JP2003108183A

JP2003108183A - 音声制御装置及び加熱調理器

Info

Publication number: JP2003108183A
Application number: JP2001303766A
Authority: JP
Inventors: Motoya Sakakibara; 基也榊原; Kazuhiro Furuta; 和浩古田; Takamitsu Noda; 臣光野田
Original assignee: Toshiba Corp
Current assignee: Toshiba Corp
Priority date: 2001-09-28
Filing date: 2001-09-28
Publication date: 2003-04-11

Abstract

(57)【要約】【課題】入力された音声の認識率を低下させることな
く簡単な操作で複雑な制御を行うことができるようにす
る。【解決手段】単語抽出部２６は、中央制御部１８が出
力する電子レンジの状態情報に基づき記憶部２７が記憶
する被認識文字列を抽出する。音声分析部２３は、マイ
ク１０を通して入力される音声を分析しその分析結果を
照合部２４に出力する。照合部２４は、その分析結果を
単語抽出部２６が抽出した被認識文字列と照合して類似
度を計算し、判定部２５はその類似度に基づき認識結果
を中央制御部１８に出力する。中央制御部１８は入力さ
れた認識結果に基づき加熱部や表示部、スピーカ等を制
御する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、複数の状態を有す
る加熱調理の動作を人間が発声する音声に基づいて制御
する音声制御装置及び音声制御装置を備えた加熱調理器
に関する。

【０００２】

【発明が解決しようとする課題】人間が発声した音声を
認識し、その認識音声に応じて種々の動作を行わせる音
声認識機能を有する加熱調理器がある。音声認識システ
ムでは、音声入力手段を介して入力された音声を記憶手
段が記憶する被認識文字列と照合して認識する。この場
合、被認識文字列の数が少ないほど認識率が上がり、入
力された音声を正確に認識することができる。

【０００３】ところが、被認識文字列の数が少ないと、
複雑な設定を行う場合に音声入力を何回も繰り返し入力
する必要がある等、かえって操作が面倒になってしまう
という問題がある。

【０００４】本発明は上記事情に鑑みてなされたもので
あり、その目的は、複数の状態を有する加熱調理器の動
作を、入力音声の認識率を低下させることなく簡単な操
作で制御することができる音声制御装置及びこのような
音声制御装置を備えた加熱調理器を提供することであ
る。

【０００５】

【課題を解決するための手段】本発明の請求項１の音声
制御装置は、複数の状態を有する加熱調理器の動作を制
御するものであって、指令情報を音声入力するための音
声入力手段と、複数の被認識文字列を記憶する記憶手段
と、前記加熱調理器の状態に関する情報を入力する状態
情報入力手段と、前記状態情報入力手段により入力され
た状態情報に基づき前記記憶手段が記憶する被認識文字
列の中から前記加熱調理器の状態に対応する被認識文字
列を抽出する抽出手段と、前記音声入力手段により入力
された音声を前記抽出手段が抽出した被認識文字列と照
合して認識する音声認識手段と、前記音声認識手段によ
る被認識文字列に基づいて前記加熱調理器の動作を制御
する制御手段とを備えて構成されている。

【０００６】上記構成によれば、音声認識手段は、記憶
手段に記憶されている全ての被認識文字列のうち加熱調
理器の状態に対応する被認識文字列と入力された音声と
を照合して認識する。従って、被認識文字列の数を少な
くしても加熱調理器の状態に応じた音声認識を行うこと
ができる。このため、複雑な設定を行う場合でもその操
作が面倒になることがない。

【０００７】前記加熱調理器の状態が加熱調理運転の実
行状態、加熱調理運転の動作モードを設定する設定状
態、待機状態から構成されている場合、各状態に対応す
る被認識文字列を異ならせると良い（請求項２の発
明）。上記構成によれば、待機状態にあるときに突然、
加熱調理運転の実行が開始されてしまう等、異なる状態
の動作が不意に始まってしまうことを防止できる。

【０００８】また、本発明の請求項３の音声制御装置
は、調理メニューに適した加熱方法や加熱時間、加熱出
力等で加熱調理運転を実行する自動調理実行手段と、前
記調理メニューに関する項目の選択処理を複数ステップ
実行することにより前記調理メニューを設定するメニュ
ー設定手段とを備える加熱調理器の前記メニュー設定手
段を制御するものであって、前記メニュー設定手段の各
処理の選択項目を被認識文字列として記憶する記憶手段
と、前記メニュー設定手段の各処理の選択項目を音声入
力するための音声入力手段と、前記メニュー設定手段の
処理ステップに関する情報を入力するステップ情報入力
手段と、前記ステップ情報入力手段により入力されたス
テップ情報に基づき前記記憶手段が記憶する被認識文字
列の中から前記メニュー設定手段が実行中の処理ステッ
プに対応する被認識文字列及びその処理ステップよりも
下位の処理ステップに対応する被認識文字列の一部また
は全部を抽出する抽出手段と、前記音声入力手段により
入力された音声を前記抽出手段が抽出した被認識文字列
と照合して認識する音声認識手段と、前記音声認識手段
により認識された被認識文字列に基づき前記メニュー設
定手段の選択処理を制御する制御手段とを備えることを
特徴とする。

