ITAP940001U1 - Forno mobile in acciaio inox a cottura continua,alimentato a legna,con camera di comustione e di cottura separate. - Google Patents
Forno mobile in acciaio inox a cottura continua,alimentato a legna,con camera di comustione e di cottura separate. Download PDFInfo
- Publication number
- ITAP940001U1 ITAP940001U1 IT94AP000001U ITAP940001U ITAP940001U1 IT AP940001 U1 ITAP940001 U1 IT AP940001U1 IT 94AP000001 U IT94AP000001 U IT 94AP000001U IT AP940001 U ITAP940001 U IT AP940001U IT AP940001 U1 ITAP940001 U1 IT AP940001U1
- Authority
- IT
- Italy
- Prior art keywords
- cooking
- wood
- stainless steel
- comustion
- burning
- Prior art date
Links
- 238000010411 cooking Methods 0.000 title claims description 13
- 229910001220 stainless steel Inorganic materials 0.000 title claims description 3
- 239000010935 stainless steel Substances 0.000 title claims description 3
- VJYFKVYYMZPMAB-UHFFFAOYSA-N ethoprophos Chemical compound CCCSP(=O)(OCC)SCCC VJYFKVYYMZPMAB-UHFFFAOYSA-N 0.000 title 1
- 238000002485 combustion reaction Methods 0.000 claims description 4
- 238000000926 separation method Methods 0.000 claims 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 4
- 239000002023 wood Substances 0.000 description 3
- 229910000831 Steel Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000011449 brick Substances 0.000 description 2
- 239000003517 fume Substances 0.000 description 2
- 239000011521 glass Substances 0.000 description 2
- 239000011490 mineral wool Substances 0.000 description 2
- 239000010959 steel Substances 0.000 description 2
- 235000002918 Fraxinus excelsior Nutrition 0.000 description 1
- 239000002956 ash Substances 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 description 1
- 238000009413 insulation Methods 0.000 description 1
- 239000000779 smoke Substances 0.000 description 1
- 238000010792 warming Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Solid Fuels And Fuel-Associated Substances (AREA)
Description
TESTO DELLA DESCRIZIONE
Il forno è stato realizzato con frontale e camera di cottura in acciaio inox ed è dotato di tre piani di cottura.
Viene riscaldato dalla combustione della legna che avviene nell’apposita camera ubicata al disotto di quella di cottura (n. 2).
La camera di cottura (n. 3) viene riscaldata' dal basso direttamente, dalla fiamma e lateralmente dai fumi che la lambiscono.
Queste due camere sono separate da uno strato di mattone refrattario e da una lastra di acciaio (n. 12), che può essere utilizzato ànch’esso come piano di cottura; in questo modo, e con l’ausilio del termometro per la misurazione della temperatura interna (n. 4), è possibile la cottura continua dei cibi, ossia varie pietanze possono essere cotte contemporaneamente ad lina temperatura interna costante. Tale caratteristica consente una cucina igienica, salutare, pratica, dietetica ed ecologica in quanto i cibi non vengono mai in contatto diretto con fumi o ceneri.
La camera di cottura è isolata termicamente con lana di roccia (n.6).
Nella camera di combustióne è inoltre posizionata una griglia (n.9).
Il vetro termico (n. 5) e la luce interna (n. 8) consentono un’ottima visibilità dei cibi durante la cottura.
Dei manici sillabili (n. 10), posizionati nel carrello scaldavivande e/o porta- legna (n. 1), permettono un facile mobilità del forno.
A pag. 1 il disegno è in scala 1:20 le tavole invece sono state disegnate in scala 1:10.
LEGENDA
1) Carrello scalda- vivande e porta-legna.
2) Camera di combustione.
3) Camera di cottura.
4) Termometro e pulsante di accensione luce interna.
5) Vetro termico.
6) Isolamento termico con lana di roccia.
7) Espulsione fumi.
8) Luce interna.
9) Griglia.
10) Manici per il trasporto.
11) Piano di appoggio o di lavoro.
12) Lastra di acciaio e mattone refrattario.
