IT8148706A1

IT8148706A1 - Procedimento per la produzione di blocchi di cialda a piu' strati ripieni di crema

Info

Publication number: IT8148706A1
Application number: ITRM1981A048706A
Authority: IT
Original assignee: Haas Franz Sen; Haas Franz Jun; Haas Johann
Priority date: 1980-06-18
Filing date: 1981-06-17
Publication date: 1982-12-17
Also published as: AR230553A1; ES503152A0; ES8203568A1; US4440072A; BR8103813A; GB2077566A; FR2484785B1; YU43016B; DE3123927C2; IT1171314B; FR2484785A1; JPS5726547A; GB2077566B; IT8148706A0; US4391832A; YU137081A; AT373473B; DD159694A5; ATA321980A; JPS6253133B2

Description

L'invenzione concerne un procedimento*per la produ- u.? / 1a CC ? zione di blocchi di cialde a pi? strati, ripieni di u:<j -J (j crema, in cui foglie in cialda stratificate con ere

:0 > ma vengono trasportate ad un punto di impilatura su

di un primo piano, ivi sollevate ad un secondo piano ed aggiunte, dal basso, alla parte gi? sollevata del?blocco di cialde, ciascuna foglia in cialda stratificata venendo dapprima spinta al di sotto

della parte del blocco di cialde mantenuta in posizione sollevata e, quindi, sollevata essa stessa , mentre il blocco di cialde cos? collevato viene allontanato dal punto di impilatura nella posizione sollevata.

In un noto procedimento di questo tipo, le foglie

Q

in cialda vengono fatte avanzare in successione =-verso il punto di impilatura su di un solo nastro trasportatore, su questo nastro trasportatore,

quelle foglie in cialda che devono esser provvi -ste di crana vengono stratificate con questa con procedimento di spalmatura a; contatto, le foglie

in cialda venendo trasportate, reciprocamente a distanza, al di sotto di una testa per spalmatura disposta superiormente al nastro trasportatore,e

poi allontanate. Qualora una delle foglie non

debba esser spalmata, il nastro trasportatore

viene fatto abbassare e la foglia in cialda passa,

senza contatto con la testa di spalmatura, al di

sotto di questa,,e viene portata al punto di impi

latura senza che vi sia stato deposto lo strato

di crema. In tal modo possono esser prodotti bloc

chi di cialde con ripieno di 'crena, sempre che la

crema possa esser spalmata con procedimento a con

tatto, dal memento che con il procedimento di spal^ NATANFOERHLKO-matura a contatto ? possibile far avanzare sullo ROMA91NIERIDCLAG-VIA,. stesso nastro trasportatore sia le foglie in cialda stratificate, sia quelle che non lo sono.

Vi sono per? tipi di creme che, per la loro stessa consistenza, possono esser deposte sulle foglie in

cialda solo con procedimento di spalmatura a pellji

cola. Oppure pu? accadere che si desideri spalmare la crema in forma di pellicola o film per altri motivi. Questo caso si ha ad esempio quando su di

uno strato di crema deve esser apportato un altro

< o - #>- z ? l?i-z1' ?E strato di crema. Nel procedimento di spalmatura a <

LlJu _l pellicola, le foglie in cialda disposte accostate X ? O < > su di un nastro trasportatore vengono stratificate facendo in modo che una pellicola di crema venga a sportata continuativamente mediante una lama da un rullo e depositata sulle foglie in cialda fatte a-

* ,

vanzare al di sotto del nastro trasportatore. Un nastro disposto posteriormente, a corsa pi? rapi -da, separa le foglie in cialda disposte accostate

e stratificate in modo che si determini una distan

za sufficientemente grande tra le foglie in cialda

e ci?-allo scopo di consentire una successiva impi latura. Questo nastro a corsa notevolmente pi? ra

pida rispetto al nastro trasportatore che fa avanzare le foglie in cialda disposte accostate al di

sotto del dispositivo di spalmatura di crema, porta le singole foglie in cialda,?a distanza tra loro,

verso un dispositivo di impilatura.

Quando le foglie in cialda vengono stratificate con procedimento di spalmatura a pellicola, occorre che la foglia di copertura venga fatta avanzare separatamente, oppure, con altri accorgimenti, occorre

che una foglia in cialda non venga stratificata con crema.

E' inoltre noto un procedimento nel quale ciascuna foglia in cialda viene dapprima sollevata nel dispo

-?- <

Z s < o h-* Z ? sitivo di impilatura e, non appeba la successiva ?U-fi ?a foglia in cialda si trova al di sotto della foglia oc3

Ul? in cialda sollevata, viene fatta cadere su questa ultima, in tal caso, ciascuna foglia in cialda vie ?< ne sollevata; per contro, ai fini della impilatura, le foglie in cialda vengono fatte abbassare

sulla foglia in cialda stratificata sottostante e, successivamente, le foglie in cialda cos? riunite vengono nuovamente sollevate. La foglia di copertura viene poi depositata da un proprio nastro tra sportatore sul blocco di cialde gi? composto. Poich? l'abbassamento delle foglie in cialda gi? sollevate prima del sollevamento successivo del pac -chetto ottenuto rappresenta un'ulteriore fase di lavorazione, che richiede un certo tenpo, il rendi^ mento di questo procedimento ? limitato.