【０００９】音声認識手段が認識した被認識文字列が、
メニュー設定手段が実行中の処理ステップに対応するも
のである場合は、制御手段は、その処理ステップを実行
させる。これに対して、音声認識手段が認識した被認識
文字列が、メニュー設定手段が実行中の処理ステップよ
りも下位の処理ステップに対応するものである場合は、
制御手段は、メニュー設定手段に下位の処理ステップを
実行させる。即ち、メニュー設定手段が実行する処理ス
テップを必要に応じて省略することができる。これによ
り、調理メニューの設定処理を簡単且つ迅速に行うこと
ができる。

【００１０】そして、前記加熱調理器のメニュー設定手
段が選択処理の最終ステップで調理メニューを設定する
構成の場合は、前記抽出手段は、前記記憶手段が記憶す
る被認識文字列の中から前記メニュー設定手段が実行中
の処理ステップ及び最終ステップに対応する被認識文字
列を抽出するように構成すると良い（請求項４の発
明）。上記構成によれば、調理メニューの名称が分かっ
ている場合に、最終ステップまでの処理ステップを全て
省略することができる。

【００１１】ところで、入力された音声を音声認識手段
が誤認識した場合は、使用者が意図しない選択処理が設
定手段により実行されてしまう。そこで、メニュー設定
手段が実行中の処理ステップを上位の処理ステップに戻
すための戻し手段を設けると良い（請求項５の発明）。
上記構成によれば、メニュー設定手段が誤って実行した
選択処理を簡単にやり直させることができる。

【００１２】例えばマグネトロンを用いたレンジ調理を
実行可能な加熱調理器において、調理メニュー「カレ
ー」には、あたため調理する場合と煮込み調理する場合
があり、使用者が「カレー」と音声入力しただけでは、
その被認識文字列に基づく制御内容を特定できない。こ
れに対して「カレーをあたためる」或いは「カレーを煮
込み調理する」と音声入力するように構成すると、入力
すべき音声が複雑になると共に音声認識処理が難しくな
る。そこで、被認識文字列に基づく制御手段の制御内容
を確定するための確定手段を設けると、（請求項６の発
明）。上記構成によれば、単純な音声を入力する構成に
した場合でも、その被認識文字列に基づく制御内容を特
定できる。

【００１３】抽出手段が抽出した被認識文字列に関する
メッセージを報知する報知手段を設けても良い（請求項
７の発明）。この場合、報知手段は表示手段や音声報知
手段から構成することができる（請求項８の発明）。上
記構成によれば、使用者が入力すべき音声を認識するこ
とができる。

【００１４】

【発明の実施の形態】以下、本発明を加熱調理器として
ヒータ付きの電子レンジに適用した第１の実施例につい
て図１ないし図７を参照しながら説明する。本実施例に
係る電子レンジは、音声制御装置を内蔵している。

【００１５】まず、図１は、本実施例にかかる電子レン
ジの外観を示すものであり、キャビネット１の内部には
前面が開口した加熱室２が配設されている。前記キャビ
ネット１の前面には、前記加熱室２の前面開口部を開閉
する扉３が回動可能に取り付けられている。前記加熱室
２の底部には、ターンテーブル４が設けられている。前
記ターンテーブル４は、前記加熱室２の底面部の下方部
に配設されたＲＴモータ５（図２にのみ示す）により回
転されるように構成されている。また、前記加熱室２の
左右の側壁部には、それぞれ図示しない角皿を支えるた
めの支え部６が設けられている。加熱調理時には、前記
ターンテーブル４或いは角皿上に食品が載置されるよう
になっている。

【００１６】一方、前記キャビネット１内のうち前記加
熱室２の右側には機械室（図示せず）が設けられてお
り、この機械室内にマイクロ波発生装置たるマグネトロ
ン７（図２参照）が配設されている。前記マグネトロン
７は、前記加熱室２内にマイクロ波を供給することによ
り前記加熱室２内の食品をレンジ調理するためのもので
ある。また、前記加熱室２の天井部には、オーブン及び
グリル調理用のヒータ８（図２参照）が設けられてい
る。

【００１７】更に、前記キャビネット１の前面の図１中
右端部には、操作パネル９が配設されている。前記操作
パネル９の上部には音声入力手段たるマイク１０が設け
られており、その下部に例えば液晶ディスプレイからな
る表示部１１が設けられている。また、操作パネル９の
うち表示部１１の下部には多数の操作キー１２を備えた
操作部１３が設けられており、前記操作部１３の左下部
にはスピーカ１４が設けられている。詳しくは後述する
ように、前記操作キー１２には、表示部１１に表示され
たカーソルを上下左右方向に移動させるための矢印キー
１２ａ、カーソルによる選択状態を確定するための確定
キー１２ｂ（確定手段に相当）、表示部１１の表示画面
を前画面に戻すための戻りキー（戻し手段に相当）１２
ｃ、取消キー１２ｄが含まれている。

