ES2594352T3

ES2594352T3 - Método y Aparato de Pesaje

Info

Publication number: ES2594352T3
Application number: ES13737442.7T
Authority: ES
Inventors: Juul Floris VAN DEN BERG; Mark Thomas Gustaaf DEN BOER; Jacobus Eliza Hazenbroek
Original assignee: Foodmate BV
Current assignee: Foodmate BV
Priority date: 2012-06-19
Filing date: 2013-06-19
Publication date: 2016-12-19
Anticipated expiration: 2033-06-19
Also published as: EP2861079B1; EP2861079A1; WO2013191545A1; US9146150B2; US20130333956A1; NL2009033C2; DK2861079T3; PL2861079T3

Abstract

Un aparato de pesaje para uso en conjunto con sistemas de procesamiento de carne, para pesar artículos de aves de corral durante su desplazamiento a lo largo de un transportador del sistema de procesamiento de carne, el aparato de pesaje incluye: una sección de transportador; una pluralidad de unidades (17) de gancho asociadas con la sección de transportador, cada unidad de gancho tiene una parte del cuerpo conectada a la sección de transportador para movimiento por lo tanto a través de una ruta predefinida y una parte de argolla móvil con relación a la parte del cuerpo para soportar un artículo de aves de corral; y un puente (1) de pesaje que comprende un marco, una plataforma de pesaje, así como también por lo menos una primera celda (25) de carga para medir el peso de un artículo de aves de corral suspendido desde la parte de argolla de cada unidad de gancho que pasa sobre el puente de pesaje, caracterizado porque una segunda celda (27) de carga se asocia con la plataforma de pesaje para medir el peso de un artículo de aves de corral suspendido desde la parte de argolla de cada unidad de gancho en sucesión a la primera celda de carga, y en el que el peso real se calcula como un promedio de ambas mediciones de celda de carga.

Description

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DESCRIPCION

Metodo y Aparato de Pesaje

La invencion se relaciona con un aparato de pesaje para uso en conjunto con equipo o sistemas de procesamiento de carne. En particular la invencion se relaciona con dicho aparato de pesaje que se proporciona en los transportadores para pesar artlculos de aves de corral durante su desplazamiento a lo largo del transportador de los sistemas de procesamiento de carne, de tal manera que se puede realizar pesaje sin interrupcion del desplazamiento.

Dichos aparatos de pesaje se conocen, entre otros, a partir de los documentos de patente de la tecnica anterior US 1902512, GB 1481495, US 3622000, WO-A-02/44670 y US 4187945. En estos sistemas de la tecnica anterior en general, una pista transportadora superior tiene una seccion asociada con esta que es independientemente movil con relacion a la mayorla de la pista ascendente. Los dispositivos de pesaje se conectan operativamente a la seccion independientemente movil. Los ensambles de argolla para soportar aves o aves de corral sacrificadas se suspenden para movimiento a lo largo de la pista superior por los portadores. Cada argolla comprende una porcion superior, que incluye el portador, y una porcion inferior que es relativamente movil con respecto a la porcion superior. La porcion inferior incluye una formacion de gancho para retener un ave sacrificada y una corredera o rueda de soporte que se engancha a una plataforma de pesaje de la seccion independientemente movil. Cuando la porcion inferior de la argolla ha enganchado la plataforma de pesaje, se ha levantado ligeramente para transferir la totalidad de su peso sobre la plataforma de pesaje, mientras que la porcion superior de la argolla permanece suspendida desde la pista superior cuando la argollas se desplaza a lo largo de la misma.

Tambien es comun que dichos aparatos de pesaje se asocien con una ruta transportadora circular, como se muestra adicionalmente en el documento US 4,300,644, o con una ruta de transportador lineal, como se muestra en el documento US 5037351. Tambien se ha practicado combinar dichos aparatos de pesaje con estaciones de transferencia que transfieren pollos o aves de corral sacrificadas desde una llnea de procesamiento hasta una llnea de procesamiento posterior. Una estacion de transferencia en general se describe en el documento US 6905404, y aunque este no divulga un aparato de pesaje combinado con el mismo, se sabe que diversos proveedores, tales como Linco y Meyn, ofrecen dichas estaciones de transferencia.

