FR486797A - Procédé et dispositifs pour la décongélation, le réchauffage et le séchage de viandes et autres matières - Google Patents

Procédé et dispositifs pour la décongélation, le réchauffage et le séchage de viandes et autres matières

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B2/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general
    • A23B2/80—Freezing; Subsequent thawing; Cooling
    • A23B2/82—Thawing subsequent to freezing

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