JPH01230970A - 自動製氷機の除氷制御方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 この発明は、自動製氷機の製氷室中で製造される、例え
ば球体状の氷塊群や多面体状の氷塊群を、当該製氷室か
ら円滑に除氷するための除氷制御方法に関するものであ
る。

従来技術 正六面体状をなす角氷や所要厚みの板氷等の氷塊を、連
続的に大量に製造する自動製氷機が、各種の産業上の分
野で用途に応じ好適に使い分けられている。例えば、前
記の角氷を製造する製氷機として。

■製氷室に下向きに多数画成した立方体状の製氷小室を
、その下方から水皿により開閉自在に閉成し、当該水皿
から製氷水を各製氷小室に噴射供給して、該製氷小室中
に角氷を徐々に形成するようにした所謂クローズドセル
方式や、 ■下方に開放する多数の製氷小室に、水皿を介すること
なく製氷水を直接供給し、角氷を該製氷小室中に形成す
るようにした所謂オープンセル方式が知られている。ま
た、板氷や細粒状のクラッシュアイスを連続的に製造す
る製氷機、その他フレーク状の氷を連続製造するオーガ
式製氷機等も実施されている。

発明が解決しようとする課題 従来の各種製氷機により製造される氷は、前述した如く
、立方体状の角氷や板氷、その他フレーク状の氷やクラ
ッシュアイスがその全てである。

これらの氷の内で、所要の定形を備えて、そのまま飲料
に浮かせたり、各種食材の冷却ベツドに使用したり出来
るのは、僅かに前記の角氷があるに過ぎない（板氷は、
定形を備えて製造されるが、通常そのままの寸法では使
用し得ない）。

しかるに最近の喫茶店やレストランその他の飲食施設で
は、同種営業に対し種々の面で優位に立って顧客を吸引
するべく、他社との差別化を図る懸命な努力が払われて
いる。その−環として、例えば、従来より広く普及して
いる角氷の替わりに球体状の氷を使用し、これにより顧
客に目先の新しい変化を提供しようとする傾向がみられ
る。

この球状水は、広く飲食に供されることから、空気混入
による白濁がなく、清澄な透明氷塊で商品価値の高いも
のでなければならず、また大量に製造可能であることを
必要とするが、従来この種の要請を満たす自動製氷機は
存在しなかった。そこで、本願の発明者は、透明で清澄
な球状水を大量に製造し得る製氷機の開発に当り、前記
の要請を充分に満足する機構を得たので、その基本概念
につき昭和６３年１月２９日付けで、発明「自動製氷機
」として特許出願を行なった。

先の出願に係る製氷機は、■下方に開放する第１製氷小
室を多数画成し、背面に蒸発器を備えた第１製氷室と、
■上方に開放する第２製氷小室を多数画成した第２製氷
室とを基本的に備え、製氷運転に際し創製氷小室が対応
的に閉成して、その内部に球体状等の氷形成用空間を画
成するものである。ところで、この構造に係る製氷機は
、従来公知の自動製氷機と異なり、更に第２製氷室を備
えているために、第１および第２の製氷小室中に生成さ
れた所要形状の氷塊群を、如何にして円滑に除去するか
、が新たな解決課題となっている。

発明の目的 この発明は、前述した課題に鑑み、これを好適に解決す
るべく提案されたものであって、除氷運転に際して１両
製氷小室に生成した球状や多面体状の氷塊を円滑に除去
し得る新規な自動製氷機の除氷制御方法を提供すること
を目的とする。

課題を解決するための手段 前述した１１Ｍを克服し、所期の目的を好適に達成する
ため本発明は、下方に開放する第１製氷小室を多数備え
、背面に蒸発器を設けた第１製氷室と、上方に開放する
第２製氷小室を多数備え、前記第１製氷室を下方から閉
成可能に配設した第２製氷室と、この第２製氷室に配設
され、所要の通電指令により第２製氷小室を加熱する電
熱ヒータとからなる自動製氷機において、 前記第１および第２製氷小室に画成される空間での氷塊
の形成を検知し、前記電熱ヒータへの通電により第２製
氷小室を加熱して、第１製氷小室に氷塊が付着している
状態のまま第１製氷室から前記第２製氷室を離脱させ、 次いで前記電熱ヒータへの通電を停止すると共に冷凍系
における冷媒循環系統の弁を切換え、前記蒸発器にホッ
トガスを循環供給して第１製氷室を加熱することにより
、第１製氷小室から氷塊を融解離脱させるよう制御する
ことを特徴とする。

実施例 次に、本発明に係る自動製氷機の除氷制御方法につき、
好適な実施例を挙げて、添付図面を参照しながら以下説
明する。なお、本発明が実施される自動製氷機によれば
、第６図（ａ）に示す球状水１以外に、第６図（ｂ）に
示すダイヤカット状の多面体水２も製造可能である。ま
た、本発明の制御方法を好適に実施し得る製氷機構とし
て、典型的な機構が少なくとも３種類提案されるので、
その夫々につき例示する。

（第１実施例について） 第１図に、本発明に係る除氷制御方法を実施し得る製氷
機構の第１実施例を、製氷状態で概略的に示す。製氷機
の筐体（図示せず）内部上方に、熱伝導率に優れた金属
を材質とする矩形状の第１製氷室１１が水平に配設固定
され、この第１１氷室１１の下面部に、下向きに開放す
る第１製氷小室１３が所要の整列パターンで多数凹設さ
れている。