Claims (1)
- RIVENDICAZIONI - Numero quattro piani di cottura; - Frontale in acciaio inox; - Separazione della camera di cottura da quella di combustione.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| IT94AP000001 IT230704Y1 (it) | 1994-03-10 | 1994-03-10 | Forno mobile in acciaio inox a cottura continua,alimentato a legna,con camera di combustione e di cottura separate. |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| IT94AP000001 IT230704Y1 (it) | 1994-03-10 | 1994-03-10 | Forno mobile in acciaio inox a cottura continua,alimentato a legna,con camera di combustione e di cottura separate. |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| ITAP940001V0 ITAP940001V0 (it) | 1994-03-10 |
| ITAP940001U1 true ITAP940001U1 (it) | 1995-09-10 |
| IT230704Y1 IT230704Y1 (it) | 1999-06-09 |
Family
ID=11334422
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| IT94AP000001 IT230704Y1 (it) | 1994-03-10 | 1994-03-10 | Forno mobile in acciaio inox a cottura continua,alimentato a legna,con camera di combustione e di cottura separate. |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| IT (1) | IT230704Y1 (it) |
-
1994
- 1994-03-10 IT IT94AP000001 patent/IT230704Y1/it active IP Right Grant
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| ITAP940001V0 (it) | 1994-03-10 |
| IT230704Y1 (it) | 1999-06-09 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ES2010215B3 (es) | Dispositivo y procedimiento de optimizacion de la combustion en los hornos con camaras para la coccion de bloques carbonados. | |
| NL7713859A (nl) | Besturings- en bewakingsstelsel voor gas- straalbranders voor de verhitting van kook- vlakken van glaskeramiek. | |
| ES462364A1 (es) | Perfeccionamientos en avisadores de funcionamiento y tempe- ratura para placas de cocina de ceramica de vidrio transpa- rentes calentadas por gas. | |
| DE59504510D1 (de) | Handlötgerät mit aufnahmekammern | |
| ATE237108T1 (de) | Tunnel-heizausrüstung zur oberflächenemission von infrarotstrahlung | |
| ITAP940001U1 (it) | Forno mobile in acciaio inox a cottura continua,alimentato a legna,con camera di comustione e di cottura separate. | |
| ES2040121T3 (es) | Camaras de calefaccion en hornos de coque y procedimiento de calefaccion. | |
| TR20359A (tr) | Teshin gazi ile devidaimli isitilan katli pisirme firini | |
| IT8021818V0 (it) | Accessorio per gas specialmente per forni di riscaldamento e caldaie di riscaldamento. | |
| ES555949A0 (es) | Horno de tratamiento termico dotado de camaras de calentamiento local | |
| ES1000195U (es) | Horno de pisos | |
| DE3261923D1 (en) | Gas burner, especialy for cooking at low temperature | |
| ITBN980003A3 (it) | Pareti trasparenti fisse e mobili per stufe, termocamini, termocucine, camini, cucine, forni, riscaldatori e simili; che nel funzionamento ne | |
| IT1172676B (it) | Bruciatore di gas per forni industriali, in particolare per forni di panificazione con circolazione dei gas di combustione in camera di cottura | |
| IT8328903V0 (it) | Bruciatore di gas per forni industriali, in particolare per forni di panificazione con circolazione dei gas di combustione in camera di cottura | |
| DE3219909A1 (de) | Muffel fuer im durchlauf- oder stossverfahren arbeitende oefen | |
| ES276274Y (es) | Aparato electrico de coccion tal como un horno domestico | |
| JPS52112834A (en) | Composite range | |
| DE69004606D1 (de) | Wärmebehandlungsofen. | |
| CH595818A5 (en) | Heater or cooker with spirit burner | |
| KR880002780U (ko) | 여열을 이용한 상, 하 가열식 가스조리기 | |
| Trout | Heat transfer: I, Some basics for simplifying calculations | |
| KR970016290A (ko) | 가스오븐레인지의 오븐가열장치 | |
| IT7820222A0 (it) | Struttura costruttiva portante raffreddata per forni di riscaldamento, e procedimento per raffredare detta struttura costruttiva portante. | |
| JPS5469838A (en) | Infrared gas burner provided with thermocouple |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| 0001 | Granted |