FR1148575A - Procédé et dispositif pour dégeler et réchauffer des aliments fortement réfrigérés - Google Patents
Procédé et dispositif pour dégeler et réchauffer des aliments fortement réfrigérésInfo
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
- A23B4/00—Preservation of meat, sausages, fish or fish products
- A23B4/06—Freezing; Subsequent thawing; Cooling
- A23B4/07—Thawing subsequent to freezing
-
- A—HUMAN NECESSITIES
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- A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
- A23B2/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general
- A23B2/80—Freezing; Subsequent thawing; Cooling
- A23B2/82—Thawing subsequent to freezing
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
- F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- F25D17/00—Arrangements for circulating cooling fluids; Arrangements for circulating gas, e.g. air, within refrigerated spaces
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Family Applications (1)
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Cited By (1)
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|---|---|---|---|---|
| FR2678363A1 (fr) * | 1991-06-26 | 1992-12-31 | Fourgeaud Monique | Dispositif de surgelation et de conservation de produits frais, notamment de boulangerie et de patisserie. |
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| FR2678363A1 (fr) * | 1991-06-26 | 1992-12-31 | Fourgeaud Monique | Dispositif de surgelation et de conservation de produits frais, notamment de boulangerie et de patisserie. |
Also Published As
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| NL204737A (da) | 1963-01-15 |
| CH340402A (de) | 1959-08-15 |
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| GB787159A (en) | 1957-12-04 |
| DE1005357B (de) | 1957-03-28 |
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