JPH01189427A

JPH01189427A - 調理装置

Info

Publication number: JPH01189427A
Application number: JP968388A
Authority: JP
Inventors: Tatsuya Nakagawa; 達也中川
Original assignee: Toshiba Corp; Toshiba Audio Video Engineering Co Ltd
Current assignee: Toshiba Corp; Toshiba AVE Co Ltd
Priority date: 1988-01-21
Filing date: 1988-01-21
Publication date: 1989-07-28

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】［発明の目的］（産業上の利用分野）本発明は、例えば電子レンジの如き調理装置に関する。

（従来の技術）近年の食文化の向上に伴い例えば電子レンジ等の一台で
複数種類の調理が可能である高性能な調理機器が開発さ
れ一般家庭に普及するに至っており、今後もこの傾向は
続くと考えられる。

（発明が解決しようとする課題）ところで、このように高性能化している調理機器を有効
に利用して美味しい料理を作るに当っては、調理に関す
る種々の調理情報を正確に把握することが重要である。

ここで、調理に関する調理情報とは、具体的には、例え
ば当該調理ｉ器によって調理可能なメニューおよび人数
に応じた材料配分や調理方法などである。

しかるに、現状では、この調理情報を利用者が料理水等
を参照して確認しながら調理を行なっているが、それ自
体類しい上に、料理水等にあっては標準モデルを想定し
て記載されているため人数等に応じた材料配分等の換算
を適宜行なわなければならず、この点でも手間がかかつ
ていた。このため、調理機器に対し付加価値を高める上
からも、正確な調理情報を利用者に提供できるものが切
望されていた。

本発明は上記に鑑みてなされたもので、もの目的として
は、調理に関する正確な調理情報を利用者に提供できる
調理装置を提供することにある。　゛［発明の構成］（課題を解決するための手段）上記目的を達成するため、所要の調理機能を具備してな
る調理装置において、前記調理装置によって可能な調理
に関する調理情報を記憶する調理情報記憶手段と、この
調理情報記憶手段に記憶されている調理情報の読み出し
指令を少なくとも受ける入力手段と、読み出し指令に対
応する調理情報を読み出して報知する報知制御手段とを
有することを要旨とする。

（作用）本発明に係る調理装置にあっては、可能な調理に関する
調理情報を記憶しておき、読み出し指令を受けて対応す
る調理情報を読み出して報知する機能を具備するもので
ある。

（実施例）以下、図面を用いて本発明の詳細な説明する。

第１図および第２図は本発明を電子レンジに適用した場
合の一実施例を示すもので、第１図は本実施例の電子レ
ンジ１の回路ブロックを示す図、第２図は本実施例の電
子レンジ１の外観を示す図である。

本実施例に係る電子レンジ１は、第２図に示す如く、箱
形の本体３に対し調理室への開閉扉５と、表示操作部７
とが設けられている。表示操作部７は、例えば液晶表示
板からなる表示部９と、この表示部９に重ねて配置され
る透明スイッチからなる入力手段１１とを有する構成で
ある。表示部９は、後述する報知制御手段を構成する制
御演算部１３による制御の下で調理に必要な調理情報を
適宜表示するものである。入力手段１１は、やはり後述
する制ｍ演痺部１３の糾御下で所要の入力指示を利用者
によるタッチ操作で行なうものである。

一方、本実施例に係る電子レンジ１は、その動作を、第
１図に示す如く、例えばマイクロコンピュータで構成さ
れる制御演算部１３で制御される。

この制御演算部１３に対しては、表示部９、入力手段１
１、記憶部１５、調理駆動部１７が接続されている。記
憶部１５は、調理情報記憶手段を構成するもので、制御
演算部１３の処理プログラムが記憶されている他に、調
理に関する調理情報として、例えば電子レンジ１によっ
て可能な調理のメニュー、メニュー毎の必要な材料およ
び各材料の単位人数当たりの分母、メニュー毎の調理方
法が少なくとも記憶されている。調理駆動部１７は、制
御演算部１３の制御下で例えばマグネトロンを駆動させ
たり、ターンテーブルを回転駆動させたりするものであ
る。

次に、本実施例の作用を第３図の（Ａ）乃至（Ｆ）を用
いて説明する。

電子レンジ１が使用されていない場合、制御演搾部１３
としては、第３図（△）に示す如き作業メニューを表示
部９に表示させて利用者による入力手段１１を介しての
作業選択の待機状態となっている。

そして、この待機状態において「メニュー」が選択され
ると、制御演算部１３は、第３図（Ｂ）に示す如（電子
レンジ１を利用して調理可能なメニューの一覧を記憶部
１５から読み出して表示部９を介して表示して選択を持
つ。ここで、例えば「かれいの煮付」が選択されると、
制御演算部１３は、第３図（Ｃ）に示す如く表示を行な
い、「かれいの煮付」の調理に関し、どのような情報を
欲しているのかを利用者に問う。この場合、利用者が材
料および必要人数分の分母を知るべく「人数」を選択す
ると、制郭演算部１３は、第３図（Ｄ）に示す如く表示
を行って何人分調理するのかを選択させた後に第３図（
Ｃ）と同じ第３図（Ｅ）の表示に戻る。第３図（Ｅ）の
表示状態で、利用者が「材料」を選択したことを検知す
ると、制御演算部１３は、記憶部１５に予め記憶されて
いる「かれいの煮付」についての材料および各材料の単
位人数当たりの分１を読み出し、特に会場について先に
入力された人数に対応するように分ｍを演算後、第３図
（Ｆ）に示す如く表示するのである。