各第１製氷小室１３は半球状凹部として形成され、その
直径は一例として３ｃｎであり、従って凹部の深さは１
．５１に設定されている。

前記第１製氷室１１の上面、つまり各第１製氷小室１３
の頂部に、第３図に示す冷凍系（後述）の一部を構成す
る蒸発器１４が密着固定され、当該冷凍系を運転するこ
とにより、気化冷媒との熱交換が促進されて、第１製氷
室１１は氷点下にまで冷却される。

第１製氷室１１の直下に、熱良導体を材質とする第２製
氷室１２が傾動自在に配設され、これら両層氷室１１．
１２により製氷室１０が形成される。

この第２製氷室１２の−Ｌ面には、前記第１′！Ｒ氷小
室１３と対応して、同じく半球状凹部からなる第２製氷
小室１５が上向きに所要の整列パターンで多数凹設され
ている。第２製氷小室１５の直径および凹部の深さも、
−例として夫々３　Ｃ！１１　、１　、５　ｃｍに設定
されている。従って、後述の如く両層氷室１１．１２を
閉成すると、夫々の第１および第２製氷小室１３．１５
が相互に対応して、内部に直径３１の球状空間が画成さ
れる。

この第２製氷室１２の一端部は、図示しない筐体の固定
部位に櫂軸１６を介して傾動自在に枢支されている。第
２製氷室１２の開閉駆動手段としては、第１図に示す減
速機付きのモータＡＭが好適に使用される。このモータ
ＡＭの回転軸にカムレバー１７およびレバー片３７が同
軸的に固定され、該カムレバー１７の先端１７ａと第２
製氷室１２の前方端部との間にコイルスプリング１８が
弾力的に係着されている。前記カムレバー１７の基部に
形成したカム面１７ｂは、第１製氷室１１を閉成してい
る第２製氷室１２の側部上面にカム係合可能に寸法設定
されている。また第１製氷室１１を支持する固定部位に
切換スイッチＳ２が配設され、後述の除氷運転に伴うモ
ータＡＭの回転により前記レバー片３７が回動すると、
前記切換スイッチＳ２を第４図に示す接点ａ−ｂ側から
接点ａ−ｃ側に切換え得るようになっている。

第２製氷室１２には、その下部に製氷水タンク１９が一
体的に設けられ、該タンク中に所要量の製氷水２０を貯
留し得るようになっている。この製氷水タンク１９の底
部側面から導出した給水管２１は、給水ポンプ２２を介
してタンク１９の側方に設けた圧力室２３に連通してい
る。また各第２製氷小室１５の外底部に分配管２４が蛇
行的に密着固定され、この分配管２４は前記圧力室２３
に連通している。第２製氷小室ＩＳの底部には、前記分
配管２４との固定部位において、該分配管２４と共通的
に連通ずる所要径の噴水孔２５が穿設されている。従っ
て、前記製氷水タンク１９からポンプ圧送される製氷水
は、この噴水孔２５の夫々を介して、対見；の各第２製
氷小室１５中に噴射される。

なお、第２製氷小室１５の底部でかつ前記噴水孔２５に
近接する部位に複数の戻り孔２６が穿設され、後述する
製氷運転に際し創製氷小室１３゜１５で氷結するに到ら
なかった製氷水（以下ｒ未氷結水」という）を、この戻
り孔２６から製氷水タンク１９に戻し得るようになって
いる。更に、第２製氷小室１５の底部周辺に、除氷促進
用の電熱ヒータＨが密着配置され、第４図の制御回路に
示す如く、製氷運転が完了すると、タイマＴにより設定
した所要時間だけ該ヒータＨへの通電がなされる。また
、製氷水タンク１９への給水は、第４図に示す制御回路
中の給水弁Ｗｖの開放により、外部水道系に接続してい
る給水管２７を介してなされる。

第１製氷室１１における特定の第１製氷小室１３の頂部
に、製氷検知サーモＴｈ、が配設されている。この製氷
検知サーモＴｈ１は、製氷運転中は第４図に示す接点ａ
−ｃを閉成すると共に接点ｃ−ｂを開放し、製氷運転が
終了すると、前記接点ａ−Ｑを開放すると共に接点ｃ−
ｂを閉成し得るよう設定されている。また別の第１製氷
小室１３の頂部に除氷検知サーモＴｈ２が配設され、こ
の除氷検知サーモＴｈ２は、第１製氷小室１３が冷却状
態にある場合にのみ接点を開放し、該製氷小室１３から
氷が放出されて温度上昇を伴うと、該接点を閉成するよ
う設定されている。

前記第２製氷室１２および製氷水タンク１９は、その除
氷運転に際し、後述しかつ第２図に示す如く、枢軸１６
を中心に所要角度だけ斜め右下方に傾動して、水平配置
した第１製氷室１１を開放する。この場合に、第１製氷
小室１３から除氷された球状水の落下を受は止め、当該
球状水を製氷水タンク１９の斜め下方に設けた貯水庫（
図示せず）に案内する水案内板３５が、傾動姿勢にある
第２製氷室１２に沿って進出および後退自在に配設され
ている。

この水案内板３５の進退機構として、例えば第２図に示
す構成が好適に採用される。すなわち、前記水案内板３
５は、多数の板状片３５ａを可撓的に連接した鎧戸式に
構成され、製氷水タンク１９の斜め右下方かつ前記貯水
庫（図示せず）の上方に配設したロール３６に巻取り可
能になっている。この水案内板３５は、該ロール３６に
完全に巻取られた状態において、その開放端を第２製氷
室１２の傾動停止位置に近接的に臨ませている。

