FR2535680A1 - Moule pour biscuits a enduire unilateralement d'un revetement en chocolat et faisant en meme temps office d'emballage - Google Patents
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Abstract
MOULE POUR ENDUIRE UNILATERALEMENT DES BISCUITS D'UN REVETEMENT EN CHOCOLAT PAR LEUR POSE SUR UNE COUCHE DE CHOCOLAT EN FUSION REPANDUE SUR LE FOND DU MOULE, CARACTERISE EN CE QUE DANS LE BUT D'UTILISER CE MOULE SIMULTANEMENT D'EMBALLAGE DES BISCUITS AINSIENDUITS, IL EST CONSTITUE PAR UNE FEUILLE DE MATIERE PLASTIQUE APPROPRIEE COMPORTANT DES ALVEOLES3 REPARTIS SYMETRIQUEMENT SUR DEUX VOLETS RABATTABLES L'UN SUR L'AUTRE SUIVANT LEUR AXE DE SYMETRIE4 DE TELLE FACON QUE LES BISCUITS SE TROUVENT SUPERPOSES PAR PAIRES ET DOS A DOS PAR LES FACES NON ENDUITES.
Description
Jusqu'à présent les biscuits accusant sur une seule face un re
vetement en chocolat étaient placés dans des moules individuels dont le fond
était recouvert d'une couche de chooolat en fusion. Les biscuits étaient
alors posés sur la couche et l'agglomérat ainsi réalisé était extrait du
moule et l'emballage du produit fini avait lieu par une opération distincte.
vetement en chocolat étaient placés dans des moules individuels dont le fond
était recouvert d'une couche de chooolat en fusion. Les biscuits étaient
alors posés sur la couche et l'agglomérat ainsi réalisé était extrait du
moule et l'emballage du produit fini avait lieu par une opération distincte.
La présente invention vise un perfectionnement de ce genre de fa
brication consistant à créer un moule suceptible de constituer en lui-meme
l'emballage en évitant ainsi des manipulations supplémentaires. Ce moule est
fabriqué en partant d'une feuille de ma;tiere plastique appropriée et éventu
ellemnt translucide, présentant une série d'alvéoles correspondant à une
pluralité de moules.Ceux-ci sont répartis symétriquement sur deux volets se
rabattant l'un sur l'autre
Une fois qu'une couche de-chocolat fondu est répandue sur le fond
de ces moules, il suffit de poser les biscuits sur ces couches Cette pose
peut avoir lieu automatiquement au moyen d'un dispositif en soi connu tel q
par exemple des ventouses commandées mécaniquement et exerçant en outre une
certaine pression sur les biscuits pour les enfoncer dans la masse de chocs
lat.
brication consistant à créer un moule suceptible de constituer en lui-meme
l'emballage en évitant ainsi des manipulations supplémentaires. Ce moule est
fabriqué en partant d'une feuille de ma;tiere plastique appropriée et éventu
ellemnt translucide, présentant une série d'alvéoles correspondant à une
pluralité de moules.Ceux-ci sont répartis symétriquement sur deux volets se
rabattant l'un sur l'autre
Une fois qu'une couche de-chocolat fondu est répandue sur le fond
de ces moules, il suffit de poser les biscuits sur ces couches Cette pose
peut avoir lieu automatiquement au moyen d'un dispositif en soi connu tel q
par exemple des ventouses commandées mécaniquement et exerçant en outre une
certaine pression sur les biscuits pour les enfoncer dans la masse de chocs
lat.
Rien de plus simple alors que de rabattre l'un des volets sur l'ai tre pour obtenir de cette façon immédiatement l'emballage formé par le moul
lui-meme et où les biscuits sont superposés deux à deux et dont seules les
faces non enduites sont en contact.
lui-meme et où les biscuits sont superposés deux à deux et dont seules les
faces non enduites sont en contact.
Bien entendu, la matiere choisie pour le moule doit être de la so
te que la couche de chocolatg une fois durcie, n;attache pas.
te que la couche de chocolatg une fois durcie, n;attache pas.
Quant au fond du moule, il peut accuser des ornements ou des ins
criptions en creux ou en relief qui se reproduisent fidèlement sur l'enduit
du produit fini.
criptions en creux ou en relief qui se reproduisent fidèlement sur l'enduit
du produit fini.
La forme des alvéoles peur varier, c'est à dire peur etre rectan
gulaire, ronde ou autre, voire même festonnée.
gulaire, ronde ou autre, voire même festonnée.
le dessin annexé représente, à titre d'exemple non limitatif, i
deux formes d'exéoution de moules faisant simultanément office d'emballagf
Fig. l se rapporte en plan à un moule à alveoles rectangulaires,
Fig. 2 en est une coupe transversale suivant la ligne A-B,
Fig. 3 montre en coupe les deux volets rabattus l'un sur l'autre
renfermant deux biscuits superposés dans les alvéoles,
Fig. 4 fait voir en plan un moule à alvéoles rondes.
deux formes d'exéoution de moules faisant simultanément office d'emballagf
Fig. l se rapporte en plan à un moule à alveoles rectangulaires,
Fig. 2 en est une coupe transversale suivant la ligne A-B,
Fig. 3 montre en coupe les deux volets rabattus l'un sur l'autre
renfermant deux biscuits superposés dans les alvéoles,
Fig. 4 fait voir en plan un moule à alvéoles rondes.
