FR2643227A1 - Perfectionnement a un appareil doseur de pate a pain - Google Patents

Perfectionnement a un appareil doseur de pate a pain Download PDF

Info

Publication number
FR2643227A1
FR2643227A1 FR9001868A FR9001868A FR2643227A1 FR 2643227 A1 FR2643227 A1 FR 2643227A1 FR 9001868 A FR9001868 A FR 9001868A FR 9001868 A FR9001868 A FR 9001868A FR 2643227 A1 FR2643227 A1 FR 2643227A1
Authority
FR
France
Prior art keywords
drum
dough
cavity
piston
metering
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Withdrawn
Application number
FR9001868A
Other languages
English (en)
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Publication of FR2643227A1 publication Critical patent/FR2643227A1/fr
Withdrawn legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C5/00—Dough-dividing machines
    • A21C5/02—Dough-dividing machines with division boxes and ejection plungers

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)

Abstract

Appareil de dosage de pâte à pain du type comprenant une trémie dont le fond est constitué par la surface latérale d'un tambour animé d'un mouvement oscillatoire alternatif, ce tambour présentant une cavité diamétrale qui le traverse de part en part et à l'intérieur de laquelle est disposé un piston 1; ce piston 1 recule en aspirant la pâte à doser lorsque la cavité du tambour est sensiblement à la verticale et avance en expulsant la pâte lorsque la cavité du tambour est sensiblement en position horizontale, le déplacement du piston 1, à l'intérieur de la cavité diamétrale du tambour au cours de la phase d'aspiration de la pâte, étant obtenu au moyen d'un bec ou d'un bras 2 auquel on imprime un mouvement oscillant au moyen d'une came 5 qui présente un prolongement 6 ayant la forme d'une courbe descendante.

Description

PERFECTIONNEMENT A UR APPAREIL DOSEUR DE PATE A PAIN.
La présente invention a pour objet un perfectionnement des appareils doseurs de pâte à pain.
On connaît des appareils doseurs qui comprennent une trémie de chargement de la pâte dont le fond est constitué par la surface latérale d'un tambour cylindrique d'axe transversal.
Ce tambour est actionné par un mécanisme qui lui communique un mouvement alternatif (de 9O environ) autour dudit axe. Ce tambour est traversé de part en part par une cavité diamétrale à l'intérieur de laquelle est disposé un piston. Dans une des positions extrêmes du tambour, cette cavité se trouve en regard de la trémie et le piston peut, au cours de son mouvement descendant, aspirer la pâte vers l'intérieur de iacavité ; dans l'autre position extrême, ladite cavité est placée en regard du dispositif d'évacuation, et le piston peut expulser vers ce dispositif au moins une partie de la pâte aspirée auparavant.
Dans les appareils connus de ce type, le mouvement alternatif du tambour est obtenu au moyen d un mécanisme comprenant un disque ou levier.exécutant un mouvement rotatif continu qui est transformé en un mouvement alternatif à l'aide d'un système de bielle et de manivelle.
D'autre part, le déplacement du piston à l'intérieur de la cavité diamétrale du tambour dans la phase d'aspiration de la pâte est obtenu au moyen d'un bec ou bras auquel on imprime un mouvement oscillant à l'aide d'un levier.
Il se présente parfois l'inconvénient, surtout lorsque la pâte est très dure ou peu élastique, que lorsque le bec d'entrainement perd le contact avec la cheville agencée sur la tige du piston, celui-ci recule brusquement à cause de l'élasticité de la pâte, ce qui entraîne des variations du volume de la pâte à doser.
La présente invention évite cet inconvénient. Dans l'appareil qui est l'objet de la présente demande, le levier qui imprime un mouvement descendant au bec d'entralnement du bras que déplace le piston possede un prolongement - ayant la forme d'une courbe descendante qui, en agissant sur le bras, maintient la pression de celui-ci sur la cheville qui est solidaire de la tige du piston, empêchant ainsi que celui-ci recule brusquement à cause de l'élasticité de la pâte à doser.
La compréhension de l'invention sera facilitée grâce au dessin annexé qui illustre, uniquement à titre d'exemple, un mode d'exécution de la présente invention.
La figure unique est une vue schématique en
élévation latérale des mécanismes qui consti
tuent l'appareil.
Le déplacement sensiblement vertical du piston 1 est effectué au moyen du bras-levier 2 qui déplace la cheville 3 solidaire du piston 1 au moyen de la tige 4.
Un mouvement descendant est communiqué au bras-levier 2 au moyen d'une came 5.
Le prolongement 6, en forme de courbe descendante de la came 5, empêche que l'ensemble bec-cheville-tige-piston recule brusquement à cause de l'élasticité de la pâte.
Les modifications qui n'affectent, ni n'altèrent ou modifient les caractéristiques essentielles du dispositif décrit, entrent également dans le cadre de l'invention.

