JPH01139933A - 加熱調理器 - Google Patents
加熱調理器Info
- Publication number
- JPH01139933A JPH01139933A JP62298433A JP29843387A JPH01139933A JP H01139933 A JPH01139933 A JP H01139933A JP 62298433 A JP62298433 A JP 62298433A JP 29843387 A JP29843387 A JP 29843387A JP H01139933 A JPH01139933 A JP H01139933A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- hot air
- heating chamber
- heating
- heated
- discharging port
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
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- Non-Portable Lighting Devices Or Systems Thereof (AREA)
- Arrangement Of Elements, Cooling, Sealing, Or The Like Of Lighting Devices (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
本発明は、加熱室内の空気をファンによって循環させ、
加熱室内の温度を均一に温度上昇させるいわゆる熱風循
環式加熱調理器の熱風循環方式に関するものである。
加熱室内の温度を均一に温度上昇させるいわゆる熱風循
環式加熱調理器の熱風循環方式に関するものである。
従来の技術
熱風循環式の加熱調理器では、一般に加熱室後壁面に吸
気口と排気口のパンチングホールを設けて、加熱室後方
に設けた循環ファンによって加熱装置より発生する熱を
加熱室内に循環させる方法が良く用いられているが、こ
の方法だと加熱調理器の縦寸法が大きくなって広い設置
スペースを必要としたり、食品に魚目を付けるグリル料
理には別の加熱装置を加熱室上面に取付けなければなら
ず、コスト的にも不利なものとなっていた。また第６図
に示した加熱室上壁に吸気口１０３と排気口１０４を設
けた従来の方式では、加熱室上壁１０２の中央部に吸気
口となるパンチングホールを、吸気口の外側に排気口と
なるパンチングホールを形成して、加熱室上壁１０２の
隅部１１２にはパンチングしない部分を広く設けていた
。したかって排気口１０４は六角形状に形成されていた
。
気口と排気口のパンチングホールを設けて、加熱室後方
に設けた循環ファンによって加熱装置より発生する熱を
加熱室内に循環させる方法が良く用いられているが、こ
の方法だと加熱調理器の縦寸法が大きくなって広い設置
スペースを必要としたり、食品に魚目を付けるグリル料
理には別の加熱装置を加熱室上面に取付けなければなら
ず、コスト的にも不利なものとなっていた。また第６図
に示した加熱室上壁に吸気口１０３と排気口１０４を設
けた従来の方式では、加熱室上壁１０２の中央部に吸気
口となるパンチングホールを、吸気口の外側に排気口と
なるパンチングホールを形成して、加熱室上壁１０２の
隅部１１２にはパンチングしない部分を広く設けていた
。したかって排気口１０４は六角形状に形成されていた
。
このような吸気口と排気口の配置にして、加熱装置１０
７より発生する熱を循環ファン１０９によって加熱室１
０１内に送り込み、加熱室内を均一に高温にして被加熱
物１１ｔ−加熱調理していた。
７より発生する熱を循環ファン１０９によって加熱室１
０１内に送り込み、加熱室内を均一に高温にして被加熱
物１１ｔ−加熱調理していた。
上記部品の構成を第６図に示している。
発明が解決しようとする問題点
従来より実用されている吸気口、排気口を加熱室後壁に
設けて、扉熱室後方エク熱風を庫内に循環させる加熱調
