GR1011126B - Μητρα κοπης-σφραγισης γεμιστου σαντουιτς (sandwich) - Google Patents

Μητρα κοπης-σφραγισης γεμιστου σαντουιτς (sandwich)

Info

Publication number
GR1011126B
GR1011126B GR20240100673A GR20240100673A GR1011126B GR 1011126 B GR1011126 B GR 1011126B GR 20240100673 A GR20240100673 A GR 20240100673A GR 20240100673 A GR20240100673 A GR 20240100673A GR 1011126 B GR1011126 B GR 1011126B
Authority
GR
Greece
Prior art keywords
sandwich
sealing
die
cutting
zone
Prior art date
Application number
GR20240100673A
Other languages
English (en)
Inventor
Βασιλειος Σταυρου Ευαγγελου
Ηλιας Αποστολος Εμμανουηλ Καραμολεγκος
Original Assignee
Αρτοβιομηχανια Καραμολεγκος Α.Ε.,
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Αρτοβιομηχανια Καραμολεγκος Α.Ε., filed Critical Αρτοβιομηχανια Καραμολεγκος Α.Ε.,
Priority to GR20240100673A priority Critical patent/GR1011126B/el
Publication of GR1011126B publication Critical patent/GR1011126B/el

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
    • A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B7/00—Baking plants
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C3/00—Machines or apparatus for shaping batches of dough before subdivision
    • A21C3/02—Dough-sheeters; Rolling-machines; Rolling-pins
    • A21C3/021—Rolling-pins; Hand-operated spreading or rolling devices
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C9/00—Other apparatus for handling dough or dough pieces
    • A21C9/08—Depositing, arranging and conveying apparatus for handling pieces, e.g. sheets of dough
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
    • A21D8/00—Methods for preparing or baking dough
    • A21D8/06—Baking processes
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/27—Means for performing other operations combined with cutting
    • B26D7/32—Means for performing other operations combined with cutting for conveying or stacking cut product
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D75/00—Packages comprising articles or materials partially or wholly enclosed in strips, sheets, blanks, tubes or webs of flexible sheet material, e.g. in folded wrappers
    • B65D75/52—Details
    • B65D75/58—Opening or contents-removing devices added or incorporated during package manufacture

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Basic Packing Technique (AREA)
  • Perforating, Stamping-Out Or Severing By Means Other Than Cutting (AREA)

Abstract

Παρουσιάζεται μήτρα κοπής-σφράγισης γεμιστού σάντουιτς. Η μήτρα έχει εξόγκωμα κοπής σε μορφή συνεχόμενης ζώνης περιμετρικά της μήτρας, ζώνη σφράγισης, η οποία περικλείεται από το εξόγκωμα κοπής, και ζώνη διατήρησης, η οποία περικλείεται από τη ζώνη σφράγισης. Το ύψος του εξογκώματος κοπής ισούται του ύψους της ζώνης σφράγισης. Αμφότερα είναι μικρότερα του αθροιστικού πάχους των δύο φετών ψωμιού του σάντουιτς πριν τη σφράγισή του, όταν δεν παρεμβάλλεται των φετών ψωμιού η γέμιση. Το πάχος της ζώνης διατήρησης είναι περίπου ίσο ή λίγο μικρότερο του πάχους του σάντουιτς πριν τη σφράγισή του. Η σφράγιση επιτυγχάνεται με άσκηση πίεσης από τη μήτρα επί του ασφράγιστου σάντουιτς προς την κατεύθυνση της επιφάνειας έδρασης του σάντουιτς για την πλαστική παραμόρφωση ζωνών σφράγισης του ψωμιού. Η μήτρα ή και η επιφάνεια έδρασης του σάντουιτς μπορεί να έχουν καμπύλωση, ενώ η επιφάνεια έδρασης του σάντουιτς μπορεί να φέρει τρισδιάστατη διαμόρφωση αντίστοιχη με της μήτρας.
GR20240100673A 2024-10-01 2024-10-01 Μητρα κοπης-σφραγισης γεμιστου σαντουιτς (sandwich) GR1011126B (el)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GR20240100673A GR1011126B (el) 2024-10-01 2024-10-01 Μητρα κοπης-σφραγισης γεμιστου σαντουιτς (sandwich)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GR20240100673A GR1011126B (el) 2024-10-01 2024-10-01 Μητρα κοπης-σφραγισης γεμιστου σαντουιτς (sandwich)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
GR1011126B true GR1011126B (el) 2026-02-05

