FR2674101A1 - Procede pour eviter les alterations chimiques de legumes, fruits ou fleurs provoquees par le bromure de methyle et agent utilisable dans ce procede. - Google Patents
Procede pour eviter les alterations chimiques de legumes, fruits ou fleurs provoquees par le bromure de methyle et agent utilisable dans ce procede. Download PDFInfo
- Publication number
- FR2674101A1 FR2674101A1 FR9203963A FR9203963A FR2674101A1 FR 2674101 A1 FR2674101 A1 FR 2674101A1 FR 9203963 A FR9203963 A FR 9203963A FR 9203963 A FR9203963 A FR 9203963A FR 2674101 A1 FR2674101 A1 FR 2674101A1
- Authority
- FR
- France
- Prior art keywords
- methyl bromide
- vegetables
- flowers
- chemical agent
- fruits
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- GZUXJHMPEANEGY-UHFFFAOYSA-N bromomethane Chemical compound BrC GZUXJHMPEANEGY-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract description 94
- 229940102396 methyl bromide Drugs 0.000 title claims abstract description 47
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 title claims abstract description 33
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 title claims abstract description 33
- 239000000126 substance Substances 0.000 title claims abstract description 23
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 22
- 230000004075 alteration Effects 0.000 title claims description 20
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 title description 10
- 150000001412 amines Chemical class 0.000 claims abstract description 16
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical group [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 18
- ZMANZCXQSJIPKH-UHFFFAOYSA-N Triethylamine Chemical group CCN(CC)CC ZMANZCXQSJIPKH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- IMNIMPAHZVJRPE-UHFFFAOYSA-N triethylenediamine Chemical compound C1CN2CCN1CC2 IMNIMPAHZVJRPE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- YNAVUWVOSKDBBP-UHFFFAOYSA-N Morpholine Chemical compound C1COCCN1 YNAVUWVOSKDBBP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- GLUUGHFHXGJENI-UHFFFAOYSA-N Piperazine Chemical compound C1CNCCN1 GLUUGHFHXGJENI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- HZAXFHJVJLSVMW-UHFFFAOYSA-N 2-Aminoethan-1-ol Chemical compound NCCO HZAXFHJVJLSVMW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 abstract 1
- 239000013043 chemical agent Substances 0.000 description 55
- NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N Phosphoric acid Chemical compound OP(O)(O)=O NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 18
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 11
- 241000220225 Malus Species 0.000 description 10
- 229910000147 aluminium phosphate Inorganic materials 0.000 description 9
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N Silicium dioxide Chemical compound O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- 238000003958 fumigation Methods 0.000 description 8
- 235000021016 apples Nutrition 0.000 description 7
- ACVYVLVWPXVTIT-UHFFFAOYSA-N phosphinic acid Chemical compound O[PH2]=O ACVYVLVWPXVTIT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 5
- 241000220324 Pyrus Species 0.000 description 5
- -1 alkali metal salts Chemical class 0.000 description 5
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 5
- ZKQDCIXGCQPQNV-UHFFFAOYSA-N Calcium hypochlorite Chemical compound [Ca+2].Cl[O-].Cl[O-] ZKQDCIXGCQPQNV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- PNEYBMLMFCGWSK-UHFFFAOYSA-N aluminium oxide Inorganic materials [O-2].[O-2].[O-2].[Al+3].[Al+3] PNEYBMLMFCGWSK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- XTEGARKTQYYJKE-UHFFFAOYSA-N chloric acid Chemical compound OCl(=O)=O XTEGARKTQYYJKE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 229940005991 chloric acid Drugs 0.000 description 4
- QBWCMBCROVPCKQ-UHFFFAOYSA-N chlorous acid Chemical compound OCl=O QBWCMBCROVPCKQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- VKYKSIONXSXAKP-UHFFFAOYSA-N hexamethylenetetramine Chemical compound C1N(C2)CN3CN1CN2C3 VKYKSIONXSXAKP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- QWPPOHNGKGFGJK-UHFFFAOYSA-N hypochlorous acid Chemical compound ClO QWPPOHNGKGFGJK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 4
- 244000298697 Actinidia deliciosa Species 0.000 description 3
- 235000009436 Actinidia deliciosa Nutrition 0.000 description 3
- 241001672694 Citrus reticulata Species 0.000 description 3
- 241000607479 Yersinia pestis Species 0.000 description 3
- TZCXTZWJZNENPQ-UHFFFAOYSA-L barium sulfate Chemical compound [Ba+2].[O-]S([O-])(=O)=O TZCXTZWJZNENPQ-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 3
- 229940077239 chlorous acid Drugs 0.000 description 3
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 3
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 3
- UQSXHKLRYXJYBZ-UHFFFAOYSA-N iron oxide Inorganic materials [Fe]=O UQSXHKLRYXJYBZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- NDLPOXTZKUMGOV-UHFFFAOYSA-N oxo(oxoferriooxy)iron hydrate Chemical compound O.O=[Fe]O[Fe]=O NDLPOXTZKUMGOV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000021017 pears Nutrition 0.000 description 3
- 229920006327 polystyrene foam Polymers 0.000 description 3
- 239000000377 silicon dioxide Substances 0.000 description 3
- IATRAKWUXMZMIY-UHFFFAOYSA-N strontium oxide Chemical compound [O-2].[Sr+2] IATRAKWUXMZMIY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- ISIJQEHRDSCQIU-UHFFFAOYSA-N tert-butyl 2,7-diazaspiro[4.5]decane-7-carboxylate Chemical compound C1N(C(=O)OC(C)(C)C)CCCC11CNCC1 ISIJQEHRDSCQIU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000005909 Kieselgur Substances 0.000 description 2
- 241000756100 Muscari Species 0.000 description 2
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 description 2
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 description 2
- JUJWROOIHBZHMG-UHFFFAOYSA-N Pyridine Chemical compound C1=CC=NC=C1 JUJWROOIHBZHMG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000014443 Pyrus communis Nutrition 0.000 description 2
- 235000010724 Wisteria floribunda Nutrition 0.000 description 2
- 229910021536 Zeolite Inorganic materials 0.000 description 2
- XLOMVQKBTHCTTD-UHFFFAOYSA-N Zinc monoxide Chemical compound [Zn]=O XLOMVQKBTHCTTD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229910052783 alkali metal Inorganic materials 0.000 description 2
- 229910052784 alkaline earth metal Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 description 2
- 229910052788 barium Inorganic materials 0.000 description 2
- DSAJWYNOEDNPEQ-UHFFFAOYSA-N barium atom Chemical compound [Ba] DSAJWYNOEDNPEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 2
- 239000002734 clay mineral Substances 0.000 description 2
- HNPSIPDUKPIQMN-UHFFFAOYSA-N dioxosilane;oxo(oxoalumanyloxy)alumane Chemical compound O=[Si]=O.O=[Al]O[Al]=O HNPSIPDUKPIQMN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000010299 hexamethylene tetramine Nutrition 0.000 description 2
- 239000004312 hexamethylene tetramine Substances 0.000 description 2
