ES2582335T3 - Procedimiento para la visualización de los parámetros de un proceso de cocción y dispositivo de visualización para un equipo de cocción - Google Patents
Procedimiento para la visualización de los parámetros de un proceso de cocción y dispositivo de visualización para un equipo de cocciónInfo
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Abstract
Procedimiento para la visualización de los parámetros de un proceso de cocción, en el que dentro de una ventana de presentación (12) está prevista una ventana de información (20) en la que se visualiza temporalmente una inteligencia de cocción aplicada.
Description
DESCRIPCION
Procedimiento para la visualizacion de los parametros de un proceso de coccion y dispositivo de visualizacion para un equipo de coccion.
La invencion se refiere a un procedimiento para la visualizacion de los parametros de un proceso de coccion. La invencion se refiere ademas a un dispositivo de visualizacion del equipo de coccion.
Los equipos de coccion modernos para uso profesional, por ejemplo en comedores y restaurantes, pueden ejecutar 10 automaticamente una multiplicidad de programas de coccion, para cocer diferentes alimentos de forma reproducible. A este respecto, un usuario puede elegir entre los diferentes programas y ademas hacer especificaciones con vistas al estado final deseado del producto cocido. Por ejemplo, se puede seleccionar un programa de coccion “asado de cerdo”, en el que el asado de cerdo tiene la temperatura central deseada con una corteza bien hecha al final del programa de coccion.
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Por el estado de la tecnica se conoce que los equipos de coccion, con los que se pueden realizar tales programas de coccion, le muestren al usuario diferentes informaciones sobre el desarrollo y la marcha del procedimiento de coccion. El parametro mas importante deberfa ser en este caso el tiempo de vencimiento o el tiempo al objetivo del programa de coccion, para que el usuario sepa cuando se ha terminado de cocer el producto. Sin embargo, con 20 vistas a la complejidad de los programas de coccion, que se ofrecen por los modernos equipos de coccion, no es sencillo proporcionarle al usuario de forma clara, por un lado, las informaciones esenciales que este necesita para el manejo del equipo de coccion y la integracion del equipo de coccion en los procesos restantes en la cocina y, por otro lado, explicarle al usuario mediante las informaciones que etapas se desarrollan justo durante el proceso de coccion. Esto es relevante en particular en procesos de coccion inteligentes, en los que mediante los parametros 25 detectados se modifica automaticamente el proceso de coccion para lograr el resultado deseado por el usuario. Por ejemplo, el equipo de coccion puede reconocer mediante el desarrollo de la temperatura central si, en el ejemplo aquf observado del asado del cerdo, se situa un calibre grande o pequeno en el espacio de coccion. Correspondientemente se puede adaptar la duracion de coccion y/o la temperatura del espacio de coccion. A este respecto, adaptaciones semejantes se le deberfan comunicar al usuario de una manera clara dado que, de lo 30 contrario, solo es diffcilmente comprensible porque al comienzo del proceso de coccion se muestra, por ejemplo, una duracion de coccion restante de 2 horas, no obstante, tras el desarrollo de los primeros 20 minutos del proceso de coccion se ha calculado repentinamente una duracion de coccion restante de 2 horas 15 minutos. Las visualizaciones conocidas hasta ahora de los equipos de coccion no son capaces de ofrecerle a un usuario de forma clara las informaciones necesarias.
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El objetivo de la invencion consiste en crear un procedimiento para la visualizacion de los parametros, asf como un dispositivo de visualizacion con el que se le posibilite a un usuario, pese a las multiples informaciones que se plantean durante el funcionamiento en los equipos de coccion modernos, en particular inteligentes, la vision de conjunto del proceso de coccion justo en curso y por consiguiente una compresion completa del proceso de coccion. 40
Para la solucion de este objetivo esta previsto de acuerdo con la invencion un procedimiento para la visualizacion de los parametros de un proceso de coccion, en el que dentro de una ventana de presentacion este prevista una ventana de informacion en la que se visualiza temporalmente una inteligencia de coccion aplicada. Ademas, se crea un dispositivo de visualizacion del aparato de coccion, con el que se visualizan los distintos parametros y etapas de 45 un proceso de coccion y se le hacen accesibles a un usuario para la interaccion, caracterizado porque esta prevista una ventana de informacion en la que se visualice una inteligencia de coccion aplicada actualmente.
