FR2615084A2

FR2615084A2 - Distributeur automatique d'aliments chauds

Info

Publication number: FR2615084A2
Application number: FR8706747A
Authority: FR
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1986-10-28
Filing date: 1987-05-13
Publication date: 1988-11-18
Anticipated expiration: 2007-05-13
Also published as: EP0312548A1; FR2615084B2; WO1988003298A1

Abstract

ON DECRIT UN DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE D'ALIMENTS RECHAUFFES COMPORTANT UN DISPOSITIF D'EMMAGASINAGE ET UN FOUR DE CUISSON. LEDIT DISPOSITIF D'EMMAGASINAGE EST CONSTITUE PAR AU MOINS UNE CHAINE SANS FIN VERTICALE 1 MUNIE D'AUBES 3 DEPLACABLES DEVANT L'ORIFICE D'ENTREE D'UNE TREMIS COMMUNE 17 QUI SERT DE JONCTION A UN FOUR 7 MONTE SUR PIVOT 11 CE QUI PERMET DE PRESENTER LA GOULOTTE D'ACCES 10 DU FOUR ORIENTE VERS LE HAUT POUR RECEPTIONNER PAR SIMPLE GRAVITATION LE CONTENU D'UNE AUBE DETERMINEE INCLINEE VERS LE BAS PUIS DES CHARGEMENTS DU FOUR, PAR INVERSION CONTRAIRE DE SA PENTE VERS LE BAS, DE RESTITUER L'ALIMENT CUIT VERS L'UTILISATEUR.

Description

1 -

DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE D'ALIMENTS

La présente invention est relative à un distributeur auto-

matique d'aliments, notamment un distributeur automatique d'ali-

ments déjà cuits et congelés, conservés dans une enceinte réfri-

gérée et réchauffés par four a micro-ondes ou avec un four

d'une toute autre technique.

On a décris dans le brevet principal un distributeur auto-

matique d'aliments comportant un dispositif d'emmagasinage ré-

frigéré éventuellement pour la congélation et un four de cuis-

son caractérisé en ce que le dispositif d'emmagasinage est cons-

titué par au moins un ruban ou au moins une chaîne sans fin, agencée verticalement, sur laquelle des aubes inclinées vers le bas et retenues par un capot muni d'une rampe d'éjection

sont disposées à intervalles réguliers et sont déplaçables de-

vant un four en ce que le four est monté sur pivot fixe surpla-

teau rotatif lui permettant simultanément de se présenter orienté vers le haut dans le prolongement exact de la rampe d'éjection en vue du chargement de l'aliment commandé. D'effectuer unefois

rempli une rotation vers l'orifice de réception durant le ré-

chauffage, puis par orientation contraire du four de décharger l'aliment réchauffé par simple gravité, et en ce qu'une goulotte de réception formant moyen de transfert est associée à la porte

verticale du four en vue de transférer par glissement les ali-

ments de l'aube vers le four, et du four vers l'utilisateur.

De préférence, chaque ruban ou chaàne sans fin constituant

le dispositif d'emmagasinage est chargé du même type d'aliment.

Plusieurs chaines ou rubans donc plusieurs types d'aliments par

distributeur étant proposés au choix de l'utilisateur.

La présente demande concerne un certificat d'addition à la demande de brevet principale n 86/15002 déposé le 28 Oct.86

et dont les éléments décrits ci-dessous forment le contenu com-

plémentaire. L'objet de la présente addition est un perfectionnement visant d'une part à simplifier les moyens qui faisaient basculer le four dans le dépôt d'origine et d'autre part, de conserver - 2 -

au dit four une seule et même position quel que soit le disposi-

tif d'emmagasinage sélectionné, lui évitant ainsi la rotation

qui lui était précédemment nécessaire.

Selon l'invention, ces moyens consistent en un positionne-

ment de part et d'autre et en parallèle autour du four des chaînes sans fins ou rubans, constituant le dispositif d'emmagasinage,

et la création pour la jonction vers le four, d'une trémie com-

mune à l'ensemble des dispositifs de stockage, ceci permettant

de supprimer la rotation du four pour ne conserver que l'incli-

lO naison du pivot animé par un moteur.

Lors de l'évacuation, afin de donner au produit entreposé dans l'aube une meilleure impulsion de départ et lui éviter une adhérence éventuelle, il est associé au pignon supérieur de la chaîne sans fin, une'ou deux cames balayant l'aube, forçant la

s15 chute du produit.

Pour des raisons de sécurité et prévenir l'entrée d'un objet quelconque par l'orifice d'évacuation, il est prévu un

conduit de sortie en bascule obstruant l'orifice hors du pas-

sage d'un produit commandé.

La cavité de réception du distributeur directement en contact avec l'utilisateur est légèrement chauffée, conservant

le produit chauffé en température en cas d'attente.

D'autres détails et avantages apparaîtront plus clairement à la lecture d'une forme d'exécution préférée donnée uniquement à titre d'exemple nonlimitatif et à l'appui des figures annexées

dans lesquelles: la figure 1 bis représente une vue schémati-

que en perspective du distributeur selon la présente invention.

La figure 2 bis représente une vue en plan de l'ensemble

du distributeur selon la présente invention.

La figure 3 représente une vue schématique en perspective de transfert de la goulotte et de la porte verticale équipant

le four de cuisson.

