ES2560261T3 - Olla de cocción a baja presión - Google Patents

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ES2560261T3 ES14181915.1T ES14181915T ES2560261T3 ES 2560261 T3 ES2560261 T3 ES 2560261T3 ES 14181915 T ES14181915 T ES 14181915T ES 2560261 T3 ES2560261 T3 ES 2560261T3
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Abstract

Olla de cocción a baja presión, que está constituida por una olla (1) redonda u ovalada provista con una capacidad de cabida determinada, que presenta alrededor de su abertura superior un borde de vertido (4) inclinado hacia fuera, con una tapa (3) que ajusta sobre la abertura superior con un anillo de estanqueidad (5) de material elástico, con un mecanismo de cierre provisto en la tapa (3), que está configurado con mordazas móviles (6) para enganchar detrás del borde de vertido (4), un asa (7) que se suministra en la tapa (3), un elemento de activación (8) que se suministra en el asa (7) para liberar y bloquear las mordazas (6) y una válvula de sobrepresión (23) que se suministra en la tapa (3), así también como una válvula de seguridad (28), caracterizada por que la válvula de seguridad (28) está dispuesta en la zona de al menos una de las mordazas (6) y que al mover las mordazas (6) a la posición de liberación, dicha válvula de seguridad (28) se abre de manera que la presión del vapor interior puede escapar ya al exterior durante la operación de liberación.

Description

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DESCRIPCION
Olla de coccion a baja presion
La invencion se refiere a una olla de coccion a baja presion, que esta constituida por una olla redonda u ovalada provista con una capacidad de cabida determinada, que presenta alrededor de su abertura superior un borde de vertido inclinado hacia fuera, con una tapa que ajusta sobre la abertura superior con un anillo de estanqueidad de material elastico, con un mecanismo de cierre previsto en la tapa, que esta configurado con mordazas moviles para enganchar detras del borde de vertido, un asa prevista en la tapa, un elemento de activacion dispuesto en el asa para el aflojamiento y bloqueo de las mordazas y una valvula de sobrepresion prevista en la tapa asf como una valvula de seguridad.
En una olla de coccion rapida conocida del tipo conocido (DE 20 2010 012 194 U1), ademas de una valvula de sobrepresion esta prevista tambien una valvula de seguridad. En la olla de coccion rapida conocida, la valvula de seguridad esta provista con un pasador desplazable verticalmente, que permite reconocer en su posicion desplazada hacia arriba que la olla esta bajo presion y, por lo tanto, no debe abrirse. Al mismo tiempo, la parte superior de la valvula de seguridad impide que el asa se pueda girar para la apertura de la olla, mientras el espacio interior de la olla esta bajo presion. El usuario debe dejar escapar en primer lugar una vez a traves de la presion hacia abajo del pasador la presion desde la olla de presion rapida, para que la parte superior de la valvula de seguridad libere el pasador y se pueda abrir a continuacion la tapa.
Tal olla de presion conocida es, por lo tanto, relativamente costosa con respecto a su mecanismo de bloqueo mecanico adicional y requiere del usuario una etapa de trabajo adicional para la ventilacion de la olla de presion.
Partiendo de este estado de la tecnica, la invencion tiene el problema de crear una olla de coccion a baja presion, que tiene una estructura mas sencilla y se puede manejar con menos gasto.
De acuerdo con la invencion, este problema se soluciona por que la valvula de seguridad esta dispuesta en la zona de al menos una de las mordazas y por que durante el movimiento de las mordazas a la posicion de desbloqueo se abre la valvula de seguridad, de manera que ya durante el proceso de desbloqueo se puede escapar la presion del vapor interior hacia fuera.
La olla de coccion a baja presion de acuerdo con la invencion se puede manejar, por lo tanto, muy facilmente, puesto que con el inicio del proceso de apertura, a traves del movimiento de la mordaza respectiva, se abre la valvula de seguridad, de manera que ya durante el proceso de desbloqueo se puede escapar la presion del vapor interior hacia fuera. Por lo tanto, la valvula de seguridad se abre inmediatamente a traves del inicio del proceso de desbloqueo, de manera que se escapa ya la presion cuando las mordazas liberan la tapa.
