo, un grupo etilo, un grupo
n-propilo, un grupo isopropilo, un grupo
n-butilo, un grupo t-butilo, un
grupo n-hexilo, un grupo octilo, un grupo
2-etilhexilo, un grupo decilo, un grupo dodecilo,
un grupo estearilo, un grupo isoestearilo, o un grupo
polietilenglicol o polipropilenglicol, con un grado de
polimerización de 2 a 10, un grupo 2-hidroxietilo,
un grupo 2-hidroxipropilo, un grupo
3-hidroxipropilo o similares. Entre ellos se pueden
mencionar como ejemplos preferibles, hidrógeno, grupo metilo, grupo
etilo, grupo 2-hidroxietilo, grupo
2-hidroxipropilo y grupo
3-hidroxipropilo.
Además, el X^{1} de un grupo
polihidroxialquilo que contiene un residuo de azúcar de
C_{4-30} incluye un grupo polihidroxialquilo de
C_{4-7} unido a través de un enlace glucosídico a
un grupo mono-, di- u oligosacárido.
El componente (A) es preferiblemente un éster de
sorbitano y ácido graso, un alquil poliglicósido o un éster de
sacarosa y ácido graso.
El éster de sorbitano y ácido graso es
preferiblemente un compuesto que tiene un contenido en monoésteres
alto y que tiene un HLB (balance hidrofílico lipofílico) en un
intervalo de 3 a 10. Además, el grupo acilo que constituye su grupo
hidrofóbico es preferiblemente un grupo de
C_{8-18} que puede ser cualquiera de entre los
grupos saturados, insaturados, lineales o ramificados.
El alquil poliglicósido tiene preferentemente un
grado medio de condensación de azúcar de 1.1 a 5.0 y más
preferiblemente de 1.1 a 2.0. El esqueleto de azúcar es
preferiblemente un esqueleto de glucosa con un grado medio de
condensación de azúcar de 1.1 a 2.0. El grupo hidrofóbico es
preferiblemente un grupo de C_{8-18} y más
preferiblemente un grupo de C_{8-14}, que puede
ser cualquiera de entre los grupos saturados, insaturados, lineales
o ramificados.
El éster de sacarosa y ácido graso comprende una
mezcla de mono-, di- tri- y poliésteres (tretaéster o ésteres
mayores). Es preferible que la mezcla tenga un contenido mayor de
monoésteres y diésteres, que tenga un contenido menor en
poliésteres y que el HLB esté en un intervalo de 4 a 18. El grupo
acilo que constituye su grupo hidrofóbico es preferiblemente un
grupo de C_{8-18} que puede ser cualquiera de
entre los grupos saturados, insaturados, lineales o
ramificados.
Al menos un azúcar (B) utilizado en la presente
invención y seleccionado de entre monosacáridos, oligosacáridos y
polisacáridos no está limitado en tanto que sea un azúcar capaz de
convertirse en una fuente de nutrientes para flores cortadas,
hortalizas, etc. Por ejemplo, el azúcar (B) incluye monosacáridos
tales como glucosa, xilosa, arabinosa, ribosa, galactosa, fructosa,
manosa, ramnosa, inositol, sorbitol, manitol, xilitol, glicerol,
eritritol, glucosamina y galactosamina; oligosacáridos tales como
sacarosa, trehalosa, treharlosa, maltosa, celobiosa, palatinosa,
lactosa, rafinosa, ciclodextrina,
xilo-oligosacárido,
fructo-oligosacárido,
galacto-oligosacárido,
malto-oligosacárido,
inulo-oligosacárido y lactosacarosa, y polisacáridos
tales como agarosa, amilasa, glucógeno, celulosa, dextrina,
inulina, manano y quitina. Uno o más azúcares de los descritos
anteriormente, preferiblemente dos o más azúcares, se incorporan en
el agente conservante de la frescura para plantas.
La hormona vegetal (C) incluye auxinas naturales
o sintéticas tales como IAA (ácido
indol-3-acético), ácido
2,4-diclorofenoxiacético, ácido
2,6-diclorobenzoico y ácido naftaleno acético,
citoquininas naturales o sintéticas tales como zeatina, quinetina,
4-benzil-aminobenzimidazol y
benzil-adenina, y brasinoesteroides tales como
giberelinas, brasinolida y castasterona.