Los dispositivos existentes son crlticos con respecto a su velocidad de funcionamiento. A medida que la velocidad se aumenta la confiabilidad y precision del peso medido tienden a estar comprometidas. Ahora que las velocidades de funcionamiento de los sistemas de procesamiento de carne estan en aumento continuo, los aparatos de pesaje se convierten cada vez mas en un elemento que limita la velocidad de funcionamiento de las llneas de procesamiento. Por lo tanto ha surgido una necesidad de un aparato de pesaje que funciona con una mayor precision y confiabilidad a un aumento de velocidad.

De acuerdo con lo anterior, es un objeto de la presente invencion proponer un aparato de pesaje mejorado para uso en conjunto con equipos o sistemas de procesamiento de carne, que miden el peso con mayor precision y permiten un aumento de velocidad de transportador. En un sentido mas general, es un objeto de la presente invencion es por lo menos superar o mejorar una o mas de las desventajas de la tecnica anterior. Tambien es un objeto de la presente invencion por lo menos proporcionar estructuras alternativas que sean menos engorrosas en la fabrication y uso y que se pueden realizar y utilizar de forma relativamente economica. En cualquier caso la presente invencion es por lo menos objetiva al ofrecer una alternativa util y contribution a la tecnica existente.

Para este fin, la presente invencion proporciona un metodo y aparato de pesaje mejorado como se define en las reivindicaciones adjuntas. Dicho metodo y aparato de pesaje mejorado permiten medir el peso con mayor precision y permiten coincidir con el aumento de las velocidades de transportadores de sistemas de procesamiento de carne en nuestros dlas.

Otros aspectos ventajosos adicionales de la invencion quedaran claros a partir de la description adjunta y en referencia a los dibujos adjuntos, en los que:

La figura 1 esta es una vista en perspectiva de una estacion de transferencia, que incluye un aparato de pesaje de acuerdo con la invencion; situado entre una primera y una segunda llnea de transporte;

Las figuras 2A, 2B, 2C son una vista en perspectiva, una vista en plano superior, y una elevation frontal de la estacion de transferencia de la figura 1, respectivamente;

La figura 3 es una vista en fragmentos de un puente de pesaje, como se incluye en la estacion de transferencia de las figuras 1 y 2;

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La figura 4 es una vista superior esquematica de la estacion de transferencia con una rueda de pesaje del aparato de pesaje mostrando algo mas de detalle;

La figura 5A es una vista de plano superior de la rueda de pesaje;

La figura 5B es una vista en perspectiva de la rueda de pesaje;

La figura 5C es una vista fragmentada de la rueda de pesaje;

La figura 6A es una vista en perspectiva de la unidad de gancho de pesaje que forma parte de la rueda de pesaje;

La figura 6B es una elevacion lateral de la unidad de gancho de pesaje de la figura 6B;

La figura 6C es una vista en elevacion posterior de la unidad de gancho de pesaje de la figura 6B;

La figura 7 es una seccion transversal parcial de la rueda de pesaje tomada sobre de una unidad de gancho de pesaje;

La figura 8 es una seccion transversal parcial de una celda de carga que se monta en el puente de pesaje de la figura 3;

La figura 9 es una ilustracion esquematica que muestra el efecto que pueden tener las vibraciones de baja frecuencia sobre rutas de pesaje relativamente cortas y relativamente largas; y

La figura 10 es una ilustracion esquematica que muestra la medicion con tres celdas de carga sucesivas tal como se practica en la presente invention.

