JPH0119900B2 - - Google Patents

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JPH0119900B2
JPH0119900B2 JP59037285A JP3728584A JPH0119900B2 JP H0119900 B2 JPH0119900 B2 JP H0119900B2 JP 59037285 A JP59037285 A JP 59037285A JP 3728584 A JP3728584 A JP 3728584A JP H0119900 B2 JPH0119900 B2 JP H0119900B2
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Description

【発明の詳細な説明】 この発明は、揮発しにくく氷続性のある固形状
香料の製造方法に関するものである。
アルコールに香油を溶解した香料は広く使用さ
れているが香りに持続性がない。また、固形物に
した香料もあるが、これは固形物であるために香
りの発散量が液体のものに比し劣る。
この発明は、香りの発散量が充分であり且つ香
りが長期間持続し、しかも有効成分（香料）の減
少が一目で分るような固形状香料を、簡単に且つ
効率良く製造できる方法を提供することを目的と
する。
この発明よれば、アルコールにヒドロキシプロ
ピルセルロースを１〜５％溶解させたものに香油
を加えて混合したものと、ジベンジリデンソルビ
トールのＮ―メチル―２ピロリドンの飽和溶解液
とを混合して固形状にしたことを特徴とする固形
状香料の製造方法により、前記目的を達成した。
香油は天然のものでも合成のものでもどちらで
もよく、天然のものは動物性でも植物性でもどち
らでもよい。またアルコールはエチルアルコー
ル、メチルアルコールのどちらでも使用可能であ
る。
この発明にかかる固形状の香料とは完全に香料
が固化していず、ゲル状の状態であり、丁度ゼラ
チンの固まつたような状態のもをいう。香料を完
全な固形物としないのは、固形物にすると、香り
の持続性は高まるが、反面香りの発散量が減り十
分な香りを得にくいからである。固形状にするこ
とにより液体のものに比し、香りの持続性は高ま
り固形物のものと同等な持続性を有するととも
に、香りの発散量は液体のものとほぼ同等の発散
量を有するものができるのである。
なお、アルコールにヒドロキシプロピルセルロ
ースを少量溶解させるのはアルコールを不活性化
して常温における揮発性を低下させるためであ
り、ジベンジリデンソルビトールを使用するのは
香油およびアルコールをゲル化して不活性化して
香りが飛びにくくするためである。
また、Ｎ―メチル―２ピロリドンを使用するの
は、この液体は常温において揮発性が少なく、か
つジベンジリデンソルビトールを非常によく溶解
し、無臭かつ淡色でこのジベンジリデンソルビト
ールのゲル化作用を助けるのに適している。また
公害的毒性もほとんどない。
また、それぞれのものの混合方法と混合時間は
次の通りである。
(1) アルコールとヒドロキシプロピルセルロース
と香油の混合 50〜100rpmの撹拌機で１〜３時間ゆつくり
と撹拌混合する。
(2) 上記(1)とＮ―メチル―２ピロリドンにジベン
ジリデンソルビトールを溶解した飽和溶解液と
の混合 上記(1)を50rpm以下で撹拌しているところへ
飽和溶解液をゆつくり滴下して１〜10分間撹拌
し、その後静置しておく。すると丁度水羊羹の
ような固形状の香料ができあがる。
なお、使用方法によつては香料の持続性を増す
ためにケイ酸カルシウムの粉末を混合することも
できる。
次にこの発明の実施例を示す。
実施例 １ 濃度95％のエチルアルコールにヒドロキシプロ
ピルセルロースを３％（重量比）溶解させこれに
ラベンダー油20％（重量比）を混合し２時間撹拌
した。一方、Ｎ―メチル―２ピロリドンにジベン
ジリデンソルビトールを溶解し飽和溶解液とし
た。次にこれらを、前者を95、後者を５の割合
（重量比）で混合し８分間撹拌した。そしてラベ
ンダーの芳香を有する固形状の香料を製造した。
実施例 ２ 実施例１のラベンダー油に代えてジヤスミン油
を使用してジヤスミンの芳香を有する固形状の香
料を製造した。
実施例 ３ 濃度99％のエチルアルコールにヒドロキシプロ
ピルセルロースを１％（重量比）溶解させこれに
ゲラニオール５％（重量比）を混合し、１時間撹
拌した。一方、Ｎ―メチル―２ピロリドンにジベ
ンジリデンソルビトールを溶解し飽和溶解液とし
た。次にこれらを、前者を96、後者を４の割合
（重量比）で混合し２分間撹拌した。そしてバラ
の芳香を有する固形状の香料を製造した。
実施例 ４ 実施例３のゲラニオールに代えてシトロネラー
ルを使用してレモンの芳香を有する固形状の香料
を製造した。
本発明の製造方法によれば、アルコールにヒド
ロキシプロピルセルロースを少量溶解させること
により、アルコールの不活性化して常温における
揮発性を低下させ、しかも、ジベンジリデンソル
ビトールにより香油とアルコールをゲル化して不
活性として香りが飛び難くしている。従つて、本
発明の方法により製造される固形状香料は香りの
持続性が非常によい。
また、本発明の製造方法によれば、香料を完全
な固形物としないで、ゲル状としたので、香りの
発散量が、固形物の場合に比較して、充分に多い
ものとなる。
更に本発明の方法においては、Ｎ―メチル―２
ピロリドンを用いることにより、ジベンジリデン
ソルビトールを加熱しないでもゲル化作用を発揮
させることができ、しかも、Ｎ―メチル―２ピロ
リドンは毒性もほとんどない。従つて、本発明で
は加熱を行わないので、熱により直ぐに蒸発して
しまうアルコールや香油を無駄にすることなく、
効率良く、安全にしかも簡単に製造することがで
きる。
本発明の方法により製造される製品は、アルコ
ールを主体としたゲル状固形物であるので、有効
成分（香料）の揮散とアルコールの揮散が同時に
行われ、有効成分の減少と共に、固形状香料自体
も小さくなる。従つて、有効成分の残量（消費程
度）を一目で判断できる。

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. １ アルコールにヒドロキシプロピルセルロース
    を１〜５％溶解させたものに香油を加えて混合し
    たものと、ジベンジリデンソルビトールのＮ―メ
    チル―２ピロリドンの飽和溶解液とを混合して固
    形状にしたことを特徴とする固形状香料の製造方
    法。
JP59037285A 1984-03-01 1984-03-01 固形状香料の製造方法 Granted JPS60182955A (ja)

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