JP2000337763A - 温冷蔵装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 温食と冷食の割合に拘わらず両者を良好に温
蔵または冷蔵する。 【解決手段】 断熱性の仕切壁６を挟んだ左右両側に、
温蔵室７と冷蔵室８とが同じ間口寸法Ｘを持って形成さ
れている。トレイ１１は横長の矩形状に形成され、境界
部１２を挟んだ一側に幅広の第１載置部１３が、他側に
幅狭の第２載置部１４がそれぞれ凹み形成され、幅広の
第１載置部１３は温蔵室７または冷蔵室８のほぼ間口一
杯に入る幅となっている。温蔵室７と冷蔵室８における
仕切壁６とは反対側の壁面には、左右で対をなす幅の広
いトレイ受け４２Ｈ，４２Ｃが複数段にわたって配設さ
れている。トレイ１１上に給食を盛る場合、温食と冷食
のうちの量の多い方を第１載置部１３に盛り、温食と冷
食とがそれぞれ温蔵室７と冷蔵室８と対応するようにト
レイ１１の向きを整えて挿入する。トレイ１１の両側縁
は、トレイ受け４２Ｈ，４２Ｃで確実に受けられる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、単一のトレイ上に
盛られた温食と冷食とを個別に温蔵または冷蔵できるよ
うにした温冷蔵装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】例えば病院等の給食を貯蔵する温冷配膳
車は、断熱箱からなる本体内に、断熱性の単位仕切壁を
複数個積み上げて形成された仕切壁が設けられて、その
左右両側に温蔵室と冷蔵室とが形成された構造であっ
て、トレイ上に温食と冷食とを分けて載せ、上下の単位
仕切壁の間を貫通しつつトレイを両室にわたって収容す
ることで、温食は保温状態に、冷食は保冷状態にそれぞ
れ貯蔵するようになっている。この種の給食の献立で
は、温食の方が冷食に比べて全体に占める割合が大きい
のが一般的である。したがって従来では、トレイについ
ては、温食を載せるスペースが冷食に比べて大きく取ら
れている一方、配膳車側では、温蔵室の間口を冷蔵室に
比べて大きくした構造とされていた。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら献立によ
っては、冷食の方が温食よりも多い場合もあり、従来の
ものでは不便である。そこで、仕切壁を左右方向の移動
可能に装置して、温蔵室と冷蔵室の間口の大きさを逆に
するとともに、トレイを左右逆向きにして収容すること
も考えられたが、配膳車の構造が複雑化するし、仕切壁
の移動操作にも手間が掛かるという問題があった。本発
明は上記のような事情に基づいて完成されたものであっ
て、その目的は、温食と冷食の割合に拘わらずそれらを
良好に温蔵または冷蔵できるようにした温冷蔵装置を提
供するところにある。

【０００４】

【課題を解決するための手段】上記の目的を達成するた
めの手段として、請求項１の発明に係る温冷蔵装置は、
断熱箱からなる本体内には断熱性の仕切壁が設けられて
その左右両側に温蔵室と冷蔵室とが形成され、前記仕切
壁を貫通して前記温蔵室と冷蔵室とにわたりトレイが収
容されるようにしたものにおいて、前記温蔵室と冷蔵室
とがほぼ同じ間口に形成されるとともに、この温蔵室と
冷蔵室における前記仕切壁とは反対側の壁面にはトレイ
受けが設けられ、このトレイ受けは、前記トレイが前記
温蔵室または冷蔵室の間口と対応する幅の第１載置部と
それよりも小さい幅の第２載置部とに区分されている場
合に、このトレイの両側縁を受けることが可能なように
幅広に形成されているところに特徴を有する。

【０００５】請求項２の発明は、請求項１に記載のもの
において、前記仕切壁が単位仕切壁を複数個積み上げて
形成されるとともに、前記各単位仕切壁の左右の面に
は、一対の支持アームが水平方向を向いて突出した姿勢
で取り付けられ、前記両支持アームの突出端に前記トレ
イ受けが設けられて、このトレイ受けが前記温蔵室と冷
蔵室における前記仕切壁とは反対側の壁面に取り付けら
れているところに特徴を有する。請求項３の発明は、請
求項１または請求項２に記載のものにおいて、前記トレ
イ受けの表面には樹脂コーティングが施されているとこ
ろに特徴を有する。請求項４の発明は、請求項３に記載
のものにおいて、前記トレイ受けには開口が形成されて
いるところに特徴を有する。

