ES2332504T3 - Aparato de coccion a gas con seguro de posicionado del cabezal del quemador. - Google Patents
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Abstract
Aparato de cocción a gas equipado con una placa encimera (1) que presenta por lo menos una zona (7) para la fijación de un inyector (6) de un quemador de gas (4) y para el soporte de un cabezal (12) de dicho quemador coaxialmente con dicho inyector (6) y encima de dicha placa (1) con aspiración de aire primario por la parte superior de la placa, estando el cabezal del quemador (12) provisto de patas (16, 23), por las cuales descansa sobre dicha zona (7) de la placa encimera, caracterizado porque dicha zona (7) de la placa encimera (1) presenta un contorno cerrado no circular, y porque dichas patas están en número tal que están dispuestas de tal manera que cooperan con los lados de dicho contorno no circular de dicha zona (7) con el fin de que el cabezal del quemador (12) sólo pueda ocupar un número determinado y limitado de posiciones angulares estando simultáneamente dispuesto coaxialmente con el inyector (6) y que, para cualquier posicionado incorrecto -en orientación y/o en centrado- del cabezal (12) éste descansa sobre la placa encimera de forma inclinada y por tanto visible.
Description
Aparato de cocción a gas con seguro de
posicionado del cabezal del quemador.
La presente invención se refiere a unos
perfeccionamientos aportados a los aparatos de cocción a gas
equipados con una placa encimera que presenta por lo menos una zona
para la fijación de un inyector de un quemador de gas y para el
soporte de un cabezal de dicho quemador coaxialmente con dicho
inyector y encima de dicha placa con aspiración de aire primario
por la parte superior de la placa.
Un aparato de este tipo es conocido a partir del
documento WO 00/40900A.
Habitualmente, el quemador de gas está coronado
por una rejilla, que descansa a su vez sobre la placa encimera y
apropiada para soportar los recipientes con su fondo situado a una
altura determinada por encima del quemador. Cualquiera que sea la
constitución de la rejilla (rejilla de fundición, rejilla de hilo de
acero), la entrada en contacto de las llamas con un elemento (dedo,
vástago) de la rejilla provoca una emisión incrementada de CO que
puede resultar excesiva con respecto a las exigencias normativas y
sanitarias.
Para evitar, o por lo menos atenuar, este
inconveniente, es conocido impedir la formación de llamas bajo las
partes metálicas de la rejilla: esto se obtiene suprimiendo algunos
orificios de llamas en el contorno del cabezal del quemador.
Sin embargo, para que dicha disposición resulte
eficaz, también es preciso que el cabezal del quemador esté
correctamente posicionado para que las zonas desprovistas de
orificios de llamas se encuentren exactamente bajo las partes
metálicas de la rejilla. Ahora bien, no es posible, en la práctica,
remitirse completamente al usuario para que éste proceda a un
reposicionado angular correcto del cabezal del quemador después de
una operación de limpieza.
Por otra parte, independientemente del
posicionado angular correcto del cabezal del quemador con respecto
a la rejilla, es también indispensable que el cabezal del quemador
descanse sobre la placa encimera en una situación de coaxialidad
tan perfecta como sea posible con el inyector fijado sobre la placa.
En este caso también, no es posible remitirse únicamente al usuario
para asegurar esta coaxialidad.
La invención tiene por tanto esencialmente por
objetivo proponer una disposición perfeccionada de un quemador de
gas del tipo considerado de manera que el posicionado correcto del
cabezal del quemador no resulte ya del simple libre albedrío del
usuario, ni debiendo los medios utilizados a este fin sin embargo
provocar ninguna complicación sustancial de fabricación ni de
sobrecoste significativo.
Con este fin, un aparato de cocción tal como
dicho en el preámbulo se caracteriza, estado dispuesto de acuerdo
con la invención, porque dicha zona de la placa encimera, ya esté
formada de forma íntegra con la placa o aplicada, presenta un
contorno no circular y porque las patas están en número tal que
están dispuestas de manera que cooperen con los lados de dicho
contorno no circular de dicha zona con el fin de que el cabezal del
quemador sólo pueda ocupar un número determinado y limitado de
posiciones angulares estando simultáneamente dispuesto coaxialmente
con el inyector y que, para cualquier posicionado incorrecto -en
orientación y/o en centrado- del cabezal, éste descanse sobre la
placa encimera de la forma inclinada y por tanto visible.