そして除氷運転に入り、第２製氷室１２が斜め右下方に
傾動した後に、第４図の制御回路に介装されるモータＲ
Ｍを付勢して、該ロール３６を繰出し側に回転させれば
、水案内板３５は図示の如く、傾動姿勢にある第２製氷
小室１５の上面に摺動的に延出する。これにより水案内
板３５は、第１製氷小室１３から落下した球状水を、貯
水庫に向けて円滑に案内することができる。また、除氷
が完了すると、前記モータＲＭが逆転して、水案内板３
５をロール３６に巻取って、第２製氷小室１５から速や
かに後退させ得る。

（冷凍系について） 第３図は、製氷機における冷凍系の概略構成を示すもの
であって、圧縮機ＣＭで圧縮された気化冷媒は、吐出管
３４を経て凝縮器２８で凝縮液化し、ドライヤ２９で脱
湿された後キャピラリーチューブ３０で減圧され、蒸発
器１４に流入してここで一帯に膨張して蒸発し、第１製
氷室１１と熱交換を行なって、各第１製氷小室１３を氷
点下にまで冷却させる。この蒸発器１４で蒸発した気化
冷媒と未蒸発の液化冷媒とは、気液混相状態でアキュム
レータ３１に流入し、ここで気液分離がなされる。そし
て気相冷媒は、吸入管３２を経て圧縮機ＣＭに帰還し、
液相冷媒は当該アキュムレータ３１内に貯留される。

更に、圧縮機ＣＭの吐出管３４からホットガス管３３が
分岐され、このホットガス管３３はホットガス弁ＨＶを
経て、蒸発器１４の入口側に連通されている。このホッ
トガス弁ＨＶは、除氷運転の際にのみ開放し、１１氷運
転時は閉成する制御がなされる。すなわち、除氷運転時
にホットガス弁ＨＶが開放して、圧縮機ＣＭから吐出さ
れる高温冷媒を、前記ホットガス管３３を介して蒸発器
１４にバイパスさせ、各第１製氷小室１３を加温するこ
とにより、小室内部に生成される球状水の局面を融解さ
せて、各氷塊を自重により落下させる。また蒸発器１４
から流出した高温冷媒は、アキュムレータ３１に流入し
、このアキュムレータ３１中に滞留している液相冷媒を
加熱して蒸発させ、気相冷媒として吸入管３２から圧縮
機ＣＭに再び帰還させる。なお、図中の符号ＦＭは、凝
縮器２８用のファンモータを示す。

（電気制御回路について） 第４図に、実施例に係る自動製氷機の電気制御回路図の
一例を示す０図において、電源供給ラインＲと接続点り
との間に、ヒユーズＦと貯水検知スイッチＳ□とが直列
に設けられ、この接続点りと電源供給ラインＴとの間に
、圧縮機ＣＭがリレーＸ１の常閉接点ｘ、−ｂを介して
接続されている。

貯水検知スイッチＳ１は、貯水庫（図示せず）中の氷が
所定レベル以下に減少したとき閉成し、貯水庫の氷が所
定レベルに達すると開放する構成になっている。また除
氷運転に際して、前記第２製氷室１２の傾動により付勢
される切換スイッチＳ２の端子ａが接続点りに接続され
、この切換スイッチＳ２の切換接点すは、製氷検知サー
モＴ　ｈ工の接点Ｃに接続されている。

■製氷検知サーモＴｈユの接点ａとラインＴとの間には
、前記ポンプ２２の駆動用モータＰＭおよびファンモー
タＦＭが並列接続され、 ■該す−モＴｈ工の接点すとラインＴとの間には、リレ
ーＸ工、タイマＴ、該タイマＴの常閉接点Ｔ−ｂと直列
接続したヒータＨが、夫々並列接続されている。また、
前記モータＡＭの端子にはラインＴに接続され、該モー
タＡＭの傾動駆動用端子ｍは、タイマＴの常開接点Ｔ−
ａを介してサーモＴｈ１の接点すに接続されている。更
に、切換スイッチＳ２の切換接点Ｃは、前記モータＡＭ
の復帰駆動用端子ｎに除氷検知サーモＴｈ、の接点Ｑ−
ａを介して接続され、また該切換接点ＣとラインＴとの
間には、前記ホットガス弁ＨＶおよび給水弁Ｗ■が並列
接続されている。なお、前記タイマＴは、通電開始（除
氷動作開始）から所要の設定時間が経過した後に、前記
常閉接点Ｔ−ｂを開放すると共に、常開接点Ｔ−ａを閉
成する構成となっている。

除氷検知サーモＴｈ、の接点すとラインＴとの間にリレ
ーＸ２が、リミットスイッチＬＳＷを介して接続される
と共に：前記水案内板３５を進退駆動するモータＲＭの
端子ｋがラインＴに接続されている。なお、前記リミッ
トスイッチＬＳＷは水案内板３５の位置検出を行なうも
のであって、当該水案内板３５の当接により該接点が開
放される。

また該モータＲＭの水案内板延出用端子ｍは、リレーＸ
２の常開接点Ｘ２−ａを介して、切換スイッチＳ、の切
換接点Ｃに接続され、モータＲＭの水案内板後退用端子
ｎは、リレーＸ２の常閉接点ｘ２−ｂを介してモータＡ
Ｍの復帰駆動用端子ｎに接続されている。