La invencion se basa en el conocimiento de que las inteligencias de coccion aplicadas en un proceso de coccion inteligente puede conducir a una confusion de los usuarios, dado que no pueden comprender porque y de que 50 manera una inteligencia de coccion semejante influye en y modifica el proceso de coccion.
A este respecto, “inteligencia de coccion” significa una modificacion en curso automatizada del proceso de coccion debido a un reconocimiento automatico de un parametro, calculandose la modificacion el proceso de coccion por el control del equipo de coccion en funcion del parametro determinado. Un equipo de coccion con inteligencia de 55 coccion verifica con regularidad automaticamente mediante sensores parametros determinados y compara el ambiente del cuarto de coccion o regula las funciones de equipo para conseguir las especificaciones del objetivo independientemente del punto de partida del producto a cocer. Un ejemplo sencillo de una inteligencia de coccion es una adaptacion del tiempo de coccion (o tiempo al objetivo) en funcion del calibre detectado de un trozo de carne a cocer. Cuando se visualiza la inteligencia de coccion aplicada, tal y como esta previsto de acuerdo con la invencion,
es comprensible para un usuario porque “repentinamente”, es decir, tras el reconocimiento del calibre, se visualiza un tiempo final posterior para el proceso de coccion actual que al comienzo del proceso de coccion.
Preferentemente esta previsto que se retiren opticamente otras informaciones dentro de la ventana de presentacion 5 cuando se visualiza una inteligencia de coccion. De esta manera se dirige la atencion del usuario inmediatamente hacia la inteligencia de coccion aplicada actualmente; las otras muchas informaciones eventuales que no son nada relevantes actualmente se “ocultan”.
Para aclararle directamente al usuario el efecto de la inteligencia de coccion aplicada actualmente, una inteligencia 10 de coccion aplicada temporalmente se puede vincular opticamente con un parametro del proceso de coccion visualizado el cual se influye por esta inteligencia de coccion. Por ejemplo, un reconocimiento del calibre se puede vincular con la duracion de coccion y/o el tiempo final del proceso de coccion.
Para la vinculacion optica se puede usar una flecha, una banda luminosa, puntos de marcaje o puntos activados 15 sucesivamente. Por consiguiente se puede formar un tipo de calle optica que conduce por la inteligencia de coccion al parametro influido por esta.
Se puede aumentar la claridad de todo el proceso de coccion cuando las inteligencias de coccion a aplicar durante el desarrollo ulterior del proceso de coccion se visualizan en un campo de visualizacion. El campo de visualizacion 20 forma entonces una zona de avance, en la que se les puede informar a los usuarios que inteligencias de coccion se aplican todavfa durante el desarrollo ulterior del proceso de coccion.
Para la mejora de la claridad tambien puede estar previsto que las inteligencias de coccion ya aplicadas durante el proceso de coccion en curso se visualicen en una campo de visualizacion. Este campo de visualizacion representa 25 un archivador a partir del que el usuario puede reconocer que inteligencias de coccion ya se han “terminado”.
De acuerdo con otra forma de realizacion preferida esta previsto que la ventana de informacion se visualice en diferentes posiciones dentro de la ventana de presentacion en funcion del al menos un parametro del proceso de coccion. De este modo se pueden ofrecer informaciones adicionales detectables de forma intuitiva.
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Preferentemente esta previsto que la distancia de la ventana de informacion del borde inferior de la ventana de presentacion dependa de la temperatura, en particular sea esencialmente proporcional a la temperatura. De esta manera un usuario puede reconocer inmediatamente si en este momento se cuece con una temperatura elevada o con una baja temperatura. Adicionalmente se puede indicar exactamente la temperatura usada en una visualizacion 35 de temperatura.
