JPH01208680A - オーガ式製氷機の氷塊製造方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （イ）産業上の利用分野 本発明はオーガ式製氷機に関し、特に、上部軸受の外周
に画成される氷圧縮通路を通過することにより形成され
る氷塊の製造方法に関するものである。

（ロ）従来の技術 従来技術として、実公昭５８−３０２２号公報には、押
圧頭の周面部に所定の間隔で軸方向に延在する複数の突
起片を設けて圧縮通路を形成し、これらの突起片を交互
に肉厚および肉薄に構成し、肉薄の突起片の長さを肉厚
の突起片より短かく構成し、各突起片の下端部にテーパ
ー状刃部を設けると共に刃部の先端部を円弧状に面取り
してなるオーガ式製氷機が開示されている。

（ハ）発明が解決しようとする課題 斯かる従来技術によると、まず、相対する肉厚の突起片
間に形成された圧縮通路内において、削木片の一次圧縮
が行なわれ、−次圧縮が行なわれた圧縮氷塊は、次いで
、肉薄の突起片で仕切られた二次圧縮通路に分岐されて
導入きれ、ここで二次圧縮が行なわれて硬質の圧縮氷塊
を製造するものである。

ここで、二次圧縮通路は肉厚の突起片と肉薄の突起片が
平行して形成されているため、ここでの圧縮力は極めて
小さく、はとんどの圧縮は一次圧縮通路内で完了するこ
とになる。

従って、−次圧縮された硬質の氷塊が肉薄の突起片の先
端部で２分割きれて二次圧縮通路に導入される際に、亀
裂の発生を避けることができず、この亀裂を圧縮力の小
さい二次圧縮通路で完全に結合させることは極めて困難
であった。

また、−次圧縮通路内における圧縮力が極めて大なるた
め、肉薄に形成された冷却筒に大きな応力が加わり、冷
却筒に悪影響を及ぼす問題点が発生していた。

本発明はこの様な従来技術の問題点に鑑み、亀裂のない
高品質の氷塊を製造し、しかも、冷却円筒への応力を軽
減して円筒の耐久性を向上させることを目的としたオー
ガ式製氷機の氷塊製造方法を提供する。

（ニ）課題を解決するための手段 本発明は上記目的を達成するために、冷却円筒の内部に
削氷用オーガを配設し、該オーガの上部回転軸を支持す
る上部軸受の周面から半径方向に複数の軸方向リブを突
出し、該リブが等角度間隔に形成された複数の短かいリ
ブと、これら短かいリブの中間に形成され、その短かい
リブより下方に長い複数の長いリブとから成るオーガ式
製氷機において、前記長いリブは、側面を下から緩やか
な第１傾斜面、該傾斜面より急な第２傾斜面、そして前
記短かいリブの側面と略平行する面に形成し、相隣る長
いリブの第１傾斜面間で前記オーガによって削取された
氷の一次圧縮工程を行ない、次いで、第１傾斜面と短か
いリブの側面間で二次圧縮工程を行ない、次いで、第２
傾斜面と短かいリブの側面間で三次圧縮工程を行ない、
次いで、前記平行する面と短かいリブの側面間で整形工
程を行なうようにしたオーガ式製氷機の氷塊製造方法で
ある。

（ネ）作用 本発明の氷塊製造方法によると、圧縮力が、−次圧縮工
程、二次圧縮工程及び三次圧縮工程とに分散されるため
、冷却円筒（１）に対する応力が軽減されることになる
。しかも、圧縮力を分散することにより、−次圧縮工程
から二次圧縮工程に入る際に発生する亀裂も比較的小さ
くなり、二次圧縮工程においては亀裂を完全に結合する
ことができる。

