ES2548460B2 - Boquilla y máquina para rellenar aceituna o producto similar - Google Patents

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Abstract

Boquilla para rellenar aceituna o producto similar que comprende un conducto interno por donde puede discurrir un relleno, donde dicho conducto interno queda conformado por al menos dos extremos libres de sendas porciones laterales de boquilla, los extremos libres son extensibles lateralmente respecto al eje longitudinal del conducto interno, cuando las dimensiones del relleno superan a las del conducto interno. Es también objeto de la invención una máquina para el mismo fin con medios de inserción del relleno que comprenden la boquilla anteriormente descrita.

Description

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DESCRIPCION
Boquilla y maquina para rellenar aceituna o producto similar OBJETO DE LA INVENCION
La presente invencion se refiere a una boquilla para rellenar una aceituna o producto similar. Por ejemplo, de las boquillas empleadas en las maquinas que deshuesan y rellenan aceitunas de manera continua.
Es tambien objeto de la presente invencion una maquina apta para rellenar aceitunas o productos similares que incluye la boquilla objeto de la presente invencion.
ANTECEDENTES DE LA INVENCION
Normalmente, son conocidas maquinas para deshuesar y rellenar aceitunas de manera continua, las cuales, comprenden un tambor giratorio en cuya periferia se establecen una serie de llneas de trabajo que incluyen medios de sujecion o asentamiento de la aceituna a rellenar, medios de extraccion del hueso de dicha aceituna y medios de insercion de un relleno en la aceituna. Estos medios van actuando sobre las correspondientes aceitunas en funcion de unas levas que los van accionando consecutivamente durante el proceso de deshuese y rellenado de las mismas.
Los encargados de insertar el relleno en la aceituna son los medios de insercion, los cuales, basicamente comprenden una boquilla con un conducto interno por donde discurre el relleno, el cual, es inyectado al interior de la aceituna por el empuje de un embolo que igualmente forma parte de los medios de insercion.
Los rellenos mas comunes suelen ser trozos a base de productos vegetales como pimiento, naranja, etc. o de productos carnicos o pescado, como salmon, anchoa, atun, etc. Estos productos empleados como relleno son de consistencia mas bien blanda, lo cual, facilita su insercion en el orificio creado en la aceituna tras la extraccion de su hueso.
Al ser los rellenos actualmente empleados de consistencia blanda, las dimensiones de sus trozos se ajustan a las del conducto interno, justo antes de inyectarlos al interior de la aceituna. Sin embargo, si quisieramos emplear como relleno productos mas duros, que
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pudieran tener filos, por ejemplo, almendras, avellanas, nueces, anacardos, cacahuetes, u otro producto de caracteristicas similares, no seria posible emplear las boquillas conocidas cuando dicho producto fuera de dimensiones mayores que el conducto interno de la boquilla a atravesar.
Por tal razon, se requiere disenar, de forma sencilla y economica, una boquilla que permita superar los inconvenientes anteriormente comentados.
DESCRIPCION DE LA INVENCION
La presente invencion queda establecida y caracterizada en las reivindicaciones independientes, mientras que las reivindicaciones dependientes describen otras caracteristicas de la misma.
Es objeto de la presente invencion una boquilla para rellenar aceituna o producto similar, la cual, comprende un conducto interno por donde puede discurrir un relleno que se desea inyectar al orificio previamente conformado en dicha aceituna o producto similar al extraerle su hueso.
El conducto interno queda conformado por la union de al menos dos extremos libres de sendas porciones laterales de boquilla, siendo dichos extremos libres extensibles lateralmente respecto al eje longitudinal del conducto interno.
Asi, cuando el relleno es un producto de cierta dureza, tal como almendra, avellana, nuez, anacardo, cacahuete u otro producto de caracteristicas similares, sus dimensiones no resultan impedimento para atravesar la boquilla y ser inyectado al interior de la aceituna o producto similar.
Entonces, cuando las dimensiones de dicho relleno superen las del conducto interno de la boquilla, el propio relleno, al atravesar la boquilla, forzara a los extremos libres de las porciones laterales de boquilla a separarse y extenderse mas alla de las dimensiones de dicho conducto interno, propiciando que el relleno discurra facilmente por la boquilla en direccion al interior de la aceituna o producto similar.
