GR1003443B - Μεθοδος επεξεργασιας και συντηρησης ελαιων και συκων - Google Patents

Μεθοδος επεξεργασιας και συντηρησης ελαιων και συκων

Info

Publication number
GR1003443B
GR1003443B GR990100291A GR990100291A GR1003443B GR 1003443 B GR1003443 B GR 1003443B GR 990100291 A GR990100291 A GR 990100291A GR 990100291 A GR990100291 A GR 990100291A GR 1003443 B GR1003443 B GR 1003443B
Authority
GR
Greece
Prior art keywords
olives
deep
frozen
treatment
preservation method
Prior art date
Application number
GR990100291A
Other languages
English (en)
Inventor
Original Assignee
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by filed Critical
Publication of GR1003443B publication Critical patent/GR1003443B/el

Links

Landscapes

  • Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)

Abstract

Μία υγιεινή μέθοδος επεξεργασίας και συντήρησης ελαιών και σύκων, σύμφωνα με την οποία οι ελιές και τα σύκα, καθαρά, κάθε ποικιλίας, απ'όλα τα μέρη της γης, λιγότερο ή περισσότερο ώριμα, προέρχονται από δέντρα οικολογικά καλλιεργημένα ή όχι, αμέσως μετά τη συγκομιδή τους συσκευάζονται με διάφορα μυρωδικά ή χωρίς μυρωδικά σε σακκούλες ή κουτιά διαφόρων μεγεθών από πλαστικό ή άλλο υλικό, καταψύχονται από τους 0 έως -40 βαθμούς Κελσίου, διατηρούνται στην κατάψυξη και πωλούνται κατεψυγμένα.Οι ελιές πριν από την κατάψυξή τους, είναι δυνατό να αφυδατώνονται με τη βοήθεια του ατμοσφαιρικού αέρα, λιγότερο ή περισσότερο θερμού, σε σκοτεινούς ή σκιερούς χώρους.Προσφέρεται η δυνατότητα στον άνθρωπο για πιο νόστιμη και υγιεινή διατροφή.ΰ
GR990100291A 1999-09-02 1999-09-02 Μεθοδος επεξεργασιας και συντηρησης ελαιων και συκων GR1003443B (el)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GR99100291 1999-09-02

Publications (1)

Publication Number Publication Date
GR1003443B true GR1003443B (el) 2000-10-02

Family

ID=10943908

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
GR990100291A GR1003443B (el) 1999-09-02 1999-09-02 Μεθοδος επεξεργασιας και συντηρησης ελαιων και συκων

Country Status (1)

Country Link
GR (1) GR1003443B (el)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ES2224880A1 (es) * 2003-08-22 2005-03-01 Pablo Lou Beltran, S.L. Procedimiento de elaboracion de aceitunas negras sin sal, con miras a su conservacion.
ES2508390A1 (es) * 2013-04-16 2014-10-16 Agro Sevilla Aceitunas, S. Coop. And Procedimiento de envasado y esterilización de aceitunas negras en ausencia de salmuera

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ES2224880A1 (es) * 2003-08-22 2005-03-01 Pablo Lou Beltran, S.L. Procedimiento de elaboracion de aceitunas negras sin sal, con miras a su conservacion.
ES2224880B1 (es) * 2003-08-22 2007-02-16 Pablo Lou Beltran, S.L. Procedimiento de elaboracion de aceitunas negras sin sal, con miras a su conservacion.
ES2508390A1 (es) * 2013-04-16 2014-10-16 Agro Sevilla Aceitunas, S. Coop. And Procedimiento de envasado y esterilización de aceitunas negras en ausencia de salmuera

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JPS62253332A (ja) イガイまたは他の二枚貝シ−フ−ドを処理し包装する方法
CN104982515A (zh) 一种山药的保鲜技术
US20060019002A1 (en) Method for processing, storing and transporting garlic
DE60323109D1 (de) Niedrigtemperaturentkeimung von menschlichen pathogenen von den flächen von lebensmitteln und deren verpackungen
CN105265568A (zh) 一种茶树菇保鲜剂及其制备方法
Teksur Alternative technologies to control postharvest diseases of pomegranate
Kupferman et al. Temperature management and modified atmosphere packing to preserve sweet cherry quality
GR1003443B (el) Μεθοδος επεξεργασιας και συντηρησης ελαιων και συκων
Kupferman et al. Temperature management and modified atmosphere packing to preserve sweet cherry fruit quality
CN106550982A (zh) 一种山药的保鲜技术
CN1666622A (zh) 一种蒜米的保鲜方法
JP2008528007A (ja) 人参の新鮮度を保持する方法
KR20070048130A (ko) 수십 개월의 장기간에 걸쳐 어패류 또는 육류 식품을보존하는 효과를 일으킴으로써 신선한 제품의 특성을보존하는 물리적 방법
Datta et al. Value addition of fruits and vegetables through drying and dehydration
CN107232295A (zh) 一种鲜切杭白菜保鲜方法
CN106720275A (zh) 一种竹笋的保鲜方法
KR100632608B1 (ko) 바다 김의 살균 방법
ES2159246A1 (es) Carne precocinada para almacenamiento refrigerado a largo plazo.
US1058682A (en) Method of preserving the natural flavor of an article of food.
KR100774064B1 (ko) 수삼 포장방법
JP2007110940A (ja) 竹の子の包装体とその製造方法
US9095151B1 (en) Method for making tuna salad
Rose The effect of quick freezing on the nutritive values of foods
KR100671530B1 (ko) 새로운 고추장 굴비의 제조 방법
KR20010096023A (ko) 형태 보존 숯

Legal Events

Date Code Title Description
ML Lapse due to non-payment of fees