（第１実施例の作用について） 次に、第１実施例に係る製氷機構での除氷制御方法の作
用につき説明する。先ず、自動製氷機への電源を投入す
る。このとき、貯水庫は空であるので貯水検知スイッチ
Ｓよは閉成され、切換スイッチＳ２は接点ａ−ｂ側に接
続されている。また、第１製氷室１１の温度は室温程度
に保持されているため、製氷検知サーモＴｈ、は接点ｃ
−ａ側に接続されている。従って、電源投入と同時に圧
縮機ＣＭ、ファンモータＦＭ、ポンプモータＰＭへの通
電が開始され製氷運転に入る。これにより、第１製氷室
１１に設けた蒸発器１４での冷媒循環がなされ、当該第
１製氷室１１が冷却されると共に、製氷水タンク１９か
らの製氷水２０は分配管２４に圧送され、各噴水孔２５
を介して対応の各第２製氷小室１５中に噴射される。

噴射された製氷水は、第１製氷小室１３の内面に接触し
て冷却され、下方の第２製氷小室１５を潤した後、この
第２製氷小室１５に穿設した前記戻り孔２６から製氷水
タンク１９に戻され、再度の循環に供される。この製氷
水の循環を反復する内に、タンク１９中に貯留される製
氷水全体の温度が次第に低下し、また第２製氷小室１５
の温度も同様に次第に低下する。そして、先ず第１製氷
小室１３の内壁面で製氷水の一部が凍結して氷層が形成
され（第５図（、）参照）、未氷結水は戻り孔２６から
製氷水タンク１９に帰還するサイクルを重ねる間に、前
記氷層の成長が更に進行して、第５図（ｂ）および第５
図（ｃ）に示す如く、最終的に第１および第２製氷小室
１３．１５により形成される球状空間中に球状水１が生
成される。

このように製氷が完了し、第１製氷室１１の温度が所要
の温度域まで低下すると、これを検知した製氷検知サー
モＴｈ１が接点ｃ−ａ側から接点Ｃ−す側に切換わる。

これにより、ファンモータＦＭおよびポンプモータＰＭ
への通電が停止され、製氷水の循環供給は停止される。

またリレーＸ、が励磁されて、これと協働する常閉接点
ｘ、−ｂが開放し、圧縮機ＣＭの運転も停止される。更
にタイマＴへの通電がなされて、所要設定時限のカウン
トが開始される。そして、該タイマＴがカウントアツプ
するまで、その常閉接点Ｔ−ｂに直列接続した前記ヒー
タＨへの通電がなされて第２製氷室１２を加熱し、第２
製氷小室１５に対する球状水の氷結を融解させる。

所要の設定時限が経過して、タイマＴがカウンドアツブ
すると、該タイマＴの常閉接点Ｔ−ｂを開放してヒータ
Ｈへの通電を停止させ、またモータＡＭの傾動駆動用端
子ｍに接続する常閉接点Ｔ−ａを閉成し、当該モータＡ
Ｍを第１図において反時計方向に回動させる。これによ
りカムレバー１７が回転し、基部に形成したカム面１７
ｂが第２製氷室１２の側部上面を強制的に下方へ押圧す
る。既に述べた如く、第２１に氷室１２はヒータＨによ
り通電加熱されて、第２製氷小室１５に対する球状水の
氷結は解除されているので、当該第２製氷室１２（およ
び製氷水タンク１９）は第１製氷室１１から強制剥離さ
れ、斜め下方に傾動し始め机 第２製氷室１２（および製氷水タンク１９）は、最終的
に第２図に示す如く、第１製氷小室１３に球状水１を氷
結させた状態で傾動して、該タンク１９から不純物濃度
の高まった製氷水を廃棄する。

そして第２製氷室１２が最大限に傾動したタイミングに
おいて、前記レバー片３７が切換スイッチＳ２を押圧付
勢し、その接点ａ−ｂを接点ａ−ａ側に切換えることに
より、モータＡＭはその回転を停止し、第２製氷室１２
も傾動を停止する。なお除氷検知サーモＴｈ２は、接点
Ｑ　−ａが開放状態を保持しているので、モータＡＭの
復帰指令は未だ出されない。

前述した切換スイッチＳ２の切換えにより、タイマ装置
Ｔへの通電が遮断され、その常閉接点Ｔ−ｂが再び閉成
すると共に、常閉接点Ｔ−ａが開放復帰する。また給水
弁Ｗｖが開放して、水位の低下したタンク１９に新たな
製氷水を供給すると共にホットガス弁ＨＶが開放し、リ
レーＸ工の常閉接点Ｘ□−すの閉成により運転を再開し
た圧縮機ＣＭから吐出される高温冷媒を、ホットガス管
３３を介して蒸発器１４にバイパスさせる。これにより
第１製氷室１１の加温がなされ、その第１製氷小室１３
の内面と球状水との氷結面の融解を開始する。

