ES2565642T3 - Aparato para la preparación de alimentos y elemento de guía de aire para el mismo - Google Patents

Aparato para la preparación de alimentos y elemento de guía de aire para el mismo Download PDF

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ES2565642T3 ES08804592.7T ES08804592T ES2565642T3 ES 2565642 T3 ES2565642 T3 ES 2565642T3 ES 08804592 T ES08804592 T ES 08804592T ES 2565642 T3 ES2565642 T3 ES 2565642T3
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Abstract

Aparato para preparar alimentos, que comprende una cámara de preparación de alimentos (2) con una pared inferior (5) permeable al aire y una abertura de descarga de aire superior (6), un ventilador (7) colocado por encima de la abertura de descarga para mover el aire caliente sucesivamente a través de la pared inferior, la cámara de preparación de alimentos y la abertura de descarga, medios de guía de aire para devolver el aire desde la abertura de descarga (6) hacia la pared inferior (5) separada de la cámara de preparación de alimentos (2), medios de irradiación de calor (10) colocados en la parte superior de la cámara de preparación de alimentos y medios de guía de aire (11) por debajo de la cámara de preparación de alimentos (2) y en la parte superior de una parte inferior (12) que comprende al menos un nervio de guía de aire (13) para dirigir el flujo de aire esencialmente hacia arriba en los alimentos presentes en la cámara de preparación de alimentos, caracterizado porque dicho nervio de guía de aire (13) está dispuesto a lo largo de una línea curva que se extiende sustancialmente hacia una región central de dicha parte inferior (12), en el que dicho nervio de guía de aire está provisto de un lado cóncavo (14) que, como se ve en una sección vertical a través de dicho nervio de guía de aire, a lo largo de al menos parte de su extensión a lo largo de dicha línea curva incluye un ángulo con la parte inferior (12) por debajo del nervio de guía de aire menor que 90º.

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