Claims (1)

  1. Revendication
    Perfectionnements apportés aux appareils doseurs de pâte à pain, du type comprenant une trémie dont le fond est constitué par la surface latérale d'un tambour animé d'un mouvement oscillatoire alternatif, ce tambour présentant une cavité diamétrale qui le traverse de part en part et à l'intérieur de laquelle est placé un piston (1), ce piston (1) effectuant un déplacement en arrière, tout en aspirant la pâte à doser, lorsque la cavité du tambour est sensiblement orientee à la verticale et avance, tout en expulsant la pâte, lorsque la cavité du tambour est sensiblement orientée à l'horizontale, perfectionnements grâce auxquels le dépla cernent du piston (1) à l'intérieur de la cavité diamétrale du tambour, au cours de la phase d'aspiration de la pâte, est effectué au moyen d'un bec ou bras (2) auquel on imprime un mouvement oscillant à l'aide d'une came caractérisés en ce que cette came (5) présente un prolongement (6) ayant la forme d'une courbe descendante.
FR9001868A 1989-02-22 1990-02-16 Perfectionnement a un appareil doseur de pate a pain Withdrawn FR2643227A1 (fr)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
ES8900644A ES2017120A6 (es) 1989-02-22 1989-02-22 Perfeccionamientos en las maquinas dosificadoras de masa de pan.

Publications (1)

Publication Number Publication Date
FR2643227A1 true FR2643227A1 (fr) 1990-08-24

Family

ID=8260565

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FR9001868A Withdrawn FR2643227A1 (fr) 1989-02-22 1990-02-16 Perfectionnement a un appareil doseur de pate a pain

Country Status (2)

Country Link
ES (1) ES2017120A6 (fr)
FR (1) FR2643227A1 (fr)

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE492569C (de) * 1927-01-16 1930-04-01 Haagen & Rinau Teilmaschine fuer Teig mit einer mit Ausstosskolben versehenen verschwenkbaren Messkammer
FR2328949A1 (fr) * 1975-10-20 1977-05-20 Fontaine Remy Machine doseuse a piston pour masse pateuse
FR2484085A1 (fr) * 1980-06-10 1981-12-11 Fontaine Remy Machine doseuse a piston pour masse pateuse

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE492569C (de) * 1927-01-16 1930-04-01 Haagen & Rinau Teilmaschine fuer Teig mit einer mit Ausstosskolben versehenen verschwenkbaren Messkammer
FR2328949A1 (fr) * 1975-10-20 1977-05-20 Fontaine Remy Machine doseuse a piston pour masse pateuse
FR2484085A1 (fr) * 1980-06-10 1981-12-11 Fontaine Remy Machine doseuse a piston pour masse pateuse

Also Published As

Publication number Publication date
ES2017120A6 (es) 1991-01-01

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US2470837A (en) Floor waxing device
US4700892A (en) Misting and watering can
FR2464460A1 (fr) Pipette
JPS5681706A (en) Cleaning device for curved screen
EP0286552A1 (fr) Pulvérisateur à buse rotative à pression entretenue avec accumulateur
EP0318550A1 (fr) Appareil menager permettant de fouetter la creme.
FR2535206A1 (fr) Seringue dentaire pour injections intra-ligamentaires
FR2643227A1 (fr) Perfectionnement a un appareil doseur de pate a pain
FR2555863A1 (fr) Perfectionnements aux machines doseuses de masses de pain
US2884166A (en) Holders and valve controlling mechanism for pressurized containers
EP0458712A1 (fr) Dispositif pulvérisant un produit désinfectant dans un réceptacle
FR2643226A1 (fr) Perfectionnement a un appareil doseur de pate a pain
US2549233A (en) Strap-suspended hopper containing a second hopper, with means to vary the flow of seed from a discharge common to both hoppers
FR1449310A (fr) Machine à café
US2772815A (en) Hand dispenser for dry fluent material
DK146819B (da) Apparat til forsegling af ventilen i en ventilsaek med et klaebemiddel
BE479183A (fr)
EP0422499B1 (fr) Machine de distribution semi-automatique de boissons
FR2601646A1 (fr) Dispositif de dosage pour introduire des produits alimentaires, en particulier des produits comportant du liquide, avec des constituants solides ou en morceaux
US1405016A (en) Butter worker
CH259041A (fr) Dispositif de commande de la lame de coupe dans une faucheuse.
BE520344A (fr)
JP3765068B2 (ja) 手動ポンプ
CA2170419A1 (fr) Distributeur-doseur de pate visqueuse
FR2716078A1 (fr) Dispositif pour la délivrance d'une substance pâteuse, notamment dispositif pour le fourrage de produits alimentaires tels que des "choux à la crème".

Legal Events

Date Code Title Description
ST Notification of lapse