I noti procedimenti per la produzione di blocchi

di cialde con ripieno di erm a mediante un solo di spositivo di spalmatura di crema prevedono che le foglie in cialda vengano stratificate con procedimento di spalmatura a contatto su di un nastro con vogliatore prima dell'entrata in un dispositivo di impilatura e che, successivamente, vengano immesse

nel trasportatore verticale costituito da due guide elicoidali in rotazione attorno ad assi vertica

li. Le foglie in cialda non stratificate con crema sono invece ottenute facendo abbassare il nastro

_fia..

convogliatore perch? in tal caso non si ha contat < < to tra il dispositivo di spalmatura della crana e ZL s < o la foglia in cialda. Nel procedimento di sp?lmatu H ?-?z.>o O ra a pellicola, invece, ci? non ? possibile per il LL z Q

fatto che la pellicola non viene interrotta dall'ab c:

u < u bassamento del nastro convogliatore. Per questo mo

tivo, il noto impianto per la produzione di blocchi :l0i? di cialde ricavati da foglie in cialda stratificate con procedimento di spalmatura a pellicola non

pu? trovare impiego.

E' dunque canpito dell?invenzione quello di indicare un impianto che consenta la formazione del bloc

co di cialde (pacchetto) e la non perturbata aspor tazione del blocco canpleto anche alle massime velocit? di lavorazione ed anche quando le foglie in cialda sono state stratificate a pellicola.

Si risolve questo compito con il procedimento secondo l'invenzione, facendo in modo che la foglia

di copertura del blocco di cialde venga avviata al

punto di impilatura separatamente dalle foglie in

cialda stratificate, e precisamente sul secondo pia

no e direttamente in quella posizione di impilatura in cui la prima foglia in cialda stratificata ?

stata aggiunta dal basso alla foglia di copertura stessa. L'impianto per 1'.attuazione del procedi

mento secondo l'invenzione nel quale, tra un na ir ?

<? o h- ? stro convogliatele per le foglie in cialda strati ?

0 ficate ed un nastro di asportazione, eventualmente IL i provvisto di un rullo calibratore, per realizzare CC-<

Id ? il blocco(pacchetto) delle cialde, ? piazzato un di _J? 1 < spositivo di ?ftpilatura verticale che solleva le :0 > foglie in cialda stratificate dal primo piano al se condo piano, e che presenta due guide elicoidali di^ sposte l?una di fronte all'altra ed in prolungamento del nastro convogliatore, ruotaulti in senso reci procamente contrario attorno ad assi verticali, come pure uno scontro mobile disposto immediatamente dietro le guide elicoidali, ? caratterizzato dal

fatto che al di sopra del nastro convogliatore ? sji stemato un,dispositivo di trasporto per la foglia

di copertura che termina, nel secondo piano, dinanzi alle guide elicoidali.

Grazie al procedimento e rispettivamente all'impian

to secondo l'invenzione, pur riservando alle singole foglie in cialda un trattamento il pi?.possibile delicato, si ottiene una formazione molto esatta e rapida di un blocco di cialde costituito da foglie

in cialda stratificate con procedimento di spalmatu

ra a pellicola. Grazie al convogliamento della foglia di copertura nel secondo piano si risparmia,

nell 'impilatura delle foglie in cialda, una fase di lavorazione, ossia il sollevamento della foglia di copertura, rispetto al procedimento gi? noto per < <

?< 5 foglie in cialda stratificate con procedimento di ??? ?

? 2: spalmatura a contatto. Ne consegue una maggiore ? ?

U-1 capacit? di rendimento. cc <

LU ?? -J ? I

Un'altra caratteristica dell'invenzione prevede ? I che la foglia di copertura nel secondo piano venga fatta avanzare simultaneamente con la prima fo -glia in cialda del blocco di cialde che viene fat

ta avanzare nel primo piano. Questo accorgimento comporta il risparmio di un'altra fase di lavorazione'rispetto al gi? noto procedimento e, conseguentenente, un ulteriore aumento del rendimento.

In un Impianto preferito per l?attuazione del pr? cedimento secondo l'invenzione, il dispositivo trasportatore ? costituito d? uno scivolo (piano inclinato) che pu? esser bloccato da un cancelle?

to o simili. E' vantaggioso in tal caso che a una delle foglie in cialda sia sanpre impedito dal cancelletto di continuare a scivolare, di modo

che al formarsi di un nuovo blocco di cialde, il cancelletto debba esser allontanato dallo scivo -lo solo per breve tempo per lasciar scivolare una

foglia in cialda non stratificata sulle guide del dispositivo di impilatura e per arrestare sullo

scivolo la successiva foglia in cialda. Questa configurazione comporta uria struttura particolar -mente semplice dell'impianto, in cui il dispositivo di impilatura non necessita di apparecchiature

proprie per la foglia in cialda non stratificata.

