FR380274A - Procédé et appareil pour la préparation de conserves, notamment de conserves de légumes et de fruits, cuites à la vapeur - Google Patents

Procédé et appareil pour la préparation de conserves, notamment de conserves de légumes et de fruits, cuites à la vapeur

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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B2/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general
    • A23B2/30—Preservation of foods or foodstuffs, in general by heating materials in packages which are not progressively transported through the apparatus

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