- LELOWRISYMNNSU-UHFFFAOYSA-N hydrogen cyanide Chemical compound N#C LELOWRISYMNNSU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 2
- LVTJOONKWUXEFR-FZRMHRINSA-N protoneodioscin Natural products O(C[C@@H](CC[C@]1(O)[C@H](C)[C@@H]2[C@]3(C)[C@H]([C@H]4[C@@H]([C@]5(C)C(=CC4)C[C@@H](O[C@@H]4[C@H](O[C@H]6[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O6)[C@@H](O)[C@H](O[C@H]6[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O6)[C@H](CO)O4)CC5)CC3)C[C@@H]2O1)C)[C@H]1[C@H](O)[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 LVTJOONKWUXEFR-FZRMHRINSA-N 0.000 description 2
- 239000008262 pumice Substances 0.000 description 2
- NDVLTYZPCACLMA-UHFFFAOYSA-N silver oxide Chemical compound [O-2].[Ag+].[Ag+] NDVLTYZPCACLMA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000000454 talc Substances 0.000 description 2
- 229910052623 talc Inorganic materials 0.000 description 2
- NCPXQVVMIXIKTN-UHFFFAOYSA-N trisodium;phosphite Chemical compound [Na+].[Na+].[Na+].[O-]P([O-])[O-] NCPXQVVMIXIKTN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- ZNOKGRXACCSDPY-UHFFFAOYSA-N tungsten trioxide Chemical compound O=[W](=O)=O ZNOKGRXACCSDPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000020234 walnut Nutrition 0.000 description 2
- 239000010457 zeolite Substances 0.000 description 2
- KWSLGOVYXMQPPX-UHFFFAOYSA-N 5-[3-(trifluoromethyl)phenyl]-2h-tetrazole Chemical compound FC(F)(F)C1=CC=CC(C2=NNN=N2)=C1 KWSLGOVYXMQPPX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000009434 Actinidia chinensis Nutrition 0.000 description 1
- 244000291564 Allium cepa Species 0.000 description 1
- 235000002732 Allium cepa var. cepa Nutrition 0.000 description 1
- 244000226021 Anacardium occidentale Species 0.000 description 1
- 241001312221 Anthurium Species 0.000 description 1
- 240000007087 Apium graveolens Species 0.000 description 1
- 235000015849 Apium graveolens Dulce Group Nutrition 0.000 description 1
- 235000010591 Appio Nutrition 0.000 description 1
- 235000017060 Arachis glabrata Nutrition 0.000 description 1
- 244000105624 Arachis hypogaea Species 0.000 description 1
- 235000010777 Arachis hypogaea Nutrition 0.000 description 1
- 235000018262 Arachis monticola Nutrition 0.000 description 1
- 244000003416 Asparagus officinalis Species 0.000 description 1
- 235000005340 Asparagus officinalis Nutrition 0.000 description 1
- 241000167854 Bourreria succulenta Species 0.000 description 1
- 240000007124 Brassica oleracea Species 0.000 description 1
- 235000003899 Brassica oleracea var acephala Nutrition 0.000 description 1
- 235000011301 Brassica oleracea var capitata Nutrition 0.000 description 1
- 235000001169 Brassica oleracea var oleracea Nutrition 0.000 description 1
- CPELXLSAUQHCOX-UHFFFAOYSA-M Bromide Chemical compound [Br-] CPELXLSAUQHCOX-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 239000004343 Calcium peroxide Substances 0.000 description 1
- 240000004160 Capsicum annuum Species 0.000 description 1
- 235000008534 Capsicum annuum var annuum Nutrition 0.000 description 1
- 235000014036 Castanea Nutrition 0.000 description 1
- 241001070941 Castanea Species 0.000 description 1
- XTEGARKTQYYJKE-UHFFFAOYSA-M Chlorate Chemical class [O-]Cl(=O)=O XTEGARKTQYYJKE-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 description 1
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 description 1
- 240000000560 Citrus x paradisi Species 0.000 description 1
- 235000013162 Cocos nucifera Nutrition 0.000 description 1
- 244000060011 Cocos nucifera Species 0.000 description 1
- 244000241257 Cucumis melo Species 0.000 description 1
- 235000015510 Cucumis melo subsp melo Nutrition 0.000 description 1
- 235000009854 Cucurbita moschata Nutrition 0.000 description 1
- 240000001980 Cucurbita pepo Species 0.000 description 1
- 235000009852 Cucurbita pepo Nutrition 0.000 description 1
- 241000252233 Cyprinus carpio Species 0.000 description 1
- 235000009355 Dianthus caryophyllus Nutrition 0.000 description 1
- 240000006497 Dianthus caryophyllus Species 0.000 description 1
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000011201 Ginkgo Nutrition 0.000 description 1
- 235000008100 Ginkgo biloba Nutrition 0.000 description 1
- 244000194101 Ginkgo biloba Species 0.000 description 1
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 description 1
- 241000758791 Juglandaceae Species 0.000 description 1
- 240000007049 Juglans regia Species 0.000 description 1
- 235000009496 Juglans regia Nutrition 0.000 description 1
- 235000003228 Lactuca sativa Nutrition 0.000 description 1
- 240000008415 Lactuca sativa Species 0.000 description 1
- 235000007688 Lycopersicon esculentum Nutrition 0.000 description 1
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZOKXTWBITQBERF-UHFFFAOYSA-N Molybdenum Chemical compound [Mo] ZOKXTWBITQBERF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000233855 Orchidaceae Species 0.000 description 1
- 235000010582 Pisum sativum Nutrition 0.000 description 1
- 240000004713 Pisum sativum Species 0.000 description 1
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000009827 Prunus armeniaca Nutrition 0.000 description 1
- 244000018633 Prunus armeniaca Species 0.000 description 1
- 241000220317 Rosa Species 0.000 description 1
- BQCADISMDOOEFD-UHFFFAOYSA-N Silver Chemical compound [Ag] BQCADISMDOOEFD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000003768 Solanum lycopersicum Species 0.000 description 1
- 244000061458 Solanum melongena Species 0.000 description 1
- GWEVSGVZZGPLCZ-UHFFFAOYSA-N Titan oxide Chemical compound O=[Ti]=O GWEVSGVZZGPLCZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- RTAQQCXQSZGOHL-UHFFFAOYSA-N Titanium Chemical compound [Ti] RTAQQCXQSZGOHL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 description 1
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 description 1
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 description 1
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 description 1
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- HCHKCACWOHOZIP-IGMARMGPSA-N Zinc-65 Chemical group [65Zn] HCHKCACWOHOZIP-IGMARMGPSA-N 0.000 description 1
- QCWXUUIWCKQGHC-UHFFFAOYSA-N Zirconium Chemical compound [Zr] QCWXUUIWCKQGHC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FJJCIZWZNKZHII-UHFFFAOYSA-N [4,6-bis(cyanoamino)-1,3,5-triazin-2-yl]cyanamide Chemical compound N#CNC1=NC(NC#N)=NC(NC#N)=N1 FJJCIZWZNKZHII-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 125000003282 alkyl amino group Chemical group 0.000 description 1
- 150000003927 aminopyridines Chemical class 0.000 description 1
- LHJQIRIGXXHNLA-UHFFFAOYSA-N calcium peroxide Chemical compound [Ca+2].[O-][O-] LHJQIRIGXXHNLA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019402 calcium peroxide Nutrition 0.000 description 1
- 150000004649 carbonic acid derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 235000020226 cashew nut Nutrition 0.000 description 1
- 235000019693 cherries Nutrition 0.000 description 1
- 150000001805 chlorine compounds Chemical class 0.000 description 1
- 235000020971 citrus fruits Nutrition 0.000 description 1