更に、切換スイッチＳ２の切換えにより、前記リレーＸ
２が励磁されて、これと協働する常閉接点Ｘ、−ａが閉
成すると共に常閉接点ｘ、−ｂが開放して、前記モータ
ＲＭの水案内板延出用端子ｍへの通電がなされる。これ
により、モータＲＭが所要方向に駆動され、第２図に示
すように、水案内板３５がロール３６から繰出されて、
傾動姿勢にある第２製氷室１２の上部全面に亘り延出し
て、第１製氷小室１３に氷結している球状水の落下を待
機する。なお、リミットスイッチＬＳＷに水案内板３５
の一部が当接し、該スイッチＬＳＷの接点が開放される
と、リレーＸ２への通電が遮断され無励磁状態となり、
常閉接点ｘ２−ｂが閉成すると共に常閉接点Ｘ２−ａが
開放して、前記モータＲＭは停止する。

前述した蒸発器１４でのホットガスの循環が経過して、
第１製氷小室１３が成る程度加温されると、小室壁面と
球状水との氷結が解除され、当該球状水は自重により前
記延出姿勢にある水案内板３５に落下し、この水案内板
３５に沿って滑落して佇氷庫（図示せず）に案内回収さ
れる。

このように、球状水が全て第１製氷小室１３から離脱す
ると、第１製氷室１１は蒸発器１４に循環しているホッ
トガスにより一挙に温度上昇する。

この温度上昇を除氷検知サーモＴｈ２が検知すると、該
サーモＴｈ、は接点ｃ　−ｂが開放し、接点Ｑ　−ａが
閉成して除氷運転を完了させる。前記サーモＴｈ、の接
点Ｑ−ａが閉成すると、モータＡＭにおける復帰駆動用
端子ｎへの通電がなされ、該モータＡＭは逆回転してカ
ムレバー１７を駆動し、該レバー１７と第２製氷室１２
との間に弾力的に係着したコイルスプリング１８により
、第２製氷室１２および製氷水タンク１９を反時計方向
に回動付勢して、水平状態に復帰させることにより、再
び第１製氷室１１の第１製氷小室１３を下方から閉成す
る。また、リレーｘ２の常閉接点ｘ２−ｂを介してモー
タＲＭの水案内板後退用端子ｎへの通電がなされて、該
モータＲＭが逆方向に駆動され、水案内板３５がロール
３６に巻取られる。なおロール３６への水案内板３５の
巻取り速度を、第２製氷室１２の復帰速度より充分に大
きく設定しておくことにより、復帰中の第２製氷室１２
による水案内板３５の噛込みは生じない。

更に、前記モータＡＭの逆回転によりカムレバー１７も
逆回転し、前記切換スイッチＳ２を押圧付勢して、接点
ａ−ｃ側から接点ａ−ｂ側に切換える。これにより、前
記給水弁ＷＶおよびホットガス弁ＨＶが閉成して、製氷
水およびホットガスの供給を停止する。そして、第４図
の回路図に示す初期状態に復帰して製氷運転が再開され
、前述した動作を繰り返す。製氷運転と除氷運転とが反
復されて、貯水庫に所定量の球状水が貯留されると、貯
水検知スイッチＳ、が開放して製氷機の運転が停止され
る。

（第２実施例について） 第７図は、本発明方法を好適に実施し得る第２実施例の
製氷機構を概略的に示し、その基本構成は第１実施例の
構成と共通している。但しこの機構では、第２製氷室１
２と分配管２４とが独立分離している。すなわち、分配
管２４が裏面に配設され、製氷水タンク１９を一体的に
備えた水皿３８が、枢軸１６を中心に傾動自在に枢支さ
れ、この水皿３８は除氷運転に際しモータＡＭの付勢に
より傾動して、第２製氷室１２を開放可能である。

また第２製氷室１２は、製氷運転時において第１製氷室
１１の直下の所定位置に位置可能に配設され、その下面
部に前記水皿３８が密着し得るようになっている。この
第２製氷室１２にも、除氷用の電熱ヒータＨが埋設され
、各第２製氷小室１５に固結した氷塊を融解剥離させ得
るようになっている。前記水皿３８の裏面に設けた前記
分配管２４に穿設される各噴水孔２５は、第２製氷室１
２における各第２製氷小室１５の底部に穿設した通孔１
２ａに対応一致させ得るように設定しである。なお、水
皿３８の各噴水孔２５に隣接して戻り孔２６が穿設され
ており、この戻り孔２６から未氷結水は製氷水タンク１
９に帰還される。

第２製氷室１２は、所要のタイミングで移動されて、前
記第１製氷室１１の直下から完全に退避可能に構成され
ている。すなわち第２製氷室１２は、その除氷運転に際
して、第１製氷室１１から垂直に所要距離だけ下降した
後、水平に移動して第１製氷室１１の直下から退避する
いわゆるＬ字形運動と、製氷運転の再開に先駆けて、前
述と逆方向の復帰運動とを行ない得るものである。

製氷運転に際し第２製氷室１２は、第７図に示す如く、
第１製氷室１１を下方から閉成しており、また水皿３８
は第２製氷室１２を下方から閉成している。そしてタン
ク１９中の製氷水を、前記分配管２４に穿設した噴水孔
２５および第２製氷小室１５の底部に穿設した通孔１２
ａを介して、第１および第２製氷小室１３．１５に画成
される球状空間中に噴射し球状水を生成させる。また、
未氷結水は第２製氷小室１５の通孔１２ａを介して水皿
３８に戻り、該水皿３８に穿設した前記戻り孔２６から
製氷水タンク１９に帰還される。

