FR679876A - Procédé pour l'aération réfrigérante sans apport de germes, du contenu des vaisseaux réfrigérants, cuves, etc., et des réfrigérants à ruissellement des brasseries et industries analogues - Google Patents

Procédé pour l'aération réfrigérante sans apport de germes, du contenu des vaisseaux réfrigérants, cuves, etc., et des réfrigérants à ruissellement des brasseries et industries analogues

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    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
    • C12C7/00—Preparation of wort
    • C12C7/26—Cooling beerwort; Clarifying beerwort during or after the cooling

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