FR486528A - Produits alimentaires lactés et leur procédé de fabrication - Google Patents

Produits alimentaires lactés et leur procédé de fabrication

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Clarence S Stevens
Carl A Baumann
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CARL A BAUMANN
CLARENCE S STEVENS
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CARL A BAUMANN
CLARENCE S STEVENS
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; PREPARATION THEREOF
    • A23C11/00—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions
    • A23C11/02—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins
    • A23C11/04—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins containing non-milk fats but no non-milk proteins

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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DE4100711A1 (de) * 1990-06-13 1991-12-19 Sanchez Penate Jose Sa Milchprodukt und verfahren und ausruestung zu seiner herstellung

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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DE4100711A1 (de) * 1990-06-13 1991-12-19 Sanchez Penate Jose Sa Milchprodukt und verfahren und ausruestung zu seiner herstellung
DE4100711C2 (de) * 1990-06-13 1998-09-17 Sanchez Penate Jose Sa Verfahren zur Herstellung eines Milchprodukts

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