En un modo de realización preferido, dicha zona
de la placa encimera es un plato no circular que corona el resto de
dicha placa, y las patas del cabezal del quemador están en número y
tienen una disposición apropiados para su cooperación con las caras
laterales de la pirámide no circular que bordea el plato.
Las disposiciones de la invención pueden también
ser utilizadas haciendo de manera que dicha zona de la placa
encimera sea una cubeta no circular que se extiende bajo el resto de
dicha placa y que las patas del cabezal del quemador estén en
número y tengan una disposición apropiados para su cooperación con
las caras laterales de la pirámide no circular que bordea la
cubeta.
Las disposiciones de la invención podrían
también ser utilizadas en el caso en que dicha zona de la placa
encimera es coplanaria con el resto de la placa y presenta por
ejemplo unas marcas huecas repartidas según dicho contorno no
circular y en las cuales pasan a descansar los extremos de las patas
del cabezal del quemador.
Un modo de realización preferido, aunque no
limitativo, de las disposiciones que preceden consiste en que dicha
zona de la placa encimera posea un contorno poligonal.
En este caso, un ejemplo de realización
preferido de dicha disposición puede consistir en que dicha zona de
la placa encimera sea de forma rectangular y que el número de las
posiciones correctas posibles del cabezal del quemador sea de dos.
Otro ejemplo de realización preferido de estas disposiciones puede
consistir en que dicha zona de la placa encimera sea de forma
cuadrada y que el número de las posiciones correctas posibles del
cabezal del quemador sea de cuatro. Evidentemente, se pueden prever
otras configuraciones (zona de forma pentagonal, hexagonal,
octogonal en particular).
Pero evidentemente, dicha zona de la placa
encimera podría ser de forma alargada de revolución, en particular
oval o elíptica, con obtención de las mismas ventajas.
Las disposiciones de acuerdo con la invención
permiten asegurar simultáneamente un seguro físico en el posicionado
angular del cabezal del quemador y su coaxialidad con respecto al
inyector al mismo tiempo que permiten un control visual simple
(cabezal del quemador que descansa de través sobre la placa
encimera) en caso de posicionado incorrecto (mal posicionado
angular, defecto de coaxialidad con el inyector).
Los medios utilizados son simples y
prácticamente sin incidencia sobre los costes de fabricación, puesto
que la conformación (plana, hueca o en plato) de la zona interesada
de la placa encimera resulta de la concepción misma del quemador y
del aparato de cocción y que la disposición del quemador con la
alimentación de aire primario por la parte superior de la placa
implica la presencia de patas: la utilización de las disposiciones
de la invención sólo tiene incidencia en la forma geométrica dada a
dicha zona y en la disposición geométrica de las patas en relación
con la forma de la zona de soporte.
La invención se pondrá más claramente de
manifiesto a partir de la lectura de la descripción detallada
siguiente de algunos modos de realización dados únicamente a título
de ejemplos en modo alguno limitativos. En esta descripción, se
hará referencia a los planos adjuntos, en los que:
- la figura 1 es una vista muy esquemática en
sección, de un modo de realización preferido de un aparato de
cocción a gas dispuesto de acuerdo con la invención;
- la figura 2 es una vista por encima en
perspectiva de una parte de la placa encimera del aparato de la
figura 1;
- la figura 3 es una vista por debajo en
perspectiva del cabezal de un quemador del aparato de la figura 1,
apropiada para cooperar con la parte de la placa representada en la
figura 2,
- la figura 4 es una vista parcial lateral, y en
perspectiva, que muestra el cabezal del quemador de la figura 3
montado sobre la parte de la placa de la figura 2;
- la figura 5 es una vista por encima en
perspectiva que ilustra una variante de realización de la parte de
placa encimera de la figura 2;
- la figura 6 es una vista por encima en
perspectiva de otro modo de realización de una parte de la placa
encimera dispuesta según la invención;
- la figura 7 es una vista parcial por debajo,
en perspectiva, de otro modo de realización del cabezal de un
quemador apropiado para cooperar con la parte de placa representada
en la figura 6;
- la figura 8 es una vista por encima en
perspectiva de otro modo de realización de una parte de placa
encimera dispuesta según la invención;
- la figura 9 es una vista por encima en
perspectiva de otro modo de realización de una parte de placa
encimera dispuesta de acuerdo con la invención;
- la figura 10 es una vista parcial por debajo
de otro modo de realización del cabezal del quemador apropiado para
cooperar con la parte de placa representada en la figura 9.