理器では、加熱装置の縦寸法が大きくなって設置スペー
スが広くなったり、被加熱物に魚目を付けるグリル調理
用には加熱室上端には別の加熱装置を設ける必要があっ
たり、外郭等の断熱に多くの部品を必要としたりしてコ
スト高の加熱調理器となっていた。
設けて、扉熱室後方エク熱風を庫内に循環させる加熱調
理器では、加熱装置の縦寸法が大きくなって設置スペー
スが広くなったり、被加熱物に魚目を付けるグリル調理
用には加熱室上端には別の加熱装置を設ける必要があっ
たり、外郭等の断熱に多くの部品を必要としたりしてコ
スト高の加熱調理器となっていた。
また第６図と第６図に示した従来の方法では、加熱装置
１０７エク発生する熱を加熱室内に送り込む排気口１０
４が加熱室上壁１０２の隅部１１２には形成されていな
かったために、被加熱物が大きな容積となるケーキ、パ
イ等を調理する場合、排気口１０４エク加熱室内に送り
込まれた熱風は被加熱物１１１表面に遮ぎられて、熱風
が被加熱物底部中央部１１１１Ｌまで回り込めていなか
った。
１０７エク発生する熱を加熱室内に送り込む排気口１０
４が加熱室上壁１０２の隅部１１２には形成されていな
かったために、被加熱物が大きな容積となるケーキ、パ
イ等を調理する場合、排気口１０４エク加熱室内に送り
込まれた熱風は被加熱物１１１表面に遮ぎられて、熱風
が被加熱物底部中央部１１１１Ｌまで回り込めていなか
った。
したがって、ケーキ、パイ等の底部に加熱調理できない
部分が残るといった問題があった。
部分が残るといった問題があった。
したがって本発明では、従来例にみられた欠点を解決し
、省スペースでコスト的に安く、しかも調理性能の優れ
た加熱調理器を提供することを目的とする。
、省スペースでコスト的に安く、しかも調理性能の優れ
た加熱調理器を提供することを目的とする。
問題点を解決するための手段
本発明では、加熱室の上壁には吸気口と排気ロヲ多数の
パンチングホールによって形成し、吸気口の外側に形成
した排気口のパンチングホールを四角形状に配置し、さ
らに四隅部には張出し部を形成してｘｒ）多くのパンチ
ングホールを設け、さらに加熱室上部に固着して加熱装
置、循環ファンを収納した熱風ダクト内に複数個の熱風
ガイドを固着し、前記熱風ガイドの１ケあるいは複数個
を熱風ダクト外壁に対して傾斜させて取付ける構成とし
ている。
パンチングホールによって形成し、吸気口の外側に形成
した排気口のパンチングホールを四角形状に配置し、さ
らに四隅部には張出し部を形成してｘｒ）多くのパンチ
ングホールを設け、さらに加熱室上部に固着して加熱装
置、循環ファンを収納した熱風ダクト内に複数個の熱風
ガイドを固着し、前記熱風ガイドの１ケあるいは複数個
を熱風ダクト外壁に対して傾斜させて取付ける構成とし
ている。
作用
上記構成の加熱調理器によれば、加熱室上部に取付けら
れた加熱装置から発生する熱を循環ファンの回転に工っ
て加熱室上壁に形成された排気口から勢よく加熱室内に
送り込むことができる。そして、加熱室内を循環して冷
えた空気は加熱室上壁に形成された吸気口に吸い込まれ
る。このように熱風は加熱室内と熱風ダクト内を循環し
ながら、加熱装置からの熱を加熱室内に伝導することが
できる。排気口の範囲が広く形成され、しかも四角形に
配置された排気用パンチングホールが隅部においてより
多く形成されている几めに、熱風はより強く加熱室の隅
々に送り込まれる。また、熱風ダクト内に固着された熱
風ガイドに循環ファンの回転によって加速された熱風が
当たり、方向を変えられ熱風は排気口より加熱室内に流
れ込む。さらに熱風ガイドを傾斜して固着することによ
って、熱風をより広い範囲に拡散させたり、加熱室壁面
に沿って流し込むことができる。
れた加熱装置から発生する熱を循環ファンの回転に工っ
て加熱室上壁に形成された排気口から勢よく加熱室内に
送り込むことができる。そして、加熱室内を循環して冷
えた空気は加熱室上壁に形成された吸気口に吸い込まれ
る。このように熱風は加熱室内と熱風ダクト内を循環し
ながら、加熱装置からの熱を加熱室内に伝導することが
できる。排気口の範囲が広く形成され、しかも四角形に