ここで、分量の表示については、次に説明する如き手順
にて、整数または分数値をちって表示する。

まず、記憶部１５において、材料の一人分の分母が分子
、分母、と分量の単位の組で記憶されている場合、第４
図にも示す如く、材料表の分母は次の手順で計算、分数
化出来る。すなわち、まず人数をＮ、分子をＸ、分母を
Ｙとすると、整数部■は、Ｘ　１　＝ＮｘＸ１　　　＝ＩＮＴ（Ｘ１÷Ｙ）ここで、ＩＮＴ（）はく　）内の整数化を意味する。

次に分数部は、Ｘ２＝ＸＩ　　ＭＯＤ　　Ｙの演算により（Ｘ１／Ｙ）の余りを求め、Ｘ２／Ｙを分
数と見て、例えばニュートンの互除法を用いて既約分数
の分子Ｂ１と分母Ｂ２を得る。

ここで得られたＩ、Ｂｌ、Ｂ２と分量の単位を用いて例
えば次の様な表示を行うのである。

「塩　　　小さじ１ばいと１／４」また材料の一人分の分母が表示に必要な有効桁数より長
い数値Ｘと分量の単位の組で記憶されている場合、第５
図にも示す如く、材料表の分母は次の手順で計算、分数
化出来る。すなわち、変数名を上記と同じとして、Ｘ　１−ＸｘＮ１　　＝Ｘ１の整数部Ｚ２＝Ｘ１の小数部Ｚ３＝２２の桁数分子Ｚ４＝Ｚ２ｘ１０　ｚ３分母　Ｚ５＝１０　　１３ここで７４、Ｚ５に対し前記と同様の方法で約分を行う
と、前出と同様の表示が出来るのである。

さらに、材料の一人分の分遣の数値が非循環部Ｒ１と循
環部Ｒ２（但し循環桁数分のみ）の有理数部と分母の単
位の組で記憶されている場合、第６図にも示す如く、材
料表の分母は次の手順で計算、分数化出来る。すなわち
、変数名を前述と同じとして、Ｊ　１　＝ＲＩ　ＸＮＪ２＝（Ｒ２の循環桁数）Ｊ３＝１０ｊ２Ｊ４＝Ｊ３−１Ｊ５＝Ｒ２＋　（Ｊ１ｘＪ４）Ｊ６＝Ｊ５÷Ｊ４１　−ＩＮＴ（Ｊ６）Ｊ７＝Ｊ５　　ＭＯＤ　　Ｊ４Ｊ７、Ｊ４を分子、分母として見て前述の方法で約分す
ることで前出と同様の表示ができるのである。

ただし、上述した如き分数化処理の結果は前記の整数部
、分数部のどちらかがＯとなる場合もあるがこの場合整
数部、分数部の０でない方のみ表示する。

なお、第３図（Ｃ）の表示状態において、利用者が単に
「かれいの煮付」の調理方法を知るべく「作り方」を選
択した場合、制御演算部１３は、記憶部１５に予め記憶
されている該当する作り方についての情報を表示するこ
とになる。

したがって、本実施例によれば、電子レンジ本体に調理
に関する調理情報を表示するようにしたので、利用者と
してはこの表示情報を見ながら適確な調理を行なうこと
ができる。特に、材料の分量表示では、所要人数に対応
した値で表示されるのでその都度利用者が換算等を行な
う必要がなく、またその表示値も整数または分数をもっ
て行なわれるので一瞥して必要１が直感的に理解できる
。

更に、電子レンジ自体の付加価値をも高めることができ
る。

なお、本実施例では、電子レンジの場合について説明し
たが、これに限らず、例えば電子オーブン、電子炊飯器
等信の調理装置にも適用することができる。

また、本実施例では、調理に必要な調理情報を表示部９
による表示のみをもって行なっているが、他に例えば音
声をも併用することで利便性を高めることができる。

更に、本実施例では所要人数の指定を第３図（Ｄ）に示
す如く整数値単位で行なうようにしているが、例えばテ
ンキーを具備させることで「１゜３」人の如くより詳細
に人数の指定を行なうことができる。

［発明の効果］以上説明したように本発明によれば、可能な調理に関す
る調理情報を記憶しておき、読み出し指令を受けて対応
する調理情報を読み出して報知する機能を具備するよう
にしたので、調理に関する正確な調理情報を利用者に対
し提供可能な調理装置を提供することができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例に係る電子レンジの回路ブロ
ックを示す図、第２図はこの電子レンジの外観を示す図
、第３図はこの電子レンジにおける表示状況を示す図、
第４図乃至第６図はこの電子レンジにおける処理を説明
するためのフローチャートを示す図である。１・・・電子レンジ　　　　　３・・・本体５・・・開
閉扉　　　　　　　７・・・表示操作部９・・・表示部
　　　　　　　１１・・・入力手段１３・・・制御演算
部　　　　１５・・・記憶部１７・・・調理駆動部

Claims

【特許請求の範囲】

（１）所要の調理機能を具備してなる調理装置において
、前記調理装置によって可能な調理に関する調理情報を
記憶する調理情報記憶手段と、この調理情報記憶手段に
記憶されている調理情報の読み出し指令を少なくとも受
ける入力手段と、読み出し指令に対応する調理情報を読
み出して報知する報知制御手段とを有することを特徴と
する調理装置。
（２）前記調理情報記憶手段は、調理情報として、前記
調理装置によって可能な調理のメニューと、メニュー毎
の必要な材料および単位人数当たりの分量と、メニュー
毎の調理方法とを少なくとも記憶していることを特徴と
する請求項１に記載の調理装置。
（３）前記入力手段は、調理しようとする量を人数とし
て受ける機能を有し、前記制御手段は、調理に必要な材
料の分量を入力手段を介して受けた人数に応じて算出し
分数値に変換して報知する機能を有することを特徴とす
る請求項１または２記載の調理装置。