JPH0110379Y2

JPH0110379Y2 -

Info

Publication number: JPH0110379Y2
Application number: JP17085084U
Authority: JP
Priority date: 1984-11-09
Filing date: 1984-11-09
Publication date: 1989-03-24
Also published as: JPS6186269U

Description

【考案の詳細な説明】〈産業上の利用分野〉この考案の保冷用容器は、主に動物性生鮮食
品、例えば生うにを産地から店頭に出されるまで
又は消費者に持帰られるまでの間の適当な期間収
容しておくために利用され、生うにの他にも貝類
のむき身や刺身類等の動物性生鮮食品を保冷して
おくために利用される。

〈従来の技術〉従来の例えば生うに用容器は、木製の小型の折
箱のようなものが使用されていた。生うにはその
木箱に産地で30〜100ｇを箱詰めされ、その木箱
を数個重ねてゴムバンドなどでまとめたものを段
ボール箱に適当数詰めて、段ボール箱の外から氷
やドライアイスなどで冷却しながら消費地まで輸
送され、木箱に詰められたまま鮮魚店やすし店の
店頭に出される。生うに等の産地から消費地まで
の輸送には１日から３日程度を要するのが普通で
ある。

〈考案が解決しようとする問題点〉従来の木箱によれば、その輸送中の外部からの
冷却により、木箱内面に結露する。その水滴が生
うにに付くとうにが傷む問題がある。すなわち、
結露してできた水は真水であり、海水と異なるの
で。生うにに真水が付くと溶けた状態となるので
ある。生うに以外のむき身類についても、淡水と
の接触は浸透圧を生じて鮮度維持に悪影響をもた
らす。

〈問題点を解決するための手段〉この考案による手段は、底壁と、その底壁の外
縁部から起立した第１周壁と、その第１周壁の内
側に空隙を隔てて前記底壁から起立した第２周壁
とにより２重周壁の容器に形成され、前記第１周
壁が内部を空胴に形成されて水を封入されてお
り、前記底壁及び前記第２周壁が前記容器の上に
同じ容器を重ねられた状態又は前記容器の上に前
記底壁に相当する蓋を装着された状態において第
２周壁の上端部にその内側と外側とを連通する通
気部を形成するように設けられているものであ
る。

〈作用〉この保冷用容器は、予め全体を冷却して第１周
壁内部の水を凍らせておいてから、例えば生うに
を収容し、数段重ね、最上段には空の容器を重ね
るか又は底壁に相当する蓋を覆せてゴムバンドで
止め、これを適当数段ボール箱に詰めて輸送す
る。第１周壁内部に形成されている氷のため、輸
送中に第１周壁の内外面に結露するが、その水滴
が第２周壁の内側に入ることはなく、第２周壁は
内部気温に略等しいのでその壁面に結露すること
はなく、従つて生うには水滴から確実に保護され
る。また、容器を重ねた状態では、いずれの容器
も第１周壁内面近くの冷気が第２周壁の上端部に
形成される通気部を通つて第１周壁内側の空気と
入れ代るので、冷却効果もよい。

〈実施例〉第１図〜第３図において、１は底壁、２は第１
周壁、３は第２周壁であり、これらが全体として
比較的浅い２重周壁の容器４を構成している。

底壁１は長方形である。第１周壁２は底壁１の
外縁部から起立したもので、内部を空胴１０に形
成され、その空胴１０内に水１１を封入されてい
る。第２周壁３は第１周壁２の内側に５mm程度の
間隙ｅを隔てて位置するように底壁１から起立し
たものである。第２周壁３の高さは第１周壁２の
高さよりも２mm程度低く形成されている。図中１
２は水抜き孔で、第１周壁２と第２周壁３との間
の底壁１を上下に貫通して適当数を設けてある。
また、１３は脚、１４は脚差込み孔であり、第３
図に仮想線で示すように、容器４を上下に重ねた
とき脚１３が脚差込み孔１４内に入り、底壁１の
下面と第１周壁の上面とが密着する。

この容器４は、高さ12mm、幅100mm、長さ170mm
であり、プラスチツク製である。

この保冷用容器は、生うに用のものであり、使
用時に積み重ねられると、容器４，４間に第３図
に示すように、通気部１５が形成される。また、
最上段の容器４に底壁１に相当する平板状の蓋１
６を装着した場合も通気部１５ａが形成される。
第１周壁２の内側面２ａに結露して生じる水滴は
下方へ流下し、水抜き孔１２を通つて最下部まで
流下し、第２周壁３の内側へは入らない。

上記実施例において、結露によつて生じる水は
それほど多量ではないから水抜き孔１２は省略し
てもよい。また、蓋１６として平板状のものを示
したが、脚１３を有するものとすれば、外れ難い
利点が生じる。

上記実施例において、通気部１５を形成するた
めに第２周壁３の高さを第１周壁２の高さよりも
少し低いものとしたが、場合によつては、第１周
壁２と第２周壁３との高さを同じとして、底壁１
の下面の第２周壁３の上端に対応する部分を下向
きに凹型とすることによつて通気部を形成しても
よい。また、前記通気部１５は第２周壁３の上端
全域に連続的に形成されているが、適宜分断した
形であつてもよい。

上記実施例は生うに用の容器であり、他の食品
の場合にはその食品に合つた形状寸法に適宜変更
すべきである。

〈考案の効果〉この考案によれば、各容器毎に第１周壁内の水
によつて冷却されるから、また通気部が存在する
から、生うに等の生鮮食品の保冷が均等に行われ
る。そして、第２周壁内側には結露しないから、
また第１周壁に結露した水滴が第２周壁内側には
入らないから、生うに等の水による損傷が防止さ
れる。

【図面の簡単な説明】

第１図はこの考案の１実施例の部分破断平面
図、第２図は同実施例の正面図、第３図は第１図
のＡ−Ａ断面図である。１……底壁、２……第１周壁、３……第２周
壁、４……容器、ｅ……間隙、１０……空胴、１
１……水、１５，１５ａ……通気部。

Claims

【実用新案登録請求の範囲】

底壁と、その底壁の外縁部から起立した第１周
壁と、その第１周壁の内側に空隙を隔てて前記底
壁から起立した第２周壁とにより２重周壁の容器
に形成され、前記第１周壁が内部を空胴に形成さ
れて水を封入されており、前記底壁及び前記第２
周壁が前記容器の上に同じ容器を重ねられた状態
又は前記容器の上に前記底壁に相当する蓋を装着
された状態において第２周壁の上端部にその内側
と外側とを連通する通気部を形成するように設け
られている保冷用容器。