ES2309120T3 - Pelicula para empaquetado de alimentos. - Google Patents

Abstract

Película para empaquetado de productos alimenticios de tipo cinta de material sintético, enrollada en forma de rollo en un núcleo de soporte (14), caracterizada porque al menos uno de los bordes laterales de la cinta de película está cortada con pequeños cortes (18) en ángulo recto a dicho al menos uno de los bordes laterales, a intervalos espaciados menos de 50 mm a lo largo de la misma, y en la que la película comprende macromoléculas orientadas principalmente según una dirección de propagación del corte preferente que está en ángulo recto con respecto a la dirección longitudinal de la cinta de película.

Description

Película para empaquetado de alimentos.

Esta invención se refiere a una película de material sintético mejorada, particularmente, aunque no exclusivamente, de polietileno o polipropileno, especialmente para empaquetar productos alimenticios.

Es conocido el uso de películas de polietileno tanto en el hogar como en cantinas, restaurantes de autoservicio, etc. para cubrir bandejas o contenedores de alimentos para proteger los productos alimenticios de la contaminación exterior. Estas películas son generalmente transparentes y se hacen adhesivas en una o en ambas caras de manera que se peguen a la superficie plana de bandejas o contenedores y los selle. Estas películas se fabrican normalmente en forma de cintas, de manera que pueden ser enrolladas en un núcleo cilíndrico de cartón, y se empaquetan en cajas de cartón que tienen una ranura rectilínea, paralela al eje del rollo, a través de la cual la película es extraída.

Para facilitar el rasgado de la película en piezas de la longitud deseada, una sierra metálica, que se extiende a lo largo de toda la longitud de uno de los bordes paralelos a la ranura, es fijada a la caja de manera que el borde cortante se proyecta ligeramente más allá del borde. El usuario, después de extraer de la caja la cantidad de película deseada, puede a continuación cortarla presionándola contra la sierra a lo largo de la línea de corte deseado, y ejerciendo un suave empuje.

Este tipo de película, aunque eficiente desde el punto de vista de sus propiedades mecánicas y aislantes, así como de sus características de adhesión al contenedor, tiene ciertas desventajas con respecto al procedimiento de corte. Con el fin de facilitar el inicio del rasgado después de extraer la longitud de película deseada, esta última debe ser agarrada cerca de la sierra, para aplicar la fuerza en la zona en la que debería iniciarse el rasgado. Sin embargo, durante las tareas del hogar o sobretodo de las cantinas, restaurantes de comida rápida y autoservicios, etc., donde la velocidad de preparación y empaquetado de las comidas precocinadas es primordial, el operario raras veces sigue estas etapas, incluso si son importantes. Por lo tanto, siempre que la película es usada sin las precauciones necesarias indicadas anteriormente, esta ofrece una considerable resistencia al rasgado inicial. Durante la extracción y antes del rasgado, la película tiende a combarse y rizarse plásticamente y a pegarse a sí misma, haciéndose así más y más difícil de manejar, de manera que la longitud extraída se hace inservible.

Otra desventaja de las películas conocidas es que la fijación de una cuchilla a la caja contenedora es una operación relativamente compleja y lenta, que incrementa los costos de fabricación, debido tanto a los costos de la propia sierra como al costo del equipo de fabricación adicional.

Una desventaja adicional de esta película es que el usuario puede herirse con la sierra, que debe ser lo suficientemente afilada para producir un rasgado tan suave como sea posible. No solo se pone en peligro la seguridad del operario sino también las condiciones sanitarias del procedimiento de empaquetado.

En un dispositivo de rasgado de película conocido alternativo, se conforma una sierra directamente en una de las paredes principales de la caja de cartón, es decir, en uno de los bordes paralelos a la ranura a través de la cual es extraída la película. Consecuentemente, no es necesario fijar una sierra metálica a la caja y el problema de las heridas al usuario se resuelve parcialmente. Sin embargo, la sierra de cartón tiene una menor eficacia inherente que la sierra de metal, y la eficacia tiende a disminuir conforme se usa la sierra, debido al desgaste de los dientes de sierra.

También es conocida la operación de precortar las películas de polietileno con líneas transversales separadas de precortes cortos para formar líneas de rasgado preferentes. La desventaja de estas películas es que el operario está limitado a una elección de tamaños fijos de las piezas de película.