Haciendo referencia en primer lugar a la figura
1, se ha representado, de forma muy esquemática, una vista en
sección de un aparato de cocción a gas del tipo previsto por la
invención. El aparato comprende una placa encimera 1 soportada por
dos paredes laterales 2, una placa inferior 3 que puede estar
prevista inferiormente para aislar el aparato de cocción de una
parte subyacente que puede alojar otro aparato de cocina.
La placa encimera soporta por lo menos un
quemador de gas 4 (dos quemadores están ilustrados en la figura 1)
que están coronados por una rejilla 5 de soporte de un
recipiente.
En cada emplazamiento donde debe ser dispuesto
un quemador 4, la placa encimera 1 presenta una zona específica 7
en el centro de la cual está fijado un inyector de gas 6 al cual
está conectado un tubo 10 de alimentación de gas. Esta zona
específica 7 puede ser integral con la placa encimera 1, o bien
puede también estar aplicada sobre esta placa.
En el ejemplo ilustrado en la figura 1, cada
zona específica 7 está en resalte por encima de la placa encimera y
se presenta en su parte central en forma de un plato 11 en el centro
del cual está fijado el inyector 6.
Encima de la zona específica 7 está dispuesto el
cabezal 12 del quemador 4 que está cubierto por un sombrerete o
tapa 9. El cabezal del quemador 12 presenta unos orificios 13
repartidos periféricamente por los cuales salen las llamas 8.
Dichos quemadores de gas están realizados en
forma extraplana y, de manera conocida, están provistos de un
Venturi anular radial definido entre el borde superior de una
cavidad central vertical 14 (visible en la figura 3) coaxial con el
inyector y la cara inferior enfrentada de la tapa.
Una disposición de quemador del tipo considerado
se describe por ejemplo en el documento FR 01 05232 a nombre del
solicitante.
Para evitar un desprendimiento excesivo de CO
que se produce cuando las llamas entran en contacto con los dedos o
vástagos de la rejilla de soporte 5, los orificios de llamas 13 está
repartidos periféricamente con unas discontinuidades 15 (porciones
sin orificios visibles en las figuras 1 y 4) frente a los dedos de
la rejilla 5.
Con el fin de que el cabezal del quemador 12
pueda estar soportado sobre la placa encimera 1 de forma amovible,
y que sea soportado a la altura conveniente por encima de la zona
especifica 7 (en este caso con respecto al plato 11) y bajo la
rejilla 5, y que esté posicionado correctamente angularmente con las
porciones desprovistas de orificios de llamas 13 situadas en
correspondencia con los dedos de la rejilla 5, se prevé:
- -
- dar una forma particular a la zona periférica 7 y
- -
- equipar el cabezal del quemador 12 con unas patas 16 dimensionadas, configuradas y dispuestas de manera que cooperen con dicha zona específica 7 para proporcionar los resultados deseados citados.
Se subrayará aquí que el soporte del cabezal del
quemador 12 a una altura correcta por encima de la placa encimera 1
es también importante para la definición de un intervalo anular
apropiado entre el borde inferior del cabezal del quemador 12 y la
placa encimera 1, intervalo por el cual pasa el aire primario que es
necesario para el funcionamiento del quemador y que, en este tipo
de quemador, pasa por encima de la placa 1.
Además, se subrayará también que el cabezal del
quemador 12 debe estar dispuesto en perfecta coaxialidad con el
inyector 6 para que su funcionamiento sea óptimo.
En estas condiciones, se llega de forma simple a
los resultados buscados dando a la zona específica 7 una forma
geométrica no circular y disponiendo las patas de soporte 16 según
una configuración geométrica análoga. Según la invención, esta zona
7 puede recibir una forma poligonal o alargada de revolución.
En el ejemplo ilustrado en la figura 2, la zona
específica 7 es poligonal de forma cuadrangular, y más precisamente
rectangular, preferentemente con unos ángulos redondeados.
De forma complementaria, como es visible en la
figura 3, el cabezal del quemador 12 está equipado con patas de
soporte 16 dispuestas sobre un contorno también cuadrangular, y en
particular rectangular, que ha sido materializado en el plano por
el rectángulo 17 dibujado a trazos. Las patas 16 están destinadas a
contactar con los flancos 18 que rodean el plato rectangular 11 y,
estando estos flancos 18 sustancialmente inclinados con respecto a
la vertical, las patas 16 presentan una inclinación correspondiente.