【０００６】

【発明の作用及び効果】＜請求項１の発明＞温食と冷食
のうちの多い方をトレイの第１載置部に、少ない方を第
２載置部にそれぞれ盛り、温食は温蔵室に冷食は冷蔵室
に収容されるようにトレイを入れる。この場合、第２載
置部が入れられた方の温蔵室または冷蔵室では、トレイ
の側縁が仕切壁とは反対側の壁面から大きく離間するこ
とになるが、トレイ受けが幅広に形成されていること
で、第２載置部側の側縁も受けられ、トレイが安定して
支持される。また、第２載置部の側縁と壁面との間がト
レイ受けで塞がれるから、暖気または冷気が第２載置部
の側縁と壁面との間から抜けることなく、第２載置部に
盛られた温食または冷食に確実に当てられ、良好に温蔵
または冷蔵することができる。

【０００７】＜請求項２の発明＞トレイを本体の前面側
から入れて後面側から取り出すようにしたパススルー型
のものにおいても、温食と冷食の割合に拘わらず両者を
良好に温蔵または冷蔵することができる。＜請求項３の
発明＞樹脂コーティングが施されていることで、トレイ
受けの表面温度の変化が抑えられる。 ＜請求項４の発明＞開口にコーティングされた樹脂が引
っ掛かりとなって、表面にコーティングされた樹脂が剥
がれたり、膨らんだりすることが防止される。

【０００８】

【発明の実施の形態】以下、本発明を温冷配膳車に適用
した一実施形態を図１ないし図８に基づいて説明する。
本実施形態の温冷配膳車はパススルー型のものであっ
て、図１に示すように、全体として矩形箱状をなす貯蔵
室本体１（以下、単に本体という）を備えており、詳細
には前後両面が開放された形状で、天井壁、底壁並びに
左右の側壁内に発泡ウレタン等の断熱材を充填した断熱
箱体として構成されている。本体１の底面には図示しな
いキャスタが装備されて移動可能となっているととも
に、上面には、鎖線で示す機械室２が設けられている。

【０００９】本体１の前面と後面の開口部における幅方
向の中央部には、それぞれ縦フレーム４が立てられてい
るとともに、本体１内にもその幅方向の中央部に中間壁
５が設けられ、内部が左右２室に分けられている。さら
に左右の２室では、その幅方向の中央部に、後記する断
熱性の仕切壁６が設けられている。これにより、仕切壁
６の外側に温蔵室７が、内側に冷蔵室８が同じ間口寸法
Ｘ（図５参照）で２つずつ構成されている。言い換える
と、同じ間口の隣り合った温蔵室７と冷蔵室８の組が左
右方向に２組形成され、さらにこれが前後に分けられ
て、合計４つの温蔵室７と冷蔵室８の組が構成されてお
り、各温蔵室７と冷蔵室８の組において、トレイ１１が
両室７，８にわたって多段に収容されるようになってい
る。各温蔵室７と冷蔵室８の組には、それぞれ観音開き
式の扉９が装備されている（図９参照）。

【００１０】トレイ１１は、合成樹脂等で横長の矩形状
に形成され、横幅の中央部よりも少し一方に寄った位置
に境界部１２が設けられて、境界部１２を挟んだ一側に
幅広の第１載置部１３が、他側に幅狭の第２載置部１４
がそれぞれ凹み形成されている。幅広の第１載置部１３
は、温蔵室７または冷蔵室８のほぼ間口一杯に入る幅と
なっている。

