JP5324005B1 - 製氷機 - Google Patents
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Abstract
【課題】ブロック氷、または小型成形氷を製造する製氷機を提供する。
【解決手段】有底円筒状の製氷槽２と、前記製氷槽内を外部から冷却する冷却手段とを有する製氷機主体と、製氷槽２内に載置されるブロック製氷型１６と、製氷槽の中心軸に沿って製氷槽内にスクリュー側が挿入されているスクリュー型攪拌器２６とを有し、前記ブロック製氷型１６が、複数のＬ字形板の各１辺を中心軸として互いに連結することにより各Ｌ字形板が中心軸から放射状に外方向に突出すと共に前記中心軸の一端側において中心軸の一端側から他端側に向けて所定の長さで前記矩形板の中心軸側を切り欠いたスクリュー挿入部を有する型主体と、前記中心軸の他端に於いて各Ｌ字形板に連結した底板と、を有してなる製氷機である。
【選択図】図１
【解決手段】有底円筒状の製氷槽２と、前記製氷槽内を外部から冷却する冷却手段とを有する製氷機主体と、製氷槽２内に載置されるブロック製氷型１６と、製氷槽の中心軸に沿って製氷槽内にスクリュー側が挿入されているスクリュー型攪拌器２６とを有し、前記ブロック製氷型１６が、複数のＬ字形板の各１辺を中心軸として互いに連結することにより各Ｌ字形板が中心軸から放射状に外方向に突出すと共に前記中心軸の一端側において中心軸の一端側から他端側に向けて所定の長さで前記矩形板の中心軸側を切り欠いたスクリュー挿入部を有する型主体と、前記中心軸の他端に於いて各Ｌ字形板に連結した底板と、を有してなる製氷機である。
【選択図】図１
Description
本発明は、製氷機に関し、更に詳述すれば、ブロック氷、または小型成形氷を製造する製氷機に関する。
従来、氷は氷缶式で製造される角柱型の大型氷が主として市場に流通している。氷缶式氷は工業的に、大規模に製造される氷で、例えば特許文献１に記載される方法で製造することが出来る。
氷の需用者としては、一般家庭、一般飲食店、バー、釣具店、氷にこだわる店等、多彩である。これらの需用者は、通常、氷缶式で製造される角柱型大型氷を手頃の大きさに分割した氷を購入するか、家庭用冷蔵庫で小規模に氷を製造しているに過ぎない。上述のように、現在のところ、比較的小規模の専用製氷機は本発明者の知る範囲内では市販されていない。
特開２０１１−１１２２７９号公報
本発明は、上記事情に鑑みなされたもので、その目的とするところは、装置が小型で、使用場所に制限が無く、比較的短時間に、ある程度の量の氷が簡単に製造できる製氷機を提供することにある。
本発明者らは、上記目的を達成するために種々の検討を行った。その結果、以下の手段を採用した。
第１に、有底円筒状の製氷槽を採用した。一般に、氷は、生成時に体積膨張をして、製氷槽から取出すのが困難になる。しかし、円筒状製氷槽を採用する場合、角形の製氷槽と比較し、簡単に生成した氷を製氷槽から取出せるようになる。
第２に、製氷槽の内部に所定構造の製氷型を挿入した状態で、製氷することを考案した。この製氷型を挿入することにより、比較的大型のブロック氷を製造できると共に、このブロック氷を製氷槽から簡単に取出すことが出来るようになる。
第３に、前記ブロック製氷型に、更に分離棚を取付けることを考え出した。この分離棚を用いることにより、ブロック氷と比較して更に小型の成形氷を一度に多数製造でき、また製氷槽からの取出しも簡単になる。
第４に、製氷槽内にスクリュー型攪拌器を設けることを考えた。従来の製氷機に於いては、製氷中に未だ凍っていない製氷用の水に空気を吹込むことにより、得られる氷中に白濁帯が生成することを防止する方法を採用している。しかし、この方法は、空気を吹込むので、空気中の微細な塵が製氷用水に吹込まれ、得られる氷を汚染する。本発明に於いては、スクリュー型攪拌器により撹拌するので、得られる氷が塵で汚染される心配はない。
本発明は、上記考察の結果完成するに至った。
従って、上記課題を解決する本発明は、以下に記載するものである。
〔１〕 有底円筒状の製氷槽と、前記製氷槽内を外部から冷却する冷却手段とを有する製氷機主体と、
製氷槽内に載置されるブロック製氷型と、
