ES50186U - Dispositivo rallador perfeccionado para usos culinarios - Google Patents

Abstract

Dispositivo rallador perfeccionado para usos culinarios, que se caracteriza esencialmente por el hecho de que está integrado por un aro escalonado a cuya base menor se fijan convenientemente los pies para soporte del conjunto disponiendo en el punto de confluencia de estos últimos un eje dotado de un extremo ojival y de una ranura próxima al mismo, cuyo eje se provee en su parte opuesta, cerca de la unión a los pies, de un juego de topes, montándose dentro del citado aro, y apoyados en uno de sus escalones, al mismo tiempo que, ajustados rodeando los topes del eje referido, los convenientes discos de superficie perforada o ranurada, que determinan los elementos cortantes, sobre los cuales se establece un grupo rotativo formado por un receptáculo de forma adecuada, abierto superior e inferiormente, al que se solidariza, por su parte exterior, una manivela o empuñadura, y mientras en la región opuesta al citado receptáculo se une un brazo con un cojinete para el giro sobre el eje central y equipado con un fiador a base de un resorte de alambre de acero introducido en la ranura del mencionado eje, resorte que se bloca con un gatillo apropiado, quedando prevista en la extremidad del brazo opuesto a la de acoplamiento al receptáculo una pinza de la que parte una varilla terminada en un platillo presionador incidente sobre el hueco receptor de la vianda, cuya pinza comporta un resorte a torsión que actúa para mantener la constante presión del platillo sobre el cuerpo a rallar que se coloca en el referido receptáculo, el cual se hace descender sobre el borde del propio disco rallador utilizado, que se ve imposibilitado de girar por la combinación de su orificio central con el grupo de topes del eje que emerge de los pies de soporte.