ITAP940001U1 - Forno mobile in acciaio inox a cottura continua,alimentato a legna,con camera di comustione e di cottura separate. - Google Patents
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Description
TESTO DELLA DESCRIZIONE
Il forno è stato realizzato con frontale e camera di cottura in acciaio inox ed è dotato di tre piani di cottura.
Viene riscaldato dalla combustione della legna che avviene nell’apposita camera ubicata al disotto di quella di cottura (n. 2).
La camera di cottura (n. 3) viene riscaldata' dal basso direttamente, dalla fiamma e lateralmente dai fumi che la lambiscono.
Queste due camere sono separate da uno strato di mattone refrattario e da una lastra di acciaio (n. 12), che può essere utilizzato ànch’esso come piano di cottura; in questo modo, e con l’ausilio del termometro per la misurazione della temperatura interna (n. 4), è possibile la cottura continua dei cibi, ossia varie pietanze possono essere cotte contemporaneamente ad lina temperatura interna costante. Tale caratteristica consente una cucina igienica, salutare, pratica, dietetica ed ecologica in quanto i cibi non vengono mai in contatto diretto con fumi o ceneri.
La camera di cottura è isolata termicamente con lana di roccia (n.6).
Nella camera di combustióne è inoltre posizionata una griglia (n.9).
Il vetro termico (n. 5) e la luce interna (n. 8) consentono un’ottima visibilità dei cibi durante la cottura.
Dei manici sillabili (n. 10), posizionati nel carrello scaldavivande e/o porta- legna (n. 1), permettono un facile mobilità del forno.
A pag. 1 il disegno è in scala 1:20 le tavole invece sono state disegnate in scala 1:10.
LEGENDA
1) Carrello scalda- vivande e porta-legna.
2) Camera di combustione.
3) Camera di cottura.
4) Termometro e pulsante di accensione luce interna.
5) Vetro termico.
6) Isolamento termico con lana di roccia.
7) Espulsione fumi.
8) Luce interna.
9) Griglia.
10) Manici per il trasporto.
11) Piano di appoggio o di lavoro.
12) Lastra di acciaio e mattone refrattario.
Claims (1)
- RIVENDICAZIONI - Numero quattro piani di cottura; - Frontale in acciaio inox; - Separazione della camera di cottura da quella di combustione.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| IT94AP000001 IT230704Y1 (it) | 1994-03-10 | 1994-03-10 | Forno mobile in acciaio inox a cottura continua,alimentato a legna,con camera di combustione e di cottura separate. |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| IT94AP000001 IT230704Y1 (it) | 1994-03-10 | 1994-03-10 | Forno mobile in acciaio inox a cottura continua,alimentato a legna,con camera di combustione e di cottura separate. |
Publications (3)
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| ITAP940001V0 ITAP940001V0 (it) | 1994-03-10 |
| ITAP940001U1 true ITAP940001U1 (it) | 1995-09-10 |
| IT230704Y1 IT230704Y1 (it) | 1999-06-09 |
Family
ID=11334422
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| IT94AP000001 IT230704Y1 (it) | 1994-03-10 | 1994-03-10 | Forno mobile in acciaio inox a cottura continua,alimentato a legna,con camera di combustione e di cottura separate. |
Country Status (1)
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|---|---|
| IT (1) | IT230704Y1 (it) |
-
1994
- 1994-03-10 IT IT94AP000001 patent/IT230704Y1/it active IP Right Grant
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| ITAP940001V0 (it) | 1994-03-10 |
| IT230704Y1 (it) | 1999-06-09 |
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