配置された排気用パンチングホールが隅部においてより
多く形成されている几めに、熱風はより強く加熱室の隅
々に送り込まれる。また、熱風ダクト内に固着された熱
風ガイドに循環ファンの回転によって加速された熱風が
当たり、方向を変えられ熱風は排気口より加熱室内に流
れ込む。さらに熱風ガイドを傾斜して固着することによ
って、熱風をより広い範囲に拡散させたり、加熱室壁面
に沿って流し込むことができる。
上記のような本発明によれば、比較的安い価格で食品に
魚目をつけるグリル調理だけでなく、大きな被加熱物の
オープン調理にも、被加熱物の底面にも十分熱風を送り
込むことができ、底部に生を残すこともなく十分に被加
熱物を加熱調理するととができる。
魚目をつけるグリル調理だけでなく、大きな被加熱物の
オープン調理にも、被加熱物の底面にも十分熱風を送り
込むことができ、底部に生を残すこともなく十分に被加
熱物を加熱調理するととができる。
実施例
以下、図面を用いて本発明を説明する。第１図（ム）は
本発明の吸気口、排気口の形状を説明した図であり、申
）は加熱室内での熱風の流れを示した図である。第２図
（ム）、（Ｂ）では熱風ダクト内の加熱装置、熱風ガイ
ド等の構成を示し、第３図では主要部品の配置を立体的
に示している。第４図は、本発明の実施例である加熱調
理器の構成を断面で示している。図中、１は被加熱物１
１を調理するための加熱室であり、２は加熱室上壁であ
る。３は加熱室上壁にあけられた吸気口、４は同じく上
壁にあけられた排気口である。３の吸気口、４の排気口
ともに無数のパンチングホールにて形成されている。５
は排気口の隅部に形成された張出し部を示している。６
け熱風ダクトであり、加熱室上部に固着されている。７
は熱風ダクト６に支持されている加熱装置、ａａ、ｓｂ
は熱風ダクト６に固定された熱風ガイドを示している。
本発明の吸気口、排気口の形状を説明した図であり、申
）は加熱室内での熱風の流れを示した図である。第２図
（ム）、（Ｂ）では熱風ダクト内の加熱装置、熱風ガイ
ド等の構成を示し、第３図では主要部品の配置を立体的
に示している。第４図は、本発明の実施例である加熱調
理器の構成を断面で示している。図中、１は被加熱物１
１を調理するための加熱室であり、２は加熱室上壁であ
る。３は加熱室上壁にあけられた吸気口、４は同じく上
壁にあけられた排気口である。３の吸気口、４の排気口
ともに無数のパンチングホールにて形成されている。５
は排気口の隅部に形成された張出し部を示している。６
け熱風ダクトであり、加熱室上部に固着されている。７
は熱風ダクト６に支持されている加熱装置、ａａ、ｓｂ
は熱風ダクト６に固定された熱風ガイドを示している。
９は循環ファンであり回転自在に支持されている。１０
は加熱室外部に取付けられた循環ファンモータをそれぞ
れ示している。熱風ガイドａｍは、熱風ダクトの外周壁
６１Ｌｌ／（直角に、８ｂは熱風ダクトの外周壁６ａに
角度θにて取付けられている。
は加熱室外部に取付けられた循環ファンモータをそれぞ
れ示している。熱風ガイドａｍは、熱風ダクトの外周壁
６１Ｌｌ／（直角に、８ｂは熱風ダクトの外周壁６ａに
角度θにて取付けられている。
上記構成によって、加熱室１内に被加熱物１１を入れオ
ープン調理を開始すれば、加熱装置７に通電が始まると
同時に１０の循環ファンモータが回転を始める。モータ
の回転は循環ファン９に伝達され、循環ファンは回転を
始め、風を発生し、加熱装置７が発生する熱を熱風とし
て排気口４エク加熱室１内に送り込む。加熱室内を循環
して冷えた空気は再び吸気口３より熱風ダクト内に吸い
込まれ、再び加熱装置７によって加熱される。このよう
な熱風の循環によって被加熱物１１を加熱調理すること
ができる。
ープン調理を開始すれば、加熱装置７に通電が始まると
同時に１０の循環ファンモータが回転を始める。モータ
の回転は循環ファン９に伝達され、循環ファンは回転を
始め、風を発生し、加熱装置７が発生する熱を熱風とし
て排気口４エク加熱室１内に送り込む。加熱室内を循環
して冷えた空気は再び吸気口３より熱風ダクト内に吸い