Inoltre, un altro accorgimento dell'invenzione pre

vede che il cancelletto siaicostituito da una fila

di setole e che, dinanzi al cancelletto, al di sopra dello scivolo, sia disposto un lamierino di

guida che si protende fino alla fila di setole. In

tal modo ? consentito un arresto delicato delle fo

glie in cialda che si susseguono sullo scivolo e

si impedisce qualsiasi danneggiamento degli spigoli frontali da parte dello scontro.

Si pu? inoltre prevedere, sempre secondo l'invenzio

ne, che il cancelletto costituito da setole di impegni dal basso attraverso lo scivolo e che il lamierino di guida disposto al di sopra sia posto a_l

KOHLERFONTANA-la minima distanza rispetto allo scivolo, nella zo V?GCADERI1L9OANARMA-. na della fila di setole.

E' in tal modo possibile che la foglia di copertura si immetta parzialmente tra il lamierino di gui

da e la fila di setole e venga cos? lentamente fre

nata.

L'invenzione prevede ancora che almeno la zona ter

minale dello scivolo sia disposta parallelamente

al secondo piano determinato dalle guide elicoidali di modo che risulti un convogllamento parti colamente delicato della foglia di copertura.

L'invenzione prevede ancora che lo scontro dispo

sto nel dispositivo di trasporto immediatamente

dietro alle guide elicoidali sia spostabile ad an

golo retto rispetto al secondo piano formato dal

le guide elicoidali. E1 vantaggioso in tal caso

che quella parte del blocco di cialde che gi? ?

stato. sollevato sul secondo piano, sia accostato

allo scontro per tutta la sua altezza e che, accostandosi un'altra foglia in cialda, scivoli con

una superficie laterale lungo lo scontro.

L'impianto secondo l'invenzione si distingue inol

tre per un assai scarso ingombro, sicch? la lunghezza di una strada dell'impianto per la produrzione di fette di cialda pu? essere notevolmente OTANANRFHEKLO-9OIRRNCE1GLDIMAAV?A-,. ridotta. Sempre che necessario, in un impianto

secondo l'invenzione, le foglie in cialda possono essere stratificate con crema anche con proce

dimento di spalmatura a contatto, e ci? senza che j si perdano i vantaggi del procedimento proposto

dall 'invenzione stessa.

L'invenzione viene in appresso pi? dettagliata

mente illustrata con riferimento ad un esempio di attuazione per lo svolgimento del procedimento inventivo rappresentato nei disegni allegati, nei

quali le figure mostrano:

la figura 1, una sezione dell'impianto secondo la

linea I-I di figura 2;

la figura 2, una vista dall'alto dell'impianto di figura 1;

la figura 3* una sezione del dispositivo di impilatura secondo la linea III-III difigura 4;

la figura 4, una vista dall'alto del dispositivo

di impilatura secondo la figura 3, e

la figura 5? un particolare dello scivolo in scala ingrandita.

L'impianto secondo l'invenzione ? costituito da un

telaio 1 nel quale sono disposti un nastro convo '?KHOLERNTFANA-gliatore 2, un dispositivo di impilatura 3 ed un VIAGCERI19RALDINOMA-., nastro di asportazione 4. Ciascuno dei due nastri

2 e 4 presenta un telaio 5 con il quale essi sono alloggiati sul telaio 1; al di sopra del nastro convogliatore 2 ? disposto uno scivolo 6 per le fo

&lie in cialda non stratificate, mentre al di so -pra del nastro di asportazione 4 ? disposto eventual mente un rullo calibratore per il blocco di cialde,

non rappresentato in disegno. Lo scivolo 6 termina,

- n

<

al di sopra del nastro convogliatore, immediatamen z -te dinanzi al dispositivo 3 di impilatura. Al di - oU-z *-z' sopra dello scivolo 6 ? disposto un cancelletto 9 ?? G:*O che pu? esser fatto oscillare attorno ad un asse ?3<3 orizzontale in modo da potersi sollevare ed abbas =p >-sare rispetto allo scivolo/6/, e che impedisce ad

una foglia di copertura in cialda di continuare la

sua c?rsa di scivolamento* Il cancelletto pu? anche essere costituito da una fila di setole che

pu? essere allontanata dalla superficie di scorrimento della foglia in cialda e che pu? esser fatto sollevare od abbassare ad.angolo retto rispetto al

lo scivolo. Lo scivol? 6 ?*inelinato, rispetto al

piano di trasporto orizzontale del nastro convoglia

tore 2, in modo che, allontanando il cancelletto o

lo scontro, la foglia in cialda che si trova sullo scivolo 6, scivoli s?lamente per forza di gravit?

lungo lo scivolo 6 fino al dispositivo 3 di impilatura.

Il fondo dello scivolo 6 pu? essere dotato di sfinestrature longitudinali, in modo che la foglia di copertura scivoli solamente sulle nervature restan

ti tra le sfinestrature longitudinali. Il cancelletto 9 realizzato in guisa di fila di setole pu?

essere disposto al di sotto dello scivolo in modo

che le setole si impegnano dal basso attraverso il

V'?-

- 12'-

fondo dello scivolo passando per le sfinestrature longitudinali e si trovino in posizione eretta < <

<to contro il lamierino di guida 30 disposto al di so

pra dello scivolo. Il lamierino di guida 30 ? in

clinato rispetto allo scivolo 6 ed ? provvisto, ?1?o nella zona della fila di setole, di una bombatura Ss piegata al di fuori dello scivolo 6 in modo che :a?i*| la distanza tra lamierino di guida 30 e scivolo 6

nella zona della fila di setole sia minima.