第８図（ａ）〜第８図（ｅ）に、除氷運転の際における
水皿３８および第２製氷室１２の動きを経時的に示す。

すなわち、製氷運転が完了すると、前記製氷検知サーモ
Ｔｈ、がこれを検知して、ヒータＩ（への通電を行ない
、第２製氷室１２の裏面と水皿３８との氷結を解除し、
第８図（ａ）に示す如く、モータＡＭにより当該水皿３
８を強制的に剥離させる。なおヒータＨの発熱作用下に
、第２製氷小室１５と球状水１との氷結は解除されつつ
ある。

そこで、所要の機構（図示せず）により第２製氷室１２
を下方に押圧して第１製氷室１１から強制的に剥離させ
れば、第８図（ｂ）および第８図（ｃ）に示す如く、第
２製氷室１２は第１製氷室１１から離間して垂直に下降
した後、右方に移動して第１製氷室１１の直下から完全
に退避する。但し、第１製氷室１１における第１製氷小
室１３には、球状水１が氷結しており、この状態でホッ
トガス弁ＨＶの開放がなされて、第１製氷室１１に設け
た蒸発器１４にホットガスが通される。

第１製氷室１１が前記蒸発器１４へのホットガスの循環
により加温されると、第１製氷小室１３に対する球状水
１の氷結が解除され、第８図（ｄ）に示すように、当該
球状水１は自重で第１製氷小室１３から落下して、傾動
待機している前記水皿３８の表面に落着し、貯水庫に滑
落回収される。

次いで、前記移動機構を逆作動させれば、第２製氷室１
２は復帰移動し、第８図（ｅ）に示す如く、第１製氷室
１１の下方に帰還して、次の製氷運転を待機する。

（第３実施例について） 第９図は、本発明方法を好適に実施し得る第３実施例の
製氷機構を概略的に示すものであって、第１製氷室１１
は、水平に対し所要角度傾斜した姿勢で筐体内に固定さ
れている。第１製氷小室１３は、第１製氷室１１の下面
部に半球状凹部として下向きに所要の整列パターンで多
数凹設され、該第１製氷室１１の上面所定個所に、蒸発
器１４、製氷検知サーモＴｈ工および除氷検知サーモＴ
ｈ２が密着固定されている。

前記第１製氷室１１の直下には、その製氷運転に際して
、該第１製氷室１１を下方から閉成すると共に、除氷運
転に際して、該第１製氷室１１を開放する第２製氷室１
２が配設されている。この第２製氷室１２には、前記第
１製氷小室１３と対応した半球状凹部をなす第２製氷小
室１５が、上向きに所要の整列パターンで多数凹設され
、また各第２製氷小室１５と近接する部位に電熱ヒータ
Ｈが埋設されて、後述の除氷運転に際し、該第２製氷小
室１５に結氷した球状水の融解剥離を促進させ得るよう
になっている。なお各第２製氷小室１５の底部に所要径
の通孔１２ａが穿設され、後述する分配管２４から製氷
水の供給および未氷結水の排出を行ない得る。

第２製氷室１２の上方端部は、製氷機の筐体内部上方の
固定部位に枢軸１６を介して傾動自在に枢支したブラケ
ット４５に取付けられ、モータＡＭの作用下に、枢軸１
６を中心に時計方向に回動して垂下し、前記第１製氷小
室１３を開放可能になっている。第２製氷室１２の裏面
には、圧力室２３を備える分配管２４が僅かな間隙を保
持して近接配置され、この分配管２４に前記第２１！２
氷小室１５の夫々に対応可能な噴水孔２５が穿設されて
いる。そして、該第２製氷室１２を第１製氷室１１に対
し閉成した際に、この噴水孔２５の夫々が、第２製氷小
室１５に穿設した通孔１２ａに対応的に臨むように構成
しである。

なお分配管２４の下面には、スペーサ４６を介して水案
内板４７が配設され、前記第２製氷室１２の下面と平行
に延在している。この水案内板４７は、製氷運転時に第
２製氷小室１５の通孔１２ａから落下する未氷結水を回
収し、下方の製氷水タンク１９に案内するためのもので
ある。また第２製氷室１２の所要部位に、温度検知サー
モＴｈ３が配設され、該第２！ｌ氷室１２の温度を監視
し得るようになっている。

この第３実施例に係る装置では、製氷水タンク１９は第
２製氷室１２の下方に分離設置されている。すなわち、
製氷水タンク１９は製氷機の筐体下方で、かつ前記第１
および第２製氷室１１．１２の直下に設けられ、タンク
本体から斜め上方に延在する傾斜面１９ａを有している
。この傾斜面１９ａと前記水案内板４７との間に、第９
図に示す如く、第２の水案内板４８を傾斜的に介在させ
ておくのが好ましい、前記第２水案内板４８は、その最
下端縁が下方に屈曲されて、前記傾斜面１９ａの上端部
の上方に臨み、未氷結水はこの屈曲端縁を介して傾斜面
１９ａに案内されると共に、除氷時の氷塊は第２水案内
板４８上を滑落して、貯水庫に回収可能になっている。

なお、製氷水タンク１９から導出した給水管２１は１．
給水ポンプ２２を介して前記圧力室２３に連通され、ま
た該タンク１９への給水は、給水弁Ｗ■の開放により給
水管２７を介してなされる。