En la figura 1 un puente 1 de pesaje se muestra como parte de una estacion 3 de transferencia que transfiere las aves de corral sacrificadas suspendidas de una primera llnea 5 de tratamiento a una segunda llnea 7 de tratamiento. La estacion 3 de transferencia se muestra con mayor detalle en la figura 2A e incluye un marco 9 en el que un ensamble 11 de rueda de reception se monta de forma giratoria. El ensamble 11 de rueda de reception es impulsada por un ensamble 13 de rueda de pesaje montado tambien en el marco 9 por medio de un engranaje 11A de rueda de recepcion que impulsa un engranaje 13A de rueda de pesaje. Adicionalmente montado en el marco 9 para rotation hay una rueda 15 de despacho que es parte de la segunda llnea 7 de tratamiento. Como se ve mejor en la vista en elevacion frontal de la figura 2C, el ensamble 13 de rueda de pesaje tambien incluye una rueda 13B de pesaje que se suspende desde el engranaje 13 de rueda de pesaje por un eje 13C de accionamiento. La rueda 13B de pesaje comprende una pluralidad de unidades 17 de gancho (figura 2B). La unidad 1 de pesaje tiene una columna 19 de soporte, que es completamente independiente del marco 9, pero se soporta desde el mismo nivel del suelo. La columna 19 de soporte del puente 1 de pesaje, como se ve en la figura 3, tiene patas 21 ajustables para apoyarse desde el nivel del suelo o piso. La columna 19 preferiblemente se llena con un material pesado, tal como arena u hormigon, para aumentar su peso y por lo tanto reducir su sensibilidad a las vibraciones. En un extremo superior de la columna 19 de soporte se une una placa 23 de soporte que soporta primera, segunda, y tercera celdas de carga 25, 27, 29. Cada primera, segunda, y tercera celda 25 de carga, 27, 29 se asocia con un segmento 31 de bloque de pesaje. Los segmentos 31 de bloques de pesaje, en el ensamble del puente 1 de pesaje, estan sustancialmente a nivel con una gula 33 de plataforma de pesaje. La gula 33 de plataforma de pesaje tiene primera y segunda rampas 33A, 33B opuestas. Los sujetadores 35 se utilizan para sujetar el ensamble del puente 1 de pesaje.

La estacion 3 de transferencia se puede explicar adicionalmente en referencia a la vista superior esquematica de la figura 4. Los pollos o aves de corral sacrificados son suministrados al ensamble 11 de rueda de recepcion mediante un transportador superior de una primera llnea 5 de tratamiento. La separation individual entre los sucesivos cadaveres en la primera llnea 5 de tratamiento pueden ser de 6 pulgadas o 152 mm. Despues de transferencia a traves del ensamble 13 de rueda de pesaje y la rueda 15 de despacho, la separacion individual entre las aves sacrificadas puede ser de 8 pulgadas o 203 mm. Para medir con precision el peso de las aves sacrificadas individuales se prefiere que se aumente la distancia entre aves sacrificadas adyacentes a por lo menos 10 pulgadas, o 254 mm. Esto se logra como se muestra en la figura 4 al variar la separacion de las unidades 17 de ganchos individuales, mientras que estos se hacen girar en la direction de la flecha 37. Al variar la distancia de las unidades 17 de gancho entre 6 pulgadas y 10 pulgadas se crean alrededor de la circunferencia del ensamble 13 de rueda de pesaje un area donde la separacion corresponde a la rueda 11 de recepcion, un area donde la separacion corresponde a la rueda 15 de despacho, y un area indicada por la flecha 39, donde la separacion es optima para el pesaje de aves sacrificadas individuales. Para conseguir este efecto la rueda 13B de pesaje, esta construido como se muestra en las figuras 5A y 5C. Como se ve en la disposition fragmentada de la figura 5C, una rueda 41 de accionamiento que es impulsada por el eje 13C (figura 2C). La rueda 41 de accionamiento en su lado inferior tiene una pluralidad de ranuras 43 radiales, cuyo numero corresponde al numero de unidades 17 de gancho. Cada unidad 17 de gancho tiene un primer rodillo 45 de gula superior enganchado en una de las ranuras 43 radiales correspondientes. Un anillo 47 de gula se acopla de forma deslizante las unidades 17 de gancho sobre un lado inferior. El anillo 47 de gula se retiene de forma giratoria en una placa 49 de cojinete inferior estacionaria por medio de rodillos 51 que enganchan el contorno 53 de abertura interna del anillo 47 de gula. En este ejemplo, el anillo 47 de gula

