FR481666A - Procédé pour la coloration des pates alimentaires, du pain et des pates douces - Google Patents

Procédé pour la coloration des pates alimentaires, du pain et des pates douces

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Ernesto Jannuzzi
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ERNESTO JANNUZZI
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ERNESTO JANNUZZI
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    • A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
    • A23L5/40—Colouring or decolouring of foods
    • A23L5/42—Addition of dyes or pigments, e.g. in combination with optical brighteners
    • A23L5/43—Addition of dyes or pigments, e.g. in combination with optical brighteners using naturally occurring organic dyes or pigments, their artificial duplicates or their derivatives
    • A—HUMAN NECESSITIES
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