- 238000001514 detection method Methods 0.000 description 1
- 230000006866 deterioration Effects 0.000 description 1
- 150000004985 diamines Chemical class 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 230000008030 elimination Effects 0.000 description 1
- 238000003379 elimination reaction Methods 0.000 description 1
- 239000002316 fumigant Substances 0.000 description 1
- 229910052732 germanium Inorganic materials 0.000 description 1
- GNPVGFCGXDBREM-UHFFFAOYSA-N germanium atom Chemical compound [Ge] GNPVGFCGXDBREM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- YBMRDBCBODYGJE-UHFFFAOYSA-N germanium oxide Inorganic materials O=[Ge]=O YBMRDBCBODYGJE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000013531 gin Nutrition 0.000 description 1
- 239000008187 granular material Substances 0.000 description 1
- BHEPBYXIRTUNPN-UHFFFAOYSA-N hydridophosphorus(.) (triplet) Chemical compound [PH] BHEPBYXIRTUNPN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WQYVRQLZKVEZGA-UHFFFAOYSA-N hypochlorite Chemical class Cl[O-] WQYVRQLZKVEZGA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 1
- ZLNQQNXFFQJAID-UHFFFAOYSA-L magnesium carbonate Chemical compound [Mg+2].[O-]C([O-])=O ZLNQQNXFFQJAID-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 239000001095 magnesium carbonate Substances 0.000 description 1
- 229910000021 magnesium carbonate Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 125000002496 methyl group Chemical group [H]C([H])([H])* 0.000 description 1
- 229910052750 molybdenum Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011733 molybdenum Substances 0.000 description 1
- 229910000476 molybdenum oxide Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000004745 nonwoven fabric Substances 0.000 description 1
- PVADDRMAFCOOPC-UHFFFAOYSA-N oxogermanium Chemical compound [Ge]=O PVADDRMAFCOOPC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- PQQKPALAQIIWST-UHFFFAOYSA-N oxomolybdenum Chemical compound [Mo]=O PQQKPALAQIIWST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- RVTZCBVAJQQJTK-UHFFFAOYSA-N oxygen(2-);zirconium(4+) Chemical compound [O-2].[O-2].[Zr+4] RVTZCBVAJQQJTK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000020232 peanut Nutrition 0.000 description 1
- 150000002978 peroxides Chemical class 0.000 description 1
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 1
- VKJKEPKFPUWCAS-UHFFFAOYSA-M potassium chlorate Chemical compound [K+].[O-]Cl(=O)=O VKJKEPKFPUWCAS-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 230000002035 prolonged effect Effects 0.000 description 1
- UMJSCPRVCHMLSP-UHFFFAOYSA-N pyridine Natural products COC1=CC=CN=C1 UMJSCPRVCHMLSP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 229910052709 silver Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000004332 silver Substances 0.000 description 1
- 229910001923 silver oxide Inorganic materials 0.000 description 1
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 1
- UKLNMMHNWFDKNT-UHFFFAOYSA-M sodium chlorite Chemical compound [Na+].[O-]Cl=O UKLNMMHNWFDKNT-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 229960002218 sodium chlorite Drugs 0.000 description 1
- 229910001379 sodium hypophosphite Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001488 sodium phosphate Substances 0.000 description 1
- 229910000162 sodium phosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 1
- 235000020354 squash Nutrition 0.000 description 1
- 229910052712 strontium Inorganic materials 0.000 description 1
- CIOAGBVUUVVLOB-UHFFFAOYSA-N strontium atom Chemical compound [Sr] CIOAGBVUUVVLOB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000003467 sulfuric acid derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 239000010936 titanium Substances 0.000 description 1
- 229910052719 titanium Inorganic materials 0.000 description 1
- OGIDPMRJRNCKJF-UHFFFAOYSA-N titanium oxide Inorganic materials [Ti]=O OGIDPMRJRNCKJF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000009466 transformation Effects 0.000 description 1
- RYFMWSXOAZQYPI-UHFFFAOYSA-K trisodium phosphate Chemical compound [Na+].[Na+].[Na+].[O-]P([O-])([O-])=O RYFMWSXOAZQYPI-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- WFKWXMTUELFFGS-UHFFFAOYSA-N tungsten Chemical compound [W] WFKWXMTUELFFGS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910052721 tungsten Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010937 tungsten Substances 0.000 description 1
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 1
- 239000011787 zinc oxide Substances 0.000 description 1
- 229910052726 zirconium Inorganic materials 0.000 description 1
- 229910001928 zirconium oxide Inorganic materials 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
- A23B7/00—Preservation of fruit or vegetables; Chemical ripening of fruit or vegetables
- A23B7/14—Preserving or ripening with chemicals not covered by group A23B7/08 or A23B7/10
- A23B7/153—Preserving or ripening with chemicals not covered by group A23B7/08 or A23B7/10 in the form of liquids or solids
- A23B7/157—Inorganic compounds
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01N—PRESERVATION OF BODIES OF HUMANS OR ANIMALS OR PLANTS OR PARTS THEREOF; BIOCIDES, e.g. AS DISINFECTANTS, AS PESTICIDES OR AS HERBICIDES; PEST REPELLANTS OR ATTRACTANTS; PLANT GROWTH REGULATORS
- A01N29/00—Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators containing halogenated hydrocarbons
- A01N29/02—Acyclic compounds or compounds containing halogen attached to an aliphatic side-chain of a cycloaliphatic ring system
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
- A23B7/00—Preservation of fruit or vegetables; Chemical ripening of fruit or vegetables
- A23B7/14—Preserving or ripening with chemicals not covered by group A23B7/08 or A23B7/10
- A23B7/144—Preserving or ripening with chemicals not covered by group A23B7/08 or A23B7/10 in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
- A23B7/00—Preservation of fruit or vegetables; Chemical ripening of fruit or vegetables
- A23B7/14—Preserving or ripening with chemicals not covered by group A23B7/08 or A23B7/10
- A23B7/153—Preserving or ripening with chemicals not covered by group A23B7/08 or A23B7/10 in the form of liquids or solids
- A23B7/154—Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
- A23B7/155—Microorganisms; Enzymes ; Antibiotics
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Agronomy & Crop Science (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Pest Control & Pesticides (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Dentistry (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
- Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
- Storage Of Harvested Produce (AREA)
Abstract
L'invention concerne un procédé pour éviter les altérations chimiques de légumes, fruits ou fleurs provoquées par le bromure de méthyle. Le procédé consiste à maintenir les légumes, fruits ou fleurs, ayant été fumigés avec du bromure de méthyle, avec une amine. Domaine d'application: désinfection et conservation des produits végétaux.