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es un anillo estrictamente circular, pero se puede seleccionar otros contornos cuando surge la necesidad. Un collar 55 de distancia se puede interponer entre la rueda 41 de accionamiento y la placa 49 de cojinete inferior para garantizar que las unidades 17 de gancho sen pueden mover libremente hacia dentro y hacia fuera con respecto a la rueda 41 de accionamiento y alrededor de la placa 49 de cojinete.

Las unidades 17 de gancho se describiran ahora en referencia a las figuras 6A-6C. La unidad 17 de gancho incluye una parte 57 del cuerpo que lleva el rodillo 45 de gula superior. La unidad 17 de gancho incluye adicionalmente una parte 59 de argolla que es movil verticalmente con respecto a la parte 57 del cuerpo a traves de pares de enlaces 61, 63 paralelos montados de forma giratoria desde pasadores 69 de pivote en lados opuestos. La parte de argolla 59 tiene ranuras 59A, 59B para recibir las patas de pollo o aves de corral sacrificadas, y sobre un lado inferior hay un segundo 65 rodillo de gula inferior. La gula 65 de rodillo inferior se adapta para enganchar la gula 33 de plataforma de pesaje del puente 1 de pesaje (figura 3); y por lo tanto levanta la parte 59 de argolla libre de la parte 57 del cuerpo. Como se ilustra en las figuras 6A, 6B parte de la argolla 59 no se levanta y tiene su propio peso, as! como aquella de las aves de corral sacrificadas suspendidas directamente soportado desde la parte 57 del cuerpo. Un bloque 67 de gula se une de forma desmontable a la parte 57 del cuerpo para unirse de forma deslizante sobre el anillo 47 de gula.

Para una explicacion de la cooperacion entre la unidad 17 de gancho y el anillo 47 de gula se puede hacer referencia a la figura 7, que es una seccion transversal parcial a traves de una unidad 17 de gancho de pesaje en la rueda 13B de pesaje. En relacion con las figuras 5A a 5C, se apreciara que el anillo 47 de gula por medio de la placa 49 de cojinete inferior estacionaria se dispone excentricamente con respecto a la rueda 41 de accionamiento. El anillo 47 de gula insta por lo tanto las unidades 17 de gancho hacia dentro y hacia fuera cuando gira la rueda 41 de accionamiento y los rodillos 45 de gula superior se gulan en una direccion radial de la rueda 41 de accionamiento por una de las ranuras 43 radiales. El bloque 67 de gula retiene la parte 57 del cuerpo en enganche con el anillo 47 de gula. Los enlaces paralelos, solo uno de los cuales 63 es visible en la figura 7, permiten que la parte 59 de argolla con una cara posterior que descansa contra un primer hecho de la parte 57 del cuerpo de esta manera a soportar el peso de un ave de corral sacrificada suspendida de la parte 57 del cuerpo y la placa 49 de apoyo inferior. Cuando el rodillo 65 de gula inferior engancha una primera rampa 33A de la gula 33 de plataforma de pesaje se eleva la parte 59 de argolla libre de la parte 57 del cuerpo cuando los enlaces 61, 63 paralelos se les permite hacer girar alrededor de los pasadores 69 de pivote correspondientes.