En la configuración ilustrada en las figuras 2 y 3, unas patas 16
en número de cuatro, dispuestas de manera que estén en apoyo
aproximadamente con el centro de los flancos 18, podrían en
principio convenir. Sin embargo, para obtener un posicionado más
preciso, se pueden ventajosamente utilizar seis patas 16 como se ha
ilustrado en la figura 3, a razón de dos patas en correspondencia
con los lados menores del contorno rectangular y de una sola pata en
correspondencia con los lados mayores del contorno rectangular.
En estas condiciones, el cabezal del quemador 12
es posicionable sobre la zona específica 7 con solamente dos
orientaciones angulares posibles mutuamente desplazadas en 180º y
con una coaxialidad correcta con respecto al inyector, como se ha
ilustrado en la figura 4.
Para proporcionar un efecto de seguridad
mejorado y en particular evitar que el cabezal del quemador sea
colocado en un emplazamiento que no le está destinado, se puede
prever desplazar algunas patas: por ejemplo, como es visible en la
figura 3, las dos patas situadas en los lados mayores del contorno
17 están desplazadas a ambos lados del eje medio de estos lados
mayores.
Además, se puede prever que las patas no
presenten todas la misma altura como se ha ilustrado en la figura 3
en la que dos patas 16a diagonalmente opuestas son más cortas
que las otras cuatro.
Para obtener un posicionado preciso en la altura
del cabezal del quemador 12 con respecto a la placa encimera 1,
cada pata 16 (comprendidas las patas cortas 16a) se presentan
en una forma general en L, con una superficie lateral 19a
apropiada para cooperar con el flanco 18 correspondiente y una
superficie de fondo 19b por la cual descansa sobre el plato
11.
Se concibe entonces que las disposiciones de
acuerdo con la invención, que acaban de ser descritas en relación
más particular con las figuras 2 a 4 que constituyen un modo de
realización preferido de la invención, pueden dar lugar a numerosas
variantes y adaptaciones.
En particular, de forma simple, cono se ha
ilustrado en la figura 5, la zona especifica 7 puede presentarse en
forma cuadrada, con un plato 11 cuadrado, en particular con unos
ángulos redondeados, mientras que las patas 16 pueden ser
mantenidas en número de seis, ser aumentadas a un número superior, o
ser llevadas a cuatro, estando dispuestas sobre un contorno
cuadrado. Dicha disposición permite el posicionado del cabezal del
quemador indiferentemente en cuatro orientaciones angulares
mutuamente desplazadas en 90º.
Se puede evidentemente dar a la zona especifica
7 una forma poligonal con un número de lados más elevado que
conduce a un número de orientaciones angulares posibles también más
elevado del cabezal del quemador (forma piramidal pentagonal que
permite cinco posiciones angulares mutuamente desplazadas en 72º;
forma piramidal hexagonal que permite seis posiciones angulares
mutuamente desplazadas en 60º;...).
Por otra parte, las disposiciones de la
invención que acaban de ser descritas, en relación con una zona
específica 7 en forma de pirámide poligonal que define un plato 11
que corona la placa encimera 1, representan una forma de
realización preferida. Sin embargo, dicha disposición no es
exclusiva de la invención, y se pueden prever otras soluciones sin
apartarse por ello del marco de la invención.
En particular, es posible que la zona especifica
7 se presente con una conformación inversa de la anterior, es decir
en forma de una cubeta 20 con contorno poligonal (pirámide en hueco)
como se ha ilustrado en la figura 6. La cubeta 20 presenta un fondo
22 bordeado por unos flancos 21 inclinados.
De forma complementaria, como se ha ilustrado en
la figura 7, el cabezal del quemador 12 está equipado con patas 23
de la misma conformación que las patas 16 visibles en la figura 3,
pero invertidas de manera que las superficies inclinadas 23a
puedan cooperar con los flancos 21 y que las superficies
horizontales 23b puedan apoyarse sobre el borde de la placa
1 que rodea la cubeta 20.
En este caso también, la cubeta 20 puede recibir
cualquier forma poligonal deseada para la obtención de un número
requerido de posicionados angulares correctos del cabezal del
quemador 12.
