ES2683233T3 - Mango para un recipiente de cocción que comprende un disipador térmico de calor latente - Google Patents

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Abstract

Mango (1) para recipiente de cocción (2) o tapadera que comprende al menos un generador termoeléctrico (3) que comprende al menos una primera superficie de contacto (5) unida térmicamente a un disipador térmico (10), caracterizado por que el disipador térmico (10) está constituido por un material para el cual se produce un cambio de fase cuando el material se lleva a temperaturas que van desde 50 °C hasta 70 °C.

Description

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DESCRIPCION
Mango para un recipiente de coccion que comprende un disipador termico de calor latente
La invencion se situa en el campo de los mangos para recipientes de coccion (tambien llamados recipientes) o para tapaderas de recipientes de coccion, llamadas simplemente tapaderas. La invencion se refiere mas particularmente a los mangos que incorporan dispositivos de suministro de electricidad con el fin de alimentar las funciones electronicas y que funcionan segun el principio de la conversion termoelectrica.
Ya se conocen recipientes de coccion como, por ejemplo, sartenes que utilizan un dispositivo de suministro de electricidad, tal como un generador termoelectrico para alimentar un sistema electronico de indicacion de temperatura situado en el mango. Cuando las sartenes se calientan se crea un flujo de calor. El generador termoelectrico utiliza este flujo de calor para producir la electricidad necesaria para el funcionamiento del sistema electronico de indicacion.
El documento CN201015533 describe una sarten electronica que comprende un cuerpo de sarten, asf como un mango que esta atornillado a este cuerpo de sarten. La sarten tambien comprende un sensor de temperatura y esta temperatura se puede visualizar en una pantalla integrada en el mango. Para alimentar este sensor y esta pantalla, la sarten comprende un generador termoelectrico que genera electricidad para el funcionamiento del sensor y la pantalla. Para producir la electricidad, este generador termoelectrico comprende dos caras, la primera de las cuales se coloca contra el cuerpo de la sarten. Esta colocacion permite asegurar un intercambio de calor entre el generador termoelectrico y el cuerpo de la sarten. Este documento describe igualmente un disipador termico unido con la segunda cara del generador termoelectrico. El disipador termico se destina a favorecer el enfriamiento del generador termoelectrico y tiene la forma de un radiador metalico que comprende aletas que ascienden verticalmente y paralelamente con el fin de crear una corriente de aire de refrigeracion por conveccion mediante un intercambio de aire suficiente con el aire ambiente.
El documento EP2361538 describe igualmente un mango para un recipiente de coccion que comprende un generador termoelectrico, conteniendo dicho generador electrico una primera superficie de contacto unida termicamente a un disipador termico.
Sin embargo, para que un radiador de este tipo sea eficaz, es necesario dimensionar las aletas de tal manera que tengan una dimension importante en el mango. Entonces es diffcil considerar la posibilidad de poner otros dispositivos en este mango tales como, por ejemplo, el sistema electronico. Otro inconveniente encontrado es que el funcionamiento de este radiador se puede alterar o incluso impedir dependiendo del modo de utilizacion del aparato debido a la circulacion de aire ambiente en las proximidades de este radiador.
Uno de los aspectos que propone resolver la presente invencion es proporcionar un disipador termico para un mango de un recipiente de coccion o de una tapadera que se libere del enfriamiento por convencion con el fin de hacer este disipador termico mas eficaz y menos voluminoso para el mango.
Este objetivo se consigue por medio de un mango para un recipiente de coccion o tapadera de acuerdo con la reivindicacion 1
De acuerdo con una caractenstica de la invencion, el disipador termico se compone de un material solido cuya fusion tiene lugar entre 50 °C y 70 °C.
De acuerdo con una caractenstica de la invencion, este material solido es una mezcla a base de parafina solida
De acuerdo con una caractenstica de la invencion, el mango comprende un difusor termico.
De acuerdo con una caractenstica de la invencion, el difusor termico comprende una o varias varillas metalicas.
De acuerdo con una caractenstica de la invencion, el mango comprende una pieza de union colocada entre el generador termoelectrico y el difusor termico.
De acuerdo con una caractenstica de la invencion, el difusor termico se engancha a la pieza de union.
De acuerdo con una caractenstica de la invencion, el mango comprende un dispositivo electronico unido al generador termoelectrico.
De acuerdo con una caractenstica de la invencion, el dispositivo electronico puede ser una pantalla electronica o un sensor electronico.
Los objetivos, aspectos y ventajas de la presente invencion se comprenderan mejor a partir de la descripcion dada a continuacion de una forma de realizacion particular de la invencion presentada a modo de ejemplo no limitativo, con referencia a los dibujos adjuntos en los que:
- la figura 1 es una vista en seccion de un recipiente de coccion que comprende un mango conforme con la invencion;
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- la figura 2 es una vista en planta de un recipiente de coccion que comprende un mango conforme con la invencion;
El mango (1) para el recipiente (2) de coccion o la tapadera segun se ilustra en figura 1 se coloca de forma fija en un recipiente (2) de coccion a partir de ahora denominado simplemente recipiente (2).
La fijacion del mango (1) en el recipiente (2) o la tapadera se realiza de manera clasica, bien mediante un sistema mecanico de tornillo-tuerca o bien mediante un sistema de remaches.
En el caso de un recipiente (2), este comprende un fondo (26), una pared (27) que rodea el fondo (26) y un mango (1). Este recipiente (2) puede ser por ejemplo una sarten, pero puede ser igualmente una cacerola, una olla o cualquier otro contenedor metalico para ser calentados termicamente a nivel del fondo (26). El recipiente (2) puede estar hecho de aluminio o cualquier otro material conductor del calor.