Una vez que el relleno ha superado la boquilla y se encuentra en el interior de la aceituna o producto similar, los extremos libres de las porciones laterales de boquilla recuperan su
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posicion inicial, restableciendose asl, las dimensiones iniciales del conducto interno de la boqullla.
Adicionalmente, la presente invencion se refiere a una maquina para rellenar aceituna o producto similar, la cual, comprende un tambor giratorio en el que se establece al menos una llnea de trabajo que comprende medios de asentamiento de la aceituna o producto similar a rellenar y medios de insercion de un relleno en dicha aceituna o producto similar, donde, dichos medios de insercion comprenden la boquilla objeto de la presente invencion.
DESCRIPCION DE LAS FIGURAS
Se complementa la presente memoria descriptiva, con un juego de figuras, ilustrativas del ejemplo preferente y nunca limitativas de la invencion.
La figura 1 representa una vista en perspectiva explosionada de la boquilla de la presente invencion, acoplada a un soporte de boquilla de una maquina para rellenar aceituna o producto similar.
La figura 2 representa una vista lateral en corte de la figura 1.
La figura 3 representa una vista en perspectiva de una maquina para rellenar aceituna o producto similar que incluye medios de insercion que comprenden boquillas como la de la figura 1.
La figura 4 representa un esquema que ilustra la secuencia desarrollada por los medios de asentamiento de la aceituna o producto similar a rellenar y los medios de insercion del relleno de una llnea de trabajo de la maquina de la figura 3.
La figura 5 representa un detalle ampliado de la figura 4.
La figura 6 representa un detalle ampliado de la figura 3 que muestra el plato con los alojamientos de los rellenos dispuestos en una posicion elevada de retirada de los medios de insercion.
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La figura 7 representa un detalle en corte de la leva que acciona al plato con los alojamientos de los rellenos, que muestra el escalon que permite la posicion mostrada en la figura 6.
La figura 8 representa un detalle ampliado de la maquina de la figura 3 que muestra el plato con los alojamientos de los rellenos dispuestos en posicion de trabajo de los medios de insercion.
EXPOSICION DETALLADA DE LA INVENCION
A la vista de lo anteriormente enunciado, la presente invencion se refiere a una boquilla para rellenar aceituna o producto similar, por ejemplo, de las empleadas en las maquinas que deshuesan y rellenan aceitunas de manera continua.
Como "producto similar” puede entenderse cualquier producto alimenticio que, como las aceitunas, comprenda un hueso o corazon interior que pueda ser extraldo del mismo para, en su lugar, introducir un relleno.
Como se muestra en las figuras 1 y 2, la boquilla (1) comprende un conducto interno (1.1) por donde discurre un relleno (3), vease la figura 4, por ejemplo, un producto de cierta dureza, tal como almendra, avellana, nuez, anacardo, cacahuete, u otro producto de caracterlsticas similares.
Como es visto en la figura 1, el conducto interno (1.1) esta conformado por la union de al menos dos extremos libres (1.21) de sendas porciones laterales de boquilla (1.2). Es decir, el conducto interno (1.1) queda conformado por al menos dos piezas de boquilla (1) que, al unirse, conforman dicho conducto interno (1.1) o, al menos, la porcion de dicha boquilla (1) que conforma el conducto interno (1.1) esta dividida en al menos dos piezas. Por ejemplo, en la realization preferida mostrada en dicha figura 1, el conducto interno (1.1) queda conformado al unir los extremos libres (1.21) de tres porciones laterales de boquilla (1.2) dispuestas a 120o entre si.
En cualquier caso, los extremos libres (1.21) son extensibles lateralmente respecto al eje longitudinal del conducto interno (1.1). Asl, ante el paso de un relleno (3) de mayores dimensiones que las del conducto interno (1.1), el propio relleno (3) forzara a los extremos libres (1.21) a extenderse, ampliando momentaneamente las dimensiones del conducto
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interno (1.1), propiciando que el relleno (3) discurra facilmente por la boquilla en direction al interior de la aceituna o producto similar (2). Vease secuencia mostrada en la figura 4.
De vuelta a la figura 1, se prefiere que la boquilla (1) comprenda unos medios retention (1.3) de los extremos libres (1.21) de las porciones laterales de boquilla (1.2). Estos medios de retencion (1.3) tienden a mantener unidos los extremos libres (1.21), por tanto, son los responsables de que el conducto interno (1.1) vuelva a sus dimensiones iniciales justo despues que el relleno (3) se haya inyectado al interior de la aceituna o producto similar (2).