（へ）実施例 以下に本発明の実施例を図面に基づき説明する。

まず、第５図において本発明を実施するオーガ式製氷機
の概要を説明する。（１）は冷凍系の蒸発パイプ（２）
を外面に巻回した冷却円筒で、その回りは断熱壁（３）
にて包囲されている。（４）は冷却円筒（１）内に給水
する給水管、（５）は冷却円筒（１）の内部に回転可能
に配置された削氷用オーガ、（６）はオーガ（５）の上
部回転軸（５Ａ）を支持する上部軸受で、外周には軸方
向に複数の氷圧縮通路（７）を形成している。（８）は
減速機（９）を介してオーガ（５）に回転を伝達する駆
動モータ、（１０）は冷却円筒（１）の上端開口と連通
し、氷圧縮通路（７）から送出される氷塊を貯蔵する貯
水庫、（１１）はオーガ（５）の上部回転軸（５Ａ）に
連結されたアジテータ、（１２）は貯水庫（１０）の下
部側壁に開口する放出口、（１３）は放出口（１２）を
電気的に開閉するシャッターである。

次に、前記上部軸受（６）の詳細構造を第１図乃至第４
図を参照して説明する。このうち、第１図は軸受（６）
の要部展開図を示しており、第２図は軸受（６）の平面
図、第３図は第２図のＡ−０−Ｂ断面図、第４図は第２
図のＡ−Ａ断面図を夫々示しており、軸方向と平行な軸
受周面（６Ａ）からは半径方向に等角度間隔に突出し、
下端をテーパー状にした長短針６個の軸方向リブ（１４
）　、　＜１５＞を交互に形成し、軸受周面（６Ａ）の
上部には氷折部（１６）が形成され、これらは切削加工
によって上部軸受（６）と一体形成されている。

而して、前記長短針６個の軸方向リブ（１４）　、　（
１５）のうち、３個の太くて長いリブ（１４）は３個の
細くて短かいリブ（１５）より下方に長く形成されてお
り、長いリブ（１４）は両側面を下から上に向かって緩
やかな第１傾斜面（１４Ａ）、該傾斜面（１４Ａ）より
急な第２傾斜面（１４Ｂ）、そして軸方向と平行する垂
直面（１４Ｃ）に形成し、短かいリブ（１５）は下部両
側面の傾斜面（１５Ａ）を除く側面を軸方向と平行する
垂直面（１５Ｂ）に形成している。

これによって、相隣る長いリブ（１４）の第１傾斜面（
１４Ａ）間に３つの第１圧縮通路（７Ａ）が形成きれ、
（第６図の（イ）の領域）、この上に長いリブ（１４）
の第１傾斜面＜１４Ａ）と短かいリブ（１５）の傾斜面
（１５Ａ）及び垂直面（１５Ｂ）間に６つの第２圧縮通
路（７Ｂ）が形成きれ、（第６図の（ロ）の領域）、こ
の上方に長いリブ（１４）の第２傾斜面（１４Ｂ）と短
かいリブ（１５）の垂直面（１５Ｂ）間に６つの第３圧
縮通路（７Ｃ）が形成され、（第６図の（ハ）の領域）
、更にこの上方に長いリブ（１４）の垂直面（１４Ｃ）
とこれと略平行する短かいリブ（１５）の垂直面（１５
Ｂ）間に６つの整形通路（７Ｄ）が形成される。（第６
図の（ニ）の領域）。

次に、以上の構成に基づいて氷塊の製造動作を説明する
。冷却動作が開始すると蒸発パイプ（２）に低温冷媒が
循環されて冷却円筒（１）を冷却し、冷却円筒（１）の
所定レベルに供給きれている製氷用水は冷却円筒（１）
の内面に徐々に氷結していく。一方、駆動モータ（８）
の回転は減速機（９）によって１分間に略１０数回転程
度まで減速されてオーガ（５）に伝達される。これによ
り、冷却円筒（１）の内面に成長した氷はオーガ（５）
によって削成され、上方に移送されていき氷圧縮通路（
７）に進入する。