【００１８】図２は本実施例にかかる電子レンジの概略
的な電気的構成を本発明の要旨に関する部分を中心に示
すブロック図である。この図２において、制御装置１５
は、マイクロコンピュータを主とした回路から構成され
ており、音声認識手段としての音声認識部１６、キー入
力検出部１７、中央制御部１８、音声合成部１９、表示
制御部２０、加熱制御部２１を含んで構成されている。
前記制御装置１５には、マイク１０、操作キー１２、表
示部１１、マグネトロン７及びヒータ８並びにＲＴモー
タ５からなる加熱部２２が接続されている。

【００１９】前記中央制御部１８は、マイク１０、操作
キー１２、表示部１１、加熱部２２などの動作を監視し
てその動作状態に関する情報及び後述する設定作業の処
理ステップに関する情報を出力する。従って、前記中央
制御部１８は状態情報入力手段及びステップ情報入力手
段を構成する。

【００２０】前記音声合成部１９は、予め定められた語
彙の音声を出力する限定語彙音声合成システムから構成
されており、音声情報を記憶するメモリを備えている。
前記表示制御部２０は、前記表示部１１の表示を制御す
る機能を有しており、表示用制御プログラム及び必要な
データを記憶するためのメモリを備えている。前記加熱
制御部２１は調理運転全般を制御する機能を有してお
り、多数の調理メニューのそれぞれに対応する調理運転
プログラム及び必要なデータを記憶するためのメモリを
備えている。前記加熱制御部２１及び加熱部２２は自動
調理実行手段として機能する。

【００２１】また、前記音声認識部１６は、図３に示す
ように音声分析部２３、照合部２４、判定部２５、単語
抽出部２６、記憶部２７を備えて構成されている。記憶
手段たる記憶部２７には、多数の被認識文字列が記憶さ
れている。抽出手段としての単語抽出部２６は、中央制
御部１８から入力される電子レンジの状態情報に基づき
記憶部２７の被認識文字列の中から電子レンジの状態に
対応する被認識文字列を抽出する。本実施例では、各状
態に対応する被認識文字列は異なるように設定されてい
る。

【００２２】また、音声分析部２３は、マイク１０を通
して入力された音声信号の分析結果を出力する。照合部
２４は、音声分析部２３の分析結果を単語抽出部２６が
抽出した被認識文字列の標準パターンと照合して両者の
類似度を計算する。判定部は、照合部２４にて計算され
た類似度に基づき最も類似する標準パターンの被認識文
字列を認識結果として出力する。中央制御部１８は、こ
の認識結果に基づきスピーカ１４、表示部１１、加熱部
２２を、それぞれ音声合成部１９、表示制御部２０、加
熱制御部２１を通して制御する。従って、前記中央制御
部１８が制御手段として機能し、制御装置１５が音声制
御装置として機能する。

【００２３】次に、本実施例の作用について図４ないし
図７を参照しながら説明する。まず、電子レンジの状態
について説明する。本実施例に係る電子レンジは、前記
加熱部２２による加熱調理運転の実行状態と、加熱調理
運転に関する各種設定を行う設定状態と、電源を投入し
てから或いは加熱調理運転終了後、所定時間が経過して
から次の動作が開始されるまでの待機状態とを備えてい
る。

【００２４】本実施例に係る電子レンジは、使用者によ
り設定された加熱方法や加熱出力、加熱時間等の加熱条
件に従って加熱部２２を駆動する手動調理モード、使用
者により設定された調理メニューに応じた制御プログラ
ムに従って加熱部２２を駆動する自動調理モードで加熱
調理運転を実行する。

【００２５】従って、使用者は、加熱調理運転を実行す
るに先立って調理モードや手動調理モードの加熱条件、
自動調理モードの調理メニューを設定することになる。
この設定作業及び待機状態、設定状態、加熱調理運転の
実行状態における動作指令は、操作キー１２の入力操
作、或いはマイク１０を通した音声入力のいずれによっ
ても行うことができる。

【００２６】続いて、表示部１１の表示画面を示す図４
ないし図７を参照しながら、キー入力及び音声入力に基
づき制御装置１５が行う表示部１１及び加熱部２２の制
御について具体的に説明する。図４は電子レンジが待機
状態にあるときの表示画面（待機画面）を示している。
待機状態では、中央制御部１８は表示制御部２０を介し
て表示部１１に例えば現在時刻と共に音声入力に関する
メッセージ「動けレンジといって下さい」を表示させ
る。このとき、音声認識部１６の単語抽出部２６は、中
央制御部１８が出力する状態情報に基づき記憶部２７に
格納されている被認識文字列の中から待機状態に対応す
る被認識文字列（「動けレンジ」）を抽出し記憶する。
従って、本実施例では、表示部１１及び表示制御部２０
は表示手段及び報知手段として機能する。

【００２７】ここで、操作キー１２のうちの確定キー１
２ｂを入力操作すると、キー入力検出部１７は確定キー
１２ｂが入力されたことを検出し、その検出信号を中央
制御部１８に与える。また、マイク１０を通して「動け
レンジ」と音声入力すると、音声分析部２３、照合部２
４、判定部２５を経て音声認識結果が中央制御部１８に
出力される。

