FR551494A - Procédé de saccharification des substances amylacées dans un milieu antiseptique au moyen des bio-enzymes orientaux, pour la production d'alcool éthylique, vinaigre et bière - Google Patents

Procédé de saccharification des substances amylacées dans un milieu antiseptique au moyen des bio-enzymes orientaux, pour la production d'alcool éthylique, vinaigre et bière

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    • C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P7/00—Preparation of oxygen-containing organic compounds
    • C12P7/02—Preparation of oxygen-containing organic compounds containing a hydroxy group
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