También se puede prever que la zona específica 7
no esté formada ni en hueco, ni en resalte sobre la placa encimera
1, sino que sea simplemente coplanaria con la placa 1. Para
materializar la forma geométrica requerida con vistas a la
seguridad buscada, se puede, como se ha ilustrado en la figura 8,
hacer que presente unas marcas huecas 24 que están dispuestas según
un contorno poligonal predeterminado, contorno que reproduce el
posicionado de las patas de las que está equipado el cabezal del
quemador 12. En la figura 8, se supone que las marcas huecas deben
recibir los extremos de las patas 16 representadas en la figura 3 y
están dispuestas en correspondencia. Se puede prever que son los
extremos de las patas 16 los que descansan en el fondo de las
marcas huecas 24 correspondientes (en este caso la superficies
19a, 19b resultan inútiles), o bien que el apoyo se
realice por el contrario gracias a las superficies 19a y 19b, que se
apoyan sobre los bordes de las marcas respectivas, mientras que los
extremos de las patas no entran en contacto con el fondo de las
marcas respectivas.
Como se ha sugerido más arriba, también se puede
prever que la zona especifica 7 no sea poligonal, sino que sea
alargada de revolución, por ejemplo elíptica u oval. Un ejemplo de
una disposición de este tipo está ilustrado en las figuras 9 y 10
que son calcadas de las figuras 2 y 3 citadas (siendo conservadas
las mismas referencias numéricas).
Claims (8)
1. Aparato de cocción a gas equipado con una
placa encimera (1) que presenta por lo menos una zona (7) para la
fijación de un inyector (6) de un quemador de gas (4) y para el
soporte de un cabezal (12) de dicho quemador coaxialmente con dicho
inyector (6) y encima de dicha placa (1) con aspiración de aire
primario por la parte superior de la placa, estando el cabezal del
quemador (12) provisto de patas (16, 23), por las cuales descansa
sobre dicha zona (7) de la placa encimera, caracterizado
porque dicha zona (7) de la placa encimera (1) presenta un contorno
cerrado no circular, y porque dichas patas están en número tal que
están dispuestas de tal manera que cooperan con los lados de dicho
contorno no circular de dicha zona (7) con el fin de que el cabezal
del quemador (12) sólo pueda ocupar un número determinado y
limitado de posiciones angulares estando simultáneamente dispuesto
coaxialmente con el inyector (6) y que, para cualquier posicionado
incorrecto -en orientación y/o en centrado- del cabezal (12) éste
descansa sobre la placa encimera de forma inclinada y por tanto
visible.
2. Aparato de cocción a gas según la
reivindicación 1, caracterizado porque dicha zona (7) de la
placa encimera es un plato no circular (11) que corona el resto de
dicha placa (1), y porque las patas (16) del cabezal del quemador
están en número y tienen una disposición apropiados para su
cooperación con las caras laterales (18) de la pirámide no circular
que bordea el plato (11).
3. Aparato de cocción según la reivindicación 1,
caracterizado porque dicha zona de la placa encimera es una
cubeta no circular (20) que se extiende bajo el resto de dicha placa
y porque las patas (23) del cabezal del quemador están en número y
tienen una disposición apropiados para su cooperación con las caras
laterales (21) de la pirámide no circular que bordea la cubeta.
4. Aparato de cocción según la reivindicación 1,
caracterizado porque dicha zona (7) de la placa encimera (1)
es coplanaria con el resto de la placa y porque los extremos de las
patas (23) del cabezal del quemador están en número y tienen una
disposición apropiados para su cooperación con unas marcas huecas
respectivas (24) dispuestas según dicho contorno no circular.
5. Aparato de cocción según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 4, caracterizado porque dicha zona (7)
de la placa encimera presenta un contorno poligonal.
6. Aparato de cocción según la reivindicación 5,
caracterizado porque dicha zona de la placa encimera es de
forma rectangular y porque el número de las posiciones correctas
posibles del cabezal del quemador es de dos.
7. Aparato de cocción según la reivindicación 5,
caracterizado porque dicha zona de la placa encimera es de
forma cuadrada y porque el número de las posiciones correctas
posibles del cabezal del quemador es de cuatro.
8. Aparato de cocción según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 7, caracterizado porque las patas (16,
23) del cabezal del quemador presentan, cada una, una superficie
lateral (19a, 23a) apropiada para cooperar con un
flanco (18, 21) correspondiente de la zona especifica de la placa
encimera y una superficie horizontal (19b, 23b)
apropiada para cooperar con una superficie horizontal (11, 1) de
dicha zona especifica o de la placa.
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