【００２８】中央制御部１８は、入力された検出信号或
いは音声認識結果に基づき電子レンジの待機状態を設定
状態に切り換える。このとき、音声認識部１６の単語抽
出部２６は、中央制御部１８が出力する状態情報に基づ
き記憶部２７に格納されている被認識文字列の中から設
定状態に対応する被認識文字列を抽出し記憶する。設定
状態に対応する被認識文字列については後述する。

【００２９】また、設定状態では、加熱調理運転に関す
る各種の表示画面が表示部１１に表示される。使用者
は、この表示画面を見ながらキー入力或いは音声入力す
ることにより調理モードや調理メニューに関する項目を
選択する。これに応じて、中央制御部１８は調理モード
や調理メニューに関する項目の選択処理を複数ステップ
実行し、調理モードや調理メニュー等を設定する。従っ
て、本実施例では表示部１１、操作キー１２、中央制御
部１８等からメニュー設定手段が構成される。

【００３０】図５は、各選択処理に対応する表示画面を
ステップに従って並べたものである。図５に示す各表示
画面の左上の括弧内の数字はステップＩＤを示してお
り、左右に並ぶ数字のうち左側の数字が同じステップは
同一階層にあることを示している。また、各表示画面か
ら延びる矢印はステップの流れを示しており、矢印の基
端側及び先端側の表示画面は、それぞれ前後のステップ
に対応する。

【００３１】最初に、図５を参照しながらキー入力に基
づく選択及び設定作業について説明する。待機状態から
設定状態に切り替えられると、表示部１１にＩＤ（０）
の表示画面（初期画面）が表示される。この初期画面に
は、調理モードの種類を示すメニューとして「あたた
め」、「手動」、「料理集」が表示されている。「あた
ため」は自動調理モードのうち比較的単純な加熱調理
（即ちマグネトロン７を用いたあたため調理）モードに
対応するメニューである。「料理集」は自動調理モード
のうち比較的複雑な加熱調理モードに対応するメニュー
である。「手動」は手動調理モードに対応するメニュー
である。

【００３２】尚、表示画面には選択状態にあるメニュー
の左側に黒丸形状のカーソル２８が表示されている。使
用者は矢印キーを操作することによりカーソル２８を移
動させることができる。また、カーソル２８の上下方向
の移動を続けることにより表示画面を上下にスクロール
することができる。そして、選択状態にあるメニューは
確定キー１２ｂを操作することにより確定される。

【００３３】初期画面にて「あたため」メニューを選択
（確定）すると、表示部１１の表示画面はＩＤ（３．
１）に示す表示画面に切換わる。この画面には、マグネ
トロン７を用いてあたため調理を実行する場合の調理メ
ニューが多数表示される。この表示画面にて各調理メニ
ューを選択すると、その調理メニューに対応する図示し
ないあたため調理画面が表示部１１に表示される。ここ
で、確定キー１２ｂが入力操作されると、電子レンジは
加熱調理運転の実行状態に移行し、設定された調理メニ
ューに適した自動調理を実行する。

【００３４】また、初期画面にて「手動」メニューが選
択されると、ＩＤ（１．１）に示す表示画面が表示部１
１に表示される。この画面には、手動調理における加熱
方法の選択メニューとして「レンジ」、「オーブン」、
「グリル」が表示される。この表示画面にて各メニュー
が選択されると、その加熱方法に必要な各種条件の設定
画面に移行する。即ち、「レンジ」メニューを選択する
と、ＩＤ（２．１）に示す加熱出力（レンジ出力）の表
示画面及びＩＤ（３．２）に示す加熱時間の設定画面に
順に移行する。「オーブン」メニューを選択すると、Ｉ
Ｄ（２．２）に示す加熱温度（オーブン温度）の設定画
面及びＩＤ（３．３）に示す加熱時間の設定画面に順に
移行する。「グリル」メニューを選択すると、ＩＤ
（３．４）に示す加熱時間の設定画面に移行する。

【００３５】これらの各設定画面では例えば矢印キーを
操作して出力や温度、時間に関する具体的な数値を入力
した後、確定キー１２ｂを操作することにより次のステ
ップに移行する。そして、最終ステップにて確定キー１
２ｂを操作すると、図示しない手動調理画面が表示部１
１に表示される。ここで、確定キー１２ｂが入力操作さ
れると、電子レンジは加熱調理運転の実行状態に移行
し、設定された加熱条件に従い加熱部２２を駆動する。

【００３６】更に、初期画面にて「料理集」メニューが
選択されると、ＩＤ（１．２）に示す表示画面が表示部
１１に表示される。この画面には、調理メニューの設定
方法の選択メニューとして「分類」及び「材料」が表示
される。「分類」は、調理メニューの種類から調理メニ
ューを探し出す方法であり、「材料」は調理メニューで
使用される材料名から探し出す方法である。

【００３７】表示画面ＩＤ（１．２）にて「分類」が選
択されると、図５のＩＤ（２．３）に示す表示画面が表
示部１１に表示される。この画面には、調理メニューの
種類を示すメニューとして「おかし（お菓子）」、「そ
うざい（総菜）」、「にこみ（煮込み）」等が表示され
る。この設定画面にて各メニューが選択されると、その
種類に対応する調理メニューを多数表示する表示画面Ｉ
Ｄ（３．５）〜（３．７）が表示される。