De acuerdo con una forma de realizacion preferida esta previsto que entre la ventana de informacion y el borde inferior de la ventana de presentacion se visualice una barra que contiene informaciones sobre la atmosfera del cuarto de coccion usada actualmente. Aparte de la informacion adicional ofrecida claramente sobre la atmosfera del 40 cuarto de coccion, la barra tambien puede servir para subdividir la ventana de presentacion opticamente en distintas zonas que estan asociadas a diferentes fases del proceso de coccion. Una zona situada a la izquierda de la barra puede estar asociada a las etapas del proceso de coccion e inteligencias de coccion ya acabadas, una zona situada a la derecha de la barra puede estar asociada a las etapas del proceso de coccion e inteligencias de coccion todavfa a acabar, y la zona central de la ventana de presentacion formada por la barra se puede usar para la visualizacion 45 de la etapa del proceso de coccion actualmente en curso y la inteligencia de coccion aplicada actualmente.
La invencion se describe a continuacion mediante distintas formas de realizacion que estan representadas en los dibujos adjuntos. En estas muestran:
50 Figura 1 un dispositivo de visualizacion de acuerdo con una primera forma de realizacion en un primer estado;
Figura 2 el dispositivo de visualizacion de la figura 1 en un segundo estado;
Figura 3 un dispositivo de visualizacion de acuerdo con una segunda forma de realizacion de la invencion en un 55 primer estado;
Figura 4 el dispositivo de visualizacion de la figura 3 en un segundo estado;
Figura 5 un dispositivo de visualizacion de acuerdo con una tercera forma de realizacion de la invencion en un
primer estado;
Figura 6 el dispositivo de visualizacion de la figura 5 en un segundo estado;
5 Figura 7 un dispositivo de visualizacion de acuerdo con una cuarta forma de realizacion de la invencion;
Figura 8 un dispositivo de visualizacion de acuerdo con la invencion en un estado de transicion;
Figura 9 un dispositivo de visualizacion de acuerdo con la invencion en un segundo estado de transicion;
10
Figura 10 un dispositivo de visualizacion de acuerdo con la invencion en un tercer estado de transicion;
Figura 11 un dispositivo de visualizacion de acuerdo con una quinta forma de realizacion de la invencion; y
15 Figura 12 un dispositivo de visualizacion de acuerdo con una sexta forma de realizacion.
En la figura 1 se muestra un dispositivo de visualizacion (10) que presenta una ventana de presentacion (12). En esta estan previstas tres zonas de visualizacion, a saber, una zona de avance (14), una zona de ahora (16) y una zona de acabado (18). Expresado en general, la zona de ahora es una zona central de la ventana de presentacion 20 que se extiende desde arriba hasta abajo. La zona de avance es la seccion de borde vertical derecha de la ventana de presentacion y la zona de acabado es la seccion de borde vertical izquierda de la ventana de presentacion.
En la zona de avance (14) se visualizan en la forma de los campos (19) las etapas del proceso de coccion de un proceso de coccion seleccionado que todavfa se deben terminar. Aquf estan representadas esquematicamente las 25 etapas D, E, F y G. En la zona de ahora (16) se representa la etapa del proceso de coccion actualmente en curso. Aquf se trata de la etapa C. En la zona de acabado (18) estan representadas las etapas del proceso de coccion ya terminadas, aquf asf las etapas A y B.
A la etapa del proceso actualmente en curso se le asocia en la zona de ahora una ventana de informacion (20) que 30 se visualiza a una distancia variable de un nivel de base. El nivel de base esta determinado aquf por el nivel en el que esta representada la etapa del proceso de coccion actualmente en curso. En la ventana de informacion (20) se pueden representar todas las informaciones que son relevantes en relacion con la etapa del proceso de coccion actualmente en curso. En este caso se trata en particular de informaciones que estan representadas como informacion de texto, grafica o combinada T y se refieren a la inteligencia de coccion del proceso de coccion, es 35 decir, correcciones en curso automatizadas. Por ejemplo, en la ventana de informacion (20) se podrfa visualizar que la duracion de la coccion se ha adaptado debido al calibre conocido del alimento a cocer (Inteligencia de coccion III).
