ITTO970198U1 - Macchina dispensatrice per granite migliorata. - Google Patents

Description

Descrizione a corredo di una domanda di Brevetto per Modello di Utilità dal titolo: Macchina dispensatrice per granite migliorata

DESCRIZIONE

La presente domanda di modello di utilità ha per oggetto una macchina dispensatrice per granite migliorata, la cui finalità consiste nel provvedere all'elaborazione e alla conservazione automatizzate di prodotti di granita, cosi come alla distribuzione di detti prodotti; tutto ciò migliorando le caratteristiche dei dispositivi di questo tipo esistenti.

Il trovato è applicabile preferibilmente in esercizi pubblici tali quali bar, ristoranti, gelaterie, ecc.; sebbene non si scarti il suo utilizzo in abitazioni particolari o in qualunque altro luogo.

Il miglioramento dello stato della tecnica si riferisce fondamentalmente al disegno dello evaporatore, agli elementi di rimozione e di raschiamento, all'elemento di dispensazione e al disegno del contenitore.

Attualmente esistono sul . mercato diverse macchine per granita che formano il ghiaccio a partire da un contenuto liquido o da una bibita, quali la limonata, il caffè o altro, per formare una specie di massa più o meno pastosa che si mantiene nel suo stato mediante 1'intervento combinato di un evaporatore, che apporta il freddo necessario, e di una pala che rimescola detta massa affinché non si congeli completamente né si formino dei pezzi di ghiaccio eccessivamente grandi.

L'asse di detta pala è solito essere disposto verticalmente, cosa che implica un gran volume e altezza del contenitore del prodotto corrispondente, il cui interno deve incorporare l'evaporatore e le pale.

Questo inconveniente è stato superato con la disposizione orizzontale dell'asse delle pale, con conseguente notevole riduzione del volume totale della macchina.

Tuttavia, si presentava un altro inconveniente determinato dal fatto che necessitavano due tipi di pala, una per effettuare la rimozione propriamente detta, l'altra per effettuare un raschiamento sulla superficie dell'evaporatore per evitare l'accumulo di ghiaccio attorno al medesimo. Questo implicava, inoltre una minor capacità utile,del contenitore a contenere il prodotto, un accoppiamento tra le due pale per eseguire un movimento combinato delle medesime, oppure l'utilizzazione di due elementi motori indipendenti per la rotazione distinta delle dette pale.

Questo inconveniente è stato risolto con il Modello di Utilità spagnolo n° 9100345 che si riferisce ad una macchina per granite che incorporava il predetto asse in posizione orizzontale, ed inoltre includeva un'unica pala a spirale attorno all'evaporatore, in modo che effettuava nel medesimo tempo le funzioni di rimozione e di raschiamento menzionate in precedenza. Inoltre, la configurazione della macchina per granite di detto Modello di Utilità determinava il trascinamento del prodotto in granita verso un dispensatore anteriore azionabile tramite un pulsante.

Nonostante “gli evidenti vantaggi apportati nel Modello di Utilità n° 9100345, questo è suscettibile di incorporare certi miglioramenti, tali quali un migliore sfruttamento dello spazio nei contenitori, un miglior trattamento del prodotto di granita e una costruzione notevolmente più semplice.

Per conseguire gli obiettivi e risolvere gli inconvenienti indicati in precedenza, il trovato consiste in una macchina per la granita dispensatrice migliorata del tipo che comprende una base o corpo inferiore che alloggia dei componenti quali il condensatore, il compressore, il motoventilatore, ecc. Sopra questa base si montano dei contenitori, ciascuno dei quali incorpora un dispensatore anteriore del prodotto granita, mentre al di sotto di ciascuno dei contenitori, e nella zona inferiore della detta base, è accluso un vassoio per la raccolta del prodotto che può spargersi al momento di servire detto prodotto.

All'interno di ciascun deposito vi è un evaporatore orizzontale costituito da un guscio semicilindrico cavo che forma una camicia al cui interno si espande un gas refrigerante, detto evaporatore essendo solidale ad un supporto posteriore che si unisce ad una struttura che alloggia un motore.

Al centro del detto supporto solidale all'evaporatore, si dispone un mezzo di accoppiamento tra il corrispondente asse del motore ed un asse di trasmissione provvisto di un’aletta elicoidale che raschia la parete interna dell'evaporatore, trasportando il prodotto granita verso la parte anteriore.

Ugualmente, si è prevista una pala a spirale che raschia la parte esterna dell’evaporatore, mescolando e spingendo il prodotto granita verso la uscita del dispensatore. Questa pala a spirale gira nel medesimo senso delle detta aletta elicoidale, e dispone di separatori tra le spirali che assicurano la sua rigidezza, dei quali il separatore posteriore comprende un'aletta posteriore che rimuove il prodotto granita nella parte posteriore del contenitore, evitando l'accumulo del detto prodotto granita, mentre detta pala a spirale presenta nella sua zona frontale un’aletta anteriore che porta il prodotto granita verso l’uscita del dispensatore, così come una testa cilindrica di estremità che si accoppia all'estremità frontale dell'asse di trasmissione, ricevendo il minimo suo movimento.