La foglia di copertura che scorre lungo lo scivolo 6 v?rso il cancelletto 9 viene trattenuta in

modo assai delicato grazie alla configurazione

del cancelletto 9? realizzato in.guisa di fila di

setole, poich? la foglia di copertura penetra par zialmente tra il lamierino di guida 30 e la fila

di setole venendo in tal modo frenato. Se la fila di setole ? disposta al di sopra dello scivolo

6 e in modo da poter esser sollevata rispetto a

questo, la foglia di copertura arrestata resta

bloccata tra il fondo dello scivolo 6 e la fila di setole.

Il disimpegno della foglia di copertura, non stra tificata, per esenpio abbassando la fila di setole, viene controllato mediante un relais fotoelet^

trico 10 disposto dinanzi al nastro convogliatore

2 e mediante un congegno a contatore, regolabile,

sul quale il numero delle foglie in cialda del bloc

co di cialde pu? essere impostato.

Nella direzione di trasporto, dinanzi al nastro con vogliatore 2, ? disposto, al di sopra di un nastro trasportatore (non rappresentato),un dispositivo di

/

spalmatura di crema (non rappresentato), il nastro trasportatore facendo avanzare le foglie in cialda

da stratificare in posizione accostata, al di sotto del dispositivo di spalmatura di crema. Questo

nastro trasportatore trasferisce le foglie in cialda accostate e stratificate, nella zona del relais fotoelettrico 10, al nastro convogliatore 2, con ve

locit? notevolmente superiore, sicch? le foglie in

cialda stratificate vengono tra loro separate e con vogliate singolam ente, distanziate, al dispositivo

3 di impilatura. Grazie alla differenza tra la velocit? di trasporto delle foglie in cialda stratifi

cate trasportate in posizione accostata da un lato

ATNNAFOREHLKO-e la velocit? di trasporto v?rso il dispositivo di 9R/1I'VARENCLDAGV?AO-..., impilatura 3 dall'altro lato, si ricava quel lasso

di tenpo che ? necessario per il procedimento di im pilatura stesso.

Il dispositivo 3 di impilatura ? costituito da due

guide elicoidali 11, 11' che accolgono tra loro le

- #

%2 < < ?? foglie in cialda. Le guide elicoidali 11, 11' sono H ? costituite da filo in acciaio elastico ripiegato ad 0U-t1

' Q elica; le guide elicoidali 11, 11' ruotano in sen cc<

LU u so reciprocamente contrario e sono avvolte in senso contrario al loro senso di rotazione. Nella guida ? < elicoidale 11?, alla destra nella direzione di trasporto, le spire hanno andamento suitiorario e la

guida I'1* ruota attorno al suo asse verticale 12'

in senso orario. Nella guida elicoidale 11, fron -talmente opposta, a sinistra, le spire hanno anda -mento orario e la guida elicoidale 11 ruota attorno

ad un asse 12 parallelo all?asse di rotazione 12*

della guida elicoidale 11' di destra, in senso anti orario. La distanza delle guide il e 11' dal ri?* spettivo asse 12, 12' corrisponde all'incirca alla

met? della lunghezza di una Foglia 7 in cialda vista nella direzione di trasporto. Ciascuna delle

due guide elicoidali 11, 11' presenta solo due spi

re ed ? fissata mediante un braccio diametrale 29,

29* ad un albero 26, 26? che forma l'asse 12,.12'.

Il braccio 29, 29', cerne pure una met? di una spira, fino ad una spira intera, ? alloggiato al di

sotto del piano di trasporto del nastro convogliatore 2. Quando le guide elicoidali 11, 11* sono

ferme, i punti di penetrazione delle due guide eli coidali 11, 11' con il piano di trasporto del na -stro convogliatore 2 si trovano all'infuori della

?

- 15

z ? zona vera e propria di impilatura e sostanzialitien

te nel'Piano determinato dagli assi di rotazione

12, 12* delle guide elicoidali 11, il*. La distanw

za tra gli assi di rotazione 12, 12* delle due gu_i Ili(J de elicoidali 11, 17? corrisponde alla larghezza

di una foglia 7 in cialda aumentata del diametro

di un albero 26. In circostanze siffatte, si ottiene una protezione ottimale della foglia in cial^

da 7 fragile e facilmente soggetta a rottura.

Gli alberi 26, 26? delle guide elicoidali 11, 11?

sono alloggiati alla loro reciproca estremit? infe

riore in una piastra 13 fissata al telaio 1 dello impianto. Ciascuno degli alberi 2.6, 26' viene azionato da un proprio motore 14, 14' in modo inter mittente s? che ciascuna delle guide elicoidali 11,

-11* esegue un solo giro. Il'comando dei motori 14,

14?, come pure la regolazione del comando, hanno

luogo in modo che ciascuna delle guide elicoidali

11, 11? resti ferma sempre in una e medesima posizione dopo un giro. In tal modo viene assicurato che le foglie in cialda non urtino contro le gui^

de elicoidali 11, 11', ma si immettano tra queste.

