ITMI992503A1 - Formulazioni zootecniche a base di acidi biliari - Google Patents

Description

Descrizione dell'invenzione industriale avente per titolo:

"FORMULAZIONI ZOOTECNICHE A BASE DI ACIDI BILIARI"

La presente invenzione ha per oggetto formulazioni a base di acidi biliari per uso zootecnico-veterinario.

L'invenzione riguarda inoltre l'uso delle formulazioni dell'invenzione per diminuire il contenuto di colesterolo nelle uova di galline e per promuovere la crescita di mammiferi quali suini, ovini o bovini.

TECNICA NOTA

L'uso di antibiotici quali spiramicina, tilosina, virginiamicina, bacitracina e simili per promuovere la crescita di animali da allevamento (effetto auxinico) è noto da tempo ma è attualmente soggetto a vincoli sempre più stringenti se non addirittura a proibizioni legislative.

In particolare, nella Comunità Europea, l'uso di tali sostanze è stato bandito dall' 1 luglio 1999 mentre quello di altri due noti promotori di crescita, il carbadox e l'olaquindox, è stato proibito dall* 1 luglio 1999. ;L'esigenza di sostituire tali promotori di crescita con composti sicuri, non riscontrabili come residui indesiderati nei prodotti zootecnici e tali da garantire il miglioramento delle produzioni e dell'indice di conversione degli alimenti a costi contenuti, è pertanto particolarmente sentita nel settore zootecnico. ;L'uso zootecnico di acidi biliari o di frazioni che li contengono è stato già proposto, ma solo limitatamente ad applicazioni particolari. ;Ad esempio, JP 62143647 descrive l'uso di acidi biliari per migliorare la qualità della carne nei bovini, in particolare per diminuire la percentuale di grasso. Non è descritto tuttavia alcun effetto auxinico. ;Un effetto auxinico degli acidi biliari è invece descritto in JP-A-55120756 (Miyata T) ma solo con riferimento al pollame. ;E' noto che agenti auxinici per una specie animale possono essere del tutto inadatti ρετ specie diverse. In particolare, le problematiche connesse al settore dell'allevamento del pollame sono notoriamente ben diverse da quelle riscontrabili nell'allevamento di mammiferi in genere. ;Ancora, l'uso di acidi biliari in associazione con vitamine per aumentare il contenuto di Vitamina D3 nelle uova di gallina è stato descritto in US 5,464,637. ;Altri usi zootecnici di acidi biliari sono stati descritti in relazione alla piscicoltura (JP 54130393; JP 61172826). ;DESCRIZIONE DELL'INVENZIONE ;Si è ora trovato che la somministrazione di acidi biliari, oltre ad esercitare uno spiccato effetto auxinico in mammiferi, consente di diminuire il contenuto di colesterolo di uova di galline ovaiole. ;L'invenzione fornisce pertanto, in un suo primo aspetto, formulazioni zootecniche ad effetto auxinico, adatte alla somministrazione a mammiferi da allevamento, in particolare bovini, ovini e suini. ;In un suo secondo aspetto, l'invenzione fornisce formulazioni zootecniche a base di acidi biliari adatte alla somministrazione a galline ovaiole per diminuire il contenuto di colesterolo nelle uova. ;L'invenzione riguarda inoltre i rispettivi usi delle formulazioni sopracitate rispettivamente per promuovere la crescita di animali e per diminuire il contenuto di colesterolo nelle uova. ;DESCRIZIONE DETTAGLIATA DELL'INVENZIONE ;Gli acidi biliari che costituiscono il componente fondamentale delle formulazioni dell'invenzione comprendono preferibilmente acido colico, deidrocolico, desossicolico, chenocolico, chenodesossicolico, ursocolico, ursodesossicolico, iocolico, iodesossicolico e i loro sali non tossici o coniugati con glicina o taurina. ;Oltre agli acidi puri, si possono impiegare loro miscele o estratti che li contengono, ad esempio frazioni o estratti di bile animale o bile intera in polvere. ;Gli acidi biliari sono formulati utilizzando tecniche convenzionali in formulazioni adatte all'alimentazione animale, quali mangimi, premiscele, additivi. ;La percentuale di acidi biliari potrà essere compresa tra 70 e 98% nel caso di additivi mentre nel caso di premiscele la percentuale potrà essere compresa tra il 10 e il 30% circa. ;Il mangime sarà di norma additivato con quantità di additivo comprese tra 2 e 50 g circa per 100 kg di mangime e con quantità di pre-miscele comprese tra 70 e 150 g per 100 kg di mangime. ;Altri componenti delle formulazioni possono comprendere farine animali o vegetali, amminoacidi, vitamine, sali minerali, foraggi, grassi animali o vegetali o altri ingredienti utili per le applicazioni zootecniche considerate. ;Per promuovere la crescita in bovini, suini o ovini saranno di norma sufficienti dosaggi giornalieri di acidi biliari compresi tra 1 e 10 g per animale, più in particolare circa 4 g per un suino di 100 kg di peso e circa 7-8 g per bovino adulto al giorno. ;Nel caso delle bovine, si è inoltre notato che la somministrazione di acidi biliari comporta una riduzione di cellule somatiche nel latte. ;La somministrazione di un mangime contenente da 0,01 a 0,2% circa di acidi biliari a galline ovaiole, per periodi variabili da una a nove - dieci settimane, comporta una riduzione superiore al 10% del contenuto di colesterolo nel tuorlo delle uova. ;La presente invenzione consente pertanto di promuovere la crescita, aumentando le produzioni, migliorando l’indice di conversione e comunque i costi di produzione e di migliorare qualitativamente le produzioni di prodotti tipici di qualità in alternativa alla massificazione delle produzioni stesse, riducendo la necessità di interventi terapeutici con farmaci allopatici. ;L'invenzione sarà descritta in maggior dettaglio negli Esempi seguenti: ESEMPIO 1 ;27,5 g di acido desossicolico e 2,5 g di acido colico sono aggiunti a 100 kg di mangime per galline ovaiole avente la seguente composizione percentuale: ;;; ; ;; ESEMPIO 2 ;Attività di riduzione degli acidi biliari della concentrazione di colesterolo in uova di gallina. ;220 pollastre Brown Plus, sono state divise in 5 gruppi; 3 gruppi sono stati trattati con mangimi aventi la formulazione di base riportata nell’Esempio 1, ma diverse percentuali di acidi biliari, come riportato in Tabella: un primo gruppo di controllo è stato trattato con la stessa formulazione priva di acidi biliari mentre un secondo gruppo è stato trattato con lecitina. ;I tuorli sono stati raccolti dopo 0, 14, 28 e 42 giorni di trattamento. Per ognuno di tali tempi sono stati raccolti 7 pool composti da 6 uova, per ciascuno dei cinque trattamenti precedentemente descritti. Il contenuto di colesterolo nei tuorli è stato determinato per HPLC. ;I valori percentuali medi di contenuto in colesterolo rispetto al bianco sono riportati nella seguente Tabella: ;TABELLA ;;; ;; (*) N.N. Nessun trattamento.