製氷槽の中心軸に沿って製氷槽内にスクリュー側が挿入されているスクリュー型攪拌器と、
を有し、
前記ブロック製氷型が、複数のＬ字形板の各１辺を中心軸として互いに連結することにより各Ｌ字形板が中心軸から放射状に外方向に突出すと共に前記中心軸の一端側において中心軸の一端側から他端側に向けて所定の長さで中心軸側を切り欠いたスクリュー挿入部を有する型主体と、前記中心軸の他端に於いて各Ｌ字形板に連結した底板と、を有してなる製氷機。
製氷槽内に載置されるブロック製氷型と、
製氷槽の中心軸に沿って製氷槽内にスクリュー側が挿入されているスクリュー型攪拌器と、
を有し、
前記ブロック製氷型が、複数のＬ字形板の各１辺を中心軸として互いに連結することにより各Ｌ字形板が中心軸から放射状に外方向に突出すと共に前記中心軸の一端側において中心軸の一端側から他端側に向けて所定の長さで中心軸側を切り欠いたスクリュー挿入部を有する型主体と、前記中心軸の他端に於いて各Ｌ字形板に連結した底板と、を有してなる製氷機。
〔２〕 ブロック製氷型が、互いに隣合うＬ字形板の間に分離棚を挿入されてなり、分離棚は、所定間隔離れて配列した複数の扇形横板と所定間隔離れて配列した矩形縦板とで格子状に形成されてなる〔１〕に記載の製氷機。
〔３〕 製氷槽が、その外周に沿って加熱手段を有する〔１〕又は〔２〕に記載の製氷機。
〔４〕 〔２〕に記載の製氷機を用いる、所定厚さを有し、一端側から他端側に向うに従って幅広になる扇形の成形氷の製造方法。
〔５〕 〔２〕に記載の製氷機を用いて氷を製造した後、製氷槽からブロック製氷型を取出し、次いでブロック型から分離棚を取出して、この取出した分離型を撓ませることにより、分離型から扇形の成形氷を分離する、扇形の成形氷の製造方法。
本製氷機は、製氷槽を有底円筒状に構成したので、製造する氷を製氷槽から取出すことが容易である。
本製氷機は、製氷型を挿入した状態で製氷するので、所定形状のブロック氷を製造できる。ブロック氷の取出しは、製氷型を製氷槽から取出すことにより簡単に行える。
本製氷機は、前記ブロック型に、更に分離棚を取付けることができ、この分離棚を用いることにより、ブロック氷と比較して更に小型の成形氷を一度に多数製造でき、また製氷槽からの取出しも簡単になる。更に、分離棚から成形氷を取外すには、単に分離棚を手などを用いて撓ませれば良く、操作性がよい。
本製氷機は、氷の透明性を保つために、空気の吹込みをしていない。従って、得られる氷は、空気中の塵が少ない。
以下、図面を参照して、本発明の一実施例に付き、詳細に説明する。
図１中、１００は本発明の一例を示す製氷機である。２は、ステンレススチールや合成樹脂等からなる有底円筒状の製氷槽で、その外周は、断熱材４により覆われている。前記断熱材４内には、製氷槽２の外周に沿って冷却管６が埋設され、冷却手段としての冷凍ユニット８から供給される冷媒が冷却管６内を通過することにより、製氷槽２内を冷却し、その内部に貯留された水１０をブロック氷１２に変換する。冷媒としては、公知の塩化カルシウム溶液等が例示される。
更に、前記断熱材４内には、製氷槽２の外周に沿ってコードヒーター等の加熱手段７が埋設されている。この加熱手段７には、製氷が終了した後、ブロック氷１２を製氷槽２から取出す前に、操作パネル３０の操作により、自動的に電力が供給される。これにより、製氷槽２の内表面に接触しているブロック氷１２を多少溶かす。その結果、製氷槽２からのブロック氷１２の取出しが簡単になる。なお、加熱手段７に電力を供給する前に、予め冷媒の供給は停止されている。
１４は、一端が製氷槽２の底壁に連結された配水管で、製氷室２内の水１０を排水する場合等に使用される。
１６は、ブロック製氷型で、その上部に穿設した係止孔１８には、後述する持ち手２０が掛け止めてある。この持ち手２０に手を掛け、上方に引上げることにより、ブロック製氷型１６、及びこれに付着して製造されたブロック氷１２が、製氷槽２から抜出される。
２２は、製氷槽２の上部に載置された蓋板で、その中央には撹拌スクリュー挿入孔２４が穿設されている。この、挿入孔２４を通して、撹拌器２６の撹拌スクリュー２８が製氷槽２に貯留している水１０内に挿入されている。
