FR2544189A3 - Machine a cafe " express " avec regulation automatique de la temperature de l'eau - Google Patents

Machine a cafe " express " avec regulation automatique de la temperature de l'eau Download PDF

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Abstract

L'INVENTION CONCERNE UNE MACHINE A CAFE "EXPRESS", DU TYPE COMPORTANT UNE CHAUDIERE 3 ASSOCIEE A DES MOYENS DE CHAUFFAGE 4 DE L'EAU CONTENUE DANS LA CHAUDIERE. LE PROBLEME RESOLU CONSISTE A ASSURER UNE REGULATION DE TEMPERATURE PRECISE ET FIABLE. LA MACHINE EST CARACTERISEE EN CE QU'ELLE COMPORTE UN TRANSDUCTEUR DE TEMPERATURE 8 MONTE DANS LA CHAUDIERE 3 POUR EMETTRE UN SIGNAL DESTINE A METTRE LES MOYENS DE CHAUFFAGE 4 EN ACTION. L'INVENTION EST APPLICABLE A LA PREPARATION DU CAFE "EXPRESS".

Description

"Machine à café "express" avec régulation automatique de la
température de l'eau".
La présente invention a pour objet une machine à café "express", du type comportant une chaudière associée à des moyens de chauffage de l'eau contenue dans la chaudière. Il est connu que pour obtenir un café "express" de qualité élevée et optimale en ce qui concerne la saveur et
le parfum, il est très important que l'eau soit à une tempéra-
ture prédéterminée choisie en accord avec la qualité du café
et les goûts locaux.
Dans les machines à café connues, suivant une réa-
lisation communément en usage, l'eau de la chaudière est chauf-
fée au moyen d'une résistance électrique dont l'alimentation est commandée par un interrupteur actionné par une lame sur
laquelle agit la pression de la vapeur contenue dans la chau-
dière et qui ouvre et ferme les contacts de l'interrupteur en
fonction de la valeur de la pression dans la chaudière.
Cette façon de procéder, bien que satisfaisante
à divers égards, ne présente cependant pas une précision d'in-
tervention élevée et n'est guère fiable.
La présente invention a pour but de créer une machine à cafe "express" du type indiqué dans le préambule,
présentant des caractéristiques de construction et de fonc-
tionnement lui permettant d'éviter les inconvénients mention-
nés précédemment.
A cet effet, l'invention concerne une machine à café "express" du type cidessus caractérisée en ce qu'elle
comporte un transducteur de température monté dans la chaudiè-
re pour émettre un signal destiné à mettre les moyens de chauf-
fage en action.
Suivant un mode de réalisation avantageux, le
transducteur est une résistance du type NTC (résistance à coef-
ficient de température négatif).
On va maintenant décrire l'invention plus en dé-
tail en se référant au dessin annexé dans lequel la figure uni-
que est une vue en perspective schématique d'une machine à café
"express" conforme à l'invention.
2 2544189
Sur cette figure, la référence numérique 1
désigne dans son ensemble une machine à café "express" compor-
tant une structure de revêtement en forme de boite 2 dans la-
quelle est logée une chaudière 3 contenant de l'eau et de la vapeur.
Pour le chauffage de l'eau, la chaudière est asso-
ciée à des moyens de chauffage désignés dans leur ensemble par 4. Suivant une réalisation préférentielle mais non exclusive, les moyens de chauffage 4 sont constitués par une
résistance électrique 5, en soi classique, fixée sur la chau-
dière 3 et alimentée par une ligne électrique 6 dans laquelle est disposé un télérupteur 7 de type statique, de préférence
un triac.
La machine 1 comporte en outre un transducteur de température 8 monté dans la chaudière en position d'immersion dans l'eau, pour émettre un signal destiné à mettre en action
les moyens de chauffage 4.
Dans l'exemple de réalisation représenté, le trans-
ducteur 8 est constitué par une résistance de type NTC (résis-
tance à coefficient de tépérature négatif), c'est-à-dire du type
dans lequel une augmentation de température provoque une dimi-
nution de la résistance électrique.
Le transducteur 8 émet par une ligne 9 un signal lié à la température de l'eau et qui est envoyé à une unité de
comparaison 10.
L'unité de comparaison 10 est alimentée au préala-
ble avec les valeurs extrêmes d'un intervalle de température dans lequel on désire que se trouve la température de l'eau dans la chaudière Cette unité compare de façon continue les
valeurs extrêmes au signal de température émis par le trans-
ducteur 8.
L'unité de comparaison 10 est reliée au triac 7 par une ligne 11 pour brancher ou débrancher la résistance 5 quand le signal émis par le transducteur 8 coïncide avec la
-3 2544189
valeur extrême la plus basse ou la valeur extrême la plus éle-
vée de l'intervalle de température mentionné précédemment.
La machine 1 comporte encore un premier organe de visualisation 12 fixé sur la partie avant de la structure en forme de boite 2 Cet organe de visualisation 12 est relié
au transducteur 8 par une ligne 13 et par la ligne 9 L'orga-
ne de visualisation 12 est alimenté avec le signal-émis par le transducteur 8 et il affiche la valeur de la température de
l'eau de la chaudière.
La machine 1 comporte en outre un second organe de visualisation 14, également fixé sur la partie avant de la structure 2 en forme de boite Cet organe de visualisation 14
est relié par une ligne 15 à une unité de mémoire et d'élabora-
tion 16 qui est reliée à son tour au transducteur 8 par une
ligne 17, la ligne 13 et la ligne 9.
Dans l'unité de mémoire et d'élaboration 16 est mise en mémoire la courbe du diagramme de Mollier relative à la vapeur d'eau saturée et cette unité est alimentée de façon continue avec le signal de température émis par le transducteur 8, L'unité 16 reçoit ce signal et, en accord avec
la courbe du diagramme de Mollier, élabore la valeur de la pres-
sion correspondant à la valeur de la température d'entrée.
Cette valeur de pression est envoyée à l'organe de visualisa-
tion 14 qui l'affiche.
Dans la machine 1 conforme à l'invention, on ob-
tient pour la régulation de la température de l'eau de la chau-
dière une précision et une fiabilité jamais atteintes jusqu'à maintenant. En outre, la machine conforme à l'invention permet d'avoir à chaque instant une vue immédiate de ses conditions de fonctionnement grâce à la visualisation de la température et
de la pression régnant dans la chaudière.
Grâce à l'élimination des pièces en mouvement, qui existent par exemple systématiquement dans les manomètres classiques utilisés pour la mesure de la pression, la machine conforme à l'invention ne subit pas d'usure ni de ruptures et
elle fournit des prestations constantes dans le temps.
'44 '189
-4-