Detto dispensatore è costituto da un cilindro avvolgente orizzontale sulla cui parete' interna è suscettibile di rotazione un tamburo che presenta trasversalmente un incavo semicilindrico, e che dispone di guarnizioni di tenuta e di sporgenze di estremità che attraverso a delle molle penetrano in orifizi praticati in guancette laterali che si prolungano ed uniscono superiormente costituendo una leva, la quale in posizione di riposo si mantiene in posizione approssimativamente verticale, in modo che dette molle forzano il tamburo a mantenere una posizione in cui il dispensatore è chiuso, mentre quando detta leva viene spostata verso il basso di un certo angolo, si vince la forza delle dette molle, in modo che il tamburo gira e quando il suo corrispondente incavo semicilindrico coincide con l'apertura pertinente del dispensatore, di ha la fuoriuscita del prodotto granita da quest'ultimo attraverso al citato incavo semicilindrico.

Le dette guancette laterali presentano un'adeguata flessibilità rispetto alla citata leva, allo scopo di potersi separare dal tamburo e permetterne l’estrazione dal dispensatore assieme alle sue corrispondenti guarnizioni e molle, facilitando le necessarie operazioni di pulizia.

Inoltre, il presente trovato permette di ottenere una macchina per gradita dispensatrice le cui parti attive occupano uno spazio minore mantenendo al tempo stesso la medesima superficie refrigerante, in quanto a differenza delle attuali macchine per granita, sfrutta le due pareti, esterna ed interna dell'evaporatore; fornisce un miglior trattamento del prodotto granita grazie alla speciale disposizione dell'evaporatore e dell'aletta elicoidale e della pala a spirale; semplifica inoltre la costruzione grazie al disegno dei suoi componenti ed al montaggio semplice degli stessi.

A completamento della descrizione che viene fatta qui di seguito e con lo scopo di favorire una maggiore comprensione delle sue caratteristiche, viene allegata alla presente memoria descrittiva una serie di disegni nelle cui figure, illustrative e non limitative, sono rappresentati i dettagli più significativi del trovato.

La figura 1 è una vista in prospettiva di una realizzazione pratica di una macchina per granite dispensatrice costruita secondo il trovato.

La figura 2 è una prospettiva esplosa dell'evaporatore e del suo supporto, l'asse di trasmissione con la sua aletta elicoidale, la pala a spirale ed i mezzi di accoppiamento tra l'asse di trasmissione e l'asse motore.

La figura 3 è una vista in prospettiva di un contenitore in cui vengono indicati in esploso i pezzi componenti il dispensatore del medesimo.

La figura 4 è una vista in prospettiva del tamburo del detto dispensatore, in cui viene indicato l’incavo che permette l'uscita del prodotto granita.

Guardando le figure ed in accordo con la numerazione adottata, si può osservare sulle medesime una realizzazione preferita ma non limitativa di una macchina dispensatrice di granita migliorata secondo il trovato, la quale dispone di un corpo inferiore 1 nel quale trovano alloggio dei componenti convenzionali, quali il compressore, il motoventilatore, ecc. e sopra la quale si montano dei contenitori 2 di uguali caratteristiche che permettono la realizzazione simultanea di granite di due prodotti differenti.

La zona frontale di ciascun contenitore 2 conta su di un dispensatore 3 per la distribuzione, sotto al quale è accluso un vassoio 4 per la raccolta del prodotto che può spargersi al momento di servire il medes imo.

Ciascun contenitore 2 presenta un'ampia zona trasparente, così che si può osservare al suo interno un evaporatore 5 disposto orizzontalmente, il quale è costituito da un guscio semicilindrico cavo che forma una camicia al cui interno si espande un gas refrigerante.

Questo evaporatore 5 è solidale con la sua parte posteriore ad un supporto 6 che si unisce ad una struttura 7 che alloggia un motore, il cui asse di rotazione si accoppia ad un asse di trasmissione 8 provvisto di un'aletta elicoidale 9 che raschia la parete interna dell'evaporatore 5, trasportando il prodotto granita verso la parte anteriore.

I mezzi di accoppiamento tra l'asse del motore e quello di trasmissione 8, si compongono di un manicotto 10 incorporato al supporto 6, un anello di ritenzione 11, una boccola 12, una anello di tenuta 13, una rondella a frizione 14 e una ventosa di tenuta 15.

Allo stesso tempo il trovato ha previsto una pala a spirale 16 che raschia la parte esterna dell'evaporatore 5, mescolando e spingendo il prodotto granita verso la uscita del dispensatore 3.