El mango (1) comprende un cuerpo principal (23). De manera no limitativa, este esta hecho de un material termoestable. Este cuerpo (23) puede estar hecho de cualquier otro material no conductor del calor
El cuerpo principal (23) esta vado en su centro y a lo largo del mango (1) con el fin de obtener una cavidad (28).
El mango (1) comprende un generador termoelectrico (3). Este esta constituido por al menos un modulo termoelectrico que puede ser un modulo Peltier. En este caso, presenta dos superficies (5, 8) de contacto. Una primera superficie de contacto (5), llamada caliente, se pone en contacto con una fuente de calor mientras que la segunda superficie de contacto (8), llamada fna, se pone en contacto, a su vez, con una fuente fna.
Cuando el mango se une al recipiente (2), la primera superficie de contacto (5) del generador termoelectrico (3) entra en contacto con la pared (27) del recipiente (2).
Todavfa en conexion con la figura 1, el mango (1) comprende igualmente una pieza de union (9). La segunda superficie de contacto (8) del generador termoelectrico (3) se une termicamente a esta pieza de union (9).
El mango (1) comprende igualmente un disipador termico (10). Este disipador termico (10) esta contenido en la cavidad (28) del mango (1).
De acuerdo con dos variantes, este disipador termico (10) se puede unir bien a la pieza de union (9), bien unido directamente a la segunda superficie de contacto (8) del generador termoelectrico (3). En los dos casos, el contacto tiene una resistencia termica minima.
En el segundo caso, eso significa que la pieza de union (9) se ha eliminado.
Este disipador termico (10) esta constituido por un material para el que se produce un cambio de fase cuando el material se lleva a temperaturas que van desde 50 °C hasta 70 °C.
En la forma de realizacion del disipador termico (10) de acuerdo con la invencion y visible en la figura 1, este se compone de un material solido (14) cuya fusion tiene lugar entre 50 °C y 70 °C.
En una forma de realizacion particular del material solido (14), este es una mezcla a base de parafina solida.
El mango (1) puede comprender ademas un difusor termico (16). El difusor termico (16) se extiende longitudinalmente en el mango (1) y mas particularmente en el disipador termico (10).
De acuerdo con una caractenstica de la invencion, el difusor termico (16) comprende una o varias varillas metalicas que estan bien unidas a la pieza de union (9) o bien unidas directamente a la segunda superficie de contacto (8) del generador termoelectrico (3). En los dos casos, el contacto tiene una resistencia termica minima.
El mango (1) puede comprender igualmente un dispositivo electronico (17), segun se muestra en la figura 2, y unido al generador termoelectrico (3). Este dispositivo electronico (17) puede ser una pantalla electronica (18) o un sensor electronico (19).
Este sensor electronico (19) puede ser, por ejemplo, y de manera no limitativa un sensor de temperatura.
En el caso de una tapadera de recipiente, la construccion es la misma que con el utensilio (2).
Durante el calentamiento del recipiente (2), este se va calentando gradualmente. La pared (27) contra la cual esta en contacto la primera superficie de contacto (5) del generador termoelectrico (3) aumenta igualmente en temperatura.
Esta pared constituira la fuente de calor para el generador termoelectrico (3).
En el caso de que el disipador termico (10) este constituido por un material solido cuyo punto de fusion este comprendido entre 50 °C y 70 °C, es este material solido (14) el que se utiliza como fuente fna del generador termoelectrico (3) y mas particularmente la energfa latente del cambio de fase de este material solido (14) que esta almacenado en la cavidad (28) proximo al generador termoelectrico (3). Este material solido (14), tipo parafina solida,
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debera a su vez ceder esta energfa latente al medio ambiente durante un periodo de no utilizacion del producto, lo que no supone un problema vistos los ciclos de utilizacion de los productos domesticos.
Durante el calentamiento del recipiente (2), se establece un flujo a traves del generador termoelectrico (3), que va desde la fuente caliente (la pared (27) del recipiente (2)) hacia la fuente fna constituida del material solido (14) y 5 eventualmente del difusor termico (16). En un primer momento, la temperature del material solido (14) va a aumentar gradualmente desde la temperatura ambiente hasta su temperatura de fusion (aproximadamente 50 °C). A continuacion, el material solido (14) se fundira gradualmente, permaneciendo a una temperatura de aproximadamente 50 °C, permitiendo de este modo que el flujo de calor a traves del generador termoelectrico (3) permanezca constante, y lo mismo ocurre con la produccion electrica. Durante este penodo, la temperatura del mango (1) permanece 10 relativamente fna en comparacion con un mango convencional. Despues de un tiempo que depende de la cantidad de material solido (14) y de la potencia de la fuente de calor, el cuerpo solido (14) estara completamente fundido y la temperatura del mango (1) comenzara de nuevo a aumentar hasta encontrar un equilibrio termico con la temperatura ambiente.
En este caso, los difusores de calor (16) tienen por objetivo facilitar la transferencia de calor desde la fuente caliente 15 hacia la fuente fna, pero igualmente de difundir de manera optima el calor en el conjunto del material solido (14).
Se puede igualmente tener una construccion de este tipo, pero sin difusores de calor (16).
En un caso estandar donde el recipiente (2) es colocado sobre un fogon que disipa 300W, un mango (1) que contiene 40 cm3 de material solido (14) del tipo parafina permite un funcionamiento estable del generador termoelectrico (3) durante 85 minutos, siendo la potencia maxima recuperable de 20mW con 2.5V, mientras que la temperatura exterior 20 cerca del mango (1) se mantiene a 66 °C.
Se entendera que se pueden realizar diversas modificaciones y/o mejoras obvias por los expertos en la tecnica a la forma de realizacion de la invencion descrita en la presente descripcion sin salir del ambito de la invencion definida por las reivindicaciones adjuntas.