込まれ、再び加熱装置７によって加熱される。このよう
な熱風の循環によって被加熱物１１を加熱調理すること
ができる。
本発明では排気口４を加熱室上壁２の広い範囲に形成す
るとともに隅部に張出し部５を形成しているために大き
な被加熱物に対しても、被加熱物１１あるいは容器にさ
またげられることなく、熱風を被加熱物１１の底部まで
送り込むことができる。また、熱風ガイド８ａ、ｂを設
けることによって、熱風は、熱風ガイド８ａ、ｂに当＋
Ｖ方向を変えられて、排気口４より加熱室１内に流れ込
むことになる。また８ｂのように傾斜させて取付けるこ
とによって、熱風をより広範囲に供給したり、加熱室側
壁に沿って流し込むことが可能となり、より強く熱風を
被加熱物１１の底部に送り込むことができる。本発明の
実施例では、Ｌ＝３００１１１１１に対して／＝ｓＯｍ
ｍ程度とした。また、熱風ガイドは４ヶ取付け、うち１
ケを傾斜させてθ中８０゜とした。
るとともに隅部に張出し部５を形成しているために大き
な被加熱物に対しても、被加熱物１１あるいは容器にさ
またげられることなく、熱風を被加熱物１１の底部まで
送り込むことができる。また、熱風ガイド８ａ、ｂを設
けることによって、熱風は、熱風ガイド８ａ、ｂに当＋
Ｖ方向を変えられて、排気口４より加熱室１内に流れ込
むことになる。また８ｂのように傾斜させて取付けるこ
とによって、熱風をより広範囲に供給したり、加熱室側
壁に沿って流し込むことが可能となり、より強く熱風を
被加熱物１１の底部に送り込むことができる。本発明の
実施例では、Ｌ＝３００１１１１１に対して／＝ｓＯｍ
ｍ程度とした。また、熱風ガイドは４ヶ取付け、うち１
ケを傾斜させてθ中８０゜とした。
上記のような本発明によれば次のような多くの効果が期
待できる。
待できる。
発明の効果
（１） 加熱室上壁２の排気口４ｔ−四角形状の広い
範囲に、しかも隅部においては張出し部６′ｆ：形成し
て、エフ多くのパンチングホールをあけているために、
大きな被加熱物に対しても妨げられることなく、熱風を
被加熱物の底部まで供給することができ、被加熱物の底
部をも十分加熱調理することができる。
範囲に、しかも隅部においては張出し部６′ｆ：形成し
て、エフ多くのパンチングホールをあけているために、
大きな被加熱物に対しても妨げられることなく、熱風を
被加熱物の底部まで供給することができ、被加熱物の底
部をも十分加熱調理することができる。
＠）熱風ガイドａａ、ａｂ１ｚ複数個覗付けることによ
り、熱風は熱風ガイドに当たジより多く加熱室内に流れ
込むため、被加熱物をより速やかに加熱調理することが
できる。さらに、加熱室内の立上がり時間を短縮するこ
とができる。
り、熱風は熱風ガイドに当たジより多く加熱室内に流れ
込むため、被加熱物をより速やかに加熱調理することが
できる。さらに、加熱室内の立上がり時間を短縮するこ
とができる。
（３） 熱風ガイド８ｂｔ−傾斜させて取付けること
により、熱風を広範囲に供給できるだけでなく、熱風を
加熱室側壁に沿って流し込むことができ、被加熱物の底
部を十分に加熱調理することができる。
により、熱風を広範囲に供給できるだけでなく、熱風を
加熱室側壁に沿って流し込むことができ、被加熱物の底
部を十分に加熱調理することができる。
（４）被加熱物の表面に魚目を付けるグリル調理も別の
加熱装置を必要とせずに行うことができる。
加熱装置を必要とせずに行うことができる。
したがって低価格でしかもコンパクトな加熱調理器とす
ることができる。
ることができる。
第１図（ム）は本発明の吸気口、排気口の形状を説明し
た正面図、第１図中）は加熱室内での熱風の流れを示し
た説明図、第２図（勾、Φ）は熱風ダクト内の加熱装置
、熱風ガイド等の側面図および平面図、第３図は同主要
部品の配置を示す分解斜視図、第４図は同加熱調理器の
断面図、第６図（Ａ）、Φ）は従来例の吸気口、排気口
の形状及び熱風の流れ状況を示す正面図および平面図、
第６図は従来例の側面図である。 １・・・・・・加熱室、２・・・・・・加熱室上壁、３
・・・・・・吸気口、４・・・・・・排気口、５・・・
・・・張出し部、６・・・・・・熱風ダクト、８１Ｌ、