【００１１】上記した中間壁５は、冷気流通用の前後２
本のダクト１５を間隔を開けて配することにより構成さ
れ、各ダクト１５の左右両面には、複数段の領域に分か
れてそれぞれ通気口群１６が形成されている。機械室２
内では、両ダクト１５並びに一方の冷蔵室８の天井面の
開口を覆うようにして冷却器室１８が画成され、その中
に、圧縮機１９、凝縮器２０等とともに冷凍サイクルを
構成する冷却器と、庫内ファンが設置されている。この
ため、冷凍サイクルが運転されるとともに庫内ファンが
駆動されると、冷却器近傍で生成された冷気が各ダクト
１５内に吹き込まれて、通気口群１６を通して左右の冷
蔵室８に吹き出され、そののち一方の冷蔵室８の天井側
から冷却器室１８内に導かれるといった循環流を生じ、
もって左右の冷蔵室８が冷却されるようになっている。

【００１２】なお、上記の冷凍サイクルのうちの凝縮器
２０の前面にはエアフィルタ２１が設けられ、洗浄のた
めに適宜に着脱されるが、機械室２の天板をいちいち外
すのは面倒であるため、天板にスリット２２を設けてそ
こから出し入れするようにしている。しかしながら、エ
アフィルタ２１は手探り状態で挿入することになるの
で、凝縮器２０の前面に整合して差し入れることは結構
難しい。

【００１３】そのためこの実施形態では、図２に示すよ
うに、スリット２２が、機械室２の天板における凝縮器
２０の前面と対応する位置から、エアフィルタ２１の厚
みよりも大きな間隙を持って開口され、横幅はエアフィ
ルタ２１の幅よりも少し大きい程度に留められている。
一方、凝縮器２０を載置したベース２５からは、凝縮器
２０の前面における両端の下端部から斜め外方に突出し
た一対のガイド２６が取り付けられている。すなわち、
エアフィルタ２１を手探り状態でスリット２２に挿入す
ることから、同図の鎖線に示すようにどうしても振れた
状態で挿入されるが、ガイド２６により姿勢が真直に矯
正されて凝縮器２０の前面に正規に装着することができ
る。特に、図２（Ｂ）に示すように、ガイド２６を凝縮
器２０の前面の外方に配するようにすれば、ガイド２６
により空気の流入が妨げられることは無くなる。

【００１４】一方、温蔵室７における仕切壁６とは反対
側の側面には、図３に示すように、機械室２に装備され
た温蔵ユニット２８から引き出されたコードヒータ２９
が裏面全面にわたって配線されたヒータパネル３０が張
られており、主にヒータパネル３０の表面からの輻射熱
によって温蔵室７内が加熱されるようになっている。こ
こで、ヒータパネル３０からの輻射熱が上下全面にわた
って均一となるように、ファン３１により温風をヒータ
パネル３０の裏面に沿って流下させ、最下段の温蔵室７
に吹き出した後、前後両面から収容されたトレイ１１の
間を立ち上がって、吸込口３２から吸引するといった循
環流を生じさせている。

【００１５】このとき、吸込口３２が最上段の温蔵室７
の天井に直接開口されていると、同図の鎖線に示すよう
に、ヒータパネル３０からの輻射熱が吸込口３２に直ぐ
に引かれてしまう、いわゆるショートサイクルが生じ、
最上段の温蔵室７では、仕切壁６に近い側で温度上昇が
不足するといった事態を招く。そのためこの実施形態で
は、最上段の温蔵室７の天井部分に、ヒータパネル３０
から仕切壁６付近に達するダクト３３が水平に張られて
おり、ダクト３３の先端から循環温風をファン３１側に
引くようにしている。そうすると、ヒータパネル３０か
らの輻射熱が仕切壁６の付近まで行き渡り、最上段の温
蔵室７でも良好に加熱することができる。

【００１６】仕切壁６は、基台３５上に複数個の単位仕
切壁３６を積み上げて形成されている。単位仕切壁３６
は、図４に示すように、合成樹脂材の押し出し成形等に
より上端側を山形に尖らせた縦長断面の中空状に形成さ
れ、本体１内のほぼ奥行き寸法に匹敵する長さを有して
おり、内部には図示しない補強材が配されている。ま
た、単位仕切壁３６の下面には、前部側と後部側に分か
れて一対の可動部材３７がバネ弾力により下方に突出付
勢されて設けられているとともに、前後の可動部材３７
の間には、ストッパ部材３８が同じくバネ弾力により下
方に突出付勢されて設けられている。

