IT1243353B - Dispositivo mantecatore per la produzione di gelati e prodotti similari - Google Patents

Dispositivo mantecatore per la produzione di gelati e prodotti similari

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IT1243353B
IT1243353B IT02097890A IT2097890A IT1243353B IT 1243353 B IT1243353 B IT 1243353B IT 02097890 A IT02097890 A IT 02097890A IT 2097890 A IT2097890 A IT 2097890A IT 1243353 B IT1243353 B IT 1243353B
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IT
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Alberto Cipelletti
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Frigomat Srl
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    • A23G9/00Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
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