Description
La présente invention concerne un procédé pour éviter les altérations
chimiques de légumes, fruits ou fleurs provoquées par le bromure de méthyle restant après leur fumigation, et un agent d'élimination du bromure de méthyle. Des systèmes de mise en quarantaine des plantes ont été institués dans divers pays afin d'éviter l'invasion de maladies et d'insectes nuisibles qui portent gravement atteinte aux cultures dans leurs propres pays Lorsqu'une maladie ou un insecte nuisible est découvert à la suite d'un examen de plantes importées, ces plantes sont désinfectées, par exemple par fumigation, ou sont jetées Il est parfois nécessaire, selon les types -ou les zones de culture des légumes, fruits ou fleurs, de fumiger préalablement les produits dans les régions (pays) de culture Des fumigants d'usage courant comprennent l'acide cyanhydrique et le bromure de méthyle Dans le cas notamment de la fumigation
avec du bromure de méthyle, on observe parfois des altéra-
tions chimiques sur les légumes, fruits ou fleurs, selon
leurs types ou les conditions de fumigation employées.
En effet, les légumes, fruits ou fleurs subissent une modification de couleur de leur péricarpe, une détérioration de leur partie intérieure ou une diminution de leur durée de conservation après la fumigation Ainsi, ces altérations chimiques, qui réduisent la valeur marchande des plantes
cultivées, posent un grave problème Cependant, l'élimina-
tion des maladies et insectes nuisibles est un impératif prioritaire et il n'existe donc à l'heure actuelle aucun
moyen pour éviter ces altérations chimiques.
Dans ces circonstances, la présente invention a pour but de fournir un procédé pour éviter les altérations chimiques de légumes, fruits ou fleurs provoquées par le bromure de méthyle, et un agent d'élimination du bromure de méthyle.35 Il a été rapporté que les altérations chimiques provoquées par le bromure de méthyle ne peuvent être évitées
simplement evn éliminant le bromure de méthyle de l'atmos-
phère dans laquelle sont placés les légumes, fruits ou fleurs et qu'il est important d'éliminer rapidement le bromure de méthyle se trouvant à la surface des légumes, fruits ou fleurs et envahissant de surcroît leur partie intérieure En conséquence, la Demanderesse a effectué des études approfondies sur des agents à utiliser pour éliminer rapidement le bromure de méthyle se trouvant à la surface de légumes, fruits ou fleurs et envahissant leur partie intérieure Elle a ainsi découvert que les altérations chimiques provoquées par le bromure de méthyle peuvent être évitées et que, de plus, la qualité des-légumes, fruits ou fleurs peut être efficacement préservée après la fumigation en maintenant les légumes, fruits ou fleurs, qui ont été fumigés avec du bromure de méthyle, avec (A) au moins un composé choisi parmi l'acide chlorique, l'acide chloreux,
l'acide hypochloreux, l'acide phosphorique, l'acide phospho-
reux, l'acide hypophosphoreux et leurs sels et/ou (B) une
amine, ce qui a mené à bien la présente invention.
Ainsi, la présente invention concerne: ( 1) un procédé pour éviter les altérations chimiques de légumes, fruits ou fleurs provoquées par le bromure de méthyle en maintenant les légumes, fruits ou fleurs, qui ont été fumigés avec du bromure de méthyle, avec un agent d'élimination du bromure de méthyle qui comprend au moins un composé choisi parmi l'acide chlorique, l'acide chloreux,
l'acide hypochloreux, l'acide phosphorique, l'acide phos-
phoreux, l'acide hypophosphoreux et leurs sels (désignés ci-après par "agent chimique A") et/ou une amine (désignée ci-après par "agent chimique B"); et ( 2) un agent d'élimination du bromure de méthyle (agent chimique A) qui comprend au moins un composé choisi
dans le groupe formé par l'acide chlorique, l'acide chlo-
reux, l'acide hypochloreux, l'acide phosphorique, l'acide
phosphoreux, l'acide hypophosphoreux et leurs sels.
La présente invention sera maintenant décrite en détail.
L'agent chimique A (l'agent d'élimination du bromure
de méthyle) sera d'abord décrit.
L'acide chlorique, l'acide chloreux, l'acide hypochloreux, l'acide phosphorique, l'acide phosphoreux, l'acide hypophosphoreux, ou leurs sels (désignés ci-après par "composé C") ne sont pas particulièrement limités Comme sels, on peut citer les sels de métaux alcalins et les sels de métaux alcalino-terreux, etc Des exemples préférés en
sont les chlorates, chlorites et hypochlorites (de préfé-
rence les sels de métaux alcalins et les sels de métaux alcalino-terreux, tels que les sels de sodium, potassium,
calcium ou baryum), l'acide phosphorique, l'acide phospho-
reux et l'acide hypophosphoreux L'agent chimique A peut comprendre de plus un ou plusieurs composés choisis parmi les oxydes, peroxydes, chlorures, carbonates et sulfates de fer, titane, zirconium, molybdène, tungstène, zinc, argent, germanium, magnésium, calcium, strontium et baryum (désignés ci-après par "composé D") Le composé D peut améliorer l'efficacité de l'agent chimique A pour l'élimination du bromure de méthyle Le composé D peut être utilisé en un proportion arbitraire Il est préférable d'utiliser O à 95 % en poids, mieux encore 5 à 70 % en poids, du composé D par rapport à la quantité totale des composés C et D Il est en outre préférable d'utiliser le composé C, éventuellement avec le composé D, sous la forme d'un mélange avec un support poreux couramment utilisé Des exemples préférés
du support comprennent la silice, l'alumine, une silice-
alumine, une zéolite, le talc, la terre de diatomées, le Kanuma-tsuchi (pierre ponce), un minéral argileux et le charbon actif Cependant, la présente invention n'y est pas limitée et l'on peut utiliser à cet effet tout support couramment employé dans la pratique Le support peut être utilisé en une proportion arbitraire Il est préférable d'utiliser 10 à 90 % en poids, mieux encore 30 à 70 % en poids, du support par rapport à la quantité totale des composés C et D et du support Les matières premières à utiliser pour préparer l'agent chimique A dans la présente invention ne sont pas particulièrement limitées Ainsi, on
peut choisir à cet effet n'importe quelles matières dispo-
nibles, pourvu qu'elles puissent fournir chaque composant et que la composition précitée puisse ainsi être finalement obtenue Le procédé de préparation n'est pas non plus particulièrement limité Par exemple, les composants peuvent être mélangés tels quels de façon homogène les uns avec les autres, puis séchés et/ou calcinés, si nécessaire L'agent chimique A ainsi obtenu peut être emballé, par exemple, dans
un sac ou récipient perméable à l'air, soit tel quel (c'est-
à-dire sous forme pulvérulente), soit après transformation
en granulés.