El componente (D) que tiene la actividad de
impedir la formación o acción del etileno, inhibiendo por lo tanto
el envejecimiento de una planta, incluye AVG (aminoetoxivinil
glicina), AOA (aminooxiacetato hemihidroclorhidro), PACME (éster de
isopropiridina-aminooxiacetato-2-metoxi-oxoetilo),
STS (tiosulfato de plata o una sal compleja de tiosulfato de
plata), AIB (ácido aminoisobutírico), DPSS (semicarbazida de
1,1-dimetil-4-(fenilsulfonil)),
PPOH (ácido cispropenil fosfónico), STB (tetraborato sódico), ácido
alocoronámico, aminotriazol, fenantrolina, DACP
(diazociclopentadieno), AITC (éster alilo del ácido isotiociánico),
NBD (2,5-norbornadieno), MCP
(1-metil ciclopropeno) y etionina. Es decir, el
inhibidor del envejecimiento (D) usado en la presente invención no
está limitado en tanto que sea un componente que tenga la capacidad
de impedir la biosíntesis del etileno o la capacidad de suprimir la
acción del etileno, por lo tanto previniendo el envejecimiento de
una planta. Más ejemplos de lo mismo incluyen compuestos de plata
tales como cloruro de plata, plata quelada por aminoácidos,
benzoato de plata, lactato de plata, nitrato de plata, plata quelada
por zeolita, plata quelada por gel de sílice, y plata quelada por
hidroxiapatita.
Con el propósito de agregar o precipitar las
partículas coloidales que ejercen una acción adversa sobre una
planta, tales como sustancias liberadas por la planta o un
metabolito que aparece tras la generación de microorganismos,
también es posible incorporar, como componente (E), un compuesto de
aluminio, tal como sulfato de aluminio, sulfato de aluminio y
potasio, aluminato sódico, cloruro de polialuminio, alumbre de
amonio, lactato de aluminio y silicato de aluminio; cloruro
cálcico; una combinación de cloruro cálcico y ácido fosfórico; un
polímero agregado tal como la sal neutralizada de dimetil aminoetil
metacrilato, un producto de la reacción de Mannich de
poliacrilamida, un producto de la reacción de eliminación de Hofmann
de poliacrilamida, un condensado de alquilamina y epiclorhidrina,
polivinil amina, quitosano, etc.
Por ejemplo, se puede incorporar al menos un
germicida, fungicida y conservante (F) que tiene una actividad
germicida, actividad fungicida, actividad antibacteriana o actividad
bacteriostática. Específicamente, puede ser hipoclorito sódico,
sulfato de cobre, 8-hidroxiquinilina, etanol,
isopropanol, p-benzoato de metilo (etilo, propilo o
butilo), Proxel (nombre comercial, Nagase & Co., Ltd.), Bronopol
(bromonitropropanodiol) (nombre comercial, Nagase & Co., Ltd.)
o un agente tensoactivo catiónico. El agente tensoactivo catiónico
incluye un cloruro de amonio trimetil alquilo, un cloruro de amonio
dimetil dialquilo, cloruro de benzalconio, y un cloruro de amonio
monometil monoalquil polioxietileno.
Además, la proporción en peso del componente (A)
al componente (B), es decir (A)/(B), está en el intervalo de
0.00001 a 2.0, más preferiblemente de 0.0001 a 1.0, y el más
preferiblemente de 0.0002 a 0.02.
Además, la proporción en peso del componente (A)
al componente (C), es decir (A)/(C), está en el intervalo de 0.0002
a 10000, más preferiblemente de 0.001 a 1000, y el más
preferiblemente de 0.1 a 100.
Además, la proporción en peso del componente (D)
al componente (A), es decir (D)/(A), está en el intervalo de 0.0002
a 1000, más preferiblemente de 0.001 a 50, y el más preferiblemente
de 0.01 a 10.