Para darle al usuario la posibilidad de obtener informaciones detalladas adicionales de una inteligencia de coccion aplicada actualmente, puede estar prevista una funcion pop-up. A peticion, por ejemplo, al pulsar una tecla o 40 seleccion de un campo, aparecen explicaciones complementarias sobre relaciones y efectos de la inteligencia de coccion recien aplicada.
Entre la etapa del proceso de coccion actualmente en curso, representada en la zona de ahora (16) y la ventana de informacion (20) esta definida una barra (22) que representa una separacion optica entre la zona de avance (14) y la 45 zona de acabado (18). Pero la barra (22) sirve no solo para establecer una conexion directa entre la etapa del proceso de coccion actualmente en curso y la ventana de informacion (20), sino que el barra (22) tambien se usa para visualizar el tipo de funcionamiento actual, por ejemplo aire caliente, vapor o una combinacion de aire caliente y vapor. En un tipo de funcionamiento con una combinacion de aire caliente y vapor, la barra (22) puede estar configurada por ejemplo de forma dividida, tal y como se muestra en la figura 1. En funcion de la fraccion de vapor, 50 la barra se muestra con un sfmbolo (H) para aire caliente y un sfmbolo (D) para vapor.
En la zona superior de la ventana de presentacion (12) estan previstos dos campos de visualizacion (26, 30) de los que el campo de visualizacion (30) esta dispuesto en la zona de avance (14) y el campo de visualizacion (26) en la zona de acabado. Estos dos campos de visualizacion (26, 30) se usan para visualizar las inteligencias de coccion 55 todavfa a aplicar durante el desarrollo ulterior del proceso de coccion (estas estan representadas en la ventana de visualizacion (30) esquematicamente como las inteligencias de visualizacion IV y V), asf como las inteligencias ya aplicadas (estas estan representadas en la ventana de visualizacion (26) esquematicamente como las inteligencias de coccion I y II).
Adicionalmente pueden estar previstos otros campos de visualizacion (24) y (28), en los que se pueden representar otras informaciones relevantes. Asf se puede visualizar, por ejemplo, en el campo de visualizacion (24) la designacion del proceso de coccion actual, por ejemplo, “asado de la corteza”. En el campo de visualizacion central (28) se puede representar, por ejemplo, la duracion de la coccion restante del proceso de coccion en curso.
5
Por debajo de la ventana de presentacion (12) esta prevista una ventana de informacion (32), en la que se pueden representar informaciones complementarias. Aqrn puede estar prevista una tecla de inicio para el inicio de un proceso de coccion seleccionado y tambien se recomiendan informaciones sobre el tiempo de funcionamiento restante hasta un ciclo de limpieza.
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El dispositivo de visualizacion (10) puede estar realizado como pantalla tactil, de modo que se pueden efectuar distintas elecciones directamente al tocar la superficie del dispositivo de visualizacion. Alternativamente o adicionalmente puede estar previsto otro elemento de entrada, por ejemplo, una rueda de control.
15 En un proceso de coccion en curso, en la zona de avance se visualizan todas las etapas individuales del proceso de coccion del proceso de coccion seleccionado. En cuanto comienza una etapa su campo (19) se desplaza a la zona de ahora (16) y se visualiza como etapa del proceso de coccion actualmente en curso. Simultaneamente en la ventana de informacion (20) se pueden visualizar aquellas informaciones que estan en conexion con la etapa del proceso de coccion actualmente en curso. En cuanto la etapa del proceso de coccion actualmente en curso ha 20 terminado, esta se desplaza a la zona de acabado (18), y la siguiente etapa del proceso de coccion “se desliza” a la zona de ahora (16).
Analogamente a las distintas etapas del proceso de coccion, las inteligencias de coccion relevantes actualmente se desplazan del campo de visualizacion (30) en la zona de avance (14) a la zona del ahora (16) y desde allf, cuando 25 ha terminado la etapa del proceso de coccion correspondiente, al campo de visualizacion (26) en la zona de acabado.