【００１７】単位仕切壁３６の左右両面における長さ方
向の中央部からは、一対の支持アーム４０Ｈ，４０Ｃが
突設されている。これらの支持アーム４０Ｈ，４０Ｃ
は、ステンレス鋼製の帯状の板材を曲げ加工して同じ長
さに形成されており、基端の取付部４１が単位仕切壁３
６の側面に当てられて、内部の補強材にリベット４２で
締結されることにより固定されている。両支持アーム４
０Ｈ，４０Ｃの突出端には、それぞれトレイ受け４２
Ｈ，４２Ｃが取り付けられている。これらのトレイ受け
４２Ｈ，４２Ｃは、ステンレス鋼板を曲げ加工して形成
され、本体１の奥行き寸法よりも少し短い長さのアング
ル状に形成されており、水平面がトレイ１１の受け面４
３に、垂直面が取付面４４となっている。受け面４３の
前後両端部には、先に向かって下り勾配となったガイド
部４５が屈曲形成されている。

【００１８】各トレイ受け４２Ｈ，４２Ｃは、その受け
面４３の長さ方向の中央部が各支持アーム４０Ｈ，４０
Ｃの突出端の上面に載せられ、受け面４３側から皿ネジ
４６で止めることによって固定されている。これによ
り、単位仕切壁３６の左右両面から一対の支持アーム４
０Ｈ，４０Ｃが突設され、各支持アーム４０Ｈ，４０Ｃ
の突出端にトレイ受け４２Ｈ，４２Ｃの設けられた仕切
ユニット４８が形成される。

【００１９】ここで、各トレイ受け４２Ｈ，４２Ｃは、
受け面４３が幅広に形成されている。具体的には、図５
に示すように、トレイ１１における第２載置部１４が入
れられた側の温蔵室７または冷蔵室８では、第２載置部
１４の側縁が温蔵室７または冷蔵室８における仕切壁６
とは反対側の壁面から大きく離間した状態となるが、そ
のような第２載置部１４の側縁をも受けることが可能な
幅を持って形成されている。また、トレイ受け４２Ｈ，
４２Ｃの受け面４３には適宜箇所に開口４９が形成され
ているとともに、その表面には樹脂コーティングが施さ
れている。なお、冷蔵室８側に配される支持アーム４０
Ｃ（図４では右側）には、複数の通孔５０が形成されて
いる。

【００２０】各仕切ユニット４８の両トレイ受け４２
Ｈ，４２Ｃは、冷蔵室８のダクト１５（中間壁５）と、
温蔵室７のヒータパネル３０とにそれぞれ取り付けられ
る。そのため、冷蔵室８の壁面を構成するダクト１５に
は、前後一対ずつの支持具５２が複数段にわたって設け
られている。この支持具５２は、図６示すように、本体
部５３の中心から丸ピン５４の突設された形状である。
そして、冷蔵室８側に配されるトレイ受け４２Ｃの取付
面４４には、上記の丸ピン５４が嵌合可能な前後一対の
嵌合孔５５が形成されている。

【００２１】一方、温蔵室７のヒータパネル３０にも、
同様に前後一対ずつの支持具５７が複数段にわたって設
けられ、こちらの支持具５７は、図７に示すように、本
体部５８の中心にネジ孔５９が切られ、このネジ孔５９
に頭部６１付きのネジ６０が螺合された構造である。温
蔵室７側に配されるトレイ受け４２Ｈの取付面４４に
も、同様に前後一対の嵌合孔６２が形成され、この嵌合
孔６２は、ネジ６０の軸部が嵌合可能でその頭部６１に
掛止可能な大きさに形成されているとともに、嵌合孔６
２の下縁には、ネジ６０の軸部を下方から挿通して嵌合
孔６２内に導入可能な導入溝６３が、取付面４４の下縁
に開口して形成されている。