Claims (3)

REVENDICATIONS
1) Machine à café "lexpress" ( 3) du type coin-
portant une chaudière ( 3) associée à des moy Ems d -auffage ( 4) de l'eau contenue dans la chaudière-, caractéisée en ce qu'elle comporte un transducteur de température ( 8) ronté dans l a chau- dière ( 3) pour émettre un signal destiné à mettre les moyens 'de
chauffage ( 4) en action.
2 ) Machine selon la revendic-tian 1, -caractérisées en ce que le transducteur ( 8) est-une résistance du -type ITC
(résistance à coefficient de température négatif)-
3 ) Machine selon la revendication 2, caractérisée en ce qu'elle comporte une unité de comparaison 10) alimentée avec le signal et' avec des valeurs extremes l-ann intervalle -e température pour comparer le signal avec ces valeurs extrêmes et brancher ou couper les moyens de chauffage -4 ') 4 ) Machine selon la revendication 3, caractérisée en ce qu'elle comporte un premier organe de visualisation {I 2)
alimenté avec le signal pour afficher de façon ont Inue a ttem-
pérature de l'eau' dans la chaudière ( 13).
5 ) Machine selon la revendicztimn -4, caractérisée en ce qu'elle comporte une unité de-mémoire et 'd-:aboration ( 16) alimentée initialement avec la courbe du diagramme de Mollier
relative à la vapeur d'eau saturée, et alime-n't d a fgon crn-
tinue avec le signal de température, pour émettre de façgn con-
tinue la valeur de la pression correspondantm-, -ainsi qu'nun se-
cond organe de visualisation ( 14) alimenté avec cette valeur de
la pression pour l'afficher.
FR8405928A 1983-04-14 1984-04-13 Machine a cafe " express " avec regulation automatique de la temperature de l'eau Granted FR2544189A3 (fr)

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ES (1) ES278805Y (fr)
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LU (1) LU85316A1 (fr)
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