【００３８】また、表示画面ＩＤ（１．２）にて「材
料」が選択されると、図５のＩＤ（２．４）に示す表示
画面が表示部１１に表示される。この画面には、材料を
示すメニューとして「じゃがいも」、「なす」、「かぼ
ちゃ」等が表示される。この表示画面にて各メニューが
選択されると、その材料を使用する調理メニューを多数
表示する表示画面ＩＤ（３．８）〜（３．１０）が表示
される。

【００３９】これらの表示画面ＩＤ（３．５）〜（３．
１０）にて各メニューを選択すると、その調理メニュー
に対応する図示しない自動調理画面が表示部１１に表示
される。ここで、確定キー１２ｂが入力操作されると、
電子レンジは加熱調理運転の実行状態に移行し、設定さ
れた調理メニューに適した自動調理を実行する。

【００４０】また、上記した各表示画面が表示部１１に
表示されると同時に、音声合成部１９は設定方法に関す
るメッセージをスピーカ１４から音声出力する。例え
ば、表示画面ＩＤ（０）が表示部１１に表示されたとき
は、「調理モードを選んで下さい」というメッセージ及
び各メニュー（あたため、手動、料理集）が音声出力さ
れる。表示画面ＩＤ（１．２）が表示部１１に表示され
たときは、「分類か材料を選択してください」というメ
ッセージが音声出力される。表示画面ＩＤ（３．１）及
び（３．５）〜（３．１０）が表示部１１に表示された
ときは、「調理メニューを選んでください」というメッ
セージ及び各調理メニューの名称が音声出力される。

【００４１】このように本実施例に係る電子レンジは、
操作キー１２の入力操作により各種の設定を行う場合は
複数ステップで加熱調理運転の実行に必要な設定を行う
ようになっている。また、スピーカ１４から出力される
メッセージに従って選択及び設定作業を行うことができ
る。

【００４２】次に、音声入力に基づく選択及び設定作業
について図５ないし図７を参照しながら説明する。図６
は単語抽出部２６が抽出した設定状態に対応する被認識
文字列を説明するための図である。設定状態の被認識文
字列は、選択処理のステップＩＤと共に記憶されてお
り、図６では各ステップの被認識文字列をそのステップ
ＩＤを付した矩形枠で囲んで示している。

【００４３】図６に示すように、最初のステップである
ステップＩＤ（０）の被認識文字列は、メニューを選択
するステップ（数値入力するステップＩＤ（２．１），
（２．２），（３．２）〜（３．３）を除くステップ）
の各メニューの名称から構成されている。ステップＩＤ
（１．２）の被認識文字列は、ステップＩＤ（１．
２），（２．３），（２．４）及び（３．５）〜（３．
１０）の各メニューの名称から構成されている。ステッ
プＩＤ（２．３）の被認識文字列は、ステップＩＤ
（２．３）及び（３．５）〜（３．７）の各メニューの
名称から構成されている。ステップＩＤ（２．４）の被
認識文字列は、ステップＩＤ（２．４）及び（３．８）
〜（３．１０）の各メニューの名称から構成されてい
る。

【００４４】また、ＩＤ（１．１）及び（３．１）並び
に（３．５）〜（３．１０）のステップでは、それぞれ
のステップのメニューの名称から被認識文字列は構成さ
れている。尚、ステップＩＤ（２．１）及び（２．２）
並びに（３．２）〜（３．４）では音声入力に基づく作
業は行うことができないようになっている。上記したよ
うに、各ステップの被認識文字列は、そのステップ及び
そのステップよりも下位のステップのメニューの名称か
ら構成されている。

【００４５】続いて、音声入力に基づく選択作業につい
て具体的に説明する。例えば自動調理モードで調理メニ
ュー「肉じゃが」を作る場合は次のようになる。即ち、
図５に示すように、「肉じゃが」の調理メニューを設定
する方法には、ステップＩＤ（０）（「料理集」を選
択）、ステップＩＤ（１．２）（「分類」を選択）、ス
テップＩＤ（２．３）（「にこみ」を選択）、ステップ
ＩＤ（３．７）という経路と、ステップＩＤ（０）
（「料理集」を選択）、ステップＩＤ（１．２）（「材
料」を選択）、ステップＩＤ（２．３）（「じゃがい
も」を選択）、ステップＩＤ（３．８）という経路があ
る。

【００４６】従って、使用者が各ステップで選択すべき
メニューをマイク１０を通して音声入力すると、音声分
析部２３、照合部２４、判定部２５を経て音声認識結果
が中央制御部１８に出力される。この音声認識結果に基
づき中央制御部１８は、各ステップにおけるメニューの
選択が行われたと判断して、次のステップに移行する。
そして、最終ステップＩＤ（３．７）または（３．８）
にて調理メニュー「肉じゃが」が音声入力されると、中
央制御部１８は「肉じゃが」に対応する図示しない自動
調理画面を表示部１１に表示する。ここで、確定キー１
２ｂが入力操作されると、電子レンジは「肉じゃが」に
適した自動調理を実行する。つまり、加熱調理運転の実
行状態に移行する。