En la figura 2 se muestra el dispositivo de visualizacion de la figura 1, desarrollandose actualmente la penultima etapa del proceso de coccion. Mediante la comparacion con la figura 1 se puede ver que ahora la ventana de 30 informacion (20) esta dispuesta mucho mas abajo que en la figura 1. De este modo un usuario reconoce inmediatamente que actualmente se usa una temperatura del espacio de coccion mas baja. Ademas, la barra 22 esta realizada ahora completamente con el sfmbolo para el vapor, de modo que el usuario reconoce que actualmente se usa un tipo de funcionamiento con la fraccion de vapor maxima.
35 Tambien se puede ver que entretanto esta activa la ultima inteligencia de coccion. Todas las inteligencias de coccion anteriores se situan en la zona de acabado (18) y en la zona de avance (14) ya no se visualiza ninguna inteligencia de coccion.
En las figuras 3 y 4 se muestra una segunda forma de realizacion. Para las caractensticas conocidas por la primera 40 forma de realizacion se usan las mismas referencias y en este sentido se remite a las explicaciones arriba mencionadas.
La diferencia entre la primera y la segunda forma de realizacion consiste en que en la segunda forma de realizacion en la ventana de informacion (20) esta integrado el campo de visualizacion (28) para la duracion de coccion restante. 45 La duracion de coccion restante puede estar representada de forma similar a un reloj en curso a la manera de un segmento circular, en el que se reduce la distancia entre una “manecilla” (29) y una posicion final en la posicion a las 12 h. Adicionalmente la duracion de coccion restante tambien se puede indicar explfcitamente (vease la visualizacion simbolizada xy en la figura 3 o x en la figura 4). Ademas, dentro de la visualizacion de la duracion de coccion restante similar a en el primer ejemplo de realizacion se visualiza una informacion de texto T concreta, que esta en 50 conexion con la etapa del proceso de coccion actualmente en curso, por ejemplo, una correccion efectuada actualmente mediante una inteligencia de coccion.
De la misma manera que en la primera forma de realizacion, el campo de visualizacion (28) se visualiza a una distancia variable de un nivel base (vease la comparacion de las figuras 3 y 4) y la barra (22) se usa para 55 representar graficamente el tipo de funcionamiento usado actualmente.
En las figuras 5 y 6 se muestra una tercera forma de realizacion. Se usan las mismas designaciones para las caractensticas conocidas por las formas de realizacion anteriores y en este sentido se remite a las explicaciones arriba mencionadas.
En la tercera forma de realizacion, la ventana de informacion (20) se realiza tal como es el caso en la primera forma de realizacion. Asf se muestra concretamente una formacion de texto T a distancia variable de un nivel base. Ademas, la barra (22) que se extiende entre la ventana de informacion (20) y el nivel base se usa para la 5 visualizacion del modo de funcionamiento actual. La duracion de coccion restante se representa en un campo de visualizacion (28) separado de forma similar a en la primera forma de realizacion. No obstante, este se realiza a la manera de un reloj, de forma similar a en segundo ejemplo de realizacion, el cual representa el tiempo de coccion restante que queda mediante una manecilla (29) que se aproxima a la posicion de las 12h en el sentido horario con el proceso de coccion en curso.
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En la figura 7 se muestra una cuarta forma de realizacion. Esta se basa en la primera forma de realizacion, no obstante, estando representadas de forma diferente las distintas etapas del proceso de coccion. En la cuarta forma de realizacion no se usan campos separados, que se desplazan a la manera de fichas desde la zona de avance (14) a traves de la zona de ahora (16) a la zona de acabado (18), sino que las etapas del proceso de coccion estan 15 realizadas como campos adyacentes de una fila de procesos continua. La fila de procesos con sus campos (19) migra de la zona de avance (14) a la zona de acabado (18), situandose la etapa del proceso actualmente en curso en la zona de ahora por debajo de la barra (22).