El puente 1 de pesaje, como ya nos hemos referido brevemente en relacion con la figura 3, se explicara ahora con mas detalle. La figura 8 muestra una de las tres celdas 25, 27, 29 de carga identicas que se montan en la placa 23 de soporte. En un extremo libre de la celda 25, 27, 29 de carga, se adhiere uno de los segmentos 31 de bloques. Los segmentos 31 de bloques se disponen en una porcion cortada de la gula 33 de plataforma de pesaje (figura 3), de tal manera que los rodillos 65 de gula inferiores de la parte 59 de las argollas se montaran sobre los segmentos 31 de bloque, una tras otro, mientras que las unidades 17 de gancho de pesaje se mueven sobre la gula 33 de plataforma. El pesaje de las aves de corral sacrificadas tiene lugar en el puente 1 de pesaje, despues de una de las unidades 17 de gancho se engancha con la gula 33 de plataforma y tiene su parte 59 de argolla levantada por la primera rampa 33A y cuando el rodillo 65 inferior engancha los segmentos 31 de bloques sucesivos de la primera, segunda y tercera celdas 25, 27, 29 de carga individuales. Diversas variaciones de las celdas de carga estan disponibles comercialmente para la medicion de pesos. Para esta aplicacion se prefiere la llamada celda de carga de un solo punto. Dicha celda de carga de un solo punto mide la fuerza lateral en lugar del torque, y es por lo tanto menos crltica cuado se aplica la fuerza para medir. El tipo seleccionado de celda de carga para las primera, segunda y tercera celdas 25, 27, 29 de carga es una celda de carga de aluminio de perfil bajo Modelo 1042 de Tedea-Huntleigh. La deflexion maxima del extremo libre de cada celda 25, 27, 29 de carga se limita por un tornillo 68 de ajuste.

La disposicion de tres celdas 25, 27, 29 de carga sucesivas permite aumentar el tiempo de pesaje para cada ave sacrificada. Un aumento del tiempo de pesaje permite que se incremente la precision de la medida. Esto es importante en vista de las vibraciones que se producen en las llneas de procesamiento de carne. Si bien es posible reducir el efecto de las vibraciones de alta frecuencia mediante medios electronicos o mediante software, esto no es posible con vibraciones de baja frecuencia. En la figura 9 se explica como un tiempo de pesaje mas largo puede reducir el efecto de vibraciones de baja frecuencia. El peso 71 medido se representa como un valor alterno similar a seno alrededor del peso real, ya que puede ser provocado por vibraciones de baja frecuencia. En 73 se da un ejemplo de una distancia de medicion corta. Debido a que en este ejemplo solo una amplitud negativa del peso 71 medido se abarca por la distancia 73 de medicion corta, un peso promedio que se calcula a partir de esta medida sera claramente demasiado baja. A partir de otro ejemplo de una distancia 75 de medicion relativamente largo en la figura 9, es evidente que se pueden abarcar varias amplitudes del peso 71 medido, y que un promedio calculado sera una representacion mucho mas precisa del peso 77 real.

Con referencia ahora a la figura 10, la medicion con tres celdas de carga sucesivas se representa esquematicamente. Los segmentos 31 de bloques se forman de tal manera que existe una transicion gradual para el rodillo 65 de gula inferior de un segmento de bloque a otro. Como se ve en la figura 3, las llneas de separacion entre los segmentos 31 de bloques no son estrictamente radiales, pero ligeramente inclinados a la radial, de tal manera que el rodillo 65 de gula no puede ser atrapado en un hueco que se forma entre los segmentos. Debido a esta transicion inclinada entre los segmentos 31 de algun tiempo de medicion se pierde como se ilustra en 79 en la figura 10. Con el fin de no perder

