FR486729A - Procédé de dessiccation de la pomme de terre et installation d'une usine industrielle pour l'application de ce procédé - Google Patents

Procédé de dessiccation de la pomme de terre et installation d'une usine industrielle pour l'application de ce procédé

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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B7/00—Preservation of fruit or vegetables; Chemical ripening of fruit or vegetables
    • A23B7/02—Dehydrating; Subsequent reconstitution
    • A23B7/03—Drying raw potatoes

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