Le moule se compose de deux volets i et 2 (Fig i) dont les al
véoles 3 correpondent. Ces deux volets sont reliés par une gorge 4 formant
charnière.
véoles 3 correpondent. Ces deux volets sont reliés par une gorge 4 formant
charnière.
les biscuits, une fois posé sur la couche de chocolats recouvrant le iond du moule, il suffit par exemple de rabatre le volet 2 sur le volet 1 (Fig. 2) autour de la charnière 4 suivant la flèche 5 (position intermé- diaire 2l) pour obtenir la fermeture de l'emballags ainsi constitué. Pans ce cas, les biscuits se superposent dos à dos avec les faces non enduites de chocolat.
Ainsi que le montre la Fig. 4, les volets I et 2 peuvent chacun comporter plusieurs rangées d'alvéoles.
Le nombre d'alvéoles peut varier suivant les besoins. Pans les formes d'exécution des Fig. 1 et 4 douze biscuits peuvent par exemple etre enduits et emballés.
Claims (4)
- R E V E N D I C A T I O N S1). Moule pour enduire unilatéralement des biscuits d'un revêtement en chocolat par leur pose sur une couche de chocolat en fusion råpandue sur le fond du moule, caractérisé en ce que dans le but d'utiliser ce moule simultanément d'emballage ds biscuits ainsi enduits il est constitué par une feuille de matière plastique appropriée comportant des alvéoles (3).ré parties symétriquement sur deux volets (i, 2), rabattables l'un sur l'autre suivant leu-r axe de symétrie (4) de telle façon que les biscuits se trouvent superposés par paires et dos à dos par les faces non-enduites.
- 2). ioule suivant la revendication 1, caractérisé en ce que pour favoriser le rabattage des volets (1, 2), l'axe de symétrie formant char- nitre de pliage est façonné en forme de gorge (4).
- 3). Moule suivant les revendications 1 et 2, caractérisé en ce que les alvéoles (3), en correspondance our les deux volets (i, 2) sont dis- posées en une ou plusieurs rangées
- 4). Moule suivant les revendications 1 à 3, caractérisé en ce que le fond des alvéoles (3) accuse des ornements et/ou inscriptions en creux et/gu en reliefs se traduisant fidèlement au revêtement en chocolat.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR8218646A FR2535680B3 (fr) | 1982-11-08 | 1982-11-08 | Moule pour biscuits a enduire unilateralement d'un revetement en chocolat et faisant en meme temps office d'emballage |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR8218646A FR2535680B3 (fr) | 1982-11-08 | 1982-11-08 | Moule pour biscuits a enduire unilateralement d'un revetement en chocolat et faisant en meme temps office d'emballage |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FR2535680A1 true FR2535680A1 (fr) | 1984-05-11 |
| FR2535680B3 FR2535680B3 (fr) | 1985-09-06 |
Family
ID=9278970
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FR8218646A Expired FR2535680B3 (fr) | 1982-11-08 | 1982-11-08 | Moule pour biscuits a enduire unilateralement d'un revetement en chocolat et faisant en meme temps office d'emballage |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| FR (1) | FR2535680B3 (fr) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2706250A1 (fr) * | 1993-06-10 | 1994-12-23 | Brossard Gringoire | Procédé de fabrication de gâteaux chocolatés et barquette pour la mise en Óoeuvre de ce procédé. |
| FR2803274A1 (fr) * | 2000-01-04 | 2001-07-06 | Bovetti Chocolats | Produit moule contenu dans un emballage |
| ITMI20081678A1 (it) * | 2008-09-22 | 2010-03-23 | Coswell Spa | Procedimento di produzione e confezionamento di una tavoletta di cioccolato, confezione di vendita e stampo |
| EP2832224A1 (fr) * | 2013-08-01 | 2015-02-04 | Griesson - de Beukelaer GmbH & Co. KG | Produit cuit et procédé destiné à la fabrication d'un produit cuit |
| US9999230B2 (en) | 2013-07-22 | 2018-06-19 | Griesson—de Beukelaer GmbH & Co. KG | Method for producing a baked article which is assembled in the manner of a sandwich, and also baked article comprising two baked product parts of substantially plate-like design and a filling layer arranged between the two baked product parts |
-
1982
- 1982-11-08 FR FR8218646A patent/FR2535680B3/fr not_active Expired
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2706250A1 (fr) * | 1993-06-10 | 1994-12-23 | Brossard Gringoire | Procédé de fabrication de gâteaux chocolatés et barquette pour la mise en Óoeuvre de ce procédé. |
| FR2803274A1 (fr) * | 2000-01-04 | 2001-07-06 | Bovetti Chocolats | Produit moule contenu dans un emballage |
| ITMI20081678A1 (it) * | 2008-09-22 | 2010-03-23 | Coswell Spa | Procedimento di produzione e confezionamento di una tavoletta di cioccolato, confezione di vendita e stampo |
| US9999230B2 (en) | 2013-07-22 | 2018-06-19 | Griesson—de Beukelaer GmbH & Co. KG | Method for producing a baked article which is assembled in the manner of a sandwich, and also baked article comprising two baked product parts of substantially plate-like design and a filling layer arranged between the two baked product parts |
| EP2832224A1 (fr) * | 2013-08-01 | 2015-02-04 | Griesson - de Beukelaer GmbH & Co. KG | Produit cuit et procédé destiné à la fabrication d'un produit cuit |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| FR2535680B3 (fr) | 1985-09-06 |
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