Grazie all'azionamento delle guide elicoidali 11,

11* con proprio motore 14, 14', lo spazio al di s?

pra e rispettivamente al di sotto del dispositivo

di impilatura viene mantenuto libero, di modo che

i blocchi di cialde che presentassero foglie di

z s cialda difettose di lavorazione possono venir al < O H lontanate da questo dispositivo assestando colpi Z 2? col filo della mano tra le guide elicoidali 11,11' U-? 1 Q sul blocco di cialde s? da farlo rompere e cadere ?LU <o verso il basso, fuori dal dispositivo di impilatu-> :0 > ra. E' necessario, allo scopo, che il passo delle

guide elicoidali 11, 11' corrisponda a 2,5 fino a

4 volte lo spessore dell'acciaio elastico filiforme di cui le guide elicoidali 11, 11* sono costitu?

ti, in modo che i frammenti del blocco di cialde

non si blocchino tra le spire delle guide elicoidali. Per i medesimi motivi, la larghezza dell'ac -ciaio filiforme di cui le guide elicoidali 11, 11*

sono costituite, deve essere pari ad un valore ccm

preso anche soltanto tra un centesimo ed un ventesimo del diametro medio delle guide elicoidali 11,

11', cos? cane anche la parte efficace delle guide elicoidali 11, 11', vale a dire la parte delle stes^

se che sporge oltre il pisolo di trasporto del nastro convogliatore 2, deve essere costituita solamente da una ad una spira e mezzo, mentre l'estremit? superiore delle guide elicoidali 11, 11' ? a? piattita.

Allo scopo di conferire maggior sostegno alle guide elicoidali 11,11' queste sono provviste a loro

volta, dalla loro parte che si trova al di fuori

della zona vera e propria di impilatura, di uno o

pi? segmenti di guida. -Questi possono essere formati o da una sfinestratura circolare 27 tra pareti 25 che la racchiudono, oppure da pi? segmenti

28 disposti nella direzione periferica delle guide elicoidali 11,11' alternativamente all'interno,rispettivamente all'esterno d?lie stesse, oppure da

rulli alloggiati girevoli. Le parti di parete 25

che delimitano la sfinestratura 27, come pure i

segmenti 28, oppure i.rulli, possono essere opportunamente registrati, rispetto alle guide elicoida

li, separatamente tra loro. L'inserimento del motore 14, 14' delle guide elicoidali 11, 11* ha luo

go mediante lo stesso relais fotoelettrico che comanda anche il disimpegno della foglia di copertura in cialda non stratificata sullo scivolo 6.

Il sollevamento delle foglie in cialda provenienti

dal nastro convogliatore 2, che giungono tra le

spire delle guide elicoidali 11, 11', da un primo KOHLERFOTNAAN-CV?AGALDERINA19ROMA-. piano, al quale vengono convogliate dal nastro di alimentazione, ad un secondo piano, dal quale il

blocco finito di cialde viene asportato, ha luogo

mediante le guide elicoidali 11, 11' ruotanti in

senso reciprocamente opposto e le cui spire. SOII??

vano, in sincronismo, dal primo al secondo piano,

la foglia di cialda che, di volta in volta, viene

a poggiare sulle due guide elicoidali 11, 11', men

- $ >

5 ? 2 ? < o h-? tre le forze trasmesse dalla rotazione delle guide Z ~ elicoidali 11, 11* alla foglia in cialda, e che am 2l mettono una risultante diretta nella direzione di

icliol trasporto, provocherebbero un movimento in avanti ?" della foglia in cialda. Al fine di impedire que - !O? se sto movimento in avanti delle singole foglie in

cialda prima della finitura del blocco di cialde, immediatamente dietro alle guide elicoidali 11, 11*

? disposto uno scontro 21 costituito da pi? viti

20 fissate nella piastra 30 e lungo il quale le fo

glie 7 in cialda scorrono durante il sollevamento

operato dalle guide elicoidali 11, 11'. Quando il

numero di foglie in cialda voluto ed impostato sul congegno a contatore si trova nel dispositivo di impilatura 3, vale a dire quando l'ultima foglia in cialda si trova ancora sul primo piano del dispositivo 3 di impilatura, non appena la prima foglia

in cialda stratificata del blocco successivo ha su

perato il relais fotoelettrico 10, viene fatto cori

piere il primo giro delle guide elicoidali 17, 11?, sicfch? l'ultima foglia in cialda del blocco precedentemente fermato viene aggiunto al medesimo dal

basso. Teiminata questa prima rotazione, lo scontro 21 si abbassa e, simultaneamente, viene dato

il via alla seconda rotazione delle guide elicoidali 11, 11'.