【００４７】これに対して、最終ステップよりも上位の
ステップ、例えばステップＩＤ（０）で調理メニュー
「肉じゃが」を音声入力した場合でも、音声認識部１６
はその音声を認識し、認識結果を中央制御部１８に出力
する。これは、上述したように、各ステップの被認識文
字列は、そのステップ及びそのステップよりも下位のス
テップのメニューの名称から構成されているためであ
る。

【００４８】この結果、中央制御部１８は、最終ステッ
プにて調理メニュー「肉じゃが」が選択されたものと判
断して表示部１１の表示画面を「肉じゃが」に対応する
自動調理画面（図示せず）に切り換える。つまり、最終
ステップよりも上位のステップを省略することができ
る。

【００４９】同様に、ステップＩＤ（０）で「にこみ」
と音声入力した場合は、中央制御部１８はステップＩＤ
（２．３）にて「にこみ」メニューが選択されたものと
判断して表示部１１の表示画面をステップＩＤ（３．
７）の表示画面に切り換える。ステップＩＤ（１．２）
で「じゃがいも」と音声入力した場合は、中央制御部１
８はステップＩＤ（２．４）にて「じゃがいも」メニュ
ーが選択されたものと判断して表示部１１の表示画面を
ステップＩＤ（３．８）の表示画面に切り換える。

【００５０】ところで、最終ステップＩＤ（３．７）及
び（３．８）で選択される調理メニュー「肉じゃが」
は、いずれも同じ調理モードで加熱調理（煮込み調理）
するものである。これに対して、最終ステップＩＤ
（３．１）の調理メニュー「カレー」はあたため調理モ
ードで加熱調理する場合を示しており、ステップＩＤ
（３．７）の「カレー」は上記した「料理集」に対応す
る加熱調理モードで加熱調理する場合を示している。従
って、ステップＩＤ（３．１）にて「カレー」を選択し
た場合と、ステップＩＤ（３．７）にて「カレー」を選
択した場合とでは実行される加熱調理運転の内容が異な
る。

【００５１】そこで、最終ステップＩＤ（３．１）或い
は（３．７）よりも上位のステップで「カレー」と音声
入力された場合は、中央制御部１８は図７に示す表示画
面を表示部１１に表示すると共に「あたためですか、料
理を作りますか」というメッセージをスピーカ１４から
音声出力する。この表示画面は、調理メニュー「カレ
ー」の調理モードの選択画面であり、「あたため」はあ
たため調理モードを、「料理を作る」は上記した「料理
集」に対応する調理モードを示している。このとき、音
声認識部１６の単語抽出部２６は、記憶部２７に格納さ
れている被認識文字列の中からこの状態に対応する被認
識文字列（「あたためる」、「料理を作る」）を抽出し
記憶する。従って、使用者は、矢印キー１２ａや確定キ
ー１２ｂを操作することにより、或いは音声入力するこ
とにより調理メニュー「カレー」の調理モードを確定す
ることになる。

【００５２】また、ステップＩＤ（０）にで、「おか
ゆ」と音声入力した場合に、音声認識部１６が「おか
ず」と誤って音声認識した場合は、中央制御部１８はス
テップＩＤ（３．１）にて調理メニュー「おかず」が選
択されたものと判断して表示部１１の表示画面を「おか
ず」に対応する自動調理画面（図示せず）に切り換え
る。このような場合には、操作キー１２のうちの戻りキ
ー１２ｃを入力操作する。この結果、表示部１１の表示
画面が切り換え前の画面（ステップＩＤ（０）に対応す
る画面）に戻される。従って、使用者は、簡単に音声入
力作業をやり直すことができる。

【００５３】加熱調理運転の実行状態に移行すると、中
央制御部１８は表示部１１の表示画面を図示しない実行
画面に切り換える。実行画面には、例えば残りの調理時
間や加熱出力、加熱温度等が表示される。このとき、音
声認識部１６の単語抽出部２６は、記憶部２７に格納さ
れている被認識文字列の中から実行状態に対応する被認
識文字列（「中止」、「とまれ」、「一時停止」等）を
抽出し記憶する。

【００５４】従って、加熱調理運転の実行中に使用者が
「中止」或いは「とまれ」と音声入力すると、この音声
に基づき加熱調理運転が中止される。また、「一時停
止」と音声入力すると、この音声に基づき加熱調理運転
が一時停止される。尚、詳しい説明は省略するが、加熱
調理運転の中止及び一時停止はキー操作により行うこと
ができる。

【００５５】そして、加熱調理運転が終了すると、中央
制御部１８は表示部１１の表示画面を図示しない終了画
面に切り換える。このとき、音声認識部１６の単語抽出
部２６は、記憶部２７に格納されている被認識文字列の
中から終了状態に対応する被認識文字列（「終了」、
「追加加熱」等）を抽出し記憶する。

【００５６】この終了状態で取消キー１２ｄを操作する
か、「終了」と音声入力するか、若しくは加熱調理運転
の終了から一定時間が経過すると電子レンジは待機状態
に移行する。