También hay contenedores de película disponibles comercialmente en los que se soporta giratoriamente un rollo de película, la película es extraída a través de una ranura y una cuchilla deslizante paralela a la ranura puede ser operada para cortar la película. Sin embargo, estos contenedores de películas son pesados, voluminosos y caros, de manera que, a pesar de que pueden ser aceptables para el uso profesional, son menos adecuados para el uso en el hogar.

US 5.755.320 describe un envoltorio para flores que usa un material de empaquetado transpirable que comprende una lámina de material que tiene una característica de atmósfera controlada y un agente antimicrobiano y/o secante. La lámina de material puede formarse en una pluralidad de láminas individuales que están conectadas entre sí mediante perforaciones para formar un rollo. También en este caso, la desventaja es que el operario está limitado a una elección de tamaños fijos de las láminas individuales.

Alternativamente, en US 5.755.320 el rollo puede estar contenido en el interior de un dispensador provisto de un borde cortante, de manera que una parte del material puede ser desenrollada del rollo y cortada presionándola contra el borde cortante. Por lo tanto, esta disposición se ve afectada por las mismas desventajas de las otras disposiciones de la técnica anterior descritas anteriormente, donde se usa un elemento cortante para cortar la película.

Por lo tanto, el objeto principal de la presente invención es superar las desventajas anteriores, proporcionando una película mejorada de material sintético, que puede ser cortada suavemente sin la necesidad de herramientas ni precauciones particulares del usuario.

Otro objeto de la invención es proporcionar una película mejorada que no necesita ningún dispositivo cortante asociado, que pueda herir fácilmente al operario, causar retrasos en el procedimiento de empaquetado y poner en peligro las condiciones sanitarias del empaquetado.

También es un objeto de la invención proporcionar la película mejorada indicada anteriormente de manera que pueda ser elaborada de manera económica y fácil.

Los objetos y desventajas anteriores y otros que se harán evidentes a partir de la descripción siguiente, se consiguen mediante la invención con una película para empaquetado de alimentos que tiene las características expuestas en la reivindicación 1. Las reivindicaciones dependientes describen otras características ventajosas de la invención.

A continuación se describirá la invención en mayor detalle con referencia a las figuras adjuntas, mostradas a modo de ejemplo no limitativo, en las que:

La Fig. 1 es una vista en perspectiva de una película para empaquetado de alimentos mejorada según una forma de realización preferente de la invención;

La Fig. 2 muestra un detalle ampliado de la película de la Fig. 1;

La Fig. 3 muestra una vista seccionada en perspectiva de un rollo de una película para empaquetado de alimentos y de una herramienta cortante usada en su fabricación.

La Fig. 4 es una vista en perspectiva de una caja que sostiene una película para empaquetado de alimentos mejorada según la invención;

Con referencia a las Figs. 1 y 2, una cinta de una película de polietileno 20 es enrollada en un núcleo cilíndrico de cartón de soporte 14, para formar un rollo 10.

Según la invención, los bordes laterales de la cinta de película están cortados con cortes cortos 18 en ángulo recto a los bordes y a intervalos espaciados a lo largo de los bordes. Los cortes tienen aproximadamente 1 mm de de profundidad y los intervalos son inferiores a 50 mm, preferentemente de aproximadamente 10 mm.

Preferentemente, la película 20 se elabora de manera que la dirección de propagación de rasgado preferente sea transversal a la longitud de la cinta. Esto puede conseguirse mediante una técnica que puede usarse cuando la película de polietileno se elabora mediante la tecnología conocida como película soplada.

Tal como conoce el experto en la materia, la película soplada se elabora extruyendo una película tubular a través de una matriz anular, tirando de la película hacia arriba e inflándola para formar una burbuja, mientras se enfría y se calibra la burbuja.

En el procedimiento anterior, pueden realizarse unas etapas para obtener una cinta en la que las macromoléculas de polietileno están orientadas principalmente en una dirección en ángulo recto al flujo de polímero (Dirección Transversal o TD), de manera que se favorecen los rasgados transversales, tal como apreciarán fácilmente los expertos en la materia.

