FR799184A - Procédé de traitement des jus de fruits, moûts ou analogues et moyens le réalisant - Google Patents

Procédé de traitement des jus de fruits, moûts ou analogues et moyens le réalisant

Info

Publication number
FR799184A
FR799184A FR799184DA FR799184A FR 799184 A FR799184 A FR 799184A FR 799184D A FR799184D A FR 799184DA FR 799184 A FR799184 A FR 799184A
Authority
FR
France
Prior art keywords
musts
treatment
fruit juices
means carrying
carrying
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired
Application number
Other languages
English (en)
Inventor
Donatien Charles Moulton
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed filed Critical
Application granted granted Critical
Publication of FR799184A publication Critical patent/FR799184A/fr
Expired legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12H—PASTEURISATION, STERILISATION, PRESERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION OR AGEING OF ALCOHOLIC BEVERAGES; METHODS FOR ALTERING THE ALCOHOL CONTENT OF FERMENTED SOLUTIONS OR ALCOHOLIC BEVERAGES
    • C12H1/00—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F25/00—Flow mixers; Mixers for falling materials, e.g. solid particles
    • B01F25/30—Injector mixers
    • B01F25/31—Injector mixers in conduits or tubes through which the main component flows
    • B01F25/312—Injector mixers in conduits or tubes through which the main component flows with Venturi elements; Details thereof
    • B01F25/3121—Injector mixers in conduits or tubes through which the main component flows with Venturi elements; Details thereof with additional mixing means other than injector mixers, e.g. screens, baffles or rotating elements
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12H—PASTEURISATION, STERILISATION, PRESERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION OR AGEING OF ALCOHOLIC BEVERAGES; METHODS FOR ALTERING THE ALCOHOL CONTENT OF FERMENTED SOLUTIONS OR ALCOHOLIC BEVERAGES
    • C12H1/00—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages
    • C12H1/12—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages without precipitation
    • C12H1/14—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages without precipitation with non-precipitating compounds, e.g. sulfiting; Sequestration, e.g. with chelate-producing compounds
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12J—VINEGAR; PREPARATION OR PURIFICATION THEREOF
    • C12J1/00—Vinegar; Preparation or purification thereof
    • C12J1/10—Apparatus

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
FR799184D 1935-03-09 1935-03-09 Procédé de traitement des jus de fruits, moûts ou analogues et moyens le réalisant Expired FR799184A (fr)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR799184T 1935-03-09

Publications (1)

Publication Number Publication Date
FR799184A true FR799184A (fr) 1936-06-08

Family

ID=9236647

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FR799184D Expired FR799184A (fr) 1935-03-09 1935-03-09 Procédé de traitement des jus de fruits, moûts ou analogues et moyens le réalisant

Country Status (1)

Country Link
FR (1) FR799184A (fr)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2484447A1 (fr) * 1980-06-13 1981-12-18 Saps Anticorrosion Procede et dispositif de biotransformation aerobie
FR2597003A1 (fr) * 1986-04-15 1987-10-16 Air Liquide Procede et dispositif de traitement d'un liquide alimentaire avec un gaz
EP0477845A1 (fr) * 1990-09-25 1992-04-01 Praxair Technology, Inc. Dispersion de gaz dans un liquide en ligne

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2484447A1 (fr) * 1980-06-13 1981-12-18 Saps Anticorrosion Procede et dispositif de biotransformation aerobie
FR2597003A1 (fr) * 1986-04-15 1987-10-16 Air Liquide Procede et dispositif de traitement d'un liquide alimentaire avec un gaz
EP0242280A1 (fr) * 1986-04-15 1987-10-21 L'air Liquide, Societe Anonyme Pour L'etude Et L'exploitation Des Procedes Georges Claude Procédé et dispositif de traitement d'un liquide alimentaire avec un gaz
US4766001A (en) * 1986-04-15 1988-08-23 L'air Liquide, Societe Anonyme Pour L'etude Et L'exploitation Des Procedes Georges Claude Process for treating a food liquid with a gas
EP0477845A1 (fr) * 1990-09-25 1992-04-01 Praxair Technology, Inc. Dispersion de gaz dans un liquide en ligne

Similar Documents

Publication Publication Date Title
FR763960A (fr) Procédé nouveau de traitement des moûts ou jus de fruits
FR830547A (fr) Procédé et dispositif pour le traitement du jus de fruits
FR766812A (fr) Procédé et dispositif pour le traitement des jus de fruits
FR878991A (fr) Procédé pour la préparation des jus de fruits, de raisins ou analogues
FR47876E (fr) Procédé et appareil pour la concentration des jus de raisin
FR767397A (fr) Procédé et appareil pour la concentration des jus de raisin
FR895534A (fr) Procédé pour le traitement des betteraves pour l'extraction du sucre
FR786253A (fr) Procédé de traitement des denrées périssables et, en particulier, des viandes
FR725090A (fr) Procédé et appareils pour le traitement des bananes vertes ou autres fruits similaires
FR799783A (fr) Procédé et dispositif pour le traitement de citrons entiers
FR862482A (fr) Procédé et appareil pour le traitement des jus de fruits
FR829426A (fr) Procédé pour l'extraction du jus contenu dans les fruits, légumes, plantes, champignons et autres végétaux, et appareil pour l'application de ce procédé
FR860684A (fr) Procédé et appareil de traitement des jus de fruits, de raisin et de légumes en vue de leur conservation
FR636971A (fr) Procédé et installation pour la concentration des moûts de fruits, jus de fruits, etc., et en particulier des jus et moûts de raisin
FR868574A (fr) Procédé de préparation ou de traitement des aliments, boissons, etc.
FR779220A (fr) Procédé pour l'extraction de jus de fruits
FR800379A (fr) Procédé pour traiter des jus végétaux dans des centrifugeuses hermétiques
FR798485A (fr) Stérilisation des jus de fruits
FR782196A (fr) Procédé pour la conservation des propriétés naturelles de jus de fruits, de légumes, etc.
FR759851A (fr) Procédé pour la déshydratation ou la concentration des jus de fruits ou autres jussucrés
FR570929A (fr) Procédé de désulfuration des jus de fruits et liquides conservés analogues
FR799183A (fr) Procédé d'addition de liquides aux jus de fruits et appareils le réalisant
FR47626E (fr) Procédé et appareil pour la concentration du jus de raisin
FR974574A (fr) Procédé pour enlever ou rendre perméable la peau ou la croûte superficielle des fruits, légumes et autres
FR46354E (fr) Procédé d'épuration et de travail des jus bruts de sucrerie