L'agent chimique B sera maintenant décrit L'amine n'est pas particulièrement limitée Des exemples préférés en sont une amine fortement basique telle que la triéthylamine,
la triéthylènediamine, l'hexaméthylènetétramine, l'éthanol-
amine, la morpholine, la pipérazine et une alkylamino-
pyridine, par exemple une (alkyle en C 1-C 6)aminopyridine.
On peut utiliser une seule de ces amines ou un mélange d'entre elles Bien que l'amine puisse être utilisée telle quelle, il est préférable en pratique de l'utiliser à l'état adsorbé sur un support poreux Le support poreux n'est pas particulièrement limité Des exemples préférés en sont la silice, l'alumine, une silice-alumine, une zéolite, le talc, la terre de diatomées, le Kanuma-tsuchi (pierre ponce),
un minéral argileux et le charbon actif Il est particu-
lièrement préférable d'utiliser du charbon actif Le support poreux et l'amine peuvent être utilisée en un rapport arbitraire Il est préférable d'utiliser 5 à 100 % en poids, mieux encore 10 à 40 % en poids, de l'amine par rapport à la
quantité totale du support poreux et de l'amine De même que l'agent chimique A, l'agent chimique B peut être emballé dans un sac ou récipient perméable à l'air Il est également35 possible d'emballer un mélange des agents chimiques A et B, par exemple dans un seul sac.
Le procédé de la présente invention peut être
facilement exécuté, par exemple en plaçant l'agent chi-
mique A et/ou l'agent chimique B à proximité des légumes,
fruits ou fleurs.
Après la fin de la fumigation avec le bromure de méthyle, les légumes, fruits ou fleurs sont généralement emballés dans des boîtes en carton ondulé ou en mousse de polystyrène Dans un mode de réalisation de la présente invention, l'agent chimique A et/ou l'agent chimique B peuvent être gardés dans ces boîtes avec les légumes, fruits ou fleurs Ainsi, le bromure de méthyle, même celui qui est adsorbé à l'intérieur des légumes, fruits ou fleurs, peut être éliminé et les altérations chimiques provoquées par le bromure de méthyle peuvent être évitées Du point de vue du maintien de la qualité des légumes, fruits ou fleurs par la suite, il est préférable d'utiliser l'agent chimique A ou une association des agents chimiques A et B Si les agents chimiques A et B doivent être utilisés ensemble, leur rapport en poids peut être de préférence compris entre
1:0,01 et 1:100.
Le procédé de la présente invention est applicable ò tous les légumes, fruits et fleurs qui doivent être soumis ò une fumigation Par exemple, il peut être appliqué à des fruits tels que pomme, agrumes (par exemple mandarine, orange, citron ou pamplemousse), kiwi, plaquemine, poire, prune, raisin, cerise, abricot, melon et noix (par exemple cacahuète, noix de coco, noix de cajou, châtaigne et noix
de ginkgo), à des légumes tels que céleri, laitue, auber-
gine, poivron, haricots en cosses, courge, pois, chou, oignon, asperge et tomate, et à des fleurs telles qu'oeillet, muscari, rose, orchidée et anthurium, bien que la présente invention n'y soit pas limitée. La quantité de l'agent chimique A et/ou de l'agent chimique B à utiliser dans le procédé de la présente invention peut varier selon les légumes, fruits ou fleurs fumigés par le bromure de méthyle En général, le ou les agents chimiques peuvent être utilisés de préférence en un taux de 0,001 à 10 % en poids, mieux encore de 0,1 à 5 %
en poids, par rapport aux légumes, fruits ou fleurs.
Les légumes, fruits ou fleurs, ayant été fumigés avec le bromure de méthyle, et l'agent chimique A et/ou l'agent chimique B peuvent être maintenus ensemble, de préférence à une température de -2 à 300 C, bien que la
présente invention n'y soit pas limitée.
Selon la présente invention, les altérations chimiques de légumes, fruits ou fleurs provoquées par
le bromure de méthyle peuvent être aisément évitées.
La conservation prolongée des légumes, fruits ou fleurs avec l'agent d'élimination du bromure de méthyle ou l'amine de la présente invention n'exerce pas d'effet
nuisible sur la qualité des légumes, fruits ou fleurs.
Les exemples suivants sont donnés pour mieux
illustrer la présente invention, mais non la limiter.
Exemple 1
Des pommes (Fuji) ont été fumigées avec 40 g/m 3 de bromure de méthyle à 10 'C pendant 2 heures, puis exposées à l'air libre pendant 1 heure Un agent chimique, ayant été préparé en mélangeant de façon homogène 15 parties en poids d'hypochlorite de calcium avec 85 parties en poids de charbon actif, a été introduit en une quantité de 40 g dans un sac perméable à l'air en tissu non tissé, puis enfermé hermétiquement dans une boîte en mousse de polystyrène avec kg des pommes traitées comme décrit ci-dessus, après quoi la boite a été conservée à 00 C pendant 15 jours Séparément, on a conduit une expérience témoin en procédant de la même manière que décrit ci-dessus, mais sans introduire d'agent chimique dans la boîte Le résultat fut que l'on a observé des altérations chimiques évidentes provoquées par le
bromure de méthyle (c'est-à-dire un brunissement du péri-
carpe et de l'intérieur du sarcocarpe) dans le cas du témoin o aucun agent chimique n'avait été utilisé, tandis qu'on n'a observé aucun brunissement dans le cas expérimental o l'agent chimique avait été utilisé Le second jour après le début de la conservation, on a déterminé par analyse la
quantité de bromure de méthyle contenu dans le gaz atmosphé-
rique et à l'intérieur du sarcocarpe des pommes dans chaque cas On a ainsi décelé une trace de bromure de méthyle dans le gaz contenu dans la boîte et à l'intérieur du sarcocarpe des pommes du cas témoin En revanche, on n'a pas décelé de bromure de méthyle dans le gaz contenu dans la boîte et
l'intérieur du sarcocarpe des pommes du cas expérimental.