Puede conseguirse una orientación transversal de las macromoléculas, por ejemplo, si el valor de la relación de soplado (BUR), es decir, la relación entre el diámetro de la burbuja y el diámetro de la matriz, normalmente en el intervalo entre 1,5 y 6, es elegido cerca de límite superior del intervalo. Puede obtenerse un resultado similar si el valor de la relación de recogida (TUR), es decir la relación entre la velocidad de tirado y la velocidad de suministro de polímero desde la matriz, normalmente en el intervalo entre 5 y 30, es elegida cerca del límite inferior del intervalo.

Los cortes 18 pueden realizarse mediante cualquier procedimiento adecuado, por ejemplo realizando cortes individuales, uno por uno, a lo largo de la cinta según es suministrada a lo largo de la línea de producción. Sin embargo, con referencia a la Fig. 3, según un procedimiento particularmente ventajoso, todos los cortes se realizan en un único golpe en el rollo de película terminado, por medio de una herramienta cortante 26 que comprende cuchillas cortantes con una configuración tipo araña 28 entre un eje 30 y una pared periférica 32. La herramienta cortante 26 está configurada para golpear la superficie lateral del rollo de película 10 con un impacto que causará que las afiladas cuchillas penetren la superficie lateral del rollo en la pequeña profundidad deseada.

Con referencia a la Fig. 4, el rollo de película de la invención es empaquetado preferentemente en una caja de cartón 12 que tiene una ranura rectilínea 24, paralela al eje del rollo, a través de cuya ranura la película puede ser extraída por el usuario. Según una característica opcional de la invención, la caja 12 lleva una tira cerosa 22 que se extiende cerca de uno de sus bordes. El usuario, después de extraer la cantidad deseada de película 20 con una mano, presiona la película contra la tira cerosa y tira hacia abajo. La película se pegará a la tira cerosa y ofrecerá una resistencia a la tracción, de manera que se iniciará un rasgado en el corte más cercano 18. Una vez que el corte 18 ha provocado el inicio del rasgado, a continuación el rasgado se propagará sustancialmente a lo largo del borde 16, que actúa como una guía, ya que la dirección preferente de propagación del corte es transversal al rollo.

Puede observarse que la invención resuelve el problema indicado, proporcionando una película mejorada que puede ser rasgada suavemente en una dirección considerablemente transversal, sin la necesidad de precauciones particulares por parte del usuario.

Otra ventaja de la invención es que prescinde de cualquier dispositivo cortante, que puede ser peligroso para el usuario y que pone en peligro las condiciones sanitarias del procedimiento de empaquetado de los productos alimenticios.

Otra ventaja adicional de la invención es que los medios de corte no están sujetos a un rápido desgaste y que su eficacia es considerablemente constante durante el periodo de vida del rollo de película.

Otra ventaja de la invención es que la película mejorada, incluyendo los cortes y la caja asociados, es de fabricación económica y sencilla.

En la práctica, los materiales y tamaños pueden ser diferentes de los mostrados, dependiendo de las necesidades.

Claims (6)

1. Película para empaquetado de productos alimenticios de tipo cinta de material sintético, enrollada en forma de rollo en un núcleo de soporte (14), caracterizada porque al menos uno de los bordes laterales de la cinta de película está cortada con pequeños cortes (18) en ángulo recto a dicho al menos uno de los bordes laterales, a intervalos espaciados menos de 50 mm a lo largo de la misma, y en la que la película comprende macromoléculas orientadas principalmente según una dirección de propagación del corte preferente que está en ángulo recto con respecto a la dirección longitudinal de la cinta de película.

2. Película según la reivindicación 1, en la que ambos bordes laterales de la película están cortados con dichos cortes (18).

3. Película según la reivindicación 1 en la que dichos cortes son de aproximadamente 1 mm de profundidad.

4. Película según la reivindicación 1 en la que dichos intervalos son de aproximadamente 10 mm.

5. Película según la reivindicación 1 en la que dicho rollo de película está contenido en una caja (12) que tiene una ranura rectilínea (24) y que lleva una tira cerosa (22) que se extiende cerca de uno de sus bordes.

6. Procedimiento para producir la película para empaquetado de alimentos según la reivindicación 1 caracterizado porque dichos cortes se obtienen golpeando el lateral de un rollo de película terminado con una herramienta cortante (26) que comprende cuchillas cortantes en una configuración tipo araña (28).