La figure 4 bis représente une vue en coupe de l'ensemble

chaîne sans fin trémie et four composant le distributeur.

-3-

Les figures 5 et 6 représentent les vues générales des va-

riantes de déplacement du four de cuisson avec plus de 5 chaînes

sans fin installées.

En référence aux figures, des repères de référence identi-

ques représentent des éléments identiques ou analogues. Le dis- tributeur automatique d'aliments chauds ou froids se compose

d'une enceinte réfrigérée (15) de type trois étoiles à l'inté-

rieur de laquelle sont agences des dispositifs d'emmagasinage (1) à ruban ou chaîne sans fin contenant dans des aubes (3) les différents types d'aliments en réserve; cet ensemble est couplé avec un

four de cuisson (7) assurant un réchauffage rapide.

Les rubans transporteurs (1) des dispositifs d'emmagasinage entrainés par un très petit pignon supérieur (2) et un pignon inférieur plus important sont équipés à intervalles réguliers

d'aubes inclinées (3) vers le bas protégés par un capot indivi-

duel (4) dont l'orifice de sortie (6) débouche sur une trémie commune (17) . Y sont entreposés un seul type d'aliment par chaîne,

c'est-à-dire par série d'aubes.

Le four bascule de bas en haut grâce à son pivot (11) pour venir se placer dans l'axe de l'orifice d'évacuation (5) de la trémie commune. Puis la porte verticale (9) du four (7) s'ouvre

en se soulevant, entrainant la goulotte solidaire (10) et réta-

blissant ainsi la jonction avec l'orifice d'évacuation. Enfin

l'aube (3) précédemment déchargée s'éclipse et la suivante char-

gée se présente devant l'orifice de sortie (6) du capot (7) per-

mettant le transfert vers le four par gravité de l'aliment brus-

quement libéré.

Selon l'invention, dès que l'usager a payé sa commande, le four déjà orienté en attente vers le haut ouvre immédiatement sa porte permettant la réception de l'aliment afinde le réchauffer dès le début du basculement vers le bas permettant à l'usager

une mise à la consommation très rapide.

Le nombre des dispositifs d'emmagasinage n'est bien entendu pas limité à celui qui a été représenté, mais ce nombre dépend du calcul de rentabilité d'un appareil et du volume des ventes prévues. - 4 - Pour que le client puisse disposer d'un choix de plusieurs spécialités dans un même distributeur automatique, il est prévu de disposer 6 à 8 dispositifs d'emmagasinage de part et d'autre

d'un seul four de cuisson.

La figure 6 bis représente un autre agencement global du distributeur selon l'invention dans lequel des dispositifs d'emmagasinage en nombre supérieur à 8 dispositifs sont disposés en ligne droite l'un à côté de l'autre et en vis à vis de part et d'autre du four déplaçable latéralement selon un -mouvement

linéaire sous une trémie rallongée.

Il est bien évident que la présente invention n'est pas limitée à la forme d'exécution décrite mais qu'elle s'étend à

toutes formes d'exécution comprises dans le cadre des revendi-

cations. Elle s'étend également à toutes modifications à la

portée de l'homme de l'art et découlant de l'évidence.

Le distributeur automatique selon la présente invention convient tout particulièrement aux endroits publics tels que

halls de gare, centres commerciaux, universités, bureaux, hô-

pitaux, stations d'essence, parc d'attraction, aéroport, fêtes

foraines, festivals, etc...

Claims

REVENDICATIONS

1. Distributeur automatique d'aliments réchauffés compor-

tant un dispositif d'emmagasinage réfrigéré et un four de cuis-

son selon l'une quelconque des revendications 1 à 8 du brevet

principal caractérisé en ce que le four de cuisson (7) est équipé d'un pivot (11) animé d'un moteur permettant l'orientation de la goulotte (10) associée à la porte du four (9) du bas vers le haut et du haut vers le bas suivant la fonction dévolue au four

à ce moment.

2. Distributeur suivant revendication 1 caractérisé en ce que l'inversionde pente du four peut s'effectuer durant le

temps de réchauffage.

3. Distributeur selon les revendications 1 et 2 caractéri-

sés en ce qu'une trémie commune (17) à tous les dispositifs d'emmagasinage (1) est située juste au-dessus du four et de son

pivot. Fournissant ainsi un moyen de liaison.

4. Distributeur suivant l'ensemble des revendications pré-

cédentes caractérisé en ce que le four et son pivot peuvent se déplacer en un mouvement linéaire sous une trémie rallongée afin de multiplier le nombre des dispositifs d'emmagasinage de

chaque distributeur.

5. Distributeur suivant les revendications 1 à 4 caracté-

risé en ce que le pignon supérieur (2) est synchronisé avec

une ou deux cames balayant l'intérieur des aubes afin d'en éva-

cuer systématiquement leur contenu au moment du déchargement.

6. Distributeur suivant l'une quelconque des revendications

1 à 5 caractérisé en ce que le système de réception (18) au contact

avec l'utilisateur est à bascule permettant l'obturation obliga-

toire de l'orifice en dehors du bref passage du produit vers le consommateur.

7. Distributeur suivant les revendications 1 à 6 caracté-

risé en ce que l'orifice en contact avec l'utilisateur est légè-

rement chauffé afin de garder les aliments en température.