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demasiado tiempo de medicion, la inclinacion de la llnea de separacion entre segmentos 31 sucesivos preferiblemente se elige que no exceda de 45° a la direction radial. Como se observa en la figura 10, el peso medido de cada celda de carga tiene una duration suficientemente larga 25A, 27A, 29A para asegurar que por lo menos se abarcan dos amplitudes del peso 71 medido. Tambien al promediar la medicion de estas celdas 25, 27, 29 de carga sucesivas se ha encontrado que las influencias de vibraciones de baja frecuencia se pueden eliminar con exito. Tambien la parte pasante del dispositivo 1 de medicion se puede aumentar para que coincida con aquellas llneas de procesamiento de carne que operan a una velocidad aumentada. Luego del calculo del peso real de un promedio de las etapas de medidas sucesivas, el aparato 1 de pesaje se puede disponer adicionalmente para identificar la position del artlculo de aves de corral pesadas con respecto a una ruta de transporte que va desde el puente 3 de pesaje y almacenar el peso calculado con respecto al mismo para monitorizacion posterior. Dicha caracterlstica permitira la clasificacion y/o distribucion de los artlculos pesados de aves de corral entre diferentes llneas de procesamiento de carne, de acuerdo con rangos de peso predefinidos.

De acuerdo con lo anterior se describe un metodo de, as! como tambien un aparato para, artlculos de aves de corral de pesaje en conjunto con sistemas de procesamiento de carne (primera llnea 5 de tratamiento, segunda llnea 7 de tratamiento). El metodo incluye: una primera etapa para proporcionar un puente (1) de pesaje que tiene medios de medicion de fuerza (primera celda 25 de carga); una segunda etapa para transmitir un artlculo de aves de corral suspendido en una ruta predefinida que se extiende sobre el puente (1) de pesaje; una tercera etapa para transferir sustancialmente el peso del artlculo de aves de corral suspendido sobre el puente (1) de pesaje; y una cuarta etapa para leer los valores detectados por los medios de medicion de fuerza (primera celda 25 de carga) y calcular un peso real utilizando un promedio de los valores de fuerza detectados durante un periodo de tiempo predeterminado. El metodo en particular adicionalmente comprende proporcionar primera y segunda, as! como tambien posiblemente tercera, celdas (25, 27; 29) de carga sucesivas en los medios de medicion y calcular el peso real como un promedio de por lo menos ambas mediciones de celda de carga.

El aparato de pesaje como se describe incluye: una section de transportador (ensamble 13 de rueda de pesaje); una pluralidad de unidades (17) de gancho asociadas con la seccion de transportador (13), cada unidad (17) de gancho tiene una parte (57) de cuerpo conectado a la seccion (13) de transportador para movimiento por lo tanto a traves de una ruta predefinida y una parte de argolla (59) movil con relation a la parte (57) del cuerpo para soportar un artlculo de aves de corral; y un puente (1) de pesaje que comprende un marco (columna 19 de soporte), una plataforma de pesaje (segmentos 31 de bloque de pesaje, gula 33 de plataforma de pesaje), as! como tambien por lo menos una primera celda (25) de carga para medir el peso de un artlculo de aves de corral suspendido desde la parte de argolla (59) de cada unidad (17) de gancho que pasa sobre el puente (1) de pesaje. El aparato de pesaje tiene una segunda, as! como tambien una tercera celda (27; 29) de carga opcional asociada con la plataforma (31, 33) de pesaje para medir el peso de un artlculo de aves de corral suspendido desde la parte de argolla de cada unidad (17) de gancho en sucesion a la primera celda (25) de carga.

Por lo tanto, se considera que el funcionamiento y la construction de la presente invention seran evidentes a partir de la description anterior y dibujos adjuntos al mismo. Sera evidente para el experto que la invencion no se limita a cualquier realization descrita aqul y que son posibles modificaciones que se deben considerar dentro del alcance de las reivindicaciones adjuntas. Tambien se consideran las inversiones cinematicas inherentemente descritas y que estan dentro del alcance de la invencion. En las reivindicaciones, cualquier signo de referencia no se debera interpretar como que limita la reivindicacion. El termino 'que comprende' y 'que incluye' cuando se utiliza en esta descripcion o las reivindicaciones adjuntas y no se debe interpretar en un sentido exclusivo o exhaustivo, sino mas bien en un sentido inclusivo. Por lo tanto, la expresion 'que comprende' como se utiliza aqul no excluye la presencia de otros elementos o etapas, ademas de aquellos enumerados en cualquier reivindicacion. Adicionalmente, las palabras 'un' y 'una' no se debera interpretar como limitadas a 'una sola', pero en su lugar se utilizan para significar 'por lo menos una', y no excluyen una pluralidad. Las caracterlsticas que no se describen o reivindican especlficamente o expllcitamente pueden ser, adicionalmente incluir en la estructura de la invencion sin afectar su alcance. Expresiones tales como: 'un medio para...' se debe leer como: 'componente configurado para...' o 'miembro construido a...' y se debe interpretar para incluir los equivalentes de las estructuras descritas. El uso de expresiones como: 'crltico', 'preferido', 'especialmente preferido', etc., no pretende limitar la invencion. Las adiciones, supresiones y modificaciones dentro del alcance del experto en general, se pueden hacer sin apartarse del alcance de la invencion, como se determina por las reivindicaciones.