Exemples 2 et 3 On a produit un agent chimique par le même procédé que celui de l'Exemple 1, mais en remplaçant l'hypochlorite de calcium qui y était utilisé par du chlorite de sodium
(Exemple 2) ou du chlorate de potassium (Exemple 3).
Ensuite, en utilisant chaque agent chimique ainsi obtenu,
on a conduit un essai de la même manière qu'à l'Exemple 1.
Les résultats ainsi obtenus étaient presque les mêmes que
ceux obtenus dans le cas expérimental de l'Exemple 1.
Exemple 4
On a mélangé de façon homogène 60 parties en poids d'une solution aqueuse à 50 % d'acide hypophosphoreux et parties en poids de charbon actif, et séché le mélange à 'C L'agent chimique ainsi obtenu a été introduit en une quantité de 20 g dans un sac perméable à l'air, puis enfermé hermétiquement dans une boîte en carton ondulé avec 300 g des haricots en cosses verts, ayant été fumigés avec 40 g/m 3 de bromure de méthyle à 200 C pendant 3 heures, après quoi
la boîte a été conservée au repos à 250 C pendant 2 jours.
D'autre part, on a effectué une expérience témoin en procédant de la même manière que décrit ci-dessus, mais sans introduire d'agent chimique dans la boîte Il en a résulté que les cosses ont viré au jaune et se sont desséchées dans le cas du témoin o l'on n'avait pas utilisé d'agent chimique, tandis qu'aucune altération chimique de cette
sorte n'a été observée dans le cas expérimental o l'on avait utilisé l'agent chimique.
Exemples 5 et 6 On a produit un agent chimique par le procédé de l'Exemple 4, mais en remplaçant l'acide hypophosphoreux qui y était utilisé par une solution aqueuse à 50 % d'acide phosphoreux (Exemple 5) ou une solution à 50 % d'acide phosphorique (Exemple 6) En utilisant chaque agent chimique ainsi obtenu, on a conduit un essai de la même manière qu'à l'Exemple 4 Les résultats ainsi obtenus étaient presque les mêmes que ceux obtenus dans le cas expérimental de
l'Exemple 4.
Exemple 7
On a mélangé de façon homogène, à l'état pulvé-
rulent, 15 parties en poids d'hypochlorite de calcium, parties en poids d'oxyde ferrique et 75 parties en poids de charbon actif L'agent chimique ainsi obtenu a été introduit en une quantité de 20 g dans un sac perméable à l'air, puis enfermé hermétiquement dans une boîte en carton ondulé avec 5 kg de poires ( 20 seiki) ayant été fumigées avec 40 g/m de bromure de méthyle à 20 'C pendant 3 heures, après quoi la boîte a été conservée au repos à 150 C pendant jours D'autre part, on a effectué une expérience témoin en procédant de la même manière que décrit ci-dessus, mais sans introduire d'agent chimique dans la boîte Il en a
résulté que les poires ont subi un brunissement à l'inté-
rieur du sarcocarpe dans le cas témoin o l'on n'avait pas utilisé d'agent chimique, tandis qu'aucune altération
chimique de cette sorte n'a été observée dans le cas expé-
rimental o l'on avait utilisé l'agent chimique Le second jour après le début de la conservation, on a déterminé par analyse la quantité de bromure de méthyle contenu dans le gaz atmosphérique et à l'intérieur du sarcocarpe dans chaque cas On a ainsi décelé une trace de bromure de méthyle dans le gaz contenu dans la boîte et à l'intérieur du sarcocarpe des poires du cas témoin En revanche, on n'a pas décelé de
bromure de méthyle dans le gaz contenu dans la boîte et à l'intérieur du sarcocarpe des poires du cas expérimental.
Exemple 8
On a mélangé de façon homogène, à l'état pulvé-
rulent, 15 parties en poids d'hypochlorite de calcium, parties en poids d'oxyde ferrique, 10 parties en poids d'oxyde de zinc et 65 parties en poids de charbon actif. L'agent chimique ainsi obtenu a été introduit en une quantité de 40 g dans un sac perméable à l'air, puis enfermé hermétiquement dans une boîte en mousse de polystyrène avec kg de pommes (Fuji) ayant été fumigées avec du bromure de méthyle de la même manière que décrit dans l'Exemple 1, après quoi la boîte a été conservée au repos à 00 C pendant jours, puis à 150 C pendant encore 15 jours Séparément, on a effectué une expérience témoin en procédant de la même manière que décrit ci-dessus, mais sans introduire d'agent chimique dans la boîte Il en a résulté que les pommes ont subi un brunissement dans le péricarpe et à l'intérieur du sarcocarpe dans le cas témoin o l'on n'avait pas utilisé d'agent chimique, tandis qu'aucune altération chimique de cette sorte n'a été observée et les pommes ont gardé une fraîcheur analogue à celle du stade initial dans le cas
expérimental o l'on avait utilisé l'agent chimique.
Le second jour après le début de la conservation, on n'a pas décelé de bromure de méthyle dans le gaz contenu dans la boîte et à l'intérieur du sarcocarpe des pommes du cas
expérimental.
Exemples 9 à 18 On a produit un agent chimique par le procédé de l'Exemple 7, mais en remplaçant l'oxyde ferrique qui y était utilisé par de l'oxyde de titane (Exemple 9), de l'oxyde de zirconium (Exemple 10), de l'oxyde de molybdène (Exemple 11), du trioxyde de tungstène (Exemple 12), de l'oxyde d'argent (Exemple 13), de l'oxyde de germanium (Exemple 14), du carbonate de magnésium (Exemple 15), du peroxyde de calcium (Exemple 16), de l'oxyde de strontium (Exemple 17) ou du sulfate de baryum (Exemple 18) En utilisant chaque agent chimique ainsi obtenu, on a conduit un essai de la même manière qu'à l'Exemple 7 Les résultats ainsi obtenus étaient presque les mêmes que ceux obtenus dans le cas
expérimental de l'Exemple 7.