La valvula de seguridad presenta de manera conveniente un orificio de paso a traves de la tapa, que esta cubierto en la posicion de funcionamiento de la olla de coccion con un cuerpo de cierre colocado suelto sobre ella. La junta de estanqueidad es generada en este caso en primer lugar por el peso del cuerpo de cierre que descansa sobre el orificio de paso. El cuerpo de cierre esta rodeado en este caso por una caperuza de cubierta con juego, que forma parte de una de las mordazas moviles, de manera que el cuerpo de cierre libera en la posicion desbloqueada de las mordazas, desplazada hacia fuera el orificio de paso a traves de la tapa. Por lo tanto, cuando la tapa esta retirada y a tal fin se desplazan las mordazas hacia fuera, se puede escapar hacia fuera automaticamente la presion residual, que se encuentra todavfa en el interior de la olla.
Con preferencia, el orificio de paso esta dispuesto en el lado superior de un componente, que esta amarrado hermeticamente en la tapa.
El componente puede rodear en este caso en su centro un espacio hueco, en el que desembocan desde abajo canales de paso pequenos, de manera que el espacio interior de la olla se puede conectar a traves de estos canales de paso con el espacio hueco asf como a traves del orificio de paso con el entorno exterior.
El orificio de paso de la valvula de seguridad esta configurado de manera conveniente redondo circular, mientras que el cuerpo de cierre puede ser una bola facil de fabricar.
Otras combinaciones y forma del orificio de paso y del cuerpo de cierre son igualmente posibles.
La invencion se ilustra de forma ejemplar en el dibujo y se describe a continuacion en particular con la ayuda del dibujo. En este caso:
La figura 1 muestra una vista lateral de la olla de coccion a baja presion de acuerdo con la invencion.
La figura 2 muestra una seccion a traves del anillo de estanqueidad prevista en la tapa.
La figura 3 muestra una vista en planta superior sobre la tapa, estando representada la posicion bloqueada
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del mecanismo de cierre.
La figura 4 muestra la misma vista en planta superior que la figura 3, estando representado, sin embargo, el mecanismo de cierre en posicion abierta.
La figura 5 muestra la valvula de sobrepresion en posicion cerrada.
La figura 6 muestra la valvula de sobrepresion en posicion abierta.
La figura 7 muestra la valvula de seguridad en posicion cerrada.
La figura 8 muestra la valvula de seguridad en posicion abierta.
De acuerdo con el dibujo, el ejemplo de realizacion representado allf de la olla de coccion a baja presion esta constituido por una olla redonda 1, que esta provista con dos asas laterales 2, asf como por una tapa 3, que ajusta sobre la abertura superior de la olla 1.
En la olla esta previsto alrededor de su abertura superior un borde de vertido 4 doblado hacia fuera.
La tapa 3 esta equipada con un anillo de estanqueidad 5, que esta fabricado de material elastico. La tapa 3 presenta, ademas, un mecanismo de cierre, que esta equipado con dos mordazas moviles 6 para enganchar detras del borde de vertido 4.
Ademas, en la tapa 3 esta prevista un asa 7, en la que esta dispuesto un elemento de activacion 8 para el desplazamiento radial de las mordazas 6. El elemento de activacion 8 esta configurado como una palanca 9 pequena que se puede activar con el dedo pulgar, que esta dispuesta debajo del asa 7 de la tapa 3 y acciona un eje 10, que esta alojado en posicion vertical en el asa 7 en forma de arco de la tapa 3. Sobre el eje 10 se asienta un pinon 11, que engrana sobre lado opuestos con cremalleras 12. Las cremalleras 12 son partes de barras de empuje 13, que estan conectadas ngidas con las mordazas 6 y en el caso de rotacion del pinon 11 se mueven hacia delante o hacia atras. Durante la rotacion del pinon 11 en el sentido horario se desplazan las cremalleras 12 con las barras de empuje 13 radialmente hacia fuera, de manera que las mordazas 6 adoptan la posicion desbloqueada para la apertura de la tapa 3. En el caso de la rotacion del pinon 11 en sentido opuesto, se tira de las mordazas 6 radialmente hacia dentro y bloquean la tapa 3 fijamente sobre el borde de vertido 4 de la olla 1.
Como se puede deducir especialmente a partir de las figuras 2 asf como 7 y 8, el anillo de estanqueidad 5 rodea la periferia exterior del borde de la tapa 14. El anillo de estanqueidad 5 presenta con esta finalidad en su zona superior una pestana superior 15 y una pestana inferior 16 dispuesta a distancia de esta.
La tapa 3 esta constituida por un disco 17 de superficie plana, que esta constituido de vidrio o de plastico transparente, pero tambien puede estar fabricado de metal.
Las dos pestanas 15 y 16 solapan el lado superior y el lado inferior del disco 17 y lo incluyen de manera estanca entre sf.