Questa pala a spirale 16 dispone tra le sue spire di separatori 17 che assicurano la sua rigidezza, con la particolarità che il separatore posteriore incorpora un'aletta 18 che rimuove il prodotto granita "nella parte' posteriore del contenitore, evitando l'accumulo del detto prodotto granita.

Questa pala a spirale 16 dispone nella sua zona frontale di un'aletta anteriore 19 che porta il prodotto granita verso l'uscita del dispensatore, così come di una testa cilindrica 20 di accoppiamento all'estremità frontale dell'asse di trasmissione 8, di modo che l'aletta elicoidale 9 di quest'ultimo e la pala a spirale 16 girano sincronizzate nel medesimo senso di rotazione.

Il dispensatore 3, come indicato nelle figure 3 e 4, è costituto da un avvolgimento cilindrico orizzontale 21 sulla cui parete interna è suscettibile di rotazione un tamburo 22 che presenta trasversalmente un incavo semicilindrico 23, e che dispone di guarnizioni dì tenuta 24 e di sporgenze 25 centrati sulle rispettive estremità, dette sporgenze 25 essendo recepite, attraverso a rispettive molle 26 in orifizi 27 esistenti in dette guancette laterali 28 che si prolungano superiormente e si uniscono tra di loro costituendo una leva 29, il cui azionamento vince l'azione delle dette molle 26, facendo girare il tamburo 22 e permettendo il passaggio del prodotto granita verso 1'uscita-dei dispensatore 3 attraverso al citato incavo semicilindrico 23 del detto tamburo 22.

Le dette guancette laterali 28 della leva 29 presentano la flessibilità adeguata per separarsi dal tamburo 22, in modo che sia facilmente libero per essere estratto dal dispensatore 3 e le sue corrispondenti guarnizioni 24 e molle 26, facilitando di conseguenza la corrispondente pulizia periodica di detto dispensatore 3.

Claims (3)

1. RIVENDICAZIONI 1) Macchina dispensatrice per granite migliorata del tipo che presenta l'evaporatore (5) disposto orizzontalmente ed è costituita da un corpo inferiore (1) che alloggia il compressore, il motoventilatore ed altri componenti, e che supporta vari contenitori (2) simili e preferibilmente trasparenti, ciascuno dei quali include un evaporatore (5), la zona frontale di ciascun contenitore presentando un dispensatore (3) al di sotto del quale si incontra un vassoio (4) di raccolta del prodotto che si sparge servendo la granita; caratterizzata dal fatto che l'evaporatore (5) è costituito da un involucro semicilindrico cavo che forma una camicia al cui interno si espande un gas refrigerante, detto evaporatore (5) essendo solidale con la sua parte posteriore ad un supporto (6) unito ad una carcassa (7) che racchiude un motore il cui asse di rotazione si accoppia ad un asse di trasmissione (8) provvisto di un'aletta elicoidale (9) suscettibile di raschiare la parete interna dell'evaporatore (5), conducendo il prodotto granita versò la parte anteriore; una pala a spirale (6) essendo prevista per raschiare la parete esterna dell'evaporatore mescolando e portando il prodotto granita verso l'uscita del dispensatore (3), detta pala a spirale (16) presentando alla sua estremità frontale una testa cilindrica (20) atta ad accoppiarsi con la corrispondente estremità frontale del detto asse di trasmissione ,(8), ricevendo da questo il suo movimento nel medesimo senso di rotazione.
2. 2) Macchina dispensatrice per granite migliorata secondo la rivendicazione 1 caratterizzata dal fatto che detta pala a spirale (16) presenta tra le sue spire dei separatori (17) che garantiscono la sua rigidità, con la particolarità che il separatore posteriore incorpora un'aletta (18) adeguata a rimuovere il prodotto granita dalla parte posteriore del contenitore, evitando l'accumulo di prodotto granita; essendo previsto nella zona frontale di detta pala a spirale (16) un’aletta anteriore (19) atta a condurre il prodotto granita verso l'orifizio di uscita del dispensatore (3).
3. 3) Macchina dispensatrice per granite migliorata secondo le rivendicazioni 1 e 2 caratterizzata dal fatto che il dispensatore (3) è costituito da un avvolgimento cilindrico orizzontale (21) sulla cui parete interna è suscettibile di rotazione un tamburo (22) che presenta trasversalmente un incavo semicilindrico (23), disponendo detto tamburo (22) di guarnizioni di tenuta (24) e di sporgenze (25) centrate sulle rispettive estremità, dette sporgenze (25) essendo atte ad essere recepite, attraverso a rispettive molle (26) in orifizi (27) esistenti in dette guancette laterali (28) flessibili che si prolungano superiormente e si uniscono tra di loro costituendo una leva (29), il cui azionamento vince l'azione delle dette molle (26), facendo girare il tamburo (22) e permettendo il passaggio del prodotto granita verso l'uscita del dispensatore (3) attraverso al citato incavo (23) del detto tamburo (22).