【００２２】各仕切ユニット４８は、例えば下段側から
順次に組み付けられる。その手順は、図８に示すよう
に、仕切ユニット４８を冷蔵室８側のトレイ受け４２Ｃ
を下にした斜め姿勢にして、その取付面４４の嵌合孔５
５を冷蔵室８側の支持具５２の丸ピン５４に差し込む。
次に、温蔵室７側のトレイ受け４２Ｈを下げるように水
平姿勢にすると、温蔵室７側の支持具５７のネジ６０の
軸部が、温蔵室７側のトレイ受け４２Ｈの取付面４４の
嵌合孔６２に導入溝６３を通って下側から入り込み、嵌
合孔６２がネジ６０の軸部で受けられた状態となる。そ
して、ネジ６０をねじ込むと、その頭部６１と支持具５
７の本体部５８の端面との間でトレイ受け４２Ｈの取付
面４４が挟持されて固定される。同じ要領で、他の仕切
ユニット４８が下段側から順次に積み上げられるように
して組み付けられる。

【００２３】なお、最上段に配される単位仕切壁３６に
は、支持アームとトレイ受けを備えていない単体のもの
が準備されて、例えば本体１の天井面に吊り下げ状に装
着される。

【００２４】すべての単位仕切壁３６が組み付けられた
ら、各単位仕切壁３６における可動部材３７並びにスト
ッパ部材３８は、バネ弾力によってその下側の単位仕切
壁３６の上面に当接した状態となり、最下段の単位仕切
壁３６の可動部材３７とストッパ部材３８は、基台３５
の上面に当接する。これにより、対をなす温蔵室７と冷
蔵室８との間を断熱状に遮断する仕切壁６が構築され
る。それとともに、対をなす温蔵室７と冷蔵室８におけ
る仕切壁６とは反対側の壁面に、幅広に形成された左右
一対のトレイ受け４２Ｈ，４２Ｃが複数段にわたって配
設された状態となる。なお、最下段では、ユニット化さ
れていない幅広のトレイ受け４２が準備されて、両室
７，８の取付壁面に直接に取り付けられている。

【００２５】本実施形態は上記のような構造であって、
続いてその使用方法を説明する。配膳車に給食を収容す
る場合は、トレイ１１上に温食と冷食とを区分して盛り
付ける。その場合、量の多い方を幅広の第１載置部１３
に、量の少ない方を幅狭の第２載置部１４にそれぞれ盛
り付ける。第１載置部１３に温食が、第２載置部１４に
冷食が盛られた場合は、図５の１段目と３段目に示すよ
うに、第１載置部１３が温蔵室７に、第２載置部１４が
冷蔵室８に対応するようにトレイ１１の向きを整え、境
界部１２を単位仕切壁３６に装着された可動部材３７に
当てるようにして押し込む。そうすると、可動部材３７
がバネ弾力に抗して持ち上げられつつ、境界部１２が可
動部材３７とその下の単位仕切壁３６の上面との間に割
って入り、またトレイ１１の両側縁がガイド部４５から
トレイ受け４２Ｈ，４２Ｃの受け面４３上に乗り上げて
滑りつつ押し込まれ、トレイ１１の奥端がストッパ部材
３８に当たることで収容が完了する。

【００２６】このとき、トレイ受け４２Ｈ，４２Ｃの受
け面４３が幅広に形成されていることから、幅の狭い第
２載置部１４の側縁も冷蔵室８側のトレイ受け４２Ｃの
受け面４３で受けられ、トレイ１１が円滑に挿入できる
とともに、収容が完了したあとも安定して支持される。
また、第２載置部１４の側縁がダクト１５から大きく離
間しているにも拘わらず、トレイ受け４２Ｈで塞がれた
状態になるから、ダクト１５から吹き出された冷気が隙
間から下方に逃げることが抑えられて、第２載置部１４
上の冷食に向けられるから、冷食を良好に冷却すること
ができる。なお、冷蔵室８側の支持アーム４０Ｃには通
孔５０が開口されているから、トレイ１１上には流れな
い冷気をそれらの通孔５０を通して下方に流すことがで
き、冷気が有効に利用される。

