ES66996U - Instalación para el tratamiento y conservación de vinos - Google Patents

Instalación para el tratamiento y conservación de vinos

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  • Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
  • Packging For Living Organisms, Food Or Medicinal Products That Are Sensitive To Environmental Conditiond (AREA)

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Instalación para el tratamiento y conservación de vinos, que se caracteriza esencialmente por el hecho de estar constituida por un recipiente o cubeta en la que se contiene una solución líquida y en la que figuran dos tubos situados de modo que uno de ellos queda sumergido por uno de sus extremos en el indicado líquido, en tanto que el opuesto comunica con el aire exterior, mientras que el segundo tubo, que está rodeado por la solución, queda con una de sus bocas en la cámara de vapores de la misma y con su boca restante empalmada con el tonel cuyo vino conviene tratar o conservar mediante la destrucción de- los microorganismos perjudiciales, los cuales reciben la acción del vapor sulfuroso que es aspirado por el propio enrarecimiento que se origina dentro del tonel por el sucesivo vaciado o por la depresión debida a las corrientes continuas de aire.
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