1.Un aparato para cocinar con tapadera y cesto agujereado con asas para este aparato, teniendo la tapadera una parte transparente, caracterizado porque está constituido por ventanas superiores e inferiores separadas entre sí. 2.Un aparato para cocinar con una tapadera, según la reivindicación 1, caracterizado porque las dos ventanas son parte de una única concha cerrada. 3.Un aparato para cocinar con una tapadera, según la reivindicación 2, caracterizado porque la concha tiene un ribete entre los planos de las dos ventanas y la tapadera está sobreelevada por una cubierta superior, ambas con aberturas que hacen posible el montaje de la concha presionando dicho ribete entre los bordes de las aberturas. 4.Un aparato para cocinar con una tapadera, según la reivindicación 1, caracterizado porque dicha tapadera está hecha de un material que asegura un buen contacto térmico entre la cuba del aparato y dicha ventana inferior. 5.Un aparato para cocinar con una tapadera, según la reivindicación 1, caracterizado porque dichas ventanas están realizadas en una poliamida 12 con alifático, ciclo-alifático y una base aromática que es transparente y soporta el calor así como la grasa y los vapores grasos. 6.Un aparato para cocinar con una tapadera, según la reivindicación 1, caracterizado porque dicha ventana inferior incluye un plano inclinado descendente en la dirección de la pared de la vasija del aparato. 7.Un aparato para cocinar con una tapadera, según la reivindicación 3, caracterizado porque dicha concha incluye una superficie horizontal superior que constituye dicha ventana superior y una pared prácticamente vertical que enlaza la ventana al mencionado ribete, y de modo que la abertura en dicha cubierta superior rodea la pared en toda su altura. 8.Un aparato para cocinar con una tapadera, según reivindicación 6, caracterizado porque dichas ventanas ocupan un segmento de la superficie circular de dicha tapadera, estando ocupado el segmento complementario por un filtro contra olores ydicho plano inclinado que empieza a partir de la unión entre los dos segmentos. 9.Un aparato para cocinar con una tapadera, según la reivindicación 8, caracterizado porque dicha ventana inferior incluye una parte curvada que sube hacia el borde de dicho contenedor a lo largo de una pendiente más pronunciada que la del mencionado plano inclinado. 10.Un aparato para cocinar con una tapadera, según la reivindicación 3, caracterizado porque dicha concha se realiza moldeando dos medias conchas que termina cada una en un ribete y porque los dos ribetes se unen mediante soldadura ultrasónica para constituir dicho ribete presionando entre la tapadera y la cubierta de la tapadera superior. 11.Un aparato para cocinar con una tapadera, según la reivindicación 5, caracterizado porque dicha poliamida 12 es de la marca Grilamid TR55 o una poliamida equivalente en lo que respecta a la transparencia y resistencia al calor, al aceite y a los vapores grasos. 12.Un aparato para cocinar que tiene un cesto agujereado con asas, estando conectados el cesto y el asa a un soporte que puede asociarse temporalmente a un contenedor, impidiendo los elementos de cierre desplazables cuando están actuados, los desplazamientos relativos entre el cesto, el mango y el soporte, pero, cuando no están actuados, hacen posible que los movimientos del mango desplacen el cesto dentro del contenedor, caracterizado porque los bordes del contenedor y de una tapadera que descansa sobre él no son contiguos alrededor de todas sus periferias, sino que forman una abertura que puede cerrarse cuando el soporte se inserta en la misma estando este soporte perforado para hacer posible el paso de un elemento de enlace móvil entre el cesto y el mango, estando el volumen de la perforación prácticamente ocupado por el elemento de enlace, sea cualquiera la posición del mango. 13.Un aparato para cocinar que tiene un cesto agujerado con un mango, según la reivindicación 12, caracterizado porque la perforación del soporte hace posible que dicho elemento de enlace se deslice a través del soporte cuando se desplaza el mango para mover el cesto. 14.Un aparato para cocinar que tiene un cesto agujerado con un mango, según la reivindicación 13, caracterizado porque en relación con dicho elemento de enlace el cesto pivota sobre un lado del soporte y el mango sobre el otro lado, de tal manera que el peso del cesto presiona al elemento de enlace dentro del contenedor, llevando con ello al mango a una posición en la que cuelga a lo largo de la pared exterior del contenedor. 15.Un aparato para cocinar que tiene un cesto agujerado con un mango, según la reivindicación 14, caracterizado porque dicho mango tiene un extremo en forma de nariz que presiona contra la superficie exterior del soporte, de tal manera que cuando se eleva el mango hacia la horizontal, fuera de su posición de suspensión, un pivote entre el mango y dicho enlace se retira, del soporte, tirando del enlace y levantando el cesto en el contenedor. 