（電気制御回路について） この第３実施例に示す装置を作動させる制御回路の一例
を、第１１図に示す。図において、電源供給ラインＲと
接続点りとの間に、ヒユーズＦと貯水検知スイッチＳ１
とが直列に設けられ、この接続点りと電源供給ラインＴ
との間に、圧縮機ＣＭがリレーＸの常閉接点ｘ−ｂを介
して接続されている。また除氷運転に際して、前記第２
製氷室１２の傾動により付勢される切換スイッチＳ２の
端子ａが接続点りに接続され、この切換スイッチＳ２の
切換接点すは、製氷検知サーモＴｈ工の接点Ｃに接続さ
れている。

製氷検知サーモＴｈ１の接点ａとラインＴとの間には、
ポンプ２２の駆動用モータＰＭおよびファンモータＦＭ
が並列接続され、該サーモＴｈ、の接点すは前記温度検
知サーモＴｈ３の接点ａに接続されると共に、該サーモ
Ｔｈ、の切換接点すとラインＴとの間にリレーＸおよび
電熱ヒータＨが夫々並列接続されている。また、温度検
知サーモＴｈ、の他方の切換接点Ｃは、モータＡＭの傾
動駆動用端子ｍに接続されている。更に、該モータＡＭ
の端子にはラインＴに接続されると共に、その復帰駆動
用端子ｎは、除氷検知サーモＴｈ２の接点を介して切換
スイッチＳ２の切換接点Ｃに接続されている。

また切換スイッチＳ２の接点ＣとラインＴとの間には、
ホットガス弁ＨＶおよび給水弁Ｗ■が並列接続されてい
る。

次に、第３実施例の製氷機構による除氷制御方法の作用
につき説明する。先ず、自動製氷機への電源を投入する
。このとき、貯水検知スイッチＳ０は閉成され、切換ス
イッチＳ２は接点ａ−ｂ側に接続され、また製氷検知サ
ーモＴｈ、は接点Ｑ−ａ側に接続されている。従って、
電源投入と同時に圧縮機ＣＭ、ファンモータＦＭ、ポン
プモータＰＭに通電が開始されて製氷運転に入り、第１
製氷室１１の冷却がなされる。また、製氷水タンク１９
からの製氷水２０は分配管２４にポンプ圧送され、該分
配管２４における各噴水孔２５および第２製氷室１２に
穿設した前記通孔１２ａを介して、対応する各第２製氷
小室１５中に噴射される。

噴射された製氷水は、第１製氷小室１３の内面に接触し
て冷却され、下方の第２製氷室１２における第２製氷小
室１５を潤した後、この第２製氷小室１５の底部に穿設
した前記通孔１２ａを介して前記水案内板４７に落下し
、更に第２の水案内板４８および傾斜面１９ａを経て製
氷水タンク１９に戻され、再度の循環に供される。この
製氷水の循環を反復する内に、タンク１９中に貯留され
る製氷水全体の温度が次第に低下する。また第２製氷室
１２は、その一部において第１製氷室１１に接触してい
ると共に、当該第２製氷小室１５に冷却された未氷結水
が接触して循環するので、第２製氷室１２自体の温度も
同様に次第に低下して氷結点以下となる。そして、先ず
第１製氷小室１３の内壁面で製氷水の一部が凍結して氷
層が形成され、未氷結水は戻り孔を兼ねる通孔１２ａを
経て製氷水タンク１９に帰還するサイクルを重ねる間に
前記氷層の成長が更に進行し、最終的に第１および第２
製氷小室１３．１５に画成される球状空間中に球状氷１
が徐々に生成される。

このように、第１および第２製氷小室１３．１５での製
氷が完了し、第１製氷室１１の温度が所要の温度域まで
低下すると、これを検知した製氷検知サーモＴｈ、が接
点ｃ−ａ側から接点ｃ−ｂ側に切換ねり、ファンモータ
ＦＭおよびポンプモータＰＭへの通電が停止される。ま
た第２製氷室１２は１球状氷１の生成により所要温度以
下に低下しているので、温度検知サーモＴｈ３は接点ａ
−ｂ側に接続され、従ってリレーＸが通電励磁されて常
閉接点ｘ−ｂを開放し、圧縮機ＣＭの運転も停止される
。また電熱ヒータＨへの通電がなされて第２製氷室１２
を加熱し、第２製氷小室１５での球状氷１の氷結を融解
させて、この球状氷１と第２製氷小室１５との結合力を
低下させる。

そして、前記ヒータＨの加熱により、第２製氷室１２の
温度が上昇して所定値以上になると、前記温度検知サー
モＴｈ、がこれを検知して、その接点ａ−ｂを接点ａ−
ｃ側に切換える。これによりリレーＸが減勢されて常閉
接点ｘ−ｂを閉成し、圧縮機ＣＭの運転を再開すると共
に、ヒータＩ］への通電を停止させる。また、モータＡ
Ｍの傾動駆動用端子ｍを介して通電がなされ、当該モー
タＡＭを駆動することにより、そのカムレバー１７が回
転して、基部に形成したカム面１７ｂが第２製氷室１２
の側部上面を強制的に下方に押圧する。

既に述べた如く、第２製氷小室１５に対する球状氷の氷
結は解除されているので、当該第２製氷室１２は第１製
氷室１１から強制剥離されて、時計方向に傾動し始める
。そして、最終的に第２製氷室１２は、第１０図に示す
如く、垂下状態で完全に開放する。