【００５７】以上説明したように、本実施例によれば、
マイク１０を通して入力された音声を電子レンジの状態
に応じた被認識文字列と照合し認識するように構成した
ので、正確に音声認識することができる。また、被認識
文字列の数を少なくすることができるので、複雑な設定
を行う場合でも操作が面倒になることがない。

【００５８】特に、本実施例では、各状態の被認識文字
列を異ならせたので、待機状態にあるときに突然、加熱
調理運転の実行が開始されてしまうことがない。

【００５９】また、設定状態に対応する被認識文字列を
選択処理のステップ毎に分類すると共に所定のステップ
にあるときの被認識文字列をそのステップ及び下位のス
テップに対応する被認識文字列から構成した。従って、
使用者は必要に応じて処理ステップを省略することがで
きるので、調理メニューの設定処理を簡単且つ迅速に行
うことができる。

【００６０】更に、同じ調理メニューであっても加熱調
理運転の内容が異なる場合（例えば調理メニュー「カレ
ー」）に、その内容を特定するための表示画面を表示部
１１に表示させるように構成した。これにより、調理メ
ニューの名称のみを音声を入力する構成としても、その
被認識文字列に基づく制御内容を特定できる。

【００６１】尚、上記実施例では、設定作業における各
ステップの被認識文字列は、そのステップ及びそのステ
ップよりも下位のステップのメニューの名称から構成し
た。これに対して、被認識文字列は少ない方が認識率が
高くなることから、図８に示す本発明の第２の実施例の
ように、設定作業における各ステップの被認識文字列
を、そのステップ及び最終ステップのメニューの名称か
ら構成しても良い。

【００６２】図８は、ステップＩＤ（０）の被認識文字
列を示している。この図８に示すように、ステップＩＤ
（０）の被認識文字列は、「あたため」、「手動」、
「料理集」及び最終ステップＩＤ（３．１），（３．
５）〜（３．１０）のメニューの名称から構成されてい
る。また、図示しないが、ステップＩＤ（１．２）の被
認識文字列は、「分類」、「材料」及び最終ステップＩ
Ｄ（３．５）〜（３．１０）のメニューの名称から構成
されている。

【００６３】上記構成によれば、調理メニューを設定す
る際に調理メニューの名称を音声入力するだけで済むの
で、設定作業をより一層、簡単且つ迅速に行うことがで
きる。

【００６４】また、本発明は上記した実施例に限定され
るものではなく、例えば次のように変形、拡張すること
ができる。戻りキーに代えて「戻る」と音声入力するこ
とにより表示部１１の表示画面を切替え前の画面に戻す
ようにしても良い。

【００６５】音声制御装置は加熱調理器と別体に構成し
ても良い。この場合、前記音声制御装置と加熱調理器と
を有線或いは無線通信網を介して接続し、加熱調理器
は、常時または所定時間毎に前記通信網を介して自己の
状態情報を音声制御装置に送信するように構成する。音
声制御装置は、加熱調理器から送信される状態情報を状
態情報入力手段を介して受信（入力）する。

【００６６】

【発明の効果】以上の説明から明らかなように、本発明
の請求項１の音声制御装置は、記憶手段が記憶する被認
識文字列の中から加熱調理器の状態に対応する被認識文
字列を抽出する抽出手段と、音声入力手段により入力さ
れた音声を前記抽出手段が抽出した被認識文字列と照合
して認識する音声認識手段と、前記音声認識手段による
被認識文字列に基づいて前記加熱調理器の動作を制御す
る制御手段とを設けて、被認識文字列の数を少なくしつ
つ加熱調理器の状態に応じた音声認識を行うことができ
るように構成したので、複雑な設定を行う場合でもその
操作が面倒になることがない。

【００６７】また、本発明の請求項３の音声制御装置
は、記憶手段が記憶する被認識文字列の中から加熱調理
器のメニュー設定手段が実行中の処理ステップに対応す
る被認識文字列及びその処理ステップよりも下位の処理
ステップに対応する被認識文字列の一部または全部を抽
出する抽出手段と、音声入力手段により入力された音声
を前記抽出手段が抽出した被認識文字列と照合して認識
する音声認識手段と、前記音声認識手段により認識され
た被認識文字列に基づき前記メニュー設定手段の選択処
理を制御する制御手段とを設けて、メニュー設定手段が
実行する処理ステップを必要に応じて省略することがで
きるように構成したので、調理メニューの設定処理を簡
単且つ迅速に行うことができる。

【００６８】更に、加熱調理器のメニュー設定手段が選
択処理の最終ステップで調理メニューを設定する構成に
おいて、本発明の請求項４の音声制御装置は、抽出手段
を、前記記憶手段が記憶する被認識文字列の中から前記
メニュー設定手段が実行中の処理ステップ及び最終ステ
ップに対応する被認識文字列を抽出するように構成し
た。このため、調理メニューの名称が分かっている場合
に、最終ステップまでの処理ステップを全て省略するこ
とができ、調理メニューの設定処理をより一層、簡単且
つ迅速に行うことができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の第１の実施例を示す電子レンジの外観
を示す斜視図