Family

ID=99546364

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
GR20240100673A GR1011126B (el) 2024-10-01 2024-10-01 Μητρα κοπης-σφραγισης γεμιστου σαντουιτς (sandwich)

Country Status (1)

Country Link
GR (1) GR1011126B (el)

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GR1008147B (el) * 2013-02-08 2014-03-20 Αρτοβιομηχανια Καραμολεγκος Α.Ε., Αρτοσκευασμα-ψωμι για σαντουιτς, με δυο εξωτερικες και δυο εσωτερικες κορες σε σχημα φακελου με ενωση στη μια πλευρα, που παραγεται με εφαρμογη μεθοδου διαχειρισης ζυμης χωρις καταπονηση και φυλλοποιηση ζυμης απο λαμινατορα.
EP2743046A1 (de) * 2012-12-17 2014-06-18 Georg Hartmann Maschinenbau GmbH Portionierer für Brotscheiben
EP3861860A1 (en) * 2020-02-04 2021-08-11 BARILLA G. e R. Fratelli S.p.A. Process for the production of rusk slices

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP2743046A1 (de) * 2012-12-17 2014-06-18 Georg Hartmann Maschinenbau GmbH Portionierer für Brotscheiben
GR1008147B (el) * 2013-02-08 2014-03-20 Αρτοβιομηχανια Καραμολεγκος Α.Ε., Αρτοσκευασμα-ψωμι για σαντουιτς, με δυο εξωτερικες και δυο εσωτερικες κορες σε σχημα φακελου με ενωση στη μια πλευρα, που παραγεται με εφαρμογη μεθοδου διαχειρισης ζυμης χωρις καταπονηση και φυλλοποιηση ζυμης απο λαμινατορα.
EP3861860A1 (en) * 2020-02-04 2021-08-11 BARILLA G. e R. Fratelli S.p.A. Process for the production of rusk slices

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US5105603A (en) Packaging machine for producing a reclosable package for a product
AU2007360551C1 (en) Method and apparatus for producing shaped food products and food product
US4833903A (en) Method and device for press-forming sheet metal
EP4219126B1 (en) Pouch forming mold configuration, method and pouch
US4266416A (en) Device for the production of blisters
AU1963700A (en) Sandwich and method for the production thereof
EP0204839A1 (en) HOT SEAL MATRIX.
HK27493A (en) Method and apparatus for forming container with profiled bottom
US5108816A (en) Punch made of heterogenous composite elastic material
EP1669177B1 (en) Improved plant for forming ceramic tiles or slabs
EP0054229B1 (en) Method of cutting out shell valves formed in a wafer sheet
MXPA03003502A (es) Metodo y planta para formar losetas o tejas ceramica.
GB1531390A (en) Method of making a trim strip
GB1210283A (en) Apparatus for and method of making heat sealed articles
US3606886A (en) Pressure relief cushion
ES476466A1 (es) Maquina para la fabricacion continua de envolturas de emba- laje.
ES473607A1 (es) Procedimiento y dispositivo de acondicionamiento en continuode productos consumibles en recipientes metalicos
DK1056361T3 (da) Fremgangsmåde til fremstilling og formning af levnedsmidler som fx köd- og pölsevarer
US3923576A (en) Weatherseal manufacture
JPH0457722A (ja) シュリンク包装用フィルムを用いたピロー包装のトップシーラー
FR2232392A1 (en) Composite saw blade strip - tooth material appled to backing by powder metallurgy and compiste rolled
MY204953A (en) Packaging material
ES8706523A1 (es) Procedimiento de termoformado, y aparato y molde correspondiente
CA1272704A (en) Hot fill thermoplastic container
US3379154A (en) Method of making a closure cap

Legal Events

Date Code Title Description
PG Patent granted

Effective date: 20260310