Exemples 19 à 21 On a mélangé de façon homogène 30 parties en poids d'hypophosphite de sodium (Exemple 19), phosphite de sodium (Exemple 20) ou phosphate de sodium (Exemple 21) avec parties en poids de charbon actif En utilisant 20 g de
l'agent chimique ainsi obtenu, on a répété le mode opéra-
toire de l'Exemple 4 Les résultats obtenus dans chaque cas étaient presque les mêmes que ceux obtenus dans le cas
expérimental de l'Exemple 4.
Exemple 22
On a conduit un essai de conservation de pommes en procédant de la même manière que décrit à l'Exemple 1, mais en remplaçant l'agent chimique qui y était utilisé par 20 g
de charbon actif imprégné de 20 % en poids de triéthylène-
diamine Les résultats ainsi obtenus étaient presque les mêmes que ceux obtenus dans le cas expérimental de
l'Exemple 1.
Exemple 23
On a répété le mode opératoire de l'Exemple 22, mais en remplaçant la triéthylènediamine qui y était utilisée par de l'hexaméthylènetétramine Les résultats ainsi obtenus étaient presque les mêmes que ceux obtenus
dans le cas expérimental de l'Exemple 1.
Exemple 24
On a introduit 5 kg de kiwis, ayant été fumigés avec g/m 3 de bromure de méthyle à 20 'C pendant 3 heures, dans une boîte en carton ondulé et les a enfermés hermétiquement avec 10 g de l'agent chimique obtenu dans l'Exemple 8 et g de l'agent chimique obtenu dans l'Exemple 22, qui étaient emballés séparément dans des sacs perméables à l'air, après quoi la boîte a été conservée au repos à 150 C pendant 15 jours Séparément, on a effectué une expérience témoin en procédant de la même manière que décrit ci-dessus, mais sans introduire d'agent chimique dans la boîte Il en a résulté 1 1 que les kiwis du cas témoin, dans lequel on n'avait pas utilisé d'agent chimique, étaient ramollis et atteints de pourriture humide, tandis que ceux du cas expérimental, dans lequel on avait utilisé les agents chimiques, n'ont jamais présenté ces altérations chimiques. Exemples 25 et 26 On a introduit dans une boîte en carton ondulé kg de figues caques du Japon (Fuyu) ayant été fumigées avec 48 g/m 3 de bromure de méthyle à 15 'C pendant 2 heures
(Exemple 25) ou 5 kg de mandarines (Unshu) ayant été fumi-
gées avec 48 g/m 3 de bromure de méthyle à 15 'C pendant 2 heures (Exemple 26) et on les a hermétiquement enfermés avec 10 g de l'agent chimique obtenu dans l'Exemple 8 et g de l'agent chimique obtenu dans l'Exemple 22, qui étaient emballés séparément dans des sacs perméables à l'air, après quoi la boîte a été conservée au repos à 50 C pendant jours Il en a résulté que les figues caques du Japon et
les mandarines n'ont présenté aucune altération chimique.
Exemples 27 à 50 On a répété les modes opératoires des Exemples 1 à 24, mais en remplaçant chaque légume ou fruit qui y était utilisé par 30 muscaris La conservation a été effectuée à C pendant 3 jours Il en a résulté que les fleurs du cas témoin, dans lequel on n'avait utilisé aucun agent chimique,
ont subi des altérations chimiques, par exemple un flétris-
sement et un brunissement, tandis que celles du cas expéri-
mental dans lequel on avait utilisé l'agent chimique n'ont
jamais présenté de tels phénomènes.
La fumigation avec le bromure de méthyle, qui est inévitable dans la mise en quarantaine des légumes, fruits ou fleurs importés ou exportés, pose le problème des altérations chimiques provoquées par le bromure de méthyle résiduel Selon la présente invention, qui a pour but de fournir un agent et un procédé pour éviter les altérations chimiques précitées, les altérations chimiques provoquées par le bromure de méthyle peuvent être évitées sur une
grande diversité de légumes, fruits et fleurs.
Claims (4)
1 Procédé pour éviter les altérations chimiques de légumes, fruits ou fleurs provoquées par le bromure de méthyle, caractérisé en ce qu'il consiste à maintenir les légumes, fruits ou fleurs, ayant été
fumigés avec du bromure de méthyle, avec une amine.
2 Procédé selon la revendication 1, carac-
térisé en ce que ladite amine est une amine fortement basique.
3 Procédé selon la revendication 2, carac-
térisé en ce que ladite amine est choisie parmi la
triéthylamine, la triéthylènediamine, l'hexaméthylè-
netétramine, l'éthanolamine, la morpholine, la pipérazine
et une alkylaminopyridine.
4 Procédé selon la revendication 2, ou 3, caractérisé en ce que ladite amine est utilisée à l'état
adsorbé sur un support poreux.
Procédé selon la revendication 4, carac- térisé en ce que ledit support poreux est du charbon actif.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP32544790 | 1990-11-29 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FR2674101A1 true FR2674101A1 (fr) | 1992-09-25 |
| FR2674101B1 FR2674101B1 (fr) | 1994-10-21 |
Family
ID=18176965
Family Applications (2)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FR919114675A Expired - Fee Related FR2670651B1 (fr) | 1990-11-29 | 1991-11-27 | Procede pour eviter les alterations chimiques de legumes fruits ou fleurs provoquees par le bromure de methyle et agent utilisable dans ce procede. |
| FR929203963A Expired - Fee Related FR2674101B1 (fr) | 1990-11-29 | 1992-04-01 | Procede pour eviter les alterations chimiques de legumes, fruits ou fleurs provoquees par le bromure de methyle et agent utilisable dans ce procede. |
Family Applications Before (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FR919114675A Expired - Fee Related FR2670651B1 (fr) | 1990-11-29 | 1991-11-27 | Procede pour eviter les alterations chimiques de legumes fruits ou fleurs provoquees par le bromure de methyle et agent utilisable dans ce procede. |
Country Status (7)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US5213604A (fr) |
| JP (1) | JP3070874B2 (fr) |
| AU (1) | AU639155B2 (fr) |
| CA (1) | CA2056249A1 (fr) |
| FR (2) | FR2670651B1 (fr) |
| IL (1) | IL100102A (fr) |
| NZ (1) | NZ240760A (fr) |