Además, la proporción en peso del componente (A)
al componente (E), es decir (A)/(E), está en el intervalo de 0.0002
a 1000, más preferiblemente de 0.0002 a 20, y el más preferiblemente
de 0.002 a 2.
Además, la proporción en peso del componente (A)
al componente (F), es decir (A)/(F), está en el intervalo de
0.00001 a 200, más preferiblemente de 0.0001 a 100, y el más
preferiblemente de 0.01 a 50.
Se puede esperar que el agente conservante de la
frescura para plantas de la presente invención que solo comprende
el componente (A) en una proporción de 0.0001 a 0.1% en peso y al
menos uno seleccionado de entre los componentes (B), (C), (D), (E)
y (F) muestre su efecto satisfactorio, pero se puede incorporar si
es necesario junto a un componente utilizado en un método
convencional para mantener la frescura o usado en un agente que
tenga el efecto de prolongar la vida de las flores cortadas u
hortalizas, por ejemplo con un agente comercial para prolongar la
vida de las flores cortadas.
Además, se puede añadir un aminoácido o un
nutriente inorgánico que sea capaz de ser una fuente de nutrientes
para plantas.
Además, el agente conservante de la frescura
para plantas de la presente invención se puede incorporar junto a
uno o más agentes tensoactivos. Los agentes tensoactivos utilizados
en la presente invención son los siguientes.
Como agente tensoactivo no iónico, puede ser un
éster de ácido graso y polioxialquileno, un resinato, un resinato
de polioxialquileno, un éter de alquilo y polioxialquileno, un éter
de fenil alquilo y polioxialquileno, o un agente tensoactivo basado
en silicona.
Como agente tensoactivo aniónico, puede ser un
agente tensoactivo basado en un ácido carboxílico, ácido sulfónico,
sulfato o fosfato.
El agente tensoactivo basado en ácido
carboxílico puede ser un ácido graso de C_{6-30} o
una sal del mismo, un ácido carboxílico polivalente o una sal del
mismo, un ácido carboxílico éter alquil polioxialquileno o una sal
del mismo, un ácido carboxílico éter amida alquil polioxialquileno o
una sal del mismo, ácido rodínico o una sal del mismo, un ácido
dimérico o una sal del mismo, un ácido polimérico o una sal del
mismo, o un ácido graso de aceite o una sal del mismo.
El agente tensoactivo basado en un ácido
sulfónico puede ser un ácido alquilbenzosulfónico o una sal del
mismo, un ácido alquilsulfónico o una sal del mismo, ácido
naftalenosulfónico o una sal del mismo, ácido difenilétersulfonico
o una sal del mismo, un condensado de ácido alquilnaftalenosulfónico
o una sal del mismo o un condensado de ácido naftalenosulfónico o
una sal del mismo, por ejemplo.
El agente tensoactivo basado en sulfato puede
ser un sulfato de alquilo o una sal del mismo, un sulfato de
alquilo y polioxialquileno o una sal del mismo, un ácido
polioxialquileno alquil fenil éter sulfúrico o una sal del mismo,
un sulfato de fenol triestirenado o sales del mismo, un sulfato de
fenol polioxialquileno diestirenado o sales del mismo, por
ejemplo.
El agente tensoactivo basado en fosfato puede
ser un fosfato de alquilo o una sal del mismo, un fosfato de fenil
alquilo o una sal del mismo, un fosfato de polioxialquileno alquilo
o una sal del mismo, o un fosfato polioxialquileno fenil alquilo o
una sal del mismo, por ejemplo.
La sal de estos compuestos puede ser una sal
metálica (Na, K, Ca, Mg, Zn etc.), sal de amonio, una sal de amino
alcanol, o una sal amino alifática, por ejemplo.
Como agente tensoactivo anfotérico, puede ser un
agente tensoactivo basado en aminoácido, betaína, imidazolina u
óxido de amina.
El agente tensoactivo basado en aminoácido puede
ser una sal de acil aminoácido, un sarcosinato de acilo, un
aminopropionato de acriloil metilo, un aminopropionato de alquilo, o
un carboxilato de acil amida etil hidroxietil metilo, por
ejemplo.