In tal modo, il blocco di cialde viene disimpegna

to e ceduto dalle guide elicoidali 11, 111 al na -stro trasportatore 4, mentre lo scontro 21 ritorna alla sua-prima posizione in cui esso pezmane con il suo spigolo superiore al di sotto del piano di trasporto del nastro di asportazione 4. Non appena le guide elicoidali 11, 11' si arrestano dopo la secon da rotazione, la foglia di copertura viene lasciata libera sullo scivolo 6 e scorre, sulle guide elicoi dall 11, 11', verso il secondo piano. Contanporaneamente, la prima foglia in cialda stratificata viene spinta dal nastro convogliatore 2 verso il primo? piano. Quando 'la seconda foglia in cialda stratificata ha superato il relais fotoelettrico 10, 10 scontro 21 si porta alla sua seconda posizione, superiore, e la prima foglia in cialda stratificata viene aggiunta dalle guide elicoidali 11, il' dal basso alla foglia di copertura.

11 ritorno dello scontro 21 alla sua posizione di partenza in due fasi ? necessario per il fatto che nell'asportazione del blocco finito di cialde dal dispositivo 3 di impilatura a mezzo delle guide elicoidali il, 11', il blocco di cialde non viene spostato in fuori dalle medesime al di sopra della zona dello scontro 21, ma viene fatto avanzare soltanto dal nastro di asportazione. Se lo scontro , tuttavia, tornasse subito alla sua posizione di par tenza, ci? avrebbe per conseguenza che le punte dei

diti 20 dello scontro 21 scorrerebbero in corrispon . denza della foglia in cialda che si trova pi? in

basso nel blocco di cialde da asportare e lo danneg gerebbe.

L'estrazione del blocco di cialde ha luogo sia a

mezzo delle stesse guide elicoidali ?, 11', sia a. mezzo di apparecchiature ausiliarie, cane il nastro

di asportazione 4, disposte nello-spazio interno alle guide elicoidali 11,11'. Queste apparecchiature ausiliarie sono costituite dai rulli di guida 23

che afferrano le foglie in cialda, rispettivamente

.il blocco di cialde, in corrispondenza degli spigoli paralleli alla direzione di avanzamento dei na -stri 2 e 4. Gli alberi 26, ?6' che portano le guide elicoidali 11, 11' sono anch'essi realizzati in for

ma di rulli di guida. In tal modo viene assicurato ??AATNNOFREHLK-O9RAMAN1ERICLDAGVIA-. che il blocco finito di.cialde ha gi? abbandonato

il dispositivo 3 di impilatura prima che la foglia

di copertura del blocco successivo di cialde venga immessa sul secondo piano del dispositivo di impilatura.

L 'azionamento dello scontro 21 ha luogo a mezzo del cilindro 24 ad aria compressa che si impegna con la piastra 30, il quale cilindro viene anch'esso comari

dato dal relais fotoelettrico 10 e dal congegno a IL ?? contatore. ,ceQ<

Ui?

L'azionamento dei rulli di guida 23 ha luogo a mez^

zo dell'albero 26 della guida elicoidale 11 tramite una cinghia trapezoidale, rispettivamente circo

lare 17. I rulli 23 dell'apparecchiatura ausiliaria, che sono ferme all'atto dell'immissione delle foglie di cialda, hanno anche il compito di assicu

rare l'allineamento esatto delle singole foglie in cialda tra loro, cane pure quello di favorire il dispositivo 3 di impilatura nell'asportazione del

blocco di cialde da esso. E' tuttavia possibile

un azionamento delle guide 23 indipendente dall 'azionamento delle guide elicoidali 11, 11', per modo

che queste possano favorire il nastro convogliatore 2 nell'immissione della foglia in cialda 7 nel dispositivo 3 di impilatura.

Gli assi dei rulli di guida 23 sono alloggiati,con

la loro estremit? superiore, in una mensola 18 a cavalletto. A ciascuno dei rulli 23 di guida, come pure all'albero 26 che supporta la guida eliconi

dale 11, ? associato un raschiatone 19 allo scopo

di impedire il depositarsi di crema che fuoriesce lateralmente dal blocco di cialde, sul rullo di

guida 23, rispettivamente sull'albero 26. Le stes

- fS -

se guide elicoidali 11, il* non necessitano di raschiatone, dal momento che si puliscono automatica

mente grazie al movimento relativo rispetto alle

foglie in cialda. Ambedue i rulli di guida 23,pos

sono anche costituire rulli di rinvio per un na -stro trasportatore che adanpie alle stesse funzioni.

Secondo un 'altra .variante dell'invenzione, paralle lamente allo scontro mobile, pu? esser previsto un secondo scontro fisso, che sporge oltre il secondo piano, ma il cui spigolo superiore non sporge oltre il piano di trasporto del nastro 4 di asportazione e che, rispetto allo scontro mobile, sporge invece .alquanto verso il dispositivo 3 di impilatu

ra. Se lo scontro mobile viene fatto abbassare al

di sotto del piano di trasporto del nastro 4 di asportazione allo scopo di tra'sportar via dal dispo sitivo 3 di impilatura un blocco finito di cialde

dopo 1'aggiunta-ad esso dell'ultima foglia strati TANFOANRKHLEO-O9I1RERMACLDINGAVIA-.. ficata di cialda, durante questa asportazione del blocco finito di cialde dal dispositivo 3 di impilatura, la foglia di copertura del successivo bloc

co di cialde e,simultaneamente,la sua prima foglia

in cialda stratificata, vengono a poggiare contro

lo scontro fisso, sicch? lo scontro mobile pu? ritor nare alla sua posizione terminale superiore senza

venire a contatto con gli spigoli frontali delle

- 2i'i3)

< ri

y<?2 prime due foglie in cialda del successivo blocco

o di cialde che gi? si trovano nel dispositivo 3 di u.??:

Q

impilatura, Se, a questo punto, la prima foglia CO ?