８ｂ・・・・・・熱風ガイド。 代理人の氏名 弁理士 中 尾 敏 男 ほか１名＋−
Ｊ列￥λ口 ぬ、８ｂ”−４１礼力°什。 第４欄
た正面図、第１図中）は加熱室内での熱風の流れを示し
た説明図、第２図（勾、Φ）は熱風ダクト内の加熱装置
、熱風ガイド等の側面図および平面図、第３図は同主要
部品の配置を示す分解斜視図、第４図は同加熱調理器の
断面図、第６図（Ａ）、Φ）は従来例の吸気口、排気口
の形状及び熱風の流れ状況を示す正面図および平面図、
第６図は従来例の側面図である。 １・・・・・・加熱室、２・・・・・・加熱室上壁、３
・・・・・・吸気口、４・・・・・・排気口、５・・・
・・・張出し部、６・・・・・・熱風ダクト、８１Ｌ、
８ｂ・・・・・・熱風ガイド。 代理人の氏名 弁理士 中 尾 敏 男 ほか１名＋−
Ｊ列￥λ口 ぬ、８ｂ”−４１礼力°什。 第４欄
Claims (2)
- （１）本体内に被加熱物を収納する加熱室と、加熱室の
上部には加熱室内の温度を上昇させる加熱装置と、前記
加熱室の空気を循環させる循環ファンと、前記加熱装置
と循環ファンを収納する熱風ダクトとを有し、前記加熱
室の上壁には吸気口と排気口を多数のパンチングホール
によって形成し、吸気口の外側に形成した排気口のパン
チングホールを角形に配置し、四隅には張出部を形成し
てより多くのパンチングホールを設け、前記熱風ダクト
内には熱風ガイドを複数個設けた構成とする加熱調理器
。 - （２）熱風ダクト内の熱風ガイドの１ケあるいは数個を
傾斜させて取付けた構成とした特許請求の範囲第１項記
載の加熱調理器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP62298433A JPH01139933A (ja) | 1987-11-26 | 1987-11-26 | 加熱調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP62298433A JPH01139933A (ja) | 1987-11-26 | 1987-11-26 | 加熱調理器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH01139933A true JPH01139933A (ja) | 1989-06-01 |
Family
ID=17859644
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP62298433A Pending JPH01139933A (ja) | 1987-11-26 | 1987-11-26 | 加熱調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH01139933A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2007138953A1 (ja) * | 2006-05-25 | 2007-12-06 | Sharp Kabushiki Kaisha | 加熱調理器 |
-
1987
- 1987-11-26 JP JP62298433A patent/JPH01139933A/ja active Pending
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2007138953A1 (ja) * | 2006-05-25 | 2007-12-06 | Sharp Kabushiki Kaisha | 加熱調理器 |
| AU2007268728B2 (en) * | 2006-05-25 | 2010-06-24 | Sharp Kabushiki Kaisha | Heating cooker |
| US8256409B2 (en) | 2006-05-25 | 2012-09-04 | Sharp Kabushiki Kaisha | Heating cooker |
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