En la figura 8 se muestra un estado del dispositivo de visualizacion (10) que se puede elegir cuando los parametros 20 determinados actualmente se modifican debido a las inteligencias de coccion en curso. En el ejemplo representado la etapa del proceso de coccion B ha conducido a que se ha modificado la duracion de coccion restante representada en el campo de visualizacion (28) (inteligencia de coccion II). Esto se le destaca a un usuario directamente porque, aparte de la etapa del proceso de coccion B actualmente en curso y el campo de visualizacion (28), se han retirado opticamente todas las otras informaciones, es decir, se relegan al segundo plano (aqrn 25 representado porque los campos restantes estan representados rayados) y que una flecha bien visible se extiende de la etapa del proceso de coccion B actualmente en curso hacia el campo de visualizacion (28). Alternativamente las informaciones no relevantes se pueden retirar opticamente porque se ponen en gris.
La vinculacion entre la inteligencia de coccion y el parametro modificado tambien puede partir de la inteligencia de 30 coccion, tal y como se muestra en la figura 9. Allf se simboliza que debido a la inteligencia de coccion II recien aplicada se ha modificado la duracion de coccion restante. La vinculacion optica se puede realizar mediante una flecha, una cadena de puntos de marcaje, una banda luminosa o puntos que se mueven, por ejemplo, a la manera de LEDs activados sucesivamente. Simultaneamente se pueden “apagar” otras informaciones, es decir, por ejemplo se representan en gris para conducir el foco del usuario sobre el efecto de la inteligencia de coccion.
35
Las inteligencias de coccion aplicada tambien pueden tener efectos mas profundos que una mera modificacion de los parametros de coccion. Tambien es posible que se anadan nuevamente etapas del proceso de coccion, por ejemplo, cuando un reconocimiento del calibre conduce al conocimiento de que debido a un calibre especialmente grande es necesaria otra etapa del proceso de coccion. Esta tambien se puede representar mediante el dispositivo 40 de visualizacion, tal y como se muestra en la figura 10. Aqrn se le senaliza a un usuario mediante una flecha o marcajes opticos similares que se ha realizado otra etapa del proceso de coccion en la cadena del proceso.
En la figura 11 se muestra otra forma de realizacion de un dispositivo de visualizacion (10). La ventana de presentacion tiene aqrn una forma semicircular, estando dispuestas tres visualizaciones diferentes unas junto a otras 45 a lo largo del borde exterior curvado. Completamente fuera se situa una visualizacion para la temperatura. Mediante la zona angular sobre la que se extiende una zona (60) destacada por ejemplo a color, un usuario puede detectar inmediatamente de forma intuitiva si se usa precisamente una temperatura del espacio de coccion elevada o una temperatura del espacio de coccion baja. Tambien es posible adaptar el color de la zona, por ejemplo, azul en el caso de temperatura baja y rojo en el caso de temperatura alta.
50
Directamente dentro de la visualizacion de temperatura se situa la barra (22) realizada aqrn de forma curvada, que simboliza la atmosfera del espacio de coccion. De nuevo directamente dentro esta dispuesta una visualizacion simbolizada de la duracion de coccion restante, que usa la manecilla (29) ya conocida de la segunda o tercera forma de realizacion. Este migra, por ejemplo, desde totalmente a la derecha al comienzo del proceso de coccion a traves 55 del centro hacia la izquierda. De forma centrada por debajo de estas visualizaciones estan dispuestas la zona de avance (14), la zona de ahora (16) y la zona de acabado (18), en las que estan representadas las distintas etapas del proceso de coccion. Ademas, los campos de visualizacion (30, 20 y 26) estan presentes para la representacion de las inteligencias de coccion.
En la figura 12 se muestra una sexta forma de realizacion en la que el dispositivo de visualizacion esta realizado como drculo. Aqu tambien estan delimitadas una zona de avance (14), una zona de ahora (16) y una zona de acabado (18). Las distintas etapas del proceso de coccion estan realizadas a lo largo de la circunferencia del dispositivo de visualizacion y ailf se desplazan entre las distintas zonas (14, 16, 18). Analogamente a ello las 5 inteligencias de coccion se desplazan del campo de visualizacion (30) a traves de la ventana de informacion (20) al campo de visualizacion (26). La visualizacion de la duracion de coccion restante tambien se realiza aqrn a traves de una manecilla (29).
