FR30042E - Procédé de traitement de la tourbe avec les mélasses ou les jus de betteraves pour obtenir une levure utilisable pour la panification avec d'autres sous-produits - Google Patents

Procédé de traitement de la tourbe avec les mélasses ou les jus de betteraves pour obtenir une levure utilisable pour la panification avec d'autres sous-produits

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    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N1/00—Microorganisms; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
    • C12N1/22—Processes using, or culture media containing, cellulose or hydrolysates thereof

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