16.Un aparato para cocinar que tiene un cesto agujerado con un mango, según la reivindicación 15, caracterizado porque dichos elementos de enganche pueden deslizar a lo largo del mango y, cuando se actúan, impiden que el mango pivote alrededor de dicho elemento. 17.Un aparato para cocinar que tiene un cesto agujerado con un mango, según la reivindicación 13, caracterizado porque dicho elemento tiene la forma de una U, cuyas dos ramas se deslizan en las aberturas de dicho soporte y las aberturas transversales previstas cerca de sus extremos en donde se fija una varilla de conexión que pivota sobre dicho cesto, correspondiendo la posición elevada del mango a la situación de la varilla de conexión contra la cara interior del soporte. 18.Un aparato para cocinar que tiene un cesto agujerado con un mango, según las reivindicaciones 16 y 17, caracterizado porque dicho elemento de enganche, cuando están actuados, presionan la parte central del elemento en forma de U. 19.Un aparato para cocinar que tiene un cesto agujerado con un mango, según la reivindicación 17, caracterizado porque existe un soporte para el cesto fijo al primer soporte, estando rodeados los extremos ranurados del elemento en forma de U por dos aletas ranuradas del soporte del cesto, insertándose una parte en forma de proa de la mencionada varilla de conexión en las dos aletas cuyas ranuras sirven como pivote para el movimiento de dicha varilla de conexión. 20.Un aparato para cocinar que tiene un cesto agujerado con un mango, según la reivindicación 19, caracterizado porque una varilla de conexión inferior pivota entre dicho cesto y un extremo girado hacia arriba del soporte del cesto. 21.Un aparato para cocinar que tiene un cesto agujerado con un mango, según la reivindicación 12, caracterizado porque dicho soporte incluye dos acanaladuras adyacentes paralelas alrededor de su periferia, en contacto con la de la mencionada abertura que tiene ribetes que se insertan en dichas acanaladuras. 22.Un aparato para cocinar que tiene un cesto agujereado con un mango, según la reivindicación 12, caracterizado porque el mango incluye dos medias conchas alargadas sustancialmente idénticas, cada una con una especie de nicho, en donde puede desplazarse un elemento de los mencionados elementos de enganche, quedando enganchados los elementos de enganche y el soporte en forma de U dentro del mango cuando se ensamblan las dos medias conchas, incluyendo los elementos de fijación un pivote para el soporte en forma de U, cuyas ramas salen de la abertura en el extremo en forma de nariz. 23.Un aparato para cocinar que tiene un cesto agujerado con un mango, según la reivindicación 22, caracterizado porque el centro de rotación del mango alrededor del soporte está compensado respecto al centro de curvatura del extremo en forma de nariz. 24.Un aparato para cocinar que tiene un cesto agujerado con un mango, según la reivindicación 22, caracterizado porque dicho elemento de los elementos de enganche sostiene una parte elevada que puede autoalojarse en una muesca existente en las medias conchas a fin de asegurar la estabilidad en la posición de enganchado del mango. 25.Un aparato para cocinar que tiene un cesto agujerado con un mango, según la reivindicación 12, caracterizado porque el soporte y el mango están construidos de material plástico. 26.Un aparato para cocinar que tiene una tapadera perforada que gira sobre un gozne y descansa horizontalmente sobre la parte superior de dicho aparato para cocinar y adaptada para deshacerse de los productos de condensación líquida procedentes del cocinado desaguando en un recipiente cuando se hace pivotar fuera de su posición horizontal, caracterizado porque incluye una tapadera metálica que puede cerrar el contenedor del aparato y una cubierta de la tapadera superior en material plástico en la parte superior de la tapadera metálica y fija a la misma y conectada de modo articulado a dicho contenedor. 27.Un aparato para cocinar que tiene una tapadera perforada que gira sobre un gozne, según la reivindicación 26, caracterizado porque dicha tapadera metálica incluye partes superior e inferior unidas por una parte doblada y porque dicha cubierta superior de plástico de la tapadera incluye un borde inferior que presiona sobre la parte doblada para evitar escapes de vapor por la unión de dicha tapadera con la cubierta. 28.Un aparato para cocinar que tiene una tapadera perforada que gira sobre un gozne, según las reivindicaciones 7 y 27, caracterizado porque la mencionada apertura en la cubierta superior de la tapadera está definida por un segundo borde inferior dentro del primero, que presiona contra el ribete superior de la concha. 29.Un aparato para cocinar que tiene una tapadera perforada que gira sobre un gozne, según la reivindicación 26, caracterizado porque la superficie superior de la mencionada cubierta superior de la tapadera tiene una cavidad para alojar un filtro de olores y cuya parte inferior tiene forma de rejilla con abert