まず、第１圧縮通路（７Ａ）で−次圧縮工程を行ない、
−次圧縮を終了した氷は短かいリブ（１５）の下端によ
って分割きれて二次圧縮通路（７Ｂ）内に導入きれ、こ
こで二次圧縮工程を行なう。この−次圧縮と二次圧縮に
よって、８０〜９０％程度の圧縮を完了する。この様に
ほとんどの圧縮を完了するための圧縮力は、−次圧縮と
二次圧縮の各工程に分散されることになるため、−次圧
縮を終了した氷は左程硬化されておらず軟弱であり、従
って、短かいリブ（１５）によって二次圧縮通路（７Ｂ
）へ二分割される際に発生する亀裂（１７）は小きく、
その量も少ない。この亀裂（１７）は二次圧縮を行なう
ことによって完全に結合される。これは、一種の復水現
象であり、圧力をかけると氷の融点が下がるという原理
を利用したもので、元の氷になる性質を応用したもので
ある。以上の様に、二次圧縮を終了した氷は第３圧縮通
路（７Ｃ）に導入され、三次圧縮工程を行なう。三次圧
縮は仕上げの圧縮であり、僅かに残る水分がほとんど完
全に除去され極めて硬質の氷塊に仕上げる。また三次圧
縮は圧縮力としては小きいため氷塊の破損を防止するこ
とができる。三次圧縮工程を終了した氷は整形通路（７
Ｄ）に導入きれ、形状を整えられながら通路から押上げ
られ氷折部（１６）に当たって所定形状（寸法）の氷塊
に切断され、貯水庫（１０〉に連続的に貯蔵きれていく
。

（ト）発明の効果 本発明は以上の様に、圧縮力を、−次圧縮、二次圧縮及
び三次圧縮とに分散することにょ゛す、冷却円筒に加わ
る応力が軽減きれ、冷却円筒の変形を防止することがで
きる。

また、−次圧縮工程から二次圧縮工程に入る際に発生す
る亀裂を小びく少量にできると共に、二次圧縮工程にお
いて亀裂を完全に結合し、高品質の氷塊を提供すること
ができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明を実施する上部軸受の要部展開図、第２
図は上部軸受の上面図、第３図は第２図のＡ−０−Ｂ断
面図、第４図は第２図のＡ−Ａ断面図、第５図はオ一方
式製氷機の概要図、第６図は各工程の領域を示す上部軸
受の展開図である。 （１）・・・冷却円筒、　（５）・・・削氷用オーガ、
　（段・・・上部軸受、　（７Ａ〉・・・−次圧縮通路
、　（７Ｂ）・・・二次圧縮通路、　（７Ｃ〉・・・三
次圧縮通路、　（７Ｄ）・・・整形通路、　（ロ）・・
・長いリブ、　（１４Ａ）・・・第１傾斜面、　（１４
Ｂ）・・・第２傾斜面、　（１４Ｃ）・・・垂直面、（
１５）・・・短かいリブ、　（１５Ａ）・・・傾斜面、
（１５Ｂ）・・・垂直面。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １、冷却円筒の内部に削氷用オーガを配設し、該オーガ
   の上部回転軸を支持する上部軸受の周面から半径方向に
   複数の軸方向リブを突出し、該リブが等角度間隔に形成
   された複数の短かいリブと、これら短かいリブの中間に
   形成され、その短かいリブより下方に長い複数の長いリ
   ブとから成るオーガ式製氷機において、前記長いリブは
   、側面を下から緩やかな第１傾斜面、該傾斜面より急な
   第２傾斜面、そして前記短かいリブの側面と略平行する
   面に形成し、相隣る長いリブの第１傾斜面間で前記オー
   ガによって削取された氷の一次圧縮工程を行ない、次い
   で、第１傾斜面と短かいリブの側面間で二次圧縮工程を
   行ない、次いで、第２傾斜面と短かいリブの側面間で三
   次圧縮工程を行ない、次いで、前記平行する面と短かい
   リブの側面間で整形工程を行なうようにしたことを特徴
   とするオーガ式製氷機の氷塊製造方法。