Families Citing this family (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5556595A (en) * | 1992-09-14 | 1996-09-17 | Nippon Kayaku Kabushiki Kaisha | Sheet material for eliminating methyl bromide, a material therefor obtained by working the sheet into a filter form, and a method for eliminating methyl bromide with the same |
| WO1996026893A1 (fr) * | 1995-02-28 | 1996-09-06 | Gfk Consulting Ltd. | Procede de recuperation du brome contenu dans le bromure de methyle |
| US5635443A (en) * | 1995-06-07 | 1997-06-03 | Florasynth, Inc. | Composition to enhance cut flowers |
| US7090812B2 (en) * | 2002-07-19 | 2006-08-15 | Value Recovery, Inc. | Phase transfer catalysis scrubber |
| US20050202970A1 (en) * | 2003-08-15 | 2005-09-15 | Taiwan Proteomics Co., Ltd. | Agent and a method for removing ethidium bromide in a waste solution |
| US9451762B2 (en) | 2009-07-28 | 2016-09-27 | Puricore, Inc. | Floral preservative |
| US9006140B2 (en) * | 2009-07-28 | 2015-04-14 | Puricore, Inc. | Floral preservative |
| CA2804995A1 (fr) | 2010-07-09 | 2012-01-12 | Puricore, Inc. | Solutions nutritives traitees par voie electrochimique |
| CA2860423A1 (fr) | 2012-01-06 | 2013-07-11 | Puricore, Inc. | Solutions de nutriments traitees electrochimiquement |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS4935503B1 (fr) * | 1970-10-23 | 1974-09-24 | ||
| FR2240632A5 (en) * | 1973-08-07 | 1975-03-07 | Illouze Charles | Container for preservation of perishable produce - having a double, communicating base, the lower space of which contains vaporisable preservative mixt. |
| EP0068724A2 (fr) * | 1981-06-18 | 1983-01-05 | The New Zealand Apple And Pear Marketing Board | Méthode et appareil de fumigation de denrées |
| EP0104902A2 (fr) * | 1982-09-24 | 1984-04-04 | Wheatley Chemical Company Limited | Agent de protection pour fruits et légumes à tubercule |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4917820A (en) * | 1986-08-26 | 1990-04-17 | Nippon Kayaku Kabushiki Kaisha | Ethylene removal agent, postharvest preservation agent and deodorant |
| GB2206789A (en) * | 1987-07-09 | 1989-01-18 | Rentokil Ltd | Fumigation apparatus and method |
| JPH02222644A (ja) * | 1989-02-23 | 1990-09-05 | Nippon Kayaku Co Ltd | 鮮度保持塗料およびそれを用いたシート |
-
1991
- 1991-11-18 JP JP32841591A patent/JP3070874B2/ja not_active Expired - Fee Related
- 1991-11-18 US US07/793,605 patent/US5213604A/en not_active Expired - Fee Related
- 1991-11-20 AU AU87982/91A patent/AU639155B2/en not_active Ceased
- 1991-11-20 IL IL10010291A patent/IL100102A/en not_active IP Right Cessation
- 1991-11-26 CA CA002056249A patent/CA2056249A1/fr not_active Abandoned
- 1991-11-27 FR FR919114675A patent/FR2670651B1/fr not_active Expired - Fee Related
- 1991-11-27 NZ NZ240760A patent/NZ240760A/xx unknown
-
1992
- 1992-04-01 FR FR929203963A patent/FR2674101B1/fr not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS4935503B1 (fr) * | 1970-10-23 | 1974-09-24 | ||
| FR2240632A5 (en) * | 1973-08-07 | 1975-03-07 | Illouze Charles | Container for preservation of perishable produce - having a double, communicating base, the lower space of which contains vaporisable preservative mixt. |
| EP0068724A2 (fr) * | 1981-06-18 | 1983-01-05 | The New Zealand Apple And Pear Marketing Board | Méthode et appareil de fumigation de denrées |
| EP0104902A2 (fr) * | 1982-09-24 | 1984-04-04 | Wheatley Chemical Company Limited | Agent de protection pour fruits et légumes à tubercule |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| DATABASE WPI Derwent World Patents Index; AN 74-73705V * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| NZ240760A (en) | 1993-07-27 |
| JPH0515304A (ja) | 1993-01-26 |
| AU8798291A (en) | 1992-06-04 |
| FR2670651A1 (fr) | 1992-06-26 |
| IL100102A0 (en) | 1992-08-18 |
| FR2670651B1 (fr) | 1994-10-21 |
| FR2674101B1 (fr) | 1994-10-21 |
| AU639155B2 (en) | 1993-07-15 |
| IL100102A (en) | 1996-01-31 |
| CA2056249A1 (fr) | 1992-05-30 |
| US5213604A (en) | 1993-05-25 |
| JP3070874B2 (ja) | 2000-07-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US12527331B2 (en) | Compositions and methods of treating edible matter and substrates therefor | |
| ES2215377T3 (es) | Tratamiento con peracido para luchar contra los organismos patogenos en las plantas de cultivo. | |
| AU2001271437B2 (en) | Inhibition of microbial growth in aqueous food transport and process streams | |
| KR20010071029A (ko) | 환경 친화적 방법, 조성물 및 이에 의해 처리된 물질 | |
| EP2053921B1 (fr) | Novelle composition fongicide | |
| FR2674101A1 (fr) | Procede pour eviter les alterations chimiques de legumes, fruits ou fleurs provoquees par le bromure de methyle et agent utilisable dans ce procede. | |
| JPH01160451A (ja) | カット植物部分の処理方法および処理組成物 | |
| US9591860B2 (en) | Preservative composition and solution | |
| FR2677851A1 (fr) | Procede pour proteger des aliments et produits d'origine agricole contre des alterations biologiques. | |
| RU2525722C1 (ru) | Способ хранения сельскохозяйственной продукции | |
| JP2011503090A (ja) | 発芽抑制剤としてのフッ化スルフリルの使用 | |
| WO2001033961A1 (fr) | Procede de conservation de produits cultives | |
| Irtwange | Keeping freshness in fresh-cut horticultural produce | |
| KR100384694B1 (ko) | 두채류의 재배방법 | |
| HUT77877A (hu) | Eljárás feldolgozott brokkoli elszintelenedésének gátlására és az elszíntelenedést megakadályozó készítmény | |
| JPS62166838A (ja) | イソチオシアネ−ト類及びその類縁化合物による青果物の鮮度保持法 | |
| Silvera et al. | Quality preservation and safety of minimally processed vegetables | |
| JP2004337044A (ja) | カット野菜の静菌方法 | |
| CZ32478U1 (cs) | Biologický prostředek pro posklizňovou ochranu ovoce a/nebo zeleniny | |
| JPS63240765A (ja) | 食品の鮮度保持方法 | |
| Gómez-López et al. | Chlorine Dioxide in Preservation of Minimally Processed Horticultural Produce | |
| JPH09252719A (ja) | カット野菜・カット果物の鮮度保持剤 | |
| BE818551A (fr) | Pr0cede pour combattre les champignons et les bacteries | |
| KR20090083831A (ko) | 후숙과 소독이 동시에 수행되는 후숙 처리 방법 | |
| JPH0469304A (ja) | フザリウム病原菌の増殖抑制剤 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| ST | Notification of lapse |