Claims (7)

  1. REIVINDICACIONES
    1. Mango (1) para recipiente de coccion (2) o tapadera que comprende al menos un generador termoelectrico (3) que comprende al menos una primera superficie de contacto (5) unida termicamente a un disipador termico (10), caracterizado por que el disipador termico (10) esta constituido por un material para el cual se produce un cambio de
    5 fase cuando el material se lleva a temperaturas que van desde 50 °C hasta 70 °C.
  2. 2. Mango (1) para recipiente de coccion (2) o tapadera de acuerdo con la reivindicacion anterior caracterizado por que el material que constituye el disipador termico (10) es un material solido cuya fusion tiene lugar entre 50 °C y 70 °C.
  3. 3. Mango (1) para recipiente de coccion (2) o tapadera de acuerdo con la reivindicacion precedente caracterizado por 10 que el material solido es una mezcla a base de parafina solida.
  4. 4. Mango (1) para recipiente de coccion (2) o tapadera de acuerdo con las reivindicaciones 2 a 3 caracterizado por que el mango (1) comprende un difusor termico (16).
  5. 5. Mango (1) para recipiente de coccion (2) o tapadera de acuerdo con la reivindicacion precedente caracterizado por que el difusor termico (16) comprende una o varias varillas metalicas.
    15 6. Mango (1) para recipiente de coccion (2) o tapadera de acuerdo a las reivindicaciones 4 a 5 caracterizado por que
    el mango (1) comprende una pieza de union (9) colocada entre el generador termoelectrico (3) y el difusor termico (16).
  6. 7. Mango (1) para recipiente de coccion (2) o tapadera de acuerdo con la reivindicacion precedente caracterizado por que el difusor termico (16) se engancha a la pieza de union (9).
    20 8. Mango (1) para recipiente de coccion (2) o tapadera de acuerdo con una de las reivindicaciones precedentes
    caracterizado por que el mango (1) comprende un dispositivo electronico (17) unido al generador termoelectrico (3).
  7. 9. Mango (1) para recipiente de coccion (2) o tapadera de acuerdo con la reivindicacion precedente caracterizado por que el dispositivo electronico (17) puede ser una pantalla electronica (18) o un sensor electronico (19).
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