El agente tensoactivo basado en betaína puede
ser una alquil dimetil betaína, una acil hidroxietil betaína, una
acil amida propil hidroxipropil amonio sulfobetaína, o ácido
rinoleíco amida propil dimetil carboximetil amonio betaína.
El agente tensoactivo basado en imidazolina
puede ser una alquil carboximetil hidroxietil imidazolinio betaína
o una alquil etoxi carboximetil imidazolio betaína.
El agente tensoactivo basado en óxido de amina
puede ser un óxido de alquil dimetil amina, un óxido de alquil
dietanol amina o un óxido de alquil amida propil amina.
El agente conservante de la frescura para
plantas de la presente invención puede hacerse como una composición
en polvo que comprende el agente tensoactivo basado en un derivado
de azúcar o en un derivado de alcohol de azúcar (A) y al menos uno
seleccionado de entre el azúcar (B), la hormona vegetal (C), el
inhibidor del envejecimiento (D), el agente agregante de partículas
coloidales (E) y el bactericida, fungicida y conservante (F), como
una preparación líquida concentrada acuosa que comprende el
componente (A) y al menos uno seleccionado de entre los componentes
(B), (C), (D), (E) y (F) en concentraciones altas, o una preparación
líquida acuosa para usar como tal.
Cuando se producen la preparación en polvo o la
preparación líquida concentrada, de modo que, al usar las misma
mezcladas con agua, estas incorporan el componente (A) en una
cantidad del 0.0001 al 0.1% en peso, especialmente del 0.0005 al
0.05% en peso, y particularmente del 0.001 al 0.01% en peso y el
componente (B) en una cantidad del 0.05 al 10% en peso,
particularmente del 0.5 al 5% en peso; el componente (C) en una
cantidad del 0.00001 al 0.5% en peso, particularmente del 0.0001 al
0.01% en peso; el componente (D) en una cantidad del 0.0001 al 0.5%
en peso y particularmente del 0.001 al 0.1% en peso; el componente
(E) en una cantidad del 0.0001 al 0.5% en peso, particularmente del
0.001 al 0.1% en peso; o el componente (F) en una cantidad del
0.0001 al 0.5% en peso, particularmente del 0.0005 al 0.1% en peso.
Aunque puede haber al menos uno de los componentes (B), (C), (D),
(E) y (F), se pueden incorporar de dos a cinco seleccionados entre
ellos. Aquí, la cantidad de cada uno de los componentes está
preferiblemente dentro del intervalo descrito anteriormente. Si se
produce la preparación líquida acuosa para usar como tal, cada uno
de los componentes se disuelve o dispersa en agua a la
concentración descrita
anteriormente.
anteriormente.
El agente conservante de la frescura para
plantas de la presente invención también se añade de forma efectiva
a un agente conservante de la frescura o a un agente que prolonga la
vida de las plantas que se usa convencionalmente y está disponible
comercialmente. Sobre el método para añadirlo, el agente conservante
de la frescura para plantas de la presente invención se puede
añadir en forma de solución acuosa o polvo.
El método de usar el agente conservante de la
frescura para plantas de la presente invención incluye un método de
inmersión de la parte cortada (superficie cortada) o la flor o la
hortaliza entera en una solución acuosa del agente conservante de
la frescura para plantas de la presente invención, un método de
rociar una solución acuosa del agente conservante de la frescura
para plantas de la presente invención a una flor cortada u
hortaliza, y un método de permitir que una solución acuosa del
agente conservante de la frescura para plantas de la presente
invención se absorba en un absorbedor adecuado, tal como telas de no
tejidos, fibras, artículos de papel, espuma de uretano o de resina
de fenol, algodón, y un polímero que absorbe agua y después
envolviendo o clavando la flor cortada u hortaliza en el
absorbedor.
absorbedor.