【００２７】一方、冷食の方が温食よりも量が多い場合
は、トレイ１１における幅広の第１載置部１３に冷食
が、第２載置部１４に温食が盛られる。その場合は、図
５の２段目に示すように、第１載置部１３が冷蔵室８
に、第２載置部１４が温蔵室７に対応するようにトレイ
１１の向きを整え、同様に境界部１２を単位仕切壁３６
に装着された可動部材３７に当てるようにして押し込み
収容する。

【００２８】このとき、やはりトレイ受け４２Ｈ，４２
Ｃの受け面４３が幅広に形成されていることから、幅の
狭い第２載置部１４の側縁も温蔵室７側のトレイ受け４
２Ｈの受け面４３で受けられ、同様にトレイ１１が円滑
に挿入できるとともに、収容が完了したあとも安定して
支持される。また、第２載置部１４の側縁がヒータパネ
ル３０から大きく離間しているにも拘わらず、トレイ受
け４２Ｈで塞がれた状態になるから、ヒータパネル３０
からの輻射熱が隙間から上方に逃げることが抑えられ
て、第２載置部１４上の温食に向けられるから、温食を
良好に加熱することができる。

【００２９】トレイ１１を取り出す場合は、それぞれ差
し込んだ方向とは逆に引き抜けばよい。また本実施形態
の配膳車は、前面側から収容したトレイ１１を後面側か
ら取り出す、あるいはその逆のいわゆるパススルー形態
で使用することもできる。例えば、前面側からトレイ１
１を差し込むと、一旦ストッパ部材３８で押し込みが規
制されるが、さらに押し込むと、境界部１２がストッパ
部材３８に押し付けられてこれをバネ弾力に抗して持ち
上げつつ割って入り、トレイ１１を後面側に移動させる
ことができる。

【００３０】以上説明したように本実施形態によれば、
温蔵室７と冷蔵室８との間口寸法Ｘを同じとし、かつ両
側に配されるトレイ受け４２Ｈ，４２Ｃの受け面４３を
幅広に形成したから、温食と冷食の量の割合が異なる場
合に、量の多い方をトレイ１１の第１載置部１３に盛っ
て、温食と冷食とがそれぞれ温蔵室７と冷蔵室８と対応
するようにトレイ１１の向きを整えて入れれば、それぞ
れ良好に温蔵または冷蔵することができる。

【００３１】この場合、第２載置部１４が入れられた方
の温蔵室７または冷蔵室８では、第２載置部１４の側縁
がヒータパネル３０またはダクト１５から大きく離間す
ることになるが、トレイ受け４２Ｈ，４２Ｃが幅広に形
成されていることで、第２載置部１４側の側縁も受けら
れ、トレイ１１が安定して支持される。また、第２載置
部１４の側縁とヒータパネル３０またはダクト１５との
間がトレイ受け４２Ｈまたは４２Ｃで塞がれるから、暖
気または冷気が第２載置部１４の側縁とヒータパネル３
０またはダクト１５との間から抜けることが極力防がれ
て、第２載置部１４に盛られた温食または冷食に確実に
当てられ、良好に温蔵または冷蔵することができる。

【００３２】また、トレイ受け自体はステンレス鋼板製
であるため、温蔵室７側に配されたトレイ受け４２Ｈは
高温に、また冷蔵室８側に配されたトレイ受け４２Ｃは
低温になるが、受け面４３の表面には樹脂コーティング
が施されているから、表面の温度変化が小さく抑えられ
る。しかも、受け面４３には開口４９が形成されている
から、開口４９にコーティングされた樹脂が引っ掛かり
となって、表面にコーティングされた樹脂が熱膨張等に
より剥がれたり、膨らんだりすることが防止される。

【００３３】＜変形例＞なお、図９に示すように、冷蔵
室８側のトレイ受け４２Ｃを配するに当たり、トレイ受
け４２Ｃの取付面４４を、手が入る程度にダクト１５か
ら離して配するようにすると、ダクト１５の表面の掃除
が楽にできる。もちろん温蔵室７側でも、トレイ受け４
２Ｈの取付面４４を、ヒータパネル３０の表面から手が
入る程度に離して配すれば、同様にヒータパネル３０の
表面の掃除が楽にできる。また、同図に示すように、冷
蔵室８側に配されたトレイ受け４２Ｃの受け面４３の中
央部に、支持アーム４０Ｃと同様に通孔５０を開口して
おくと、トレイ１１上には流れない冷気をそれらの通孔
５０を通して下方に流すことができ、冷気をより有効に
利用することができる。