ESEMPIO 3

Pre-miscela per mangime suino

Miscelare 150 g per 100 kg di mangime; pari a 4 g per un suino di kg 100 di peso vivo/ giorno.

ESEMPIO 4

Pre-miscela per mangime bovino

Acido desossicolico 25 g Acido colico 10 g Supporto vegetale q.b. a gr 100

Miscelare 75 g per 100 g di mangime; pari a 7,5-8 g per capo bovino adulto al giorno. _

Claims (6)

1. RIVENDICAZIONI 1. Formulazioni zootecniche e veterinarie per promuovere la crescita di mammiferi da allevamento comprendenti acidi biliari.
2. 2. Formulazioni zootecniche e veterinarie per diminuire la concentrazione di colesterolo nelle uova di galline comprendenti acidi biliari.
3. 3. Formulazioni secondo la rivendicazione 1 o 2 in forma di mangimi, additivi o premiscele.
4. 4. Formulazioni secondo una delle rivendicazioni precedenti comprendenti gli acidi biliari puri o in miscela oppure frazioni o estratti di bile oppure bile intera.
5. 5. Uso di acidi biliari come integratori alimentari per promuovere la crescita di mammiferi da allevamento.
6. 6. Uso di acidi biliari come integratori di mangimi per galline ovaiole per diminuire la concentrazione di colesterolo nelle uova.