La flor cortada, hortaliza etc. sobre las que se
puede aplicar el agente conservante de la frescura para plantas de
la presente invención no está limitado. Sin embargo, por ejemplo, la
flor cortada incluye rosa, clavel, lirio, orquídea, flor de
ilusión, campánulas turcas, margaritas del Transvaal, crisantemos,
solidaster luteus, cereza, melocotón, pino negro chino, lirio de
los incas, hydrangea, delphinium, estátice y mathiola. Las
hortalizas incluyen, por ejemplo, hortalizas de hoja como la col
china, repollo, espinacas, lechuga, komatsuna (un tipo de col
china) y margarita amarilla, hortalizas frutales como el pepino,
tomate, berenjena, pimienta verde y fresa y hortalizas de raíz como
rábano, bardana y zanahoria.
De acuerdo a la presente invención, se puede
obtener un agente conservante de la frescura que ejerce un efecto
conservante de la frescura sobre una variedad de plantas cosechadas
y que tiene una gran seguridad.
Se prepararon agentes conservantes de la
frescura que tienen las composiciones mostradas en la Tabla 1
(Productos inventivos 1 a 22 y Productos comparativos 1 a 11). En
la Tabla 1 el balance es agua corriente.
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(Notas)
\bullet Decil poliglucósido: MYDOL 10 (grado
de condensación de 1.3, el número de átomos de carbono en el
alquilo es de 9 a 11), producido por Kao Corp.
\bullet Éster de sacarosa y ácido graso: DK
ester S-L18A (ácido graso: ácido laúrico), producido
por Dai-ichi Kogyo Seiyaku Co., Ltd., monoéster/di-
tri- = 70/30
\bullet Éster de sorbitano y ácido graso:
RHEODOL SP-L10 (ácido graso: ácido graso de aceite
de coco), producido por Kao Corp., HLB=8.6
\bullet Amida tipo azúcar de ácido graso:
\vskip1.000000\baselineskip
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\bullet Chrysal: un agente conservante de la
frescura para plantas comercial, Chrysal, Japón
\bullet Repeat: un agente conservante de la
frescura para plantas comercial, Taisho Pharmaceutical Co., Ltd.
Los agentes conservantes de la frescura de los
Productos inventivos 1 a 22 y los Productos comparativos 1 a 11 se
utilizaron y examinaron en un ensayo de conservación de la frescura
en flores cortadas comerciales [crisantemos (de Beniougi), claveles
(de Juliet) y rosas (de Valerie)]. Como flores cortadas, se
seleccionaron aquellas que, dentro de las posibilidades, tienen las
condiciones de crecimiento y frescura más parecidas y sus tallos se
cortaron con unas tijeras afiladas en agua para usar las mismas. Las
flores cortadas se pusieron en 200 ml del agente conservante de
frescura y se cultivaron en condiciones de temperatura de 23ºC,
humedad del 60% e iluminación de 5000 lux. La conservación de la
frescura se evaluó visualmente. El número de días pasados hasta que
las flores cortadas dejaron de ser apreciadas debido al
marchitamiento de los pétalos de las flores, generación de zonas
curvadas, marchitamiento de los tallos y las hojas etc., se
consideró el número de días que las flores se conservaron. Los
resultados se muestran en la Tabla 2. Se confirmó que los Productos
inventivos, comparados con los Productos comparativos, tenían el
efecto de preservar las flores en todos los sistemas ensayados y
así se reconoció el efecto de conservación de la frescura del agente
tensoactivo basado en un derivado de azúcar o basado en un derivado
de alcohol de azúcar (A).
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(Tabla pasa a página
siguiente)
Se examinó el número de días que una rosa se
mantiene de la misma manera que en el Ejemplo 1 excepto que las
concentraciones de sacarosa y del éster de sacarosa y ácido graso se
cambiaron según muestra la Tabla 3 (el balance es agua corriente) y
después se utilizaron los agentes conservantes de la frescura. Los
números en la Tabla 3 indican el número de días que la rosa se
mantiene. Se puede ver que el número de días en que se mantiene
mejora significativamente cuando el contenido del éster de sacarosa
y ácido graso está en un intervalo del 0.0001 al 0.1% en peso y
cuando la proporción del éster de sacarosa y ácido graso a sacarosa
en peso está en el intervalo del 0.00001 al 2.0. El éster de
sacarosa y ácido graso es el mismo que en el ejemplo 1. El número
de días que la rosa se mantuvo fue de 5 en todos los casos en donde
se usaron los productos comerciales Chrysal y Repeat, ambos
diluidos 50 veces.
