JPH0112640Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 この考案は断熱体によつて構成された密閉室内
に、多数の孔を穿設することにより通気性を有し
かつ回転駆動する円盤を設け、この円盤の裏面に
仕切板を円盤に対し放射状に設けて区画室を形成
し、この区画室に蒸気噴出部を設けて蒸気供給室
を構成し、円盤上に蒸〓資料を堆積させ蒸〓する
ものにおいて、回転する蒸気供給室に供給管より
蒸気を供給する蒸〓装置に係わるものである。

従来かかる蒸〓装置においては、蒸〓資料を堆
積する多孔盤からなる回転円盤の下方全室又は区
画室を固定された蒸気供給室とし、その蒸気供給
室に設けられた蒸気噴出部より上方の回転円盤上
に堆積されて回転進行する蒸〓資料に蒸気を供給
して蒸〓を行なう装置があつた。しかし、多目的
作業をおこなわせるには固定された蒸気供給室で
は幾多の障害があり、その目的を達成することは
困難であつた。

この考案は以上に述べた事情に鑑みなされたも
ので、同一装置内で合理的な蒸〓作業、冷却作
業、製麹作業をおこなわせるために、回転駆動す
る円盤の裏面にこの円盤の中心軸を中心とする放
射状に仕切板を設けて複数室の区画室とし、この
区画室に蒸気噴出部を設けて蒸気供給室を構成
し、回転円盤と同時回転をおこなわせるものであ
つて、これらの作業を達成させるために蒸気供給
室の底板を昇降自在とし、資料の蒸〓にあたつて
は仕切板と密着させて蒸気供給室を構成し、冷
却、製麹の作業においては底板を降下させて蒸気
供給室底面を解放状とし、資料の冷却及び製麹作
業における資料への通気を可能とする。このよう
にして蒸〓作業をおこなわせるために、円盤下方
の前述の軸体である中心軸に蒸気の通過孔を設
け、この通過孔を囲んで気密性を保持させる蒸気
分配部を回転可能とし、円盤と同時回転する蒸気
供給室に蒸気の供給を円滑に均一にすることをこ
の考案は目的としている。

以下添付図面に基づいてこの考案を詳細に説明
する。

第１図及び第２図はこの考案の蒸〓装置を示す
縦断面図及び横断面図で、図中、１は断熱材料に
よつて構成される蒸〓装置本体で、蒸〓装置本体
１内は密閉室１ａとされそのほぼ中央に垂直方向
に軸体である中心軸２が配設される。中心軸２に
は多数の小孔３が穿設されることによつて通気性
を有する円盤で、かつその円周部に案内立板４′
が形成される回転円盤４が、ほぼ水平に回転可能
に装着される。回転円盤４の上方にはスクリユー
コンベヤ状の盛込手段５が、中心軸２と蒸〓装置
本体１との間に昇降自在にかつほぼ水平に架設さ
れる。回転円盤４の裏面には複数の仕切板６が前
記中心軸２を中心にして放射状に装着されて区画
室７が形成される。回転円盤４の下方には、円板
状の底板円盤８がブラケツト９によつて中心軸２
に昇降かつ回転可能に装着され、底板円盤８が仕
切板６の下端に密着することにより、前述の区画
室７がそれぞれ蒸気供給室１０とされる。区画室
７内にはそれぞれ蒸気の噴出部１１が配設され
る。

前述の中心軸２には長手方向に通孔１２が穿設
され、通孔１２内にはその基部が蒸気バルブ１３
を介して蒸気供給源（図示せず）に連結される蒸
気の供給管１４が、中心軸２の下端から挿入され
る。また第３図に示すように、中心軸２の通孔１
２の回転円盤４の下方に位置する部分に、通孔１
２を閉鎖する壁１５，１６によつて蒸気分配室１
７が形成され、蒸気分配室１７には供給管１４の
先端が連通される。蒸気分配室１７を構成する中
心軸２には、複数の通過孔１８が形成される。中
心軸２には複数の通過孔１８を囲むように通路１
９が形成される分配部２０が、パツキン２１を介
在することにより、中心軸２との間に気密性を保
持させて、蒸気の漏洩を防止しつつ回転可能に装
着される。分配部２０には放射方向に回転円盤４
の下部に固定金具２２によつて配設される複数の
分配管２３の基部が、それぞれ連結され、かつ通
路１９に連通される。それぞれの分配管２３の先
端は、蒸気の噴出部１１に連結される。噴出部１
１には開閉弁２４がそれぞれ装着され、開閉弁２
４は開閉ハンドル２５でそれぞれ開閉操作され
る。