Claims

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Reivindicaciones

1. Un aparato de pesaje para uso en conjunto con sistemas de procesamiento de carne, para pesar artlcuios de aves de corral durante su despiazamiento a io iargo de un transportador dei sistema de procesamiento de carne, ei aparato de pesaje inciuye:

una seccion de transportador;

una piuraiidad de unidades (17) de gancho asociadas con ia seccion de transportador, cada unidad de gancho tiene una parte dei cuerpo conectada a ia seccion de transportador para movimiento por io tanto a traves de una ruta predefinida y una parte de argoiia movii con reiacion a ia parte dei cuerpo para soportar un artlcuio de aves de corrai; y

un puente (1) de pesaje que comprende un marco, una piataforma de pesaje, as! como tambien por io menos una primera ceida (25) de carga para medir ei peso de un artlcuio de aves de corrai suspendido desde ia parte de argoiia de cada unidad de gancho que pasa sobre ei puente de pesaje, caracterizado porque una segunda ceida (27) de carga se asocia con ia piataforma de pesaje para medir ei peso de un artlcuio de aves de corrai suspendido desde ia parte de argoiia de cada unidad de gancho en sucesion a ia primera ceida de carga, y en ei que ei peso reai se caicuia como un promedio de ambas mediciones de ceida de carga.
2. Aparato de pesaje de acuerdo con ia reivindicacion 1, en ei que ei marco es soportado independientemente de cuaiquier sistema de procesamiento de carne en conjunto con ei cuai se va a utiiizar.
3. Aparato de pesaje de acuerdo con ia reivindicacion 1 o 2, en ei que una tercera ceida (29) de carga se asocia con ei puente de pesaje para medir ei peso de un artlcuio de aves de corrai suspendido desde ia parte de argoiia de cada unidad de gancho en sucesion a ia primera y segunda ceidas de carga, y en ei que ei peso reai se caicuia como un promedio de todas ias mediciones de ceida de carga.
4. Aparato de pesaje de acuerdo con una de ias reivindicaciones 1 a 3, que comprende adicionaimente un ensambie de rueda de pesaje como parte de ia seccion de transportador, ei ensambie de rueda de pesaje inciuye una rueda de accionamiento con una piuraiidad de ranuras radiaies, y una piaca de cojinete estacionaria que retiene un aniiio de gula posicionado excentricamente con respecto a ia rueda de accionamiento, en ei que ia piuraiidad de unidades de gancho cada una tiene un primer rodiiio de gula sobre su parte de cuerpo enganchada en una de ia piuraiidad de ranuras radiaies y un bioque de gula de ia parte dei cuerpo que engancha ei aniiio de gula.
5. Aparato de pesaje de acuerdo con ia reivindicacion 4, en ei que ei aniiio de gula se mantiene de forma giratoria sobre ia piaca de cojinete estacionaria mediante rodiiios de enganche un contorno interno dei aniiio de gula.
6. Aparato de pesaje de acuerdo con una de ias reivindicaciones 1 a 5, en ei que ia piataforma de pesaje inciuye una gula de piataforma con primera y segunda rampas opuestas para eievar una parte de argoiia de enganche y separar segmentos de pesaje individuaies conectados a extremos iibres de ia primera y segunda ceidas de carga.
7. Aparato de pesaje de acuerdo con ia reivindicacion 6, en ei que ios segmentos de pesaje se separan uno dei otro mediante un espacio de transicion que se extiende en una direccion inciinada con respecto a una direccion perpendicuiar a ia ruta predefinida dei movimiento de ias unidades de gancho.
8. Aparato de pesaje de acuerdo con una de ias reivindicaciones 1 a 7, en ei que cada parte de argoiia tiene un segundo rodiiio de gula para enganchar ei puente de pesaje.
9. Aparato de pesaje de acuerdo con una de ias reivindicaciones 1 a 8, en ei que ia parte de argoiia se conecta de forma movii a ia parte dei cuerpo mediante pares de eniaces paraieios, montados de forma fiexibie sobre pasadores de pivote.
10. Aparato de pesaje de acuerdo con una de ias reivindicaciones 1 a 9, en ei que ia deflexion de cada ceida de carga se iimita por un torniiio de ajuste.
11. Aparato de pesaje de acuerdo con una de ias reivindicaciones 1 a 10, en ei que ei marco es una coiumna de soporte iiena de un materiai pesado.
12. Estacion (3) de transferencia para transferir artlcuios de aves de corrai desde una primera ilnea de procesamiento hasta una segunda ilnea de procesamiento en sistemas de procesamiento de carne, ia estacion de transferencia que inciuye ei aparato de pesaje de una cuaiquiera de ias reivindicaciones 1 a 11, en ei que un extremo de suministro de una pista transportadora superior de ia primera ilnea de procesamiento y un extremo de recepcion de una pista superior de ia segunda ilnea de procesamiento se conectan a ia estacion de transferencia, y se comunican a traves dei aparato de pesaje.
13. Estacion de transferencia de acuerdo con la reivindicacion 12, en la que una primera separacion entre los artlculos de aves de corral individuales sobre la primera llnea de procesamiento difiere de una segunda separacion entre los artlculos de aves de corral individuales sobre la segunda llnea de procesamiento, y en el que el aparato de pesaje varla la distancia de las unidades de gancho en la ruta predefinida para acomodar la primera separacion, la segunda