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Se seleccionaron la col china y las espinacas
comerciales ya que, dentro de las posibilidades, tienen las
condiciones de crecimiento y las condiciones de frescura más
parecidas. Se cortaron cada una de las hojas individuales, una tras
otra y se examinaron en el ensayo. Cada una de la hojas se sumergió
durante 5 minutos a temperatura ambiente en los agentes
conservantes de la frescura preparados en el Ejemplo 1 (Productos
inventivos 1 a 22 y Productos comparativos 1 a 8, 10 y 11 en la
Tabla 1). Después de eso, cada una de las hojas se retiró del
mismo, se dejó a temperatura ambiente durante 48 horas y después se
tomó el peso la hoja como indicación del mantenimiento de frescura.
El peso relativo de la hoja al peso (=100) de la hoja justo antes de
la inmersión se muestra en la Tabla 4. De la Tabla 4 se demostró,
que comparados con los Productos comparativos, los Productos
inventivos confirmaron tener un efecto en el mantenimiento de la
frescura de las hortalizas en todos los sistemas de ensayo y así se
reconoció el efecto conservante de la frescura del azúcar (B) y el
agente tensoactivo basado en un derivado de azúcar o en un derivado
alcohol de azúcar (A).
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(Tabla pasa a página
siguiente)
Se llevó a cabo la misma evaluación que en
ejemplo 1 excepto que se usaron los Productos inventivos 23 a 35 y
los Productos comparativos 12 a 19 mostrados en la Tabla 5. Los
resultados se muestran en la tabla 6. El éster de sacarosa y ácido
graso es el mismo que en el Ejemplo 1. Salvo que se especifique de
otra manera, todos los reactivos o similares utilizados aquí son
aquellos descritos en el Ejemplo 1.
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Se llevó a cabo la misma evaluación que en el
Ejemplo 1 excepto que se utilizaron los Productos inventivos 36 a
48 y los Productos comparativos 20 a 27 mostrados en la Tabla 7. Los
resultados se muestran en la Tabla 8. Salvo que se especifique de
otra manera, todos los reactivos o similares utilizados aquí son
aquellos descritos en el Ejemplo 1.
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(Tabla pasa a página
siguiente)
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Se llevó a cabo la misma evaluación que en el
Ejemplo 1 excepto que se utilizaron los Productos inventivos 49 a
58 y los Productos comparativos 28 a 34 mostrados en la Tabla 9. Los
resultados se muestran en la Tabla 10. Salvo que se especifique de
otra manera, todos los reactivos o similares utilizados aquí son
aquellos descritos en el
Ejemplo 1.
Ejemplo 1.
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(Tabla pasa a página
siguiente)
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Se llevó a cabo la misma evaluación que en el
Ejemplo 1 excepto que se utilizaron los Productos inventivos 59 a
68 y los Productos comparativos 35 a 41 mostrados en la Tabla 11.
Los resultados se muestran en la Tabla 12. Salvo que se especifique
de otra manera, todos los reactivos o similares utilizados aquí son
aquellos descritos en el
Ejemplo 1.
Ejemplo 1.
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(Tabla pasa a página
siguiente)
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Se prepararon aquellos agentes conservantes de
la frescura que tienen las composiciones mostradas en la Tabla 13
(Productos inventivos 69 a 86 y Productos Comparativos 42 a 50). En
la Tabla 13, el balance es con agua corriente.
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(Tabla pasa a página
siguiente)
(Notas)
\global\parskip0.890000\baselineskip
\bullet Kuriflock LC-541:
Agregado polimérico catiónico con un peso molecular de 1,000,000,
Kurita Water Industries Ltd.
\bullet Chrysal: descrito anteriormente.
\bullet Repeat: descrito anteriormente.
\bullet Decil poliglucósido: descrito
anteriormente.
\bullet Éster de sacarosa y ácido graso:
descrito anteriormente.
\bullet Éster de sorbitano y ácido graso:
descrito anteriormente.