【００３４】＜他の実施形態＞本発明は上記記述及び図
面によって説明した実施形態に限定されるものではな
く、例えば次のような実施形態も本発明の技術的範囲に
含まれ、さらに、下記以外にも要旨を逸脱しない範囲内
で種々変更して実施することができる。 （１）上記実施形態ではパススルー形式の配膳車を例示
したが、トレイを挿入方向からのみ引き出すことが可能
な標準タイプの配膳車にも本発明は同様に適用可能であ
る。 （２）本発明は、仕切壁を挟んだ両側に温蔵室と冷蔵室
とを設けた温冷蔵装置全般に広く適用することができ
る。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本発明の一実施形態に係る温冷配膳車内の構
造を示す斜視図

【図２】 凝縮器に対するエアフィルタの装着構造の説
明図

【図３】 温風の循環構造を示す部分断面図

【図４】 仕切ユニットの斜視図

【図５】 トレイの収容状態を示す部分正面図

【図６】 冷蔵室側のトレイ受けの支持構造を示す分解
斜視図

【図７】 温蔵室側のトレイ受けの支持構造を示す分解
斜視図

【図８】 仕切ユニットの取付手順を示す一部切欠正面
図

【図９】 変形例に係る冷蔵室側のトレイ受けの配設構
造を示す平面図

【符号の説明】

１…本体 ６…仕切壁 ７…温蔵室 ８…冷蔵室 １１
…トレイ １２…境界部 １３…第１載置部 １４…第
２載置部 １５…ダクト ３０…ヒータパネル ３６…単位仕切壁 ４０Ｈ，４０Ｃ…支持アーム ４２
Ｈ，４２Ｃ…トレイ受け ４３…受け面 ４９…開口
５２，５７…支持具

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 伊藤 公一 愛知県豊明市栄町南館３番の16 ホシザキ 電機株式会社内 (72)発明者 堀 史幸 愛知県豊明市栄町南館３番の16 ホシザキ 電機株式会社内 (72)発明者 山田 初男 愛知県豊明市栄町南館３番の16 ホシザキ 電機株式会社内 (72)発明者 加藤 園生 愛知県豊明市栄町南館３番の16 ホシザキ 電機株式会社内

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 断熱箱からなる本体内には断熱性の仕切
   壁が設けられてその左右両側に温蔵室と冷蔵室とが形成
   され、前記仕切壁を貫通して前記温蔵室と冷蔵室とにわ
   たりトレイが収容されるようにしたものにおいて、 前記温蔵室と冷蔵室とがほぼ同じ間口に形成されるとと
   もに、この温蔵室と冷蔵室における前記仕切壁とは反対
   側の壁面にはトレイ受けが設けられ、このトレイ受け
   は、前記トレイが前記温蔵室または冷蔵室の間口と対応
   する幅の第１載置部とそれよりも小さい幅の第２載置部
   とに区分されている場合に、このトレイの両側縁を受け
   ることが可能なように幅広に形成されていることを特徴
   とする温冷蔵装置。
2. 【請求項２】 前記仕切壁が単位仕切壁を複数個積み上
   げて形成されるとともに、前記各単位仕切壁の左右の面
   には、一対の支持アームが水平方向を向いて突出した姿
   勢で取り付けられ、前記両支持アームの突出端に前記ト
   レイ受けが設けられて、このトレイ受けが前記温蔵室と
   冷蔵室における前記仕切壁とは反対側の壁面に取り付け
   られていることを特徴とする請求項１記載の温冷蔵装
   置。
3. 【請求項３】 前記トレイ受けの表面には樹脂コーティ
   ングが施されていることを特徴とする請求項１または請
   求項２記載の温冷蔵装置。
4. 【請求項４】 前記トレイ受けには開口が形成されてい
   ることを特徴とする請求項３記載の温冷蔵装置。