撹拌器２６には、操作パネル３０の操作により、電力が電力線３４に供給され、スクリューの２８の回転数が制御される。
図２は、製氷槽に挿入されるブロック製氷型１６の一例を示す（Ａ）は拡大斜視図、（Ｂ）は平面図、（Ｃ）は側面図である。
図２中、１６はブロック製氷型である。４１は、型主体で、矩形板の一隅を長方形に切り欠いて形成された複数(本図に於いては４個のＬ字形板４２ａ、ｂ、ｃ、ｄ)のＬ字形板が、その一辺を中心軸４４として互いに連結されている。従って、各Ｌ字形板４２ａ、ｂ、ｃ、ｄの前記一辺に対向する他辺４６は、中心軸４４から外方向に放射状に突出されている。
５０は、中心軸４４の一端側５２において、複数のＬ字形板４２ａ、ｂ、ｃ、ｄの切り欠き部で形成されるスクリュー挿入部である。中心軸４４の他端５４においては、底板５６が型主体４１の各Ｌ字形板４２ａ、ｂ、ｃ、ｄに結合されている。
５８は、中心軸４４の他端５４において、底板５６に穿設した排水孔である。
１８は、持ち手係止孔で、互いに対向するＬ字形板４２ａ、４２ｃの一端側に形成されている。６２は、持ち手係止凹部である。
図３は、持ち手２０を示す斜視図である。この持ち手２０は、棒状の握り部６８と、握り部６８の両端側に取付けた係止鈎７０とにより構成されている。製氷の際には、持ち手２０は、係止鈎７０を前記Ｌ字形板４２ａ、４２ｃの持ち手係止孔１８に係止させると共に、握り部６８をＬ字形板４２ｂに形成した持ち手係止凹部６２に係合させる。
図４は、分離棚８０の一例を示す斜視図である。この分離棚８０は、所定間隔離して、平行に配列した複数(本例の場合は７個)の扇形横板８２と、所定間隔離して平行に配列した複数(本例の場合は２個)の矩形縦板８４とで、格子状に形成されている。
この分離棚８０は、図２に示すブロック製氷型４０の互いに隣接する２個のＬ字形板(例えば４２ａと４２ｂ)と、底板５６との間に載置し、後述する成形氷を製造する際に使用する。例えば、図２のブロック製氷型４０に分離棚８０を載置する場合は、分離棚８０は、最大４個載置出来る。図５は、ブロック製氷型１６に４個の分離棚８０を載置する場合を示す平面図である。
次に、上記実施例の製氷機を用いて氷を製造する場合につき、説明する。
(ブロック氷の製造)
先ず、図１に示す製氷機１００の製氷槽２内にブロック製氷型１６を載置する。次いで、製氷槽２内に水を入れる。次いで、製氷槽２を蓋板２２で覆い、蓋板２２の挿入孔２４を通して、撹拌器２６の撹拌スクリュー２８を製氷槽２に貯留している水１０内に挿入する。操作パネル３０の操作により、撹拌スクリュー２８を回転させ、冷媒ユニット８から供給される冷媒を冷却管６内に通過させて製氷槽２内を冷却し、その内部に貯留された水１０をブロック氷１２に変換する。
先ず、図１に示す製氷機１００の製氷槽２内にブロック製氷型１６を載置する。次いで、製氷槽２内に水を入れる。次いで、製氷槽２を蓋板２２で覆い、蓋板２２の挿入孔２４を通して、撹拌器２６の撹拌スクリュー２８を製氷槽２に貯留している水１０内に挿入する。操作パネル３０の操作により、撹拌スクリュー２８を回転させ、冷媒ユニット８から供給される冷媒を冷却管６内に通過させて製氷槽２内を冷却し、その内部に貯留された水１０をブロック氷１２に変換する。
時間が経過すると共に、水１０は、製氷槽２の内壁近傍から中心に向って徐々に氷結していき、ブロック氷１２が生長を続ける。ブロック氷１２が所望の厚さに生成した後、撹拌器２６を取外し、蓋板２２を除き、持ち手２０に手を掛け、上方に引上げることにより、ブロック製氷型１６、及びこれに付着して製造されたブロック氷１２が、製氷槽２から抜出される。なお、ブロック製氷型の抜出しは、製氷完了後、多少時間をおいた後に行うと、製氷槽２の内周近傍の氷が多少溶けて、抜出しやすくなる。
その後、ブロック製氷型１６からブロック氷１２を取外すことにより、図６に示すブロック氷１２が得られる。
（成形氷の製造）
図５に示すように、製氷型１６を単独で使用する代りに、分離棚８０を載置した製氷型１６を用いる以外は、ブロック氷の製造と同様に操作して、成形氷を製造する。次に、ブロック製氷型１６を製氷槽２から抜出し、ブロック製氷型１６から成形氷の充填されている分離棚８０を分離する。その後、分離棚８０の両端を手で握り、分離棚８０を捻って撓ませることにより、成形氷は分離棚８０から簡単に分離される。