【図２】電子レンジの電気的構成を概略的に示すブロッ
ク図

【図３】音声認識部及び中央制御部の電気的構成を概略
的に示すブロック図

【図４】待機状態の表示画面を示す図

【図５】設定状態の表示画面を設定作業の流れに従って
示す図

【図６】設定状態の被認識文字列を説明するための図

【図７】確認画面の一例を示す図

【図８】本発明の第２の実施例を示す図６相当図

【符号の説明】

図中、１０はマイク（音声入力手段）、１１は表示部
（表示手段、報知手段、メニュー設定手段）、１２は操
作キー（メニュー設定手段）、１２ａは確定キー（確定
手段）、１２ｃは戻しキー（戻り手段）、１５は制御装
置（音声制御装置）、１６は音声認識部（音声認識手
段）、１８は中央制御部（状態情報入力手段、ステップ
情報入力手段、制御手段、メニュー設定手段）、２０は
表示制御部（表示手段、報知手段）、２１は加熱制御部
（自動調理実行手段）、２２は加熱部（自動調理実行手
段）、２６は単語抽出部（抽出手段）、２７は記憶部
（記憶手段）

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.⁷ 識別記号ＦＩテーマコート゛(参考）Ｇ１０Ｌ 15/06 Ｇ１０Ｌ 3/00 ５２１Ｗ 15/08 ５３１Ｗ 15/10 ５７１Ｈ 15/28 (72)発明者野田臣光大阪府茨木市太田東芝町１−６株式会社オーイーシー内Ｆターム(参考） 3L086 AA01 CA10 CA16 CA20 CC07 DA24 DA30 4B055 AA01 BA09 BA10 DB15 GA01 GB27 GB50 GC35 GC36 GC40 5D015 HH04 KK01

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】複数の状態を有する加熱調理器の動作を
人間が発声する音声に基づいて制御する音声制御装置に
おいて、指令情報を音声入力するための音声入力手段と、複数の被認識文字列を記憶する記憶手段と、前記加熱調理器の状態に関する情報を入力する状態情報
入力手段と、前記状態情報入力手段により入力された状態情報に基づ
き前記記憶手段が記憶する被認識文字列の中から前記加
熱調理器の状態に対応する被認識文字列を抽出する抽出
手段と、前記音声入力手段により入力された音声を前記抽出手段
が抽出した被認識文字列と照合して認識する音声認識手
段と、前記音声認識手段による被認識文字列に基づいて前記加
熱調理器の動作を制御する制御手段とを備えることを特
徴とする音声制御装置。
【請求項２】状態は、加熱調理運転の実行状態、加熱
調理運転の動作モードを設定する設定状態、待機状態か
ら構成され、各状態に対応する被認識文字列は異なるこ
とを特徴とする請求項１記載の音声制御装置。
【請求項３】調理メニューに適した加熱方法や加熱時
間、加熱出力等で加熱調理運転を実行する自動調理実行
手段と、前記調理メニューに関する項目の選択処理を複
数ステップ実行することにより前記調理メニューを設定
するメニュー設定手段とを備える加熱調理器の前記メニ
ュー設定手段を、人間が発生する音声に基づいて制御す
る音声制御装置において、前記メニュー設定手段の各処理の選択項目を被認識文字
列として記憶する記憶手段と、前記メニュー設定手段の各処理の選択項目を音声入力す
るための音声入力手段と、前記メニュー設定手段の処理ステップに関する情報を入
力するステップ情報入力手段と、前記ステップ情報入力手段により入力されたステップ情
報に基づき前記記憶手段が記憶する被認識文字列の中か
ら前記メニュー設定手段が実行中の処理ステップに対応
する被認識文字列及びその処理ステップよりも下位の処
理ステップに対応する被認識文字列の一部または全部を
抽出する抽出手段と、前記音声入力手段により入力された音声を前記抽出手段
が抽出した被認識文字列と照合して認識する音声認識手
段と、前記音声認識手段により認識された被認識文字列に基づ
き前記メニュー設定手段の選択処理を制御する制御手段
とを備えることを特徴とする音声制御装置。
【請求項４】加熱調理器のメニュー設定手段が実行す
る選択処理の最終ステップは調理メニューの選択処理か
ら構成されているとき、抽出手段は、記憶手段が記憶する被認識文字列の中から
前記メニュー設定手段が実行中の処理ステップ及び最終
ステップに対応する被認識文字列を抽出することを特徴
とする請求項３記載の音声制御装置。
【請求項５】メニュー設定手段が実行中の処理ステッ
プを上位の処理ステップに戻すための戻し手段を備えて
いることを特徴とする請求項３または４記載の音声制御
装置。
【請求項６】被認識文字列に基づく制御手段の制御内
容を確定するための確定手段を備えていることを特徴と
する請求項１ないし５のいずれかに記載の音声制御装
置。
【請求項７】抽出手段が抽出した被認識文字列に関す
るメッセージを報知する報知手段を備えることを特徴と
する請求項１ないし６のいずれかに記載の音声制御装
置。
【請求項８】報知手段は、表示手段または音声報知手
段からなることを特徴とする請求項７記載の音声制御装
置。
【請求項９】請求項１ないし８のいずれかに記載の音
声制御装置を備えることを特徴とする加熱調理器。