Preferentemente, como se muestra en la figura 2, los medios de retencion (1.3) pueden quedar dispuestos en un rebaje intermedio (1.23) conformado en las porciones laterales de boquillas (1.2), entre los extremos libres (1.21) y unos extremos base (1.22). Por ejemplo, en la realization preferida mostrada en las figuras 1 y 2, dichos medios de retencion (1.3) son una arandela elastica.
Asl mismo, se prefiere que la boquilla (1) comprenda unos medios de sujecion (1.4), a traves de los cuales es posible fijar los extremos base (1.22) de las porciones laterales de boquilla (1.2) al extremo de acople (4.1) de un soporte de boquilla (4) de la maquina para rellenar aceituna o producto similar (2).
Preferiblemente, los medios de sujecion (1.4) son un anillo cillndrico o casquillo que encaja al exterior de los extremos base (1.22), donde, la extraction involuntaria de dichos medios de sujecion (1.4) es impedida por los medios de retencion (1.3).
Asl mismo, se prefiere que los extremos base (1.22) conformen unas ranuras internas (1.221) aptas para acoplar en sendos salientes (4.11) dispuestos en la cara exterior del extremo de acople (4.1) del soporte de boquilla (4) de la maquina para rellenar aceituna o producto similar (2).
Por su parte, como se muestra en la figura 3, la maquina para rellenar aceituna o producto similar (2), igualmente objeto de la presente invention, comprende un tambor giratorio (5) en el que se establece al menos una llnea de trabajo (6) que comprende a su vez medios de asentamiento y sujecion (6.1) de la aceituna o producto similar (2) a rellenar y medios de insertion (6.2) de un relleno (3) en dicha aceituna o producto similar (2).
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Por su parte, los medios de insertion (6.2) comprenden la boquilla (1) que es objeto de la presente invention.
Adicionalmente, la llnea de trabajo (6) puede comprender medios de extraction (6.3) del hueso de la aceituna o producto similar (2), por ejemplo, un punzon que actua sobre dicha aceituna o producto similar (2) para llevar a cabo la extraccion de su hueso, siendo entonces la maquina del tipo que deshuesa y rellena aceitunas o productos similares de manera continua.
Los medios de asentamiento y sujecion (6.1) de la aceituna o producto similar (2), los medios de extraccion (6.3) del hueso y los medios de insercion (6.2) del relleno (3) son accionados, consecutivamente, durante la rotation del tambor giratorio (5), mediante sendas levas (no vistas en las figuras), las cuales, permiten llevar a cabo, de forma continua, las labores de deshuesado y rellenado de las aceitunas o productos similares (2).
En realidad, la figura 4 es un desarrollo esquematico de una portion del tambor giratorio (5) con una pluralidad de llneas de trabajo (6) dispuestas en determinadas posiciones segun las levas que las accionan, sin embargo, en dicha figura puede entenderse la secuencia seguida para llevar a cabo la inyeccion del relleno (3) en el orificio practicado en la aceituna o producto similar (2) al extraerse su hueso, mientras que dicha aceituna o producto similar (2) permanece sujetada por los medios de asentamiento y sujecion (6.1). El relleno (3) es introducido en el conducto interno (1.1) de la boquilla (1), y mediante un embolo (6.21) de los medios de insercion (6.2), es empujado hacia la aceituna o producto similar (2). Entonces, como mejor es visto en la figura 5, los extremos libres (1.21) de las porciones laterales de boquilla (1.2) se extienden o desplazan lateralmente como resultado de la fuerza que ejerce el relleno (3) sobre los mismos. Con ello, se aumentan las dimensiones del conducto interno (1.1), permitiendo que dicho relleno (3) discurra con facilidad hacia el interior de la aceituna o producto similar (2). Una vez lograda la insercion, los medios de asentamiento y sujecion (6.1) liberan a la aceituna o producto similar (2) rellenada, regresando a sus posiciones iniciales tanto dichos medios de asentamiento y sujecion (6.1) como los medios de insercion (6.2) para comenzar un nuevo ciclo.