Ademas, la junta de estanqueidad 5 presenta un labio de estanqueidad 18, que parte desde el borde exterior del anillo de estanqueidad 5 y se extiende en direccion a la olla 1. Cuando la tapa 3 esta colocada encima, el labio de estanqueidad 17 se apoya bajo tension en el lado interior de la olla 1, como se puede reconocer especialmente a partir de las figuras 7 y 8.
El labio de estanqueidad 18 se extiende hacia abajo hasta el punto de que se apoya todavfa en el lado interior de la olla 1, cuando la tapa 3 esta elevada ligeramente en la posicion de funcionamiento, como se representa en la figura 7. En esta posicion, las mordazas 6 se apoyan con sus brazos de bloqueo 19 configurados en sus lados inferiores en el lado inferior del borde de vertido 4, con lo que se define la posicion de funcionamiento de la tapa 3 sobre la olla 1.
El labio de estanqueidad 18 presenta en su extremo inferior una zona circundante 20 doblada oblicua hacia dentro, cuyo diametro exterior es inferior al diametro interior de la olla 1. De esta manera se garantiza que cuando se coloca la tapa 3 sobre la olla 1, el labio de estanqueidad 18 sea guiado en el interior de la olla y se apoye entonces bajo deformacion reducida en el lado interior de la olla 1.
Por encima de la zona 20 dirigida oblicua hacia dentro del labio de estanqueidad 18, este presenta una constriccion 21. De esta manera resulta entre la constriccion 21 y la zona 20 del labio de estanqueidad 18 dirigida oblicua hacia dentro una proyeccion circundante 22, que se apoya como seccion unica del labio de estanqueidad 18 en la superficie interior de la olla 1 y de esta manera se consigue una buena accion de estanqueidad.
En la tapa 3, cerca de su borde exterior esta prevista una valvula de sobrepresion habitual, que se ocupa de la regulacion de una sobrepresion. La valvula de sobrepresion 23 esta configurada como valvula de peso. Esta esta constituida esencialmente por un casquillo 24 que se extiende hermeticamente a traves de la tapa 3 asf como por un peso 25, que se puede deslizar en una grna 26 en forma de tubo que se conecta en el casquillo 24. Cuando en el
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interior de la olla 1 no se ha formado todav^a ninguna presion o bien la presion es todav^a muy reducida, el peso 25 descansa sobre el lado superior abierto del casquillo 24 y cierra el interior de la olla 1. Cuando la presion adopta entonces un nivel cntico, se eleva el peso 25 poco a poco hasta que la presion del vapor se puede escapar a traves de los orificios laterales 27 de la gma 26 en forma de tubo, como se representa en la figura 6.
Adicionalmente a esta valvula de sobrepresion 23 descrita, en la tapa 3 esta prevista una valvula de seguridad 28, que se representa especialmente en detalle en las figuras 7 y 8. La valvula de seguridad 28 esta dispuesta en la tapa 3 en la zona de una mordaza 6.
La valvula de seguridad 28 esta constituida esencialmente por un orificio de paso 29 que se extiende a traves de la tapa 3. El orificio de paso 29 esta dispuesto en el lado superior de un componente 30, que esta amarado hermeticamente en la tapa 3 y rodea en su centro un espacio hueco 31. En este espacio hueco 31 desembocan desde abajo canales de paso 32 pequenos, de manera que el espacio interior de la olla 1 esta conectado a traves de estos canales de paso 32 con el espacio hueco 31 asf como a traves el orificio e paso 29 con el entorno exterior.
En la posicion de funcionamiento de la olla de coccion, en la que la etapa 3 esta amarrada fijamente sobre la olla 1, el orificio de paso 29 esta cubierto con un cuerpo de cierre 33 suelto en forma de bola que descansa sobre este. El peso del cuerpo de cierre 33 provoca que en el interior de la olla 1 se pueda formar una cierta presion.
El cuerpo de cierre 33 esta rodeado por una caperuza de cubierta 34, de manera que esta deja juego suficiente al cuerpo de cierre 33 en forma de bola para elevarse en caso necesario desde el orificio de paso 29. La caperuza de cubierta 34 es parte de una de las dos mordazas 6 moviles, de manera que el cuerpo de cierre 33 se mueve por medio de la caperuza de cubierta 34 conectada con la mordaza 6 respectiva. En la posicion bloqueada de las mordazas 6 se encuentra la caperuza de cubierta 34 directamente sobre el orificio de paso 29, de manera que el cuerpo de cierre 33 lo cubre. El orificio de paso 29 esta configurado redondo circular, de manera que el cuerpo de cierre 33 en forma de bola lo puede cerrar hermeticamente en el estado bloqueado de la tapa 3.