Se llevó a cabo la misma evaluación que en el
Ejemplo 1 excepto que se utilizaron como agentes conservantes de la
frescura los Productos inventivos 69 a 86 y los Productos
comparativos 42 a 50.
Los resultados se muestran en la Tabla 14. Se
confirmó que los Productos inventivos, comparados con los Productos
comparativos, tenían el efecto de preservar las flores en todos
sistemas ensayados, y se reconoció así el efecto conservante de la
frescura del agente tensoactivo basado en un derivado de azúcar o en
un derivado de alcohol de azúcar (A).
Se llevó a cabo el mismo ensayo que en el
Ejemplo 1 excepto que se utilizaron los Productos inventivos y los
Productos comparativos mostrados en la Tabla 15. Los resultados se
muestran en la Tabla 16. Se confirmó que los Productos inventivos,
comparados con los Productos comparativos, aumentaban los días que
las flores se mantienen en todos los sistemas ensayados, y se
reconoció así el efecto conservante de la frescura del agente
agregante de partículas coloidales (E) y del agente tensoactivo
basado en un derivado de azúcar o en un derivado de alcohol de
azúcar (A). El decil poliglucósido y el éster de sacarosa y ácido
graso son los mismos que en el Ejemplo 1.
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Se seleccionaron la col china y las espinacas
comerciales ya que, dentro de las posibilidades, tienen las
condiciones de crecimiento y las condiciones de frescura más
parecidas. Se cortaron cada una de las hojas individuales, una tras
otra y se examinaron en el ensayo. Cada una de las hojas se sumergió
durante 5 minutos a temperatura ambiente en los agentes
conservantes de la frescura (los productos preparados en el Ejemplo
1) mostrados en la Tabla 5. Después de eso, cada una de las hojas se
retiró del mismo, se dejó a temperatura ambiente durante 48 horas y
después se tomó el peso la hoja como indicación del mantenimiento de
frescura. El peso relativo de la hoja al peso (=100) de la hoja
justo antes de la inmersión se muestra en los resultados de la
Tabla 17. Se demostró que los Productos inventivos, comparados con
los Productos comparativos, confirmaron tener un efecto en el
mantenimiento de la frescura de las hortalizas en todos los sistemas
de ensayo y se reconoció así el efecto conservante de la frescura
del agente agregante de partículas coloidales (E) y el agente
tensoactivo basado en un derivado de azúcar o en un derivado alcohol
de
azúcar (A).
azúcar (A).
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(Tabla pasa a página
siguiente)
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Se prepararon aquellos agentes conservantes de
la frescura que tienen una composición como se muestra en la Tabla
18 (Productos inventivos 95 a 112 y Productos comparativos 55 a 63).
En la tabla 18, el balance se realiza con agua corriente.
(Notas)
\bullet Tiosulfato de plata: Koto Fresh K20C,
Koto Co., Ltd.
\bullet Aminoetoxi vinil glicina: Flourish,
Tomen Corporation Ltd.
\bullet Chrysal: descrito anteriormente.
\bullet Repeat: descrito anteriormente.
\bullet Decil poliglucósido: descrito
anteriormente.
\bullet Éster de sacarosa y ácido graso:
descrito anteriormente.
\bullet Éster de sorbitano y ácido graso:
descrito anteriormente.
Se llevó a cabo la misma evaluación que en el
Ejemplo 1 excepto que se utilizaron los Productos inventivos 95 a
112 y los Productos comparativos 55 a 63 como agentes conservantes
de la frescura.
Los resultados se muestran en la Tabla 19. Se
confirmó que los Productos inventivos, comparados con los Productos
comparativos, tenían el efecto de preservar las flores en todos los
sistemas ensayados, y se reconoció así el efecto conservante de la
frescura del agente tensoactivo basado en un derivado de azúcar o en
un derivado de alcohol de azúcar (A).