5 separacion, as! como tambien una tercera separacion optima para pesaje.
14. Estacion de transferencia de acuerdo con la reivindicacion 12 o 13, en la que la segunda llnea de procesamiento es una continuacion de la primera llnea de procesamiento.
15. Metodo de artlculos de aves de corral de pesaje en un aparato de pesaje, que incluye:

una primera etapa para proporcionar un puente (1) de pesaje que tiene medios (25) de medicion de fuerza;

10 una segunda etapa para transportar un artlculo suspendido de aves de corral en una ruta predefinida que se extiende sobre el puente de pesaje;

una tercera etapa para transferir sustancialmente el peso del artlculo de aves de corral suspendido sobre el puente de pesaje; y

una cuarta etapa para leer los valores detectados por los medios de medicion de fuerza y calcular un peso real 15 utilizando un promedio de los valores de fuerza detectados durante un periodo de tiempo predeterminado, en el que el metodo adicionalmente comprende proporcionar primera y segunda celdas de carga (25, 27) sucesivas en los medios de medicion y calcular el peso real como un promedio de ambas mediciones de celda de carga.
16. El metodo de acuerdo con la reivindicacion 15, adicionalmente comprende proporcionar una tercera celda (29) adicional sucesiva de carga en los medios de medicion y calcular el peso real como un promedio de todas las

20 mediciones de celda de carga.
17. Metodo de acuerdo con la reivindicacion 15 o 16, que incluye adicionalmente una quinta etapa para identificar la posicion del artlculo de aves de corral pesado con respecto a una ruta de transporte que va desde el puente de pesaje y que almacena el peso calculado con respecto al mismo para monitorizacion posterior.