UJ u stratificata in cialda del blocco,successivo di

cialde, viene sollevata dal dispositivo 3 di im- :0 >

X. pilatura dal primo piano al secondo piano e ag~

/

giunta dal basso alla foglia di copertura che gi?

si trova sul secondo piano, ambedue le foglie in

cialda scorrono lungo lo scontro fisso e vengono

ad appoggiarsi solo per poco al di sotto del pia

no di trasporto del nastro di asportazione contro

10 scontro mobile, scivolando poi ancora pi? in

alto lungo questo all'atto dell'ulteriore aggiunta

di foglie stratificate in cialda,

11 funzionamento dell'impianto secondo l'invenzio

ne viene illustrato in appres-so pi? dettagliatamente con riferimento alla formazione di un blocco

di cialde a cinque strati.

Le foglie stratificate in cialda vengono fatte avanzare da un dispositivo di trasporto non rappre sentato, per esmpio dal nastro convogliatore del dispositivo di spalmatura di crema,verso il relais fotoelettrico 10. Le foglie di copertura non stra tificate giungono,sullo scivolo 6, dinanzi al canceller ? 9.

2 S < o h- ? Non appena la prima foglia in cialda stratificata o del nuovo blocco di cialde da formare supera il lirelais fotoelettrico 10 e viene ceduta al nastro CC UJ

_i convogliatore 2, il relais fotoelettrico 10 d? un X :0 segnale che, tramite il comando eventualmente ope * rante con ritardo di tempo, provoca un abbassameli

to del cancelletto 9 dallo scivolo 6 e quindi un disimpegno di una foglia di copertura cane pure l'immediato inserimento dell'azionamento delle

guide elicoidali 11, 11',

Queste ultime eseguono un-giro completo grazie al

quale l'ultima foglia in cialda stratificata del precedente blocco di cialde viene sollevata ed a?

giunta dal basso alle restanti foglie in cialda

gi? tra loro riunite. Dopo che le guide elicoida

li 11, 11* hanno canpiuto un giro completo, lo

scontro 21 viene fatto abbassare alla sua posizi^

ne pi? bassa, e gli azionamenti delle guide eli -coidali H, 11' fanno ruotare queste ultime di un secondo giro canpleto. In tal modo, il precedente blocco di cialde finito viene fatto avanzare,

con l'ausilio dei rulli di guida 23, verso il nastro 4 di asportazione, sempre in movimento, e,da questo, fuori dalla zona delle guide elicoidali

11, 11?.

Nel frattempo, lo scontro 21 sale di un gradino.

<2 ??

> Dopo il secondo giro completo delle guide elicoidali 11, 11', i loro azionamenti vengono disinse u.? ' Q riti. Solamente a questo punto, la prima foglia ouci3u stratificata in cialda del nuovo blocco di cialde 3r tO"i?<? viene spinta,dal nastro convogliatore 2 entro la

spira inferiore, resasi libera, delle due guide e licoidali 11, 11*. Contemporaneamente, la foglia

di copertura liberata dal cancelletto 9 giunge,

lungo lo scivolo 6, a guide elicoidali il, 11?fer

me, nella spira superiore delle stesse e viene ad appoggiarsi allo scontro 21.

Dopo che il precedente blocco di cialde ? stato trasportato via dal nastro 4 di asportazione e lo scontro 21 ? stato sollevato alla sua posizione

finale superiore, le guide elicoidali.11, 11' ven

gono nuovamente poste in movimento quando la seconda foglia stratificata in cialda del nuovo bloc

co di cialde da formare ha superato il relais fotoelettrico 10, di modo che la prima foglia in

cialda stratificata del nuovo blocco di cialde

viene sollevata ed aggiunta alla foglia di coper

tura. Dopo l'arr?sto delle guide elicoidali 11,

11', la seconda foglia stratificata in cialda del

blocco di cialde giunge entro le spire inferiori

delle stesse. La seconda foglia stratificata in

cialda viene sollevata non appena la terza foglia

t stratificata in cialda ha superato il relais foto- <?io elettrico 10; quest'ultima viene accostata alla O 2 parte del blocco di cialde da foxmare che gi? si uI-3 trova in posizione sollevata quando la quarta ed tUrJ? o ultima foglia stratificata in cialda del blocco 1 ? a cinque foglie ha superato il relais fotoelettrico 10. Quest'ultima foglia giunge dunque entro le spire inferiori delle guide elicoidali 11, 11' dopo l'arresto delle stesse, ossia dopo l'accostamen to della terza foglia stratificata in cialda eterne dianzi descritto, viene sollevata dalle guide e licoid?li 11, 11' al passaggio della prima foglia stratificata in cialda del blocco di cialde succeis sivo.