Diferente de las formas de realizacion mostradas, los campos de visualizacion (26, 30) tambien pueden estar 10 dispuestos en otros lugares de la ventana de visualizacion, por ejemplo todos en un lado.
Ademas, puede estar previsto que en la zona de avance y en la zona de acabado no se visualicen todas las etapas todavfa a terminar o acabadas, sino para una mayor claridad solo alguna o tambien solo la siguiente respectivamente o la ultima.
15
En todas las formas de realizacion, en la ventana de informacion (20) tambien se puede representar cuando se visualiza la inteligencia de coccion aplicada actualmente, cuyo “conocimiento” ha recibido la inteligencia de coccion debido a los sensores consultados por ella. Por ejemplo, se puede especificar (en la forma de un pictograma, en escritura legible o de otra manera), que calibre se ha reconocido que ha reconocido una alimentacion parcial que ha 20 reconocido un estado determinado de los alimentos, por ejemplo congelados), que se ha reconocido un producto determinado, etc. Esto eleva la aceptacion por parte del usuario dado que se puede cerciorar de que la adaptacion de los parametros del proceso de coccion ocurre a base de las propiedades del producto que se han reconocido correctamente por el equipo de coccion.
Claims (9)
- REIVINDICACIONES1. Procedimiento para la visualizacion de los parametros de un proceso de coccion, en el que dentro de una ventana de presentacion (12) esta prevista una ventana de informacion (20) en la que se visualiza5 temporalmente una inteligencia de coccion aplicada.
- 2. Procedimiento de acuerdo con la reivindicacion 1, caracterizado porque otras informaciones dentro de la ventana de presentacion (12) son retiradas opticamente cuando se visualiza una inteligencia de coccion.10 3. Procedimiento de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones 1 y 2, caracterizado porqueuna inteligencia de coccion aplicada temporalmente es vinculada opticamente con un parametro del proceso de coccion visualizado, el cual es influido por esta inteligencia de coccion.
- 4. Procedimiento de acuerdo con la reivindicacion 3, caracterizado porque para la vinculacion optica se 15 usan(n) una flecha, una banda luminosa, puntos de marcaje o puntos activados sucesivamente.
- 5. Procedimiento de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque las inteligencias de coccion a aplicar durante el desarrollo del proceso de coccion se visualizan en un campo de visualizacion (30).20
- 6. Procedimiento de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque las inteligencias de coccion ya aplicadas durante el proceso de coccion en curso se visualizan en un campo de visualizacion (26).25 7. Procedimiento de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizadoporque la ventana de informacion (20) se visualiza en diferentes posiciones dentro de la ventana de presentacion (12) en funcion de al menos un parametro del proceso de coccion.
- 8. Procedimiento de acuerdo con la reivindicacion 7, caracterizado porque la distancia de la ventana de 30 informacion (20) del borde inferior de la ventana de presentacion (12) depende de la temperatura, en particular esesencialmente proporcional a la temperatura.
- 9. Procedimiento de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones 7 y 8, caracterizado porque entre la ventana de informacion (20) y el borde inferior de la ventana de presentacion (12) se visualiza una barra (22)35 que contiene informaciones sobre la atmosfera del espacio de coccion usada actualmente.
- 10. Procedimiento de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque en la ventana de informacion (20) se representa al menos una propiedad conocida del alimento situado en el espacio de coccion.40
- 11. Dispositivo de visualizacion del equipo de coccion (10), con el que se visualizan distintos parametros y etapas de un proceso de coccion y se hacen accesibles a un usuario para la interaccion usando el procedimiento de acuerdo con una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque esta prevista una ventana de informacion (20) en la que se visualiza una inteligencia de coccion aplicada actualmente.45
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