Cuando la tapa debe abrirse, se desplazan las mordazas 6 a traves de la activacion de la palanca 9 radialmente hacia fuera. En virtud de este desplazamiento de las mordazas 6, tambien la caperuza de cubierta 34 migra al mismo tiempo hacia fuera y arrastra en este caso el cuerpo de cierre 33 en forma de bola, de manera que ya durante el proceso de desbloqueo de la tapa 3 se puede escapar la presion del vapor interior hacia fuera. Cuando la tapa 3 se retira a continuacion de la olla 1, ya se ha establecido la compensacion de la presion entre el espacio interior de la olla 1 y el entorno, y no existe ya ningun peligro de que el usuario sea lesionado a traves del vapor caliente que se eleva de repente desde la olla. La salida del vapora traves de la valvula de seguridad 28 se realiza en un lugar de la tapa 3, que se encuentra radialmente fuera, donde la salida de vapor no es peligrosa para el usuario.
Lista de signos de referencia
1 Olla
2 Asas
3 Tapa
4 Borde de vertido
5 Anillo de estanqueidad
6 Mordazas
7 Asa
8 Elemento de activacion
9 Palanca
10 Eje
11 Pinon
12 Cremalleras
13 Barras de empuje
14 Borde de la tapa
15 Pestana superior del anillo de obturacion
16 Pestana inferior del anillo de obturacion
17 Disco
18 Labio de estanqueidad
19 Brazo de bloqueo
20 Zona doblada hacia dentro del labio de estanqueidad
21 Constriccion
22 Proyeccion
23 Valvula de sobrepresion
24 Casquillo
25 Peso
26 Gma
27 Orificios
28 Valvula de seguridad
29 Orificio de paso
30 Componente
31 Espacio hueco
32 Canales de paso
33 Cuerpo de cierre
34 Caperuza de cubierta

Claims (5)

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    REIVINDICACIONES
    1. - Olla de coccion a baja presion, que esta constituida por una olla (1) redonda u ovalada provista con una capacidad de cabida determinada, que presenta alrededor de su abertura superior un borde de vertido (4) inclinado hacia fuera, con una tapa (3) que ajusta sobre la abertura superior con un anillo de estanqueidad (5) de material elastico, con un mecanismo de cierre provisto en la tapa (3), que esta configurado con mordazas moviles (6) para enganchar detras del borde de vertido (4), un asa (7) que se suministra en la tapa (3), un elemento de activacion (8) que se suministra en el asa (7) para liberar y bloquear las mordazas (6) y una valvula de sobrepresion (23) que se suministra en la tapa (3), asf tambien como una valvula de seguridad (28), caracterizada por que la valvula de seguridad (28) esta dispuesta en la zona de al menos una de las mordazas (6) y que al mover las mordazas (6) a la posicion de liberacion, dicha valvula de seguridad (28) se abre de manera que la presion del vapor interior puede escapar ya al exterior durante la operacion de liberacion.
  2. 2. - Olla de coccion a baja presion de acuerdo con la reivindicacion 1, caracterizada por que la valvula de seguridad (28) incluye un orificio de paso (29) a traves de la tapa (3), que el orificio de paso (29) en la posicion operativa esta cubierto con un cuerpo de cierre (33) que holgadamente lleva en el orifico de paso, que el cuerpo de cierre (33) esta rodeado por una caperuza de cubierta (34) con juego, y que la caperuza de cubierta (34) es una parte de las mordazas moviles (6) de manera que el cuerpo de cierre (33) bloquea el orificio de paso (29) a traves de la tapa (3) en la posicion de mordaza liberada desplazada hacia el exterior.
  3. 3. - Olla de coccion a baja presion de acuerdo con la reivindicacion 2, caracterizada por que el orificio de paso (29) esta dispuesto en la superficie superior de un componente (30) que esta fijado de manera hermetica en la tapa (3).
  4. 4. - Olla de coccion a baja presion de acuerdo con la reivindicacion 3, caracterizada por que el componente (30) rodea en el centro del mismo un espacio hueco (31) en el cual pequenos canales de paso (32) se dirigen desde debajo de manera que el interior de la olla (1) puede conectarse al espacio hueco (31) a traves de esos canales de paso (32) y a los entornos exteriores a traves del orificio de paso (29).
  5. 5. - Olla de coccion a baja presion de acuerdo con una de las reivindicaciones 2 a 4, caracterizada por que el orificio de paso (29) de la valvula de seguridad (28) es circular y que el cuerpo de cierre (33) es en forma de bola.
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