Claims

R i v e n d i c a z i on i

1. Procedimento per la produzione di blocchi di cial h-Z -de a pi? strati con ripieno di crema, in cui foglie PU-i3 in cialda stratificate con crema vengono trasporta-OC te su di un primo piano verso un luogo di impilatu Ui o ? ra, ivi vengono sollevate ad un secondo piano e dal ?> > basso aggiunte alla parte del blocco di cialde gi? S? sollevata, ciascuna foglia stratificata in cialda venendo dapprima spinta al di sotto della parte del blocco di cialde gi? mantenuto in posizione sollevata, e quindi sollevata, mentre il blocco di cialde cosi forn ato viene allontanato, nella posizione sollevata, dal luogo dell'impilatura, caratterizzato dal.fatto che la foglia di copertura del blocco

di cialde viene convogliata al luogo di impilatura, separatamente dalle foglie stratificate in cialda,

sul secondo piano e direttamenre al posto di impilatura nel quale la prima foglia in cialda stratificata ? stata aggiunta dal basso alla foglia di copertura

2. Procedimento secondo la rivendicazione 1, caratteri^

zato dal fatto che la foglia di copertura viene fatta avanzare sul secondo piano simultaneamente alla

prima foglia in cialda stratificata del blocco di cialde, fatta avanzare sul primo piano.

3. Impianto per l'attuazione del procedimento secondo

la rivendicazione 1, oppure 2, in cui tra un na -stro convogliatore per le foglie in cialda strati

ficaie e un nastro di asportazione per il blocco

di cialde, eventualmente provvisto di un rullo ca

< ? libratore, ? sistemato un dispositivo verticale f- oc di impilatura che solleva le foglie stratificate ?Li.

I UJ

in cialda dal primo piano al secondo piano, il ocQ < quale dispositivo,presenta due guide elicoidali ili(J u di trasporto frontalmente opposte tra loro e di 51 sposte in prolungamento del nastro convogliatore,

come pure uno scontro mobile disposto,.nella dire

zione di trasporto, immediatamente dietro alle

guide elicoidali di'trasporto, caratterizzato dal

fatto che al di sopra del nastro convogliatore (2)

? sistemato un dispositivo di trasporto (6) per

la foglia di copertura del blocco di cialde, il

quale dispositivo termina nel'secondo piano dinan

zi alle guide elicoidali (11, 11?) di trasporto.

4. Impianto secondo la rivendicazione 3, caratterizzato dal fatto che il dispositivo di trasporto ? costituito da uno scivolo (6) che pu? essere bloc

cat? da un cancelletto (9) mobile o simili.

5. Impianto secondo la rivendicazione 4, caratterizzato dal fatto che il cancelletto (9) ? costituito

da una fila di setole e che, dinanzi al cancelletto (9), superiormente allo scivolo (6), ? disposto

un lamierino di guida (30) che si protende fino al

la fila di setole. 2<XIo l?- ? Z ?

6. Impianto secondo la rivendicazione 5? caratterizza 0 i u. i to dal fatto che il cancelletto (9) forn aio in

guisa di fila di setole, si impegna dal di sotto ?' 9?

1 ? attraverso- lo scivolo (6) e che il lamierino di

guida (30), disposto superiormente, si trova a distanza minima dallo scivolo (6) nella zona della

fila di setole.

7. Impianto secondo la rivendicazione 4, caratterizza

to dal fatto che almeno la zona terminale dello

scivolo (6) ? disposta parallelamente al secondo

piano detenninato dalle guide elicoidali (11,11!).

di trasporto.

8. Impianto secondo la rivendicazione 4, caratterizzato dal fatto che il cancelletto mobile (9) ?

fermato da una piastra che pu??esser fatta oscillare attorno ad un asse parallelo allo scivolo,la

quale piastra ? poggiata sullo scivolo (6) e pu?

esser sollevata da questo.

9. Impianto secondo una delle rivendicazioni prece

*?~?

? c30 -

denti, caratterizzato dal fatto che lo scontro (21), disposto nella direzione di trasporto dietro alle

guide elicoidali (li, 11') di trasporto,pu? esser

fatto abbassare fino al di sotto del secondo piano ai fini dell'asportazione del blocco di cialde

finito, e pu? esser fatto sollevare fino al di sopra del secondo piano e al di sotto del tratto su

peri are del nastro 4 di asportazione ai fini del bloccaggio della foglia di copertura, sulle guide elicoidali di trasporto, ad evitare uno spostamento in avanti della foglia stessa e, infine, pu?

esser fatto sollevare al di sopra del nastro 4 di asportazione.

10. Impianto secondo una delle rivendicazioni preceden

ti, caratterizzato dal fatto che dinanzi al nastro convogliatore (2) ? disposto*un relais fo.toelettri^

ieRnlamffioiUL'eca

co (10) che comanda l'azionamento delle guide elicoidali di trasporto (11,11') e il cancelletto mobile (9).

\ ?A

11. Impianto secondo una delle rivendicazioni preceden

ti, caratterizzato dal fatto che lo scontro (21),

disposto nella direzione di trasporto immediatamente dietro alle guide elicoidali (11,11') di

?v trasporto, ? sistemato .spostabile ad angolo ret^J

lo

to rispetto al secondo piano formato dalle supe

fici elicoidali di trasporto (11,11').