図５に示すように、製氷型１６を単独で使用する代りに、分離棚８０を載置した製氷型１６を用いる以外は、ブロック氷の製造と同様に操作して、成形氷を製造する。次に、ブロック製氷型１６を製氷槽２から抜出し、ブロック製氷型１６から成形氷の充填されている分離棚８０を分離する。その後、分離棚８０の両端を手で握り、分離棚８０を捻って撓ませることにより、成形氷は分離棚８０から簡単に分離される。
図７に、得られる成形氷９０の一例を示す。この氷は、厚さが一定で、幅広の一端側から他端側に向うに従って幅狭になる扇形の形状を有する。
成形氷９０の寸法の一例を示すと、厚さｐ=４０ｍｍ、幅広側の幅ｑ＝６０ｍｍ、長さｒ＝５０ｍｍ、幅狭側の幅Ｓ＝５０ｍｍである。
なお、上記実施例に於いては、ブロック製氷型を４個のＬ字形板で形成したがこれに限られず、２以上、好ましくは３〜１０の任意の個数のＬ字形板で形成することが出来る。
更に、分離棚の扇形横板と、矩形縦板の数も任意に選択できる。
１００ 製氷機
２ 製氷槽
４ 断熱材
６ 冷却管
７ 加熱手段
８ 冷凍ユニット
１０ 水
１２ ブロック氷
１４ 排水管
１６ ブロック製氷型
１８ 係止孔
２０ 持ち手
２２ 蓋板
２４ 撹拌スクリュー挿入孔
２６ 撹拌器
２８ 撹拌スクリュー
３０ 操作パネル
３４ 電力線
４１ 型主体
４２ａ、ｂ、ｃ、ｄ Ｌ字形板
４４ 中心軸
４６ 他辺
５０ スクリュー挿入部
５２ 一端側
５４ 他端
５６ 底板
５８ 排水孔
６２ 持ち手係止凹部
６８ 握り部
７０ 係止鈎
８０ 分離棚
８２ 扇形横板
８４ 矩形縦板
９０ 成形氷
２ 製氷槽
４ 断熱材
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７ 加熱手段
８ 冷凍ユニット
１０ 水
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１４ 排水管
１６ ブロック製氷型
１８ 係止孔
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２２ 蓋板
２４ 撹拌スクリュー挿入孔
２６ 撹拌器
２８ 撹拌スクリュー
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４２ａ、ｂ、ｃ、ｄ Ｌ字形板
４４ 中心軸
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５８ 排水孔
６２ 持ち手係止凹部
６８ 握り部
７０ 係止鈎
８０ 分離棚
８２ 扇形横板
８４ 矩形縦板
９０ 成形氷
Claims (5)
- 有底円筒状の製氷槽と、前記製氷槽内を外部から冷却する冷却手段とを有する製氷機主体と、
製氷槽内に載置されるブロック製氷型と、
製氷槽の中心軸に沿って製氷槽内にスクリュー側が挿入されているスクリュー型攪拌器と、
を有し、
前記ブロック製氷型が、複数のＬ字形板の各１辺を中心軸として互いに連結することにより各Ｌ字形板が中心軸から放射状に外方向に突出すと共に前記中心軸の一端側において中心軸の一端側から他端側に向けて所定の長さで中心軸側を切り欠いたスクリュー挿入部を有する型主体と、前記中心軸の他端に於いて各Ｌ字形板に連結した底板と、を有してなる製氷機。 - ブロック製氷型が、互いに隣合うＬ字形板の間に分離棚を挿入されてなり、分離棚は、所定間隔離れて配列した複数の扇形横板と所定間隔離れて配列した矩形縦板とで格子状に形成されてなる請求項１に記載の製氷機。
- 製氷槽が、その外周に沿って加熱手段を有する請求項１又は２に記載の製氷機。
- 請求項２に記載の製氷機を用いる、所定厚さを有し、一端側から他端側に向うに従って幅広になる扇形の成形氷の製造方法。
- 請求項２に記載の製氷機を用いて氷を製造した後、製氷槽からブロック製氷型を取出し、次いでブロック型から分離棚を取出して、この取出した分離型を撓ませることにより、分離型から扇形の成形氷を分離する、扇形の成形氷の製造方法。
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