Se llevó a cabo el mismo ensayo que en el
Ejemplo 1 excepto que se utilizaron los Productos inventivos y los
Productos comparativos que se muestran en la Tabla 20. Los
resultados se muestran en la Tabla 21. Se confirmó que los
Productos inventivos, comparados con los Productos comparativos,
aumentaban los días que las flores se mantienen en todos los
sistemas ensayados, y se reconoció así el efecto conservante de la
frescura del inhibidor del envejecimiento (D) y del agente
tensoactivo basado en un derivado de azúcar o en un derivado de
alcohol de azúcar (A). El tiosulfato de plata, el decil
poliglucósido y el éster de sacarosa y ácido graso son los mismos
que en los Ejemplos 1 y 11.
\vskip1.000000\baselineskip
\vskip1.000000\baselineskip
Los productos preferibles en la presente
invención son los Productos inventivos 5, 7, 11, 18 y 22, aquellos
productos que en la Tabla 3 muestran que las plantas se preservan 10
días o más, y los Productos inventivos 27, 28, 32, 40, 41, 45, 52,
53, 56, 62, 64 a 66, 68, 75, 79 a 81, 85, 86, 91 a 94, 101, 106,
107, 112 y 117 a 120. Productos más preferibles son los Productos
inventivos 11 y 18, aquellos productos que en la Tabla 3 muestran
que las plantas se preservan 15 días o más, y los Productos
inventivos 27, 28, 40, 52, 53, 64, 65, 75, 79 a 81, 85, 86, 91 a
94, 101, 106, 107, 112 y 117 a 120.
Claims (11)
1. Una composición conservante de la frescura
para plantas que comprende al menos un agente tensoactivo (A) en
una cantidad del 0.0001 al 0.1% en peso, dicho agente tensoactivo
(A) se selecciona de entre un agente tensoactivo basado en un
derivado de azúcar y un agente tensoactivo basado en un derivado de
alcohol de azúcar, y al menos uno seleccionado de entre el grupo
que consiste en un azúcar (B), una hormona vegetal (C), un inhibidor
del envejecimiento (D), un agente agregante de partículas
coloidales (E) y un germicida, fungicida y conservante (F), en
donde la proporción de (A)/(B) en peso es de 0.00001 a 2.0; la
proporción de (A)/(C) en peso es de 0.0002 a 10000; la proporción
de (D)/(A) en peso es de 0.0002 a 1000; la proporción de (A)/(E) en
peso es de 0.0002 a 1000; o la proporción de (A)/(F) en peso es de
0.00001 a 200.
2. La composición según se reivindica en la
reivindicación 1, en donde un grupo hidrofóbico se une a través de
un enlace glucosídico al azúcar o alcohol de azúcar en el componente
(A).
3. La composición según se reivindica en la
reivindicación 1, en donde un grupo hidrofóbico se une a través de
un enlace éster al azúcar o alcohol de azúcar en el componente
(A).
4. La composición según se reivindica en la
reivindicación 1, en donde un grupo hidrofóbico se une a través de
un enlace amida al azúcar o alcohol de azúcar en el componente
(A).
5. Un método para conservar una planta
manteniendo la frescura de la misma, que comprende aplicar una
cantidad efectiva de la composición definida en la reivindicación 1
a la planta.
6. Uso de la composición según se define en la
reivindicación 1 para conservar una planta manteniendo la frescura
de la misma mediante aplicación en la planta.
7. La composición según se reivindica en la
reivindicación 1, en donde el azúcar (B) es al menos uno
seleccionado de entre monosacáridos, oligosacáridos y
polisacáridos.
8. La composición según se reivindica en la
reivindicación 1, en donde la hormona vegetal (C) es al menos una
seleccionada de entre auxinas, citoquininas, giberelinas y
brasinoesteroides.
9. La composición según se reivindica en la
reivindicación 1, en donde el inhibidor del envejecimiento (D)
tiene al menos una capacidad para impedir la biosíntesis de etileno
o suprimir la acción del etileno.
10. La composición según se reivindica en la
reivindicación 1, en donde el agente agregante de partículas
coloidales (E) tiene al menos la actividad de agregar o precipitar
partículas coloidales que ejercen una acción adversa en
plantas.
11. La composición según se reivindica en la
reivindicación 1, en donde el germicida, fungicida o conservante
(F) tiene al menos una actividad germicida, una actividad fungicida,
una actividad antibacteriana o una actividad bacteriostática.
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