Como puede verse en la figura 6, se prefiere que las llneas de trabajo (6) comprendan sendos alojamientos (7) de los rellenos (3). Estos alojamientos (7) estan dispuestos en un plato (8) que esta montado sobre el tambor giratorio (5).
De igual forma, se prefiere que el plato (8) este montado sobre el tambor giratorio (5) por medio de una leva (9) de un escalon (9.1). Vease figura 7.
Asl, el plato (8) con los alojamientos (7) puede disponerse, momentaneamente, en una 5 posicion elevada, mostrada en la figura 6. Dicha posicion corresponde con el escalon (9.1) de la leva (9), donde, dichos alojamientos (7) no interfieren con las labores de los medios de extraccion (6.3) del hueso de la aceituna o producto similar (2). Una vez superada dichas labores previas, el plato (8) con los alojamientos (7) alcanza la posicion de trabajo, mostrada en la figura 8, donde los alojamientos (7) se encuentran alineados con las boquillas (1) para 10 llevar a cabo entonces las labores de insercion del relleno (3) en la aceituna o producto similar (2).
Preferiblemente, la maquina comprende sendas tolvas de aceitunas o producto similar (2) y de rellenos (3) (no mostradas en las figuras), las cuales, alimentan al tambor rotatorio (5) 15 para extraerles el hueso a las aceitunas o producto similar (2) e insertarles el relleno (3), segun se ha descrito anteriormente.

Claims (11)

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    REIVINDICACIONES
    1. -Boquilla (1) para rellenar aceituna o producto similar (2), que comprende un conducto interno (1.1) por donde puede discurrir un relleno (3), caracterizada por que el conducto interno (1.1) esta conformado por la union de al menos dos extremos libres (1.21) de sendas porciones laterales de boquilla (1.2), los extremos libres (1.21) son extensibles lateralmente respecto al eje longitudinal del conducto interno (1.1).
  2. 2. -Boquilla segun la reivindicacion 1, que comprende unos medios de retention (1.3) de los extremos libres (1.21) de las porciones laterales de boquilla (1.2), que tienden a mantener unidos dichos extremos libres (1.21).
  3. 3. -Boquilla segun la reivindicacion 1, que comprende unos medios de sujecion (1.4) aptos para fijar sendos extremos base (1.22) de las porciones laterales de boquilla (1.2) a un extremo de acople (4.1) de un soporte de boquilla (4) de una maquina para rellenar aceituna o producto similar (2).
  4. 4. -Boquilla segun las reivindicaciones 2 y 3, en la que los medios de retencion (1.3) estan dispuestos en un rebaje intermedio (1.23) conformado en las porciones laterales de boquillas (1.2), entre sus extremos libres (1.21) y extremos base (1.22).
  5. 5. -Boquilla segun la reivindicacion 4, en el que los medios de retencion (1.3) son una arandela elastica.
  6. 6. - Boquilla segun la reivindicacion 3, en la que los extremos base (1.22) conforman unas ranuras internas (1.221) aptas para acoplar en sendos salientes (4.11) del extremo de acople (4.1) del soporte de boquilla (4) de la maquina para rellenar aceituna o producto similar (2).
  7. 7. -Boquilla segun la reivindicacion 3, en la que los medios de sujecion (1.4) son un anillo cillndrico que encaja al exterior de los extremos base (1.22).
  8. 8. -Boquilla segun las reivindicaciones 2 y 7, en la que los medios retencion (1.3) impiden la extraction involuntaria de los medios de sujecion (1.4).
  9. 9. -Maquina para rellenar aceituna o producto similar (2), que comprende un tambor giratorio (5) en el que se establece al menos una lmea de trabajo (6) que comprende a su vez medios de asentamiento y sujecion (6.1) de la aceituna o producto similar (2) a rellenar y medios de insercion (6.2) de un relleno (3) en dicha aceituna o producto similar (2), caracterizada por
    5 que los medios de insercion (6.2) comprenden una boquilla (1) segun cualquiera de las reivindicaciones anteriores.
  10. 10. -Maquina segun la reivindicacion 9, en la que las lmeas de trabajo (6) comprenden sendos alojamientos (7) de los rellenos (3) dispuestos en un plato (8) que esta montado
    10 sobre el tambor giratorio (5).
  11. 11. -Maquina segun la reivindicacion 10, en la que el plato (8) esta montado sobre el tambor giratorio (5) por medio de una leva (9) de un escalon (9.1).
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