このとき、第１製氷室１１における第１製氷小室１３に
は、球状氷１が未だ氷結固着している。

この第２堰氷室１２が、最大限に傾動したタイミングに
おいて、前記レバー片３７が切換スイッチＳ２を押圧付
勢し、その接点ａ　−ｂを接点ａ−Ｃ側に切換える。こ
れにより給水弁ｗｖが開放して、製氷水タンク１９に新
たな製氷水が供給されると共に、ホットガス弁ＨＶが開
放し、圧縮機ＣＭから吐出される高温冷媒を蒸発器１４
にバイパスさせる。このため第１製氷室１１の加温がな
され、その第１製氷小室１３の内面と球状水との氷結面
の融解を開始する。なお除氷検知サーモＴｈ、は、その
開放状態を保持しているので、モータＡＭの復帰指令は
未だ出されない。

また蒸発器１４でのホットガスの循環により、第１製氷
小室１３が加温されると、小室壁面と球状水との氷結が
解除され、当該球状水は自重により落下し、その直下に
設けた前記第２水案内板４８に沿って滑落して貯水庫（
図示せず）に案内回収される。

このように、球状水が全て第１製氷小室１３から離脱す
ると、第１製氷室１１は蒸発器１４に循環しているホッ
トガスにより一挙に温度上昇する。

この温度上昇を前記除氷検知サーモＴｈ、が検知すると
、該サーモＴｈ、は閉成してモータＡＭにおける復帰駆
動用端子ｎへの通電がなされる。これにより該モータＡ
Ｍは逆回転してカムレバー１７を駆動し、該レバー１７
と第２製氷室１２との間に弾力的に係着したコイルスプ
リング１８により、第２製氷室１２を反時計方向に回動
付勢して、傾斜状態に復帰させることにより、再び第１
製氷室１１の第１製氷小室１３を下方から閉成する。

なお、前記モータＡＭの逆回転によりカムレバー１７も
逆回転し、前記切換スイッチＳ２を押圧付勢して、その
接点ａ−Ｑ側から接点ａ−ｂ側に切換える。これにより
給水弁Ｗｖおよびホットガス弁ＨＶが閉成して、製氷水
およびホットガスの供給が停止される。そして初期状態
に復帰して製氷運転が再開され、前述した動作を繰り返
す。製氷運転と除氷運転とが反復されて、貯水庫に所定
量の球状水が貯留されると、貯水検知スイッチＳ、が開
放して製氷機の運転が停止される。

発明の詳細 な説明した如く、本発明に係る除氷制御方法によれば、
■下方に開放する第１製氷小室を備えた第１製氷室と、
■上方に開放する第２製氷小室が画成された第２製氷室
とを基本的に備え、製氷運転に際し創製氷小室の内部に
画成される氷形成用空間で氷塊を生成する製氷機に関連
して、前記第２製氷室に配設した加熱手段および第１製
氷室に設けた蒸発器の付勢制御を適宜のタイミングで行
なうことにより、生成された氷塊群を創製氷小室から円
滑に除去することができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は第１実施例に係る除氷機構の概略構成を示す縦
断面図、第２図は第２製氷室を開放した状態で示す概略
斜視図、第３図は自動製氷機における一般的な冷凍系の
回路図、第４図は製氷制御回路の一例を示す回路図、第
５図（ａ）〜（ｃ）は、第１製氷小室および第２製氷小
室内で球状水が形成される状態を経時的に示す説明図、
第６図（ａ）は球状水を示す説明図、第６図（ｂ）は多
面状水を示す説明図、第７図は第２実施例に係る除氷機
構の概略構成を示す縦断面図、第８図（ａ）〜（ａ）は
、第２実施例に係る装置において、水皿が傾動し、次い
で第２製氷室が第１製氷室から分離して球状水を貯水庫
に向けて放出する状態を経時的に示す説明図、第９図は
第３実施例に係る除氷機構の概略構成を示す縦断面図、
第１０図は第２製氷室を開放した状態で示す概略斜視図
、第１１図は製氷制御回路の一例を示す回路図である。 １１・・・第１製氷室　′　１２・・・第２製氷室１３
・・・第１製氷小室　１４・・・蒸発器１５・・・第２
製氷小室　１９・・・製氷水タンクＨ・・・電熱ヒータ ＦＩＧ、７ １３・・・第１製氷小室 １４・・・蒸発器 １５・・・第２製氷小室 Ｈ・・・ヒータ

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 〔１〕下方に開放する第１製氷小室（１３）を多数備え
   、背面に蒸発器（１４）を設けた第１製氷室（１１）と
   、上方に開放する第２製氷小室（１５）を多数備え、前
   記第１製氷室（１１）を下方から閉成可能に配設した第
   ２製氷室（１２）と、 この第２製氷室（１２）に配設され、所要の通電指令に
   より第２製氷小室（１５）を加熱する電熱ヒータ（Ｈ）
   とからなる自動製氷機において、 前記第１および第２製氷小室（１３、１５）に画成され
   る空間での氷塊の形成を検知し、前記電熱ヒータ（Ｈ）
   への通電により第２製氷小室（１５）を加熱して、第１
   製氷小室（１３）に氷塊が付着している状態のまま第１
   製氷室（１１）から前記第２製氷室（１２）を離脱させ
   、 次いで前記電熱ヒータ（Ｈ）への通電を停止すると共に
   冷凍系における冷媒循環系統の弁を切換え、前記蒸発器
   （１４）にホットガスを循環供給して第１製氷室（１１
   ）を加熱することにより、第１製氷小室（１３）から氷
   塊を融解離脱させる ことを特徴とする自動製氷機の除氷制御方法。