この考案による蒸気供給装置は以上に述べたよ
うであつて、以下その作用を述べる。すなわち、
蒸〓装置本体１内の密閉室１ａ内に配設される回
転円盤４の下方に設けられた区画室７の底板円盤
８を上昇させて、仕切板６の底面に密着させ、蒸
気供給室１０を形成する。次に多数の小孔３を有
する回転円盤４を回転駆動させる。回転円盤４の
上方に昇降自在に設けた盛込手段５を、資料の堆
積層厚に合わせ、回転円盤４の中心に向つて資料
が搬送させるよう回転させ、蒸〓装置本体１の天
井に形成される投入口２６から資料を投入する。
投入される資料は回転円盤４の回転と盛込手段５
の搬送との関連によつて中心方向へ搬送され、逐
次区画された蒸気供給室１０上に均一に堆積され
る。各区画室７に設けられる噴出部１１の開閉弁
２４は資料の進行にしたがつて自動若しくは手動
で開とされ、蒸気を供給し蒸〓作業を行う。

この際、蒸気の供給は供給管１４が中心軸２内
に設けられた蒸気分配室１７に連係し、蒸気分配
室１７の周囲壁に穿設された通過孔１８を経由
し、この通過孔１８を囲んで回転摺動するパツキ
ン２１或いは嵌合によつて気密保持された分配部
２０（図面上ではパツキン２１を使用している）
に導き、蒸気の分配管２３を介して各区画室７内
の蒸気の噴出部１１から噴出し、回転円盤４の小
孔３を通つて資料に蒸気を供給し、蒸〓するもの
である。なお実施例の図においては、蒸気の供給
管１４は下方から中心軸２の通孔１２内に挿入さ
れ、蒸気を供給するように示されているが、中空
管として構成される前記中心軸２の通孔１２内に
供給管１４を上方から挿入配管しても何等差支え
ない。

かようにして蒸気は、供給管１４から中心軸２
内に設けられた蒸気分配室１７に導入され、蒸気
を分配する分配部２０は気密に保持される回転自
在な構造となつているために、回転円盤４と同時
回転する蒸気供給室１０に蒸気の供給を均等とす
ることができるものである。

蒸〓作業完了後、蒸気バルブ１３を閉じ、回転
円盤４を停止し、蒸気供給室１０を構成した底板
円盤８を第１図に二点鎖線で示す位置まで降下さ
せ、蒸気供給室１０の底面を解放状態となし、蒸
〓資料の冷却に移行する。

上述の如くこの考案による装置は蒸〓作業を行
なわせるため、回転円盤４の裏面に仕切板６をこ
の回転円盤４の中心軸２を中心として放射状に設
けて区画室７とし、この区画室７内に蒸気の噴出
部１１を設けて蒸気供給室１０を構成するととも
に、円盤４下方の中心軸２に蒸気の通過孔１８を
設け、この通過孔１８を囲んで気密性を保持させ
る蒸気の分配部２０を回転可能とし、円盤４と同
時回転する蒸気供給室１０に蒸気の供給を円滑に
均一にする効果を有し、その利用価値は顕著であ
る。

【図面の簡単な説明】

第１図及び第２図はこの考案による装置を施こ
して成る蒸〓装置を示す縦断面図及び横断面図、
第３図はこの考案による装置を示す拡大縦断面図
である。 なお図において、１ａ……密閉室、２……軸
体、３……孔（小孔）、４……盤体（円盤）、６…
…仕切板、７……区画室、１０……蒸気供給室、
１１……噴出部、１４……供給管、１８……通過
孔、２０……分配部、２３……分配管、である。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 断熱体によつて構成された密閉室内に、多数の
   孔を有しかつ前記密閉室内にほぼ垂直方向に配設
   される軸体を中心にして回転駆動する円盤を設
   け、この円盤の裏面に複数の仕切板を前記軸体を
   中心にして放射状に装着して複数の区画室を形成
   し、これらの区画室それぞれに蒸気噴出部を設け
   て蒸〓装置を構成するものにおいて、前記円盤の
   下方の前記軸体に蒸気の通過孔及びこの通過孔を
   囲んで前記円盤と同時回転する蒸気分配部を設
   け、分配管を介して前記蒸気噴出部に連通する前
   記蒸気分配部と軸体との間に気密性を保持させて
   蒸気の漏洩を防止すると共に、回転可能としたこ
   の蒸気分配部を、蒸気供給源に連通する供給管と
   連係させることによつて